新會陳皮管理辦法一、總則（一）目的為加強新會陳皮的管理，規(guī)范新會陳皮的種植、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)，保證新會陳皮的質(zhì)量和品質(zhì)，維護消費者合法權(quán)益，促進新會陳皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于新會陳皮在新會行政區(qū)域內(nèi)的種植、加工、經(jīng)營及相關(guān)管理活動。（三）基本原則1.科學規(guī)劃原則根據(jù)新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和本地實際情況，科學規(guī)劃新會陳皮種植區(qū)域、加工布局等，確保產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2.質(zhì)量第一原則建立嚴格的質(zhì)量控制體系，從源頭上把控新會陳皮質(zhì)量，保證其符合相關(guān)標準和要求。3.規(guī)范管理原則加強對新會陳皮各環(huán)節(jié)的規(guī)范管理，明確各方責任和義務，確保管理活動有序進行。4.保護傳承原則注重對新會陳皮傳統(tǒng)種植、加工技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承，推動產(chǎn)業(yè)與文化融合發(fā)展。（四）定義1.新會陳皮指以新會柑（茶枝柑）為原料，經(jīng)曬干或低溫干燥后制成的果皮，陳化三年以上的稱為陳皮。2.種植戶指從事新會柑種植的單位或個人。3.加工企業(yè)指從事新會陳皮加工的企業(yè)，包括初加工和深加工企業(yè)。4.經(jīng)營單位指從事新會陳皮銷售、批發(fā)等經(jīng)營活動的單位或個人。二、種植管理（一）種植區(qū)域規(guī)劃1.劃定適宜種植區(qū)域根據(jù)新會陳皮地理標志產(chǎn)品保護范圍，結(jié)合土壤、氣候等條件，劃定新會陳皮適宜種植區(qū)域，并向社會公布。2.建立種植區(qū)域檔案對種植區(qū)域的基本情況、土壤肥力、灌溉條件等進行詳細記錄，建立檔案，實行動態(tài)管理。（二）種苗管理1.選用優(yōu)質(zhì)種苗鼓勵種植戶選用經(jīng)省級以上品種審定委員會審定通過的優(yōu)質(zhì)新會柑種苗，確保種苗純正、無病蟲害。2.種苗繁育監(jiān)管加強對新會柑種苗繁育單位的監(jiān)管，規(guī)范種苗繁育行為，保證種苗質(zhì)量。種植戶引進種苗時，應向種苗繁育單位索取質(zhì)量證明文件。（三）種植技術(shù)指導1.建立技術(shù)服務體系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應建立新會陳皮種植技術(shù)服務體系，為種植戶提供技術(shù)培訓、技術(shù)咨詢、技術(shù)指導等服務。2.推廣標準化種植技術(shù)推廣新會柑標準化種植技術(shù)，包括果園規(guī)劃、土壤改良、施肥管理、病蟲害防治、修剪整形等，提高種植水平。（四）病蟲害防治1.病蟲害監(jiān)測預警建立病蟲害監(jiān)測預警機制，定期對新會柑果園進行病蟲害監(jiān)測，及時發(fā)布預警信息，指導種植戶科學防治病蟲害。2.綠色防控措施鼓勵種植戶采用生物防治、物理防治等綠色防控措施，減少化學農(nóng)藥使用量，確保新會柑質(zhì)量安全。三、加工管理（一）加工企業(yè)資質(zhì)1.設立條件從事新會陳皮加工的企業(yè)應具備相應的生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設備、技術(shù)人員等條件，取得食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照。2.資質(zhì)審核市場監(jiān)管部門應加強對新會陳皮加工企業(yè)的資質(zhì)審核，定期進行檢查，確保企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營。（二）加工工藝規(guī)范1.制定加工工藝標準制定新會陳皮加工工藝標準，明確原料要求、加工流程、質(zhì)量控制等內(nèi)容，確保加工過程規(guī)范統(tǒng)一。2.嚴格執(zhí)行加工工藝加工企業(yè)應嚴格按照加工工藝標準進行生產(chǎn)，保證新會陳皮的質(zhì)量和品質(zhì)。（三）質(zhì)量檢驗檢測1.建立檢驗檢測制度加工企業(yè)應建立質(zhì)量檢驗檢測制度，配備必要的檢驗檢測設備和人員，對原材料、半成品和成品進行檢驗檢測。2.