牧運(yùn)通官方獸醫(yī)試題題庫第一部分單選題(20題)1、由于造血器官疾病引起的貧血稱為（）。

A、再生障礙性貧血

B、溶血性貧血

C、營養(yǎng)不良性貧血

D、失血性貧血

【答案】：A

【解析】再生障礙性貧血是由于多種原因?qū)е略煅杉?xì)胞數(shù)量減少和（或）功能障礙所引起的一類貧血，可理解為因造血器官疾病引起的貧血。溶血性貧血是由于紅細(xì)胞破壞速率增加，超過骨髓造血的代償能力而發(fā)生的貧血，并非是造血器官本身疾病導(dǎo)致。營養(yǎng)不良性貧血主要是因缺乏造血所需的原料如鐵、維生素B12、葉酸等引起。失血性貧血?jiǎng)t是由于各種原因?qū)е碌难簛G失過多引起。所以由于造血器官疾病引起的貧血稱為再生障礙性貧血，答案選A。2、豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性傳染病，________均可發(fā)病，一年四季流行，傳染性極強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率均高。

A、仔豬

B、育肥豬

C、各年齡段豬

【答案】：C

【解析】本題考查對(duì)豬瘟發(fā)病對(duì)象的知識(shí)掌握。豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性傳染病，其特點(diǎn)是傳染性極強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率均高，且一年四季均可流行。選項(xiàng)A仔豬，雖然仔豬由于自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，相對(duì)更容易感染各類疾病，但豬瘟并非僅局限于仔豬發(fā)病。選項(xiàng)B育肥豬，育肥豬在養(yǎng)殖過程中可能面臨各種疾病風(fēng)險(xiǎn)，但同樣不能說明豬瘟只在育肥豬階段發(fā)生。選項(xiàng)C各年齡段豬，結(jié)合豬瘟傳染性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)際上各個(gè)年齡段的豬都有感染豬瘟病毒的可能性，都可發(fā)病，該選項(xiàng)準(zhǔn)確涵蓋了豬瘟的發(fā)病對(duì)象范圍。綜上，正確答案是C。"3、豬口蹄疫的特征病變是()A發(fā)熱B出血C口腔和蹄部水泡D腹瀉

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征病變相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，發(fā)熱是很多動(dòng)物疾病可能出現(xiàn)的全身性癥狀，并非豬口蹄疫特有的特征病變，許多感染性疾病、炎癥等都可能引發(fā)動(dòng)物發(fā)熱，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，出血癥狀在多種疾病中也較為常見，如一些敗血癥、中毒性疾病等，不是豬口蹄疫區(qū)別于其他疾病的典型特征，因此該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其典型的特征病變就是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚等部位出現(xiàn)水皰，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，腹瀉通常與腸道感染、消化不良等因素有關(guān)，和豬口蹄疫的特征病變沒有直接關(guān)聯(lián)，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"4、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細(xì)菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。選項(xiàng)A：口蹄疫病毒的傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸可能是病畜與健康畜的直接身體接觸，從而導(dǎo)致病毒傳播；間接接觸則可能是通過污染的飼料、飲水、用具、空氣等媒介進(jìn)行傳播，該項(xiàng)符合口蹄疫病毒的傳播特點(diǎn)。選項(xiàng)B：寄生蟲一般是通過寄生在宿主體內(nèi)并獲取營養(yǎng)生存，通常不是口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C：“隱性”并非一種傳播方式，它通常用于描述疾病處于隱匿狀態(tài)、不表現(xiàn)出明顯癥狀等情況，與傳播方式無關(guān)，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D：細(xì)菌和病毒是不同的微生物類別，細(xì)菌不是口蹄疫病毒的傳播方式，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"5、炭疽是________

A、人的傳染病

B、人畜共患病

C、馬的傳染病

D、只有?？筛腥镜膫魅静?/p>

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)炭疽這種疾病屬性的了解。選項(xiàng)A，炭疽并非僅僅是人的傳染病，其宿主不局限于人，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，炭疽是一種人畜共患病，它可以在人類和動(dòng)物之間傳播，許多食草動(dòng)物如牛、羊等都易感染，人類通過接觸感染動(dòng)物的皮毛、肉類等也可能被感染，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，炭疽不只是馬的傳染病，其他動(dòng)物也會(huì)感染，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，除了牛之外，其他動(dòng)物如羊、馬等也可感染炭疽，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"6、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)中，查證驗(yàn)物是指查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》、。

A、消毒證明

B、承運(yùn)人駕駛證

C、畜禽標(biāo)識(shí)

