旅館經(jīng)營管理辦法總則1.目的：為加強(qiáng)旅館經(jīng)營管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障旅館及其從業(yè)人員和旅客的合法權(quán)益，維護(hù)社會(huì)治安秩序，促進(jìn)旅館業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，制定本辦法。2.適用范圍：本辦法適用于本地區(qū)行政區(qū)域內(nèi)開辦的各類旅館，包括賓館、飯店、酒店、旅社、招待所、度假村等提供住宿服務(wù)的經(jīng)營場所。3.基本原則：旅館經(jīng)營管理應(yīng)遵循合法、安全、衛(wèi)生、誠信的原則，保障旅客的人身和財(cái)產(chǎn)安全，提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范的服務(wù)。經(jīng)營資格與登記1.開辦條件具有與經(jīng)營規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的經(jīng)營場所，其建筑、消防設(shè)施、出入口和通道等應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)和消防管理規(guī)定。有必要的經(jīng)營設(shè)備和設(shè)施，包括床鋪、桌椅、衛(wèi)生潔具、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等，確保正常使用。有健全的安全管理制度，包括治安、消防、衛(wèi)生等方面的制度。有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的從業(yè)人員，從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)，具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。2.登記注冊旅館開業(yè)前，應(yīng)向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請登記注冊，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。持營業(yè)執(zhí)照向公安機(jī)關(guān)申請?zhí)胤N行業(yè)許可證，經(jīng)公安機(jī)關(guān)審核合格后，方可開業(yè)。旅館變更名稱、法定代表人、經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍等事項(xiàng)，應(yīng)在工商行政管理部門辦理變更登記后，及時(shí)到公安機(jī)關(guān)辦理相關(guān)變更手續(xù)。安全管理1.治安管理旅館應(yīng)建立健全治安管理制度，設(shè)置治安保衛(wèi)機(jī)構(gòu)或者配備專（兼）職治安保衛(wèi)人員，負(fù)責(zé)日常治安管理工作。旅館應(yīng)安裝必要的安全防范設(shè)施，如門禁系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)備等，確保旅館內(nèi)人員和財(cái)產(chǎn)安全。旅館應(yīng)如實(shí)登記住宿旅客信息，包括姓名、性別、年齡、職業(yè)、身份證件號碼、住宿時(shí)間、退房時(shí)間等，并按照規(guī)定及時(shí)上傳至公安機(jī)關(guān)治安管理信息系統(tǒng)。旅館應(yīng)加強(qiáng)對旅客攜帶物品的檢查，嚴(yán)禁旅客將易燃、易爆、劇毒、放射性等危險(xiǎn)物品帶入旅館。旅館應(yīng)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。2.消防管理旅館應(yīng)嚴(yán)格遵守消防法律法規(guī)，建立健全消防管理制度，落實(shí)消防安全責(zé)任制。旅館應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的消防設(shè)施和器材，并確保其完好有效。旅館應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保持疏散通道暢通無阻。旅館應(yīng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的消防安全意識(shí)和自防自救能力。旅館應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行撲救和疏散旅客。3.衛(wèi)生管理旅館應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，配備必要的衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)旅館的日常衛(wèi)生管理工作。旅館應(yīng)按照國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對客房、餐廳、公共衛(wèi)生間等場所進(jìn)行定期清潔和消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。旅館應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的床上用品、洗漱用品等，一次性用品應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。旅館應(yīng)設(shè)置專門的消毒間，配備必要的消毒設(shè)備，對公共用品用具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。旅館應(yīng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。服務(wù)規(guī)范1.接待服務(wù)旅館從業(yè)人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，使用文明用語，為旅客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。旅館應(yīng)在顯著位置公示服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、投訴電話等信息，做到明碼標(biāo)價(jià)，誠信經(jīng)營。旅館應(yīng)按照旅客的要求提供相應(yīng)的服務(wù)，如叫醒服務(wù)、送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)等，確保服務(wù)質(zhì)量。旅館應(yīng)及時(shí)處理旅客的投訴和建議，做到事事有回音，件件有著落。2.住宿服務(wù)旅館應(yīng)提供安全、舒適、整潔的住宿環(huán)境，確保客房設(shè)施完好，功能齊全。旅館應(yīng)按照規(guī)定為旅客提供免費(fèi)的洗漱用品、飲用水等，滿足旅客的基本生活需求。旅館應(yīng)定期對客房進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)更換損壞的設(shè)施設(shè)備，確保旅客住宿安全。旅館應(yīng)加強(qiáng)對客房的衛(wèi)生管理，保持客房清潔衛(wèi)生，無異味、無污漬。3.餐飲服務(wù)旅館提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。旅館應(yīng)配備必要的餐飲設(shè)施和設(shè)備，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量。旅館應(yīng)加強(qiáng)對食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品衛(wèi)生安全。旅館應(yīng)按照規(guī)定為旅客提供合理的餐飲價(jià)格，不得強(qiáng)制旅客消費(fèi)。價(jià)格管理1.定價(jià)原則：旅館應(yīng)根據(jù)經(jīng)營成本、市場供求關(guān)系等因素合理確定價(jià)格，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不得哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等不正當(dāng)價(jià)格行為。2.價(jià)格公示：旅館應(yīng)在顯著位置公示各類客房價(jià)格、服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等信息，接受旅客監(jiān)督。3.價(jià)格調(diào)整：旅館如需調(diào)整價(jià)格，應(yīng)提前在顯著位置公示，并告知旅客。監(jiān)督檢查1.部門職責(zé)公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)對旅館的治安管理、消防安全等進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。工商行政管理部門負(fù)責(zé)對旅館的登記注冊、經(jīng)營行為等進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)對旅館的衛(wèi)生管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，對旅館經(jīng)營管理進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.檢查內(nèi)容旅館的經(jīng)營資格、登記注冊情況。旅館的安全管理制度落實(shí)情況，包括治安、消防、衛(wèi)生等方面。旅館的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況，包括接待服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)等。旅館的價(jià)格管理情況，包括定價(jià)原則、價(jià)格公示、價(jià)格調(diào)整等。3.檢查方式定期檢查：相關(guān)部門定期對旅館進(jìn)行全面檢查，確保旅館經(jīng)營管理符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。不定期抽查：相關(guān)部門不定期對旅館進(jìn)行抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理存在的問題。投訴舉報(bào)檢查：對旅客投訴舉報(bào)的旅館，相關(guān)部門及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。法律責(zé)任1.違反本辦法的處罰旅館違反本辦法規(guī)定，未取得特種行業(yè)許可證擅自經(jīng)營的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十四條的規(guī)定予以處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，依法追究刑事責(zé)任。旅館違反治安管理規(guī)定的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。旅館違反消防管理規(guī)定的，由消防救援機(jī)構(gòu)依照《中華人民共和國消防法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。旅館違反衛(wèi)生管理規(guī)定的，由衛(wèi)生健康部門依照《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。旅館違反價(jià)格管理規(guī)定的，由市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國價(jià)格法》等有關(guān)規(guī)定予以