贛南茶油管理辦法總則目的與依據(jù)為了加強(qiáng)贛南茶油的管理，保證贛南茶油的質(zhì)量和特色，維護(hù)贛南茶油的品牌聲譽(yù)，促進(jìn)贛南茶油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合贛南茶油產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，制定本辦法。定義本辦法所稱贛南茶油，是指產(chǎn)自江西省贛州市行政區(qū)域內(nèi)，以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)油茶品種為原料，按照特定的種植、加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)和風(fēng)味的木本食用植物油。適用范圍本辦法適用于贛南茶油的生產(chǎn)、加工、銷售、質(zhì)量監(jiān)督、品牌保護(hù)以及相關(guān)管理活動(dòng)。管理部門贛州市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)贛南茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理工作。贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)贛南茶油的質(zhì)量監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)制定、地理標(biāo)志保護(hù)和商標(biāo)管理等工作。其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好贛南茶油管理的相關(guān)工作。產(chǎn)地環(huán)境與種植管理產(chǎn)地范圍贛南茶油的產(chǎn)地范圍為贛州市行政區(qū)域內(nèi)的[具體縣（市、區(qū)）名稱]。環(huán)境要求贛南茶油產(chǎn)地應(yīng)具有適宜油茶生長(zhǎng)的自然生態(tài)環(huán)境，包括土壤、氣候、水源等條件。土壤應(yīng)肥沃、疏松、排水良好，pH值在5.06.5之間；氣候應(yīng)溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫1720℃，年降水量15001900毫米；水源應(yīng)清潔無(wú)污染，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。品種選擇贛南茶油種植應(yīng)選用經(jīng)省級(jí)以上林木品種審定委員會(huì)審定或認(rèn)定的適宜當(dāng)?shù)胤N植的傳統(tǒng)油茶優(yōu)良品種，如贛州油系列、長(zhǎng)林系列等。種植技術(shù)油茶種植應(yīng)遵循科學(xué)的栽培技術(shù)規(guī)范，包括整地、造林、撫育管理、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)。造林應(yīng)采用二年生以上的嫁接苗，造林密度應(yīng)根據(jù)品種、立地條件等因素合理確定，一般為每畝74111株。撫育管理應(yīng)包括施肥、修剪、墾復(fù)等措施，以保證油茶林的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。病蟲(chóng)害防治應(yīng)采用生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用種類和劑量，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。采摘與儲(chǔ)存油茶果應(yīng)在充分成熟后進(jìn)行采摘，一般在霜降前后10天內(nèi)完成。采摘后的油茶果應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，避免堆積發(fā)熱霉變。油茶籽應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響茶油的品質(zhì)。生產(chǎn)加工管理生產(chǎn)企業(yè)條件從事贛南茶油生產(chǎn)加工的企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和資質(zhì)，包括生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備、專業(yè)技術(shù)人員等。企業(yè)應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證，并遵守國(guó)家相關(guān)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。加工工藝贛南茶油的加工應(yīng)采用傳統(tǒng)的物理壓榨工藝或先進(jìn)的低溫冷榨工藝，以保證茶油的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間、壓力等參數(shù)，避免高溫、化學(xué)溶劑等對(duì)茶油品質(zhì)的影響。質(zhì)量控制生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量控制體系，加強(qiáng)對(duì)原材料、生產(chǎn)過(guò)程和成品的質(zhì)量檢測(cè)。原材料應(yīng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，成品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠銷售。企業(yè)應(yīng)定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追溯和召回管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。包裝標(biāo)識(shí)贛南茶油的包裝應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，采用安全、衛(wèi)生、環(huán)保的包裝材料。包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址、質(zhì)量等級(jí)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，并標(biāo)注贛南茶油地理標(biāo)志專用標(biāo)志。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)贛南茶油應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和贛南茶油地方標(biāo)準(zhǔn)。贛南茶油地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確規(guī)定茶油的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等內(nèi)容，確保贛南茶油的品質(zhì)和特色。檢測(cè)機(jī)構(gòu)贛州市人民政府應(yīng)指定具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)贛南茶油的質(zhì)量檢測(cè)工作。檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠。檢測(cè)方法贛南茶油的檢測(cè)應(yīng)采用國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。對(duì)于一些特殊指標(biāo)的檢測(cè)，可采用經(jīng)認(rèn)可的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)和方法。監(jiān)督抽檢市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)定期對(duì)贛南茶油進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢內(nèi)容包括產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標(biāo)識(shí)、地理標(biāo)志使用等方面。對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品，應(yīng)依法進(jìn)行處理。品牌保護(hù)與市場(chǎng)管理地理標(biāo)志保護(hù)贛南茶油作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，受國(guó)家法律法規(guī)的保護(hù)。任何單位和個(gè)人未經(jīng)許可，不得在其產(chǎn)品上使用贛南茶油地理標(biāo)志專用標(biāo)志。使用贛南茶油地理標(biāo)志專用標(biāo)志的企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定申請(qǐng)使用，并嚴(yán)格遵守地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的有關(guān)要求。商標(biāo)管理贛南茶油商標(biāo)是贛南茶油產(chǎn)業(yè)的重要知識(shí)產(chǎn)權(quán)，應(yīng)加強(qiáng)商標(biāo)管理和保護(hù)。商標(biāo)注冊(cè)人應(yīng)依法使用和管理商標(biāo)，維護(hù)商標(biāo)的信譽(yù)和價(jià)值。任何單位和個(gè)人不得假冒、仿冒贛南茶油商標(biāo)，不得侵犯商標(biāo)注冊(cè)人的商標(biāo)專用權(quán)。市場(chǎng)準(zhǔn)入進(jìn)入市場(chǎng)銷售的贛南茶油產(chǎn)品應(yīng)符合本辦法規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)要求。銷售者應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄進(jìn)貨日期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。市場(chǎng)監(jiān)管市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)贛南茶油市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、以次充好、虛假宣傳等違法行為。對(duì)違反本辦法規(guī)定的單位和個(gè)人，應(yīng)依法予以處罰。扶持與發(fā)展政策扶持贛州市人民政府應(yīng)制定相關(guān)政策，加大對(duì)贛南茶油產(chǎn)業(yè)的扶持力度。包括財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、金融支持等方面，鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)展贛南茶油產(chǎn)業(yè)。科技支撐加強(qiáng)與科研院校的合作，開(kāi)展贛南茶油種植、加工、綜合利用等方面的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新。建立科技示范基地，推廣應(yīng)用先進(jìn)適用的技術(shù)和成果，提高贛南茶油產(chǎn)業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力。品牌推廣加大贛南茶油品牌的宣傳推廣力度，通過(guò)舉辦展銷會(huì)、推介會(huì)、文化節(jié)等活動(dòng)，提高贛南茶油的知名度和美譽(yù)度。加強(qiáng)品牌營(yíng)銷策劃，拓展銷售渠道，提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。產(chǎn)業(yè)融合推