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫規(guī)程中入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)里查證驗(yàn)物的相關(guān)內(nèi)容。在生豬屠宰檢疫規(guī)程的入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）監(jiān)督查驗(yàn)工作中，查證驗(yàn)物是保障生豬質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。查證驗(yàn)物需查驗(yàn)入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》和畜禽標(biāo)識(shí)?！秳?dòng)物檢疫合格證明》是生豬經(jīng)過檢疫符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的重要憑證，而畜禽標(biāo)識(shí)則能夠?qū)ιi的來源、流向等信息進(jìn)行追溯，有助于確保生豬的質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管。選項(xiàng)A，消毒證明主要體現(xiàn)的是對(duì)相關(guān)場(chǎng)所或物品進(jìn)行消毒的情況，并非生豬屠宰檢疫規(guī)程中查證驗(yàn)物的必要內(nèi)容。選項(xiàng)B，承運(yùn)人駕駛證是證明承運(yùn)人具備駕駛資格的證件，與生豬本身的檢疫查驗(yàn)并無直接關(guān)聯(lián)。因此，正確答案是C。"7、豬肺疫的病原體是________。

A、病原性大腸桿菌

B、多殺性巴氏桿菌

C、溶血性巴氏桿菌

【答案】：A

【解析】該題答案有誤，正確答案應(yīng)為B。豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，因此豬肺疫的病原體是多殺性巴氏桿菌。病原性大腸桿菌是引發(fā)仔豬黃痢、仔豬白痢和水腫病等疾病的病原體；溶血性巴氏桿菌主要可引起牛、羊肺炎、綿羊敗血癥等疾病。所以本題應(yīng)選多殺性巴氏桿菌，答案為B。8、重大動(dòng)物疫情應(yīng)當(dāng)具備以下特征：⑴_(tái)_______；⑵突然發(fā)生；⑶迅速傳播；⑷給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害；⑸可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害，主要指人畜共患病。

A、發(fā)病率高

B、死亡率高

C、發(fā)病率或者死亡率高

【答案】：C

【解析】本題主要考查重大動(dòng)物疫情應(yīng)具備的特征。重大動(dòng)物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動(dòng)物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對(duì)公眾身體健康與生命安全造成危害的情形，這里主要強(qiáng)調(diào)的是人畜共患病。選項(xiàng)A“發(fā)病率高”只提及了發(fā)病率這一個(gè)方面，沒有涵蓋死亡率高的情況，表述不全面。選項(xiàng)B“死亡率高”同樣只側(cè)重于死亡率方面，不能完整地體現(xiàn)重大動(dòng)物疫情的特征。而選項(xiàng)C“發(fā)病率或者死亡率高”既包含了發(fā)病率高的情況，也涵蓋了死亡率高的情況，能夠較為全面準(zhǔn)確地描述重大動(dòng)物疫情在發(fā)病和死亡情況上應(yīng)具備的特征。所以本題正確答案是C。"9、________依照動(dòng)物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

A、國家獸醫(yī)主管部門

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、縣級(jí)以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷正確選項(xiàng)。###選項(xiàng)A國家獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等宏觀層面的管理工作，并不直接對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B依據(jù)動(dòng)物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)之一就是對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。因此，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C縣級(jí)以上人民政府主要是負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物防疫工作，加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)，建立健全動(dòng)物防疫體系等工作，并非直接實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，答案選B。"10、口蹄疫易感動(dòng)物中偶蹄動(dòng)物最易感，其中________最易感，水牛、豬、綿羊次之。新生仔豬感染后發(fā)病率100%。

A、黃牛

B、奶牛

C、乳豬

【答案】：A

【解析】本題考查口蹄疫易感動(dòng)物的相關(guān)知識(shí)。在口蹄疫易感動(dòng)物中，偶蹄動(dòng)物最易感染，題目給出水牛、豬、綿羊次之，需要我們從選項(xiàng)中選出最易感的動(dòng)物。選項(xiàng)A，黃牛屬于常見的偶蹄動(dòng)物，在實(shí)際情況中，黃牛對(duì)于口蹄疫的易感性相較于水牛、豬、綿羊等更高，符合口蹄疫易感動(dòng)物中最易感動(dòng)物的特征，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，奶牛雖然也是偶蹄動(dòng)物，但就易感性而言，一般情況下黃牛比奶牛對(duì)口蹄疫更易感，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，乳豬是豬的幼崽，題干中明確表示豬是次之易感的動(dòng)物，并非最易感，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"11、________通過對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具檢疫證明，保證動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，維護(hù)經(jīng)營者的合法權(quán)益，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、檢疫員

