2023年吉林單招生物模擬試題:微生物的試驗(yàn)室培育

【試題內(nèi)容來自于相關(guān)網(wǎng)站和學(xué)校供應(yīng)】

1：將接種有乳酸菌的牛奶100mL4份和接種有酵母菌的3%的淀粉溶液10mL4份

分別裝在100mL、200mL、300mL和400mL的燒瓶內(nèi)，將口密封，置于相宜溫度

下培育，你認(rèn)為足夠長的時(shí)間后產(chǎn)生的乳酸和酒精最多的分別是（）

AN100mL、100mL

B、400mL、400mL

C^100mL、400mL

D、400mL>100mL

2：對(duì)細(xì)菌生長調(diào)整期的敘述，不正確的是（）

A、細(xì)胞很少分裂

B、有許多誘導(dǎo)酶的形成

C、對(duì)不良環(huán)境敏感、抗性較弱、易死亡

D、調(diào)整期長短及培育條件有關(guān)，及菌種無關(guān)

3：將大腸桿菌菌種從菌種試管接種到另一支試管的操作，下列說法有誤的一項(xiàng)是（）

A、整個(gè)接種過程都要在酒精燈的火焰旁邊進(jìn)行

B、接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒之后即可伸入菌種試管挑取少許菌種

C、菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰2至3次

D、帶菌的接種環(huán)應(yīng)在培育基面上輕輕劃線

4：下列關(guān)于微生物的培育及分別的說法正確的

是

(

)

A、培育硝化細(xì)菌時(shí)CO,可作為碳源、氨可作為氮源

B、加入瓊脂的雞湯滅菌后可干脆用于培育禽流感病毒

C、篩選分解尿素的微生物可以用剛果紅作指示劑

D、在相同培育條件下不同微生物可以表現(xiàn)出相同的菌落特征

5：

2023年“中國之聲”曾報(bào)道，東北農(nóng)業(yè)高校28名師生在一次試驗(yàn)中因解剖未經(jīng)檢疫

的羊而感染布魯氏桿菌傳染病。下列有關(guān)布魯氏桿菌說法正確的是()

A、布魯氏桿菌細(xì)胞中有線粒體、核糖體

B、培育布魯氏桿菌可用牛肉膏蛋白族培育基

C、布魯氏桿菌所含元素中0是最基本的元素

D、布魯氏桿菌的蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是CO2和水

6：

⑴在大腸桿菌培育過程中，除考慮養(yǎng)分條件外，還要考慮一、和滲透壓

等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡潔、變異類型簡潔選擇、—、等

優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)探討的試驗(yàn)材料。

⑵在微生物培育操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培育基和培育器肛進(jìn)行—（消

毒、滅菌）；操作者的雙手需進(jìn)行清洗和；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，

其緣由是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能O

⑶若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值,

除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的—O

⑷通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步

的______

⑸培育大腸桿菌時(shí)，在接種前須要檢測(cè)培育基是否被污染。對(duì)于固體培育基應(yīng)采納

的檢測(cè)方法是—

⑹若用大腸桿菌進(jìn)行試驗(yàn)，運(yùn)用過的培育基及培育物必需經(jīng)過處理后才能丟

棄，以防止培育物的擴(kuò)散。

7：

⑴在大腸桿菌培育過程中，除考慮養(yǎng)分條件外，還要考慮—、和滲透壓

等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡潔、變異類型簡潔選擇、一、等

優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)探討的試驗(yàn)材料。

⑵在微生物培育操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培育基和培育器肛進(jìn)行—(消

毒、滅菌)；操作者的雙手需進(jìn)行清洗和；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，

其緣由是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能。

⑶若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值,

除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的—O

(4)通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步

的______

⑸培育大腸桿菌時(shí)，在接種前須要檢測(cè)培育基是否被污染。對(duì)于固體培育基應(yīng)采納

的檢測(cè)方法是一

⑹若用大腸桿菌進(jìn)行試驗(yàn)，運(yùn)用過的培育基及培育物必需經(jīng)過處理后才能丟

棄，以防止培育物的擴(kuò)散。

8：

（2023課標(biāo)..）為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某探討小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)

菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分別等工作?；卮鹣铝袉栴}：

⑴該小組采納稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干

滅菌后的空白平板先行培育了一段時(shí)間，這樣做的目的是—;然后，將1mL水樣

稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接人0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培育后，3個(gè)

