專題7溶液課題2探究物質的溶解性

第一課時

CONTENTS目錄01影響物質溶解性的因素02親水性、親油性03溶解度的定義影響物質溶解性的因素回顧檢驗二氧化碳的方法：將二氧化碳通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁，則證明有二氧化碳氣體生成。復習：不同物質在水中的分散情況懸濁液淀粉水水蔗糖蔗糖溶液乳濁液植物油水水食鹽氯化鈉溶液結論：物質的溶解性與物質本身的溶解能力有關。實驗探究一：探究不同溶劑對溶質溶解性的影響（1）取兩支試管，各加入等量的蒸餾水，然后取少量高錳酸鉀于一支試管中，充分振蕩；再取少量碘于另一只試管中，充分振蕩。（2）另取兩支試管，注入等量汽油，然后重復（1）后續(xù)實驗操作，觀察現(xiàn)象并記錄。溶質實驗現(xiàn)象水汽油高錳酸鉀碘實驗結論：實驗探究一：探究不同溶劑對溶質溶解性的影響（1）取兩支試管，各加入等量的蒸餾水，然后取少量高錳酸鉀于一支試管中，充分振蕩；再取少量碘于另一只試管中，充分振蕩。（2）另取兩支試管，注入等量汽油，然后重復（1）后續(xù)實驗操作，觀察現(xiàn)象并記錄。溶質實驗現(xiàn)象水汽油高錳酸鉀碘溶于水溶于汽油難溶于水難溶于汽油實驗結論：不同溶劑對溶質的溶解性有影響。實驗探究二：探究溫度對溶質溶解性的影響美麗的氯化銨雪花實驗實驗結論：不同溫度對溶質的溶解性有影響。討論與交流

分析影響氯化鈉溶解性的因素，并結合實驗討論能否通過攪拌或振蕩操作增大氯化鈉在水中溶解的量。實驗結論：物質的溶解性除了與物質本身有關以外，還與溶劑種類有關，同時也受到溫度等因素的影響。猜想：影響氣體溶解性大小的因素還可能有哪些？溶質的種類溶劑的種類溫度實驗：將一瓶幾乎不冒氣泡的汽水放入熱水中，觀察氣泡數(shù)量的變化（變多還是變少）溫度升高氣泡變多溶解性變小溫度越高，氣體溶解性越小。？猜想：影響氣體溶解性大小的因素還可能有哪些？溶質的種類溶劑的種類溫度溫度越高，氣體溶解性越小實驗：觀察針筒里汽水中氣泡數(shù)量隨推拉變化的情況（變多還是變少）壓強怎樣變化？溶解性怎樣變化？推拉氣泡數(shù)量怎樣變化？？實驗：觀察針筒里汽水中氣泡數(shù)量隨推拉變化的情況（變多還是變少）壓強越大，氣體的溶解性越大；壓強越小，氣體的溶解性越小。向里推壓強溶解性向里推氣泡溶解性向外拉壓強氣泡變少變大變大變小變小變多？？猜想：影響氣體溶解性大小的因素還可能有哪些？溶質的種類溶劑的種類溫度溫度越高，氣體溶解性越小壓強壓強越大，氣體的溶解性越大，壓強越小，氣體的溶解性越小?？偨Y：

對于固體物質來說，大部分物質的溶解性隨溫度的增大而變大；

對于氣體來說，氣體的溶解性隨著溫度的升高反而變?。浑S著壓強的增大而變大。如何定量描述物質的溶解性

化學上用溶解度來定量描述物質的溶解性。固體的溶解度是指在一定溫度下，某固態(tài)物質在100g溶劑中達到飽和狀態(tài)時所溶解的質量。如果不指明溶劑，通常所說的溶解度是指物質在水中的溶解度。溶解度的符號為S，單位為g。例如，“在20℃時，氯化鈉的溶解度是35.9g”表示的含義是，在20℃時，100g水中最多能溶解35.9g氯化鈉。氣體溶解度

由于氣體的質量較難稱量，因此氣體的溶解度常用體積來表示，是指在一定溫度和壓強下，某氣態(tài)物質在1體積溶劑（通常指水）中溶解達到飽和狀態(tài)時的體積。例如，在25℃，101kPa時，在1體積水中最多能溶解0.759體積二氧化碳，即二氧化碳溶解度為0.759。討論與交流從下表中任意挑選一種物質，從定性和定量兩方面分別描述它的溶解性。溶解度和溶解性的關系（20℃）資料庫溶解度溶解性S＜0.01g難溶0.01g≤S＜1g微溶1g≤S＜10g可溶S≥10g易溶練一練：（1）在100克水里，最多能溶解氯化鈉36克，所以氯化鈉的溶解度為36克/100克水。（2）在10℃時，燒杯中的水里溶解了20克氯化鉀后達到飽和，所以在10℃時氯化鉀的溶解度為20克/100克水。1、以下關于溶解度的說法是否正確？并將錯的改正。錯。未指明一定溫度下。錯。溶劑質量不一定是100克。

（3）50℃時，在100克水里溶解了氯化鉀20克，所以氯化鉀在50℃時的溶解度為20克/100克水。

（4）60℃時，100克水中最多能溶解硝酸鉀124克，所以60℃時硝酸鉀的溶解度為124。錯。未指明溶液達到飽和狀態(tài)。錯。溶解度單位是g。

2、20℃時KClO3的溶解度是7.8

g

，所以KClO3是___溶物質。