B、官方獸醫(yī)

C、屠宰場(chǎng)或肉類加工廠

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫相關(guān)負(fù)責(zé)主體的了解。首先分析選項(xiàng)A，檢疫員在一般的檢驗(yàn)流程中可能承擔(dān)一定的工作，但在動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具具有官方效力的檢疫證明等關(guān)鍵職責(zé)方面，并非主要負(fù)責(zé)主體，所以選項(xiàng)A不符合。接著看選項(xiàng)B，官方獸醫(yī)是具備相應(yīng)資質(zhì)，經(jīng)過法定程序認(rèn)可，依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫工作，并有權(quán)出具檢疫證明的專業(yè)人員。他們代表國家行使檢疫職責(zé)，對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)，其工作能夠保證動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范，維護(hù)經(jīng)營者的合法權(quán)益，所以選項(xiàng)B正確。再看選項(xiàng)C，屠宰場(chǎng)或肉類加工廠主要是進(jìn)行動(dòng)物屠宰和肉類加工等生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場(chǎng)所，它們并不具備出具檢疫證明以及對(duì)整個(gè)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)的主體資格，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"12、口蹄疫易感動(dòng)物中偶蹄動(dòng)物最易感，其中________最易感，水牛、豬、綿羊次之。新生仔豬感染后發(fā)病率100%。

A、黃牛

B、奶牛

C、乳豬

【答案】：A

【解析】本題考查口蹄疫易感動(dòng)物的相關(guān)知識(shí)。題干指出在口蹄疫易感動(dòng)物中偶蹄動(dòng)物最易感，且說明了水牛、豬、綿羊的易感程度，同時(shí)提及新生仔豬感染后發(fā)病率100%。選項(xiàng)A，黃牛在偶蹄動(dòng)物中對(duì)于口蹄疫是最易感的，符合相關(guān)知識(shí)內(nèi)容。選項(xiàng)B，奶牛雖然也是偶蹄動(dòng)物，但相較于黃牛并非是最易感的，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，題干中只是強(qiáng)調(diào)新生仔豬感染后發(fā)病率100%，但并沒有表明乳豬是最易感的，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"13、檢疫處理通知單應(yīng)加蓋________。

A、官方獸醫(yī)章

B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所公章

C、檢疫專用章

【答案】：B

【解析】本題考查檢疫處理通知單的蓋章要求。選項(xiàng)A，官方獸醫(yī)章一般用于官方獸醫(yī)在執(zhí)行檢疫等相關(guān)具體業(yè)務(wù)操作時(shí)表明其身份和對(duì)相關(guān)檢疫結(jié)果等的確認(rèn)，但檢疫處理通知單并非加蓋官方獸醫(yī)章，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所作為負(fù)責(zé)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的法定機(jī)構(gòu)，檢疫處理通知單需要加蓋其公章，以確保通知單的權(quán)威性和有效性。因此，應(yīng)加蓋動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所公章，B選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，檢疫專用章通常用于檢疫證明等特定的檢疫文件，而不是檢疫處理通知單，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"14、下列不屬于一類動(dòng)物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對(duì)一類動(dòng)物疫病病種的了解。一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對(duì)全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動(dòng)物疫病。選項(xiàng)D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會(huì)給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級(jí)相對(duì)較低，不屬于一類動(dòng)物疫病。綜上，答案選D。"15、仔豬黃痢主要發(fā)生于（）齡以內(nèi)的仔豬。

A、1周

B、2周

C、2～3周D、3周

【答案】：A

【解析】本題考查仔豬黃痢主要發(fā)生的仔豬周齡相關(guān)知識(shí)。仔豬黃痢是一種常見的仔豬疾病，在實(shí)際養(yǎng)殖情況和相關(guān)專業(yè)研究中表明，其主要發(fā)生于1周齡以內(nèi)的仔豬。選項(xiàng)B的2周齡、選項(xiàng)C的2-3周齡以及選項(xiàng)D的3周齡都不符合仔豬黃痢主要發(fā)生的周齡范圍。所以本題正確答案是A。16、藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)是各種年齡的病豬均________，母豬流產(chǎn)，仔豬出生后呼吸困難。