平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為—o

⑵該小組采納平板劃線法分別水樣中的細(xì)菌。操作時(shí)，接種環(huán)通過—滅菌，在

其次次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端起先劃線。這樣做的目的是

⑶示意圖A和B中，—表示的是用稀釋涂布平板法接種培育后得到的結(jié)果。

⑷該小組將得到的菌株接種到液體培育基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培育，另一部

分進(jìn)行振蕩培育。結(jié)果發(fā)覺：振蕩培育的細(xì)菌比靜置培育的細(xì)菌生長速度快。分析

其緣由是：振蕩培育能提高培育液中—的含量，同時(shí)可使菌體及培育液充分接觸，

提高—的利用率。

9：

下表是用于從土壤中分別純化土壤細(xì)菌的培育基的配方。請(qǐng)回答下列問題。

⑴培育基的類型許多，但培育基中一般都含有水、碳源、—和無機(jī)鹽。上述培育

基配方中能充當(dāng)碳源的成分是—。培育基配制完成以后，一般還要調(diào)整pH并對(duì)培

育基進(jìn)行—處理。

⑵分別純化微生物最常運(yùn)用的接種方法是—和—

⑶假設(shè)培育結(jié)束后，發(fā)覺培育基上菌落連成一片，可能的緣由是什么？（列舉兩項(xiàng)）

10：

（2023云南昆明開學(xué)考試）科學(xué)家發(fā)覺家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白。分別在加入

和未加入該抗菌蛋白的培育基中接種等量金黃色葡萄球菌，培育肯定時(shí)間后，比較

兩種培育基中菌落的數(shù)量，可確定該蛋白質(zhì)的抗菌效果。

⑴抗菌試驗(yàn)所用培育基中的牛肉膏和蛋白陳主要為細(xì)菌生長供應(yīng)—o滅菌及調(diào)整

pH的先后依次是—o抗菌蛋白需在滅菌—（填“前”或“后”）加入。

⑵對(duì)新配制的培育基滅菌時(shí)所用的設(shè)備是—o試驗(yàn)前需對(duì)超凈工作臺(tái)進(jìn)行一處

理。

⑶該試驗(yàn)接種金黃色葡萄球菌的方法是O

(4)試驗(yàn)中的自變量和因變量分別是一o

⑸有人認(rèn)為抗菌蛋白本身具有極強(qiáng)的抗菌實(shí)力，因此，該試驗(yàn)操作不須要在無菌條

件下進(jìn)行。請(qǐng)你談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)，并簡要說明理由。

11：請(qǐng)回答下列生物技術(shù)方面的問題。

(1)微生物接種的方法中最常用的是平板劃線法

和，前者是通過在瓊

脂固體培育基表面連續(xù)的操作，

將逐步到培育基的表面。

(2)微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面應(yīng)用廣泛，其中及果醋、泡

菜制作親密相關(guān)的微生物分別

是和。為提高果酒的品質(zhì)，

需通過培育基篩選得到純凈的酵母菌菌種，在微生物學(xué)上，此類培育基稱

做。

(3)在微生物的試驗(yàn)室培育中經(jīng)常要進(jìn)行消毒和滅菌的工作。滅菌是指運(yùn)用劇烈的

理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，包括c

(4)測(cè)定亞硝酸鹽含量的操作程序是①配制溶液；

②；③；④比色。

泡菜發(fā)酵過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽在酸化條件下，及對(duì)氨基苯磺酸的反

應(yīng)產(chǎn)物能及N-1一蔡基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)成色化合物。

12：甘蔗是一種高光效的植物，單位面積產(chǎn)量很高，目前已成為燃料酒精生產(chǎn)的重

要原料。及化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，符合低能

耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的低碳經(jīng)濟(jì)模式。

(1)利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗-榨汁(蔗糖)-酵母發(fā)酵一蒸

儲(chǔ)-成品(燃料酒精)-蔗渣由微生物分解再利用。具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌

