地理標(biāo)志產(chǎn)品德昌桑椹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2021-05-28實施2021-05-28實施涼山彝族自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布I I 3術(shù)語和定義 14地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍 5產(chǎn)地環(huán)境 2 2 2 3 4 412分揀包裝 5 5附錄A(規(guī)范性附錄)德昌桑椹地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護范圍圖 6本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由德昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、德昌縣市場監(jiān)督管理局、德昌縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心共同提出。本文件由德昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)解釋。本文件由涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、涼山州蠶業(yè)發(fā)展中心、德昌縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、德昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、德昌縣市場監(jiān)督管理局、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。本文件主要起草人：黃蓋群、唐天華、向榮、成長英、賈貞霄、姚蘇容、靳西彪、萬春美、高烽焱、曾亮、程帥、余強。1僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T29572桑椹(桑果)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則5.1選擇陽光充足、通風(fēng)良好，灌溉方便、排水性好的區(qū)域，海拔宜為1100m～1800m。5.2土壤疏松、土層深厚、肥力中等以上、含鹽量低于0.2%、pH值4.6～8.0的紅壤土或沙土壤為宜。5.3空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤質(zhì)量應(yīng)符合NY/T32栽種前除雜、翻耕、平整。宜深施培肥，根據(jù)肥力情況每667m2壓埋腐熟有機肥1500kg~2000kg;平地和坡度在6°以下的緩坡地，以栽植行距寬度，按南北向或依地勢整合廂面，挖深30cm~40cm,寬30cm~40cm的栽植溝；坡度6°~15°的丘陵和山地，宜沿等高線或依地勢挖栽植溝。株行距宜為(1.5m～2.0m)×(2.5m～3.0m)。3定植次年開始，每年冬季清園結(jié)束后，從定植溝外緣向外全園深翻，行間翻耕深度不低于208.2.4.12月下旬～3月上旬，每667m2施入有機肥1000kg,氮、磷、鉀比例為15:15:15的復(fù)合肥8.2.4.2夏伐后每667m2施氮、磷、鉀比例為15:15:15的復(fù)合肥60kg~75kg。8.2.4.38月～9月，每667m2施氮、磷、鉀比例為15:15:15的復(fù)合肥50kg~60kg。9整形修剪9.1.1嫁接第一年，夏季離地40cm～50cm處剪去苗梢，培養(yǎng)主干，選留位置均勻的2個～3個壯梢，9.1.2嫁接第二年采果后在離枝條基部15cm～20cm處剪去枝條上部，形成一級枝干。9.1.3嫁接第三年夏伐時，在離一級枝干基部10cm~15cm處剪去枝條上部，形成3個~5個二級枝干；每根二級枝干上保留1個～2個枝條。4輪換修剪行，應(yīng)在桑椹采摘結(jié)束后立即進行，在嫁接口以上或枝干10cm~15cm處，剪留3個~4個芽，傷口應(yīng)平滑、不破皮層、不傷樹干，萌芽后應(yīng)及時抹芽。每年的5月下旬前修剪結(jié)束。第二年不夏伐的植株在枝條基部剪留2個~3個有效芽。第二年夏伐的植株實行保條短尖，剪去枝條頂部未木質(zhì)化的嫩尖，保留枝條15個~25個。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”和植保原則，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等技術(shù)，實施病511.3采收方法鮮食果應(yīng)戴薄膜手套采摘，放在潔凈衛(wèi)生的果籃或包裝盒中；剔除傷果、畸形果、特小果和病蟲果；從果籃中轉(zhuǎn)移時輕拿輕放，避免碰傷果穗。加工用果可搖樹采收。12.1場地應(yīng)全部硬化，保持清潔衛(wèi)生。12.2分揀人員應(yīng)使用衛(wèi)生干凈的竹筷或手套。12.3分揀后應(yīng)裝入潔凈、無毒容器內(nèi)，底部應(yīng)墊柔軟緩沖物。12.4果實應(yīng)堆碼整齊，避免擠壓損傷。12.5包裝容器應(yīng)符合GB4806.7、GB/T6543的要求。12.6包裝標(biāo)識應(yīng)符合NY/T1778的有關(guān)規(guī)定。13貯藏和運輸應(yīng)隨采、隨裝、隨運、隨銷。不能立即銷售的應(yīng)置于陰涼、通風(fēng)且無蟲、鼠的地方存放。常溫下貯放時間不超過24h,低溫(4℃~10℃)下貯放時間不超過36h,放入冷庫前應(yīng)先預(yù)冷2h。運輸應(yīng)快裝、快運、快卸，裝卸、搬運時要輕拿輕放，運輸工具應(yīng)