委托第三方檢測鼓勵加工企業(yè)委托有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)對新會陳皮進行檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標準。（四）包裝標識管理1.包裝要求新會陳皮的包裝應符合食品安全標準，具有良好的密封性、防潮性和防蟲性。2.標識內(nèi)容包裝標識應標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級、執(zhí)行標準、生產(chǎn)企業(yè)等信息，確保消費者知情權(quán)。四、儲存管理（一）儲存條件要求1.倉庫環(huán)境新會陳皮儲存?zhèn)}庫應保持干燥、通風、防潮、防蟲，溫度控制在[具體溫度范圍]，相對濕度控制在[具體濕度范圍]。2.分類儲存新會陳皮應按年份、等級、品種等分類儲存，避免相互混雜。（二）儲存設施管理1.倉庫建設標準儲存新會陳皮的倉庫應符合相關(guān)建設標準，具備防火、防盜、防潮等功能。2.設施維護定期對儲存設施進行維護和檢查，確保設施正常運行。（三）庫存管理1.建立庫存臺賬儲存單位應建立庫存臺賬，詳細記錄新會陳皮的出入庫時間、數(shù)量、來源、去向等信息。2.定期盤點定期對庫存新會陳皮進行盤點，做到賬實相符。五、銷售管理（一）經(jīng)營主體資質(zhì)1.經(jīng)營許可從事新會陳皮銷售的經(jīng)營單位應取得營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，依法經(jīng)營。2.信用管理建立新會陳皮經(jīng)營主體信用檔案，對經(jīng)營主體的經(jīng)營行為進行信用評價，實施分類監(jiān)管。（二）銷售渠道規(guī)范1.線上銷售通過網(wǎng)絡平臺銷售新會陳皮的，應遵守網(wǎng)絡交易相關(guān)法律法規(guī)，確保銷售信息真實、準確、完整。2.線下銷售在實體店銷售新會陳皮的，應保證店面環(huán)境整潔、衛(wèi)生，產(chǎn)品陳列有序，明碼標價。（三）產(chǎn)品追溯管理1.建立追溯體系建立新會陳皮產(chǎn)品追溯體系，實現(xiàn)從種植、加工到銷售全過程的信息追溯，方便消費者查詢產(chǎn)品來源和質(zhì)量信息。2.追溯信息要求追溯信息應包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、種植戶、加工企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。六、質(zhì)量監(jiān)管（一）監(jiān)管部門職責1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責新會陳皮種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，指導種植戶科學種植，加強病蟲害防治等工作。2.市場監(jiān)管部門負責新會陳皮加工、銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，加強對加工企業(yè)和經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。3.其他相關(guān)部門按照各自職責，協(xié)同做好新會陳皮管理工作。（二）質(zhì)量抽檢制度1.定期抽檢監(jiān)管部門應定期對新會陳皮進行質(zhì)量抽檢，抽檢范圍包括種植戶、加工企業(yè)、經(jīng)營單位等。2.不合格處理對抽檢不合格的新會陳皮，應依法進行處理，責令整改或予以銷毀，追究相關(guān)責任。（三）質(zhì)量投訴處理1.投訴渠道建立新會陳皮質(zhì)量投訴舉報渠道，公布投訴舉報電話、郵箱等，方便消費者投訴舉報。2.處理流程接到投訴舉報后，監(jiān)管部門應及時受理，進行調(diào)查核實，依法處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。七、品牌保護（一）地理標志保護1.加強地理標志申報積極推動新會陳皮地理標志產(chǎn)品保護申報工作，加強與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，確保地理標志保護工作順利進行。2.地理標志使用管理規(guī)范新會陳皮地理標志使用行為，嚴格按照地理標志使用管理辦法進行審核和備案，打擊侵權(quán)行為。（二）品牌宣傳推廣1.制定品牌宣傳計劃政府相關(guān)部門應制定新會陳皮品牌宣傳計劃，通過多種渠道和方式，宣傳新會陳皮的品牌形象、文化內(nèi)涵和品質(zhì)優(yōu)勢。2.組織參加展會活動組織新會陳皮企業(yè)參加國內(nèi)外各類展會活動，展示新會陳皮產(chǎn)品，提升品牌知名度和影響力。（三）打擊侵權(quán)假冒1.加強執(zhí)法力度市場監(jiān)管等部門