是志向的酒精發(fā)酵菌種，對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性

的突變菌，誘變及篩選過程如下：

步驟L野生菌液體培育一段時(shí)間后接受紫外線照耀誘變處理。

步驟2:依據(jù)篩選要求制備選擇培育基時(shí)要留

意和o加瓊脂后滅菌，制成固

體培育基。為防止培育皿出現(xiàn)冷凝水影響菌落生長，需將培育

nno

步驟3：將紫外照耀后的菌液稀釋，涂布在固定培育基的表面。

步驟4：依

據(jù)______________________________________________________________________

____________________篩選出突變菌。

由上述步驟篩選出的酵母菌及野生酵母菌相比，具

有的特點(diǎn)。

(2)利用獲得的突變菌和蔗汁進(jìn)行酒精發(fā)酵試驗(yàn)，除了將培育基滅菌、保持空間干

凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵可行的方法還有（列舉一

種）___________________________

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能夠分解蔗渣的酶。

若從土壤中分別具有這種酶的微生物，所須要培育基中的碳源為,假

如要生產(chǎn)這種酶，那么就將所培育的該種微生物進(jìn)行工業(yè)化發(fā)酵，然后將其產(chǎn)生的

這種酶進(jìn)行?,上述過程中通過限

制和來保持酶的活

力。為了使酶回收和再利用，可以實(shí)行技術(shù)。

13：（8分）【生物一生物技術(shù)實(shí)踐】

傳統(tǒng)生物技術(shù)及我們的生活特別貼近，現(xiàn)代生物技術(shù)也正給人類生活帶來巨大改變。

請(qǐng)回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)踐的問題：

（1）為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細(xì)菌（目的菌），向培育基中加入某種化合物，

將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)到固體培育基中，常采納的接種方法是;

試驗(yàn)結(jié)束后，運(yùn)用過的培育基應(yīng)當(dāng)進(jìn)行處理后才能倒掉，這樣做是為了

（2）月季的花藥培育一般選擇期花藥培育勝利率最高。

（3）水蒸氣蒸儲(chǔ)法是植物芳香油提取的常用方法，其中的法對(duì)于提

取檸檬芳香油不適應(yīng)，緣由是；用萃取法提取胡蘿卜素,

萃取的效率主要取決于，提取的胡蘿卜素粗品可通

過法進(jìn)行鑒定。

14：請(qǐng)回答下列及大腸桿菌有關(guān)的問題。

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于;它的同化作用類型

是。

（2）下表是某公司研發(fā)的一種培育大腸桿菌菌群的培育基配方。

成分含量

蛋白陳10.0g

乳糖5.0g

蔗糖5.0g

K2HPO42.0g

顯色劑0.2g

瓊脂12.0g

將上述物質(zhì)溶解后，用蒸儲(chǔ)水定容到1000ml

依據(jù)用途劃分該培育基屬于（選擇、鑒別）培育基。該培育基中的碳

源是.

（3）在微生物培育操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培育基和培育皿進(jìn)行

（消毒、滅菌）；操作者的雙手須要進(jìn)行清洗和o靜止空

氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其緣由是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能o

培育大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和O通常，對(duì)獲

得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的

O培育大腸桿菌時(shí)，在接種前須要檢測(cè)培育基是否被污染。對(duì)于固體

培育基應(yīng)采納的檢測(cè)方法是（2分）。若用大腸桿菌進(jìn)行試驗(yàn),

運(yùn)用過的培育基及其培育物必需經(jīng)過處理后才能丟棄，以防止培育

物的擴(kuò)散。

（4）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及大腸桿菌相

同的是.（5）利用培育基不僅可以分別培育微生物，也可以進(jìn)行植

物組織培育。在植物組織培育的過程中，也要對(duì)外植體等進(jìn)行一系列的消毒、滅菌，

并且要求無菌操作，緣由是（2分。至少

寫出兩條）。

15：（12分）下列是及微生物培育有關(guān)的問題，請(qǐng)回答：

⑴某細(xì)菌固體培育基的組成成分是砒、P。,、、郎?！魃?0、葡萄糖、尿素、瓊脂和

蒸儲(chǔ)水，其中凝固劑是,碳源是,氮源是o已知

只有能合成服酶的細(xì)菌才能在該培育基上生長，幫該培育基屬于培育基。

依據(jù)化學(xué)成分分類，該培育基屬于培育基。從同化作用類型看，用該培

育的細(xì)菌屬于O

⑵將少量細(xì)菌接種到肯定體積的液體培育基中，相宜條件下培育，定時(shí)取樣測(cè)定菌

體數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，可以得到細(xì)菌的

—曲線。該曲線中以菌體數(shù)目的對(duì)數(shù)作為縱坐標(biāo)的緣由是

____________________________________________________________________O試

驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特證一樣的菌體，一般應(yīng)在期取體；在生

產(chǎn)中，常收集培育至期的細(xì)菌用于次生代謝產(chǎn)物的提取。

答案部分

1、C

乳酸菌是專性厭氧型細(xì)菌，在有氧氣存在口寸，對(duì)其發(fā)酵（無氧呼吸）有抑制作用，

所以裝接種有乳酸菌的100mL牛奶，燒瓶越小越好，因?yàn)闊吭叫?，剩余空間就越

小，容納的氧氣越少，對(duì)乳酸菌的發(fā)酵所產(chǎn)生的抑制作用就越小，明顯，只有100mL

燒瓶抑制作用最小，產(chǎn)生的乳酸最多；酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧時(shí)進(jìn)行有