A、體溫下降

B、拒食

C、活動(dòng)減少

【答案】：B

【解析】本題主要考查藍(lán)耳病臨床表現(xiàn)的相關(guān)知識(shí)。破題點(diǎn)在于準(zhǔn)確了解藍(lán)耳病對(duì)于各種年齡病豬的癥狀表現(xiàn)，再對(duì)各選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###分析題干題干描述了藍(lán)耳病的臨床表現(xiàn)，包括各種年齡的病豬的癥狀、母豬流產(chǎn)以及仔豬出生后呼吸困難等情況，需要我們從選項(xiàng)中選出適合各種年齡病豬的癥狀。###分析選項(xiàng)-**A選項(xiàng)**：體溫下降。在藍(lán)耳病的典型臨床表現(xiàn)中，病豬通常會(huì)出現(xiàn)體溫升高而非下降的癥狀，所以A選項(xiàng)不符合藍(lán)耳病的實(shí)際表現(xiàn)，予以排除。-**B選項(xiàng)**：拒食。藍(lán)耳病感染后，各種年齡的病豬普遍會(huì)出現(xiàn)食欲減退甚至拒食的癥狀，這是藍(lán)耳病較為常見的臨床表現(xiàn)之一，所以B選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：活動(dòng)減少。雖然藍(lán)耳病可能會(huì)導(dǎo)致病豬身體不適從而活動(dòng)有所減少，但相較于拒食，活動(dòng)減少并不是藍(lán)耳病最為特征性的臨床表現(xiàn)，所以C選項(xiàng)不準(zhǔn)確，予以排除。綜上，本題正確答案是B。"17、亞硝酸鈉中毒的特效解毒藥是

A、解磷啶

B、二巰基丙醇

C、美藍(lán)

D、乙酰胺"

【答案】：C

【解析】本題可通過逐一分析各選項(xiàng)藥物的適用解毒情況，來確定亞硝酸鈉中毒的特效解毒藥。-**選項(xiàng)A：解磷啶**解磷啶主要用于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的解救。有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)，會(huì)抑制膽堿酯酶的活性，解磷啶能夠與磷酰化膽堿酯酶中的磷?；Y(jié)合，使膽堿酯酶恢復(fù)活性，從而發(fā)揮解毒作用。所以解磷啶并非亞硝酸鈉中毒的特效解毒藥，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：二巰基丙醇**二巰基丙醇是一種金屬解毒劑，可用于砷、汞、金等重金屬中毒的治療。它能與金屬離子結(jié)合形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，從而促進(jìn)金屬離子的排出，減輕中毒癥狀。因此，二巰基丙醇不適用于亞硝酸鈉中毒的解毒，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：美藍(lán)**美藍(lán)（亞甲藍(lán)）是亞硝酸鈉中毒的特效解毒藥。亞硝酸鈉可使血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，導(dǎo)致組織缺氧。美藍(lán)能夠?qū)⒏哞F血紅蛋白還原為正常血紅蛋白，恢復(fù)其攜氧能力，從而緩解亞硝酸鈉中毒引起的缺氧癥狀。所以該選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：乙酰胺**乙酰胺主要用于有機(jī)氟農(nóng)藥中毒的解毒。有機(jī)氟農(nóng)藥中毒可干擾三羧酸循環(huán)，乙酰胺能與有機(jī)氟在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物氟乙酸競爭活性基團(tuán)，從而達(dá)到解毒的目的。故乙酰胺不是亞硝酸鈉中毒的特效解毒藥，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"18、骨軟病常發(fā)生于。

A、幼齡動(dòng)物

B、成年動(dòng)物

C、生長期動(dòng)物

D、任何動(dòng)物

【答案】：B

【解析】本題考查骨軟病的常發(fā)動(dòng)物群體。骨軟病是成年動(dòng)物骨組織進(jìn)行性脫鈣，未鈣化的骨基質(zhì)過剩，骨質(zhì)疏松的一種慢性疾病。幼齡動(dòng)物常發(fā)生的類似疾病是佝僂病，它與骨軟病的發(fā)病機(jī)制和臨床表現(xiàn)有所不同。生長期動(dòng)物涵蓋了幼齡到接近成年的階段，但骨軟病主要是成年動(dòng)物特有的一種病癥，并非在生長期動(dòng)物中普遍發(fā)生。而“任何動(dòng)物”表述過于寬泛，沒有針對(duì)性。所以骨軟病常發(fā)生于成年動(dòng)物，答案選B。"19、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位是________。

A、咬肌

B、心肌

C、橫隔膜肌腳

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位相關(guān)知識(shí)。旋毛蟲是一種重要的人畜共患寄生蟲，對(duì)豬進(jìn)行旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，準(zhǔn)確選取采樣部位至關(guān)重要。選項(xiàng)A，咬肌并非豬旋毛蟲檢驗(yàn)的常規(guī)采樣部位。