氧呼吸并可快速繁殖菌體，而在無氧條件下只能進(jìn)行酒精發(fā)酵，卻不能繁殖后代，

所以盛接種有酵母菌的100mL3%的淀粉溶液的燒瓶相對(duì)而言適當(dāng)大一點(diǎn)好，因?yàn)闊?/p>

瓶越大，剩余空間越大，容納的氧氣越多，酵母菌繁殖越快，數(shù)量越多，待瓶內(nèi)氧

氣耗盡后進(jìn)行無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生的產(chǎn)物酒精就越多，明顯，400mL燒瓶剩余空間最大，

短時(shí)間內(nèi)酹母菌繁殖快，產(chǎn)生的酒精最多，綜上所述，C項(xiàng)符合題目要求。

2、D

調(diào)整期長短及培育條件和菌種都有關(guān)。

3、B

試題分析：為了削減雜菌污染，整個(gè)接種過程都要在酒精燈的火焰旁邊進(jìn)行；接種

環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒之后，等接種環(huán)冷卻后才可伸入菌種試管挑取少許菌種；

菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰2至3次，以避開雜菌

污染；帶菌的接種環(huán)應(yīng)在培育基面上輕輕劃線，防止劃破培育基。故選B

考點(diǎn)：本題考查試驗(yàn)室微生物的培育試驗(yàn)。

點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生的識(shí)記實(shí)力，屬于簡潔題。

4、A

略

5、B

A、布魯氏桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物，無線粒體。A錯(cuò)誤。B、牛肉膏蛋白陳培育基

是通用培育基，大多數(shù)微生物都能在上面生長繁殖，可以培育布魯氏桿菌。B正確。

C、組成生物體的最基本元素是C元素。C錯(cuò)誤。D、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是其單體，

氨基酸。D錯(cuò)誤。

6、(1)溫度酸堿度易培育生活周期短(2)滅菌消毒損傷DNA的結(jié)構(gòu)(3)比例合適(4)鑒

定（或分類）（5）將未接種的培育基在相宜的溫度下放置相宜的時(shí)間，視察培育基上

是否有菌落產(chǎn)生（6）滅菌

⑴大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡潔、變異類型簡潔選擇、易培育、生活周期短等優(yōu)

點(diǎn)，培育過程中，除考慮養(yǎng)分條件外，還要考慮溫度、酸堿度和滲透壓等條件。（2）

滅菌是運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，所以要對(duì)培育基和培育皿

進(jìn)行滅菌。消毒是指運(yùn)用較為溫柔的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分

微生物，故操作者的雙手須要進(jìn)行清洗和消毒。紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷

DNA的結(jié)構(gòu)。（4）對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初

步的鑒定。（5）培育大腸阡菌時(shí)，在接種前須要檢測(cè)培育基是否被污染。對(duì)于固體培

育基應(yīng)采納的檢測(cè)方法是將未接種的培育基在相宜的溫度下放置相宜的時(shí)間，視察

培育基上是否有菌落產(chǎn)生。（6）因?yàn)橛械拇竽c桿菌會(huì)釋放一種劇烈的毒素，因此，運(yùn)

用過的培育基及其培育物必需經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄，以防止培育物的擴(kuò)散。

7、（1）溫度酸堿度易培育生活周期短（2）滅菌消毒損傷DNA的結(jié)構(gòu)（3）比例合適（4）鑒

定（或分類）（5）將未接種的培育基在相宜的溫度下放置相宜的時(shí)間，視察培育基上

是否有菌落產(chǎn)生（6）滅菌

⑴大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡潔、變異類型簡潔選擇、易培育、生活周期短等優(yōu)

點(diǎn)，培育過程中，除考慮養(yǎng)分條件外，還要考慮溫度、酸堿度和滲透壓等條件。（2）

滅菌是運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，所以要對(duì)培育基和培育皿

進(jìn)行滅菌。消毒是指運(yùn)用較為溫柔的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分

微生物，故操作者的雙手須要進(jìn)行清洗和消毒。紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷

DNA的結(jié)構(gòu)。（4）對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形態(tài)、大小等特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初

步的鑒定。（5）培育大腸桿菌時(shí)，在接種前須要檢測(cè)培育基是否被污染。對(duì)于固體培

育基應(yīng)采納的檢測(cè)方法是將未接種的培育基在相宜的溫度下放置相宜的時(shí)間，視察

培育基上是含有菌落產(chǎn)生。（6）因?yàn)橛械拇竽c桿菌會(huì)釋放一種劇烈的毒素，因此，運(yùn)

用過的培育基及其培育物必需經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄，以防止培育物的擴(kuò)散。

8、（1）檢測(cè)培育基平板滅菌是否合格3.8XW7⑵灼燒將聚集的菌體逐步稀釋以便獲

得單個(gè)菌落（3）B（4）溶解氧養(yǎng)分物質(zhì)

⑴取若干滅菌后的空白平板先行培育一段時(shí)間，可依據(jù)是否產(chǎn)生菌落確定培育基的

滅菌效果是否志向。由樣品中菌株數(shù)計(jì)算公式：（C+V）XM知：1血，水樣中菌株數(shù)

為（38；0.1）X100=3.8X104,故每升水樣中的活菌數(shù)為3.8X】0,（2）利用接種環(huán)

接種時(shí)，接種環(huán)需灼燒滅菌。利用平板劃線法分別細(xì)菌時(shí)，在其次次及以后劃線時(shí)，

總是從上一次劃線的末端起先，可以將聚集的菌體逐步稀釋以便得到邑個(gè)菌落。（3）

稀釋涂布平板法是用涂布器將菌液勻稱涂布在培育基表面，故培育后產(chǎn)生的菌落應(yīng)

隨機(jī)分布在培育基表面，即B表示的是用稀釋涂布平板法接種培育后得到的結(jié)果。

⑷液體培育基通過振蕩可提高溶氧量，同時(shí)使菌體及養(yǎng)分物質(zhì)充分接觸，提高養(yǎng)分

物質(zhì)的利用率，從而提高細(xì)菌的生長速度。

9、（1）氮源牛肉膏和蛋白陳滅菌⑵平板劃線法稀釋涂布平板法⑶稀釋倍數(shù)不夠，

菌液的濃度太高；劃線時(shí)，劃完第一次沒有滅菌即接著劃其次次；培育過程中滅菌

不嚴(yán)格，受到微生物的污染（隨意兩項(xiàng)）

培育基中都應(yīng)含有水、無機(jī)鹽、碳源、氮源。培育基配制完成后要調(diào)pH和滅菌。牛

肉膏、蛋白月東中含碳元素，可作為有機(jī)碳源。分別純化微生物常采納平板劃線法和

稀釋涂布平板法。平板劃線法中每次劃線前要灼燒滅菌，以殺死上次劃線時(shí)接種環(huán)

上殘留的菌種；采納稀釋涂布平板法進(jìn)行菌種分別時(shí)，稀釋度要足夠高，否則會(huì)使

微生物不能分散成單個(gè)細(xì)胞。

10、（1）碳源和氮源先調(diào)pH,后滅菌后（2）高壓蒸汽滅菌鍋消毒⑶稀釋涂布平板法（4）

抗菌蛋白、菌落數(shù)量（5）須要無菌操作，因?yàn)橛行╇s菌可能會(huì)產(chǎn)生抗生素，抑制金黃

色葡萄球菌的繁殖，影響試驗(yàn)結(jié)果（其他合理答案均可）

⑴抗菌試驗(yàn)所用培育基中的牛肉膏和蛋白月東含有蛋白質(zhì)等有機(jī)物，因此主要為細(xì)菌

生長供應(yīng)氮源和碳源。對(duì)培育基要先調(diào)整pH,后進(jìn)行滅菌處理。由于蛋白質(zhì)易受高

溫影響而失去活性，所用抗菌蛋白須要在滅菌之后加入。（2）對(duì)新配制的培育基滅

菌時(shí)所用的設(shè)備是高壓蒸汽滅菌鍋。試驗(yàn)前需對(duì)超冷工作臺(tái)進(jìn)行消毒處理。（3）依據(jù)

試驗(yàn)?zāi)康模撛囼?yàn)接種金黃色葡萄球菌的方法是稀釋涂布平板法，從而可以視察菌

落生長狀況。（4）試驗(yàn)中的自變量為抗菌蛋白的有無，因變量是菌落數(shù)量。

11、（1）稀釋涂布平板法（1分）接種環(huán)（1分）劃線（1

分）聚集的菌種（1分）稀釋分散（1分）

（2）醋酸菌（1分）乳酸菌（1分）選擇培育基

（1分）

（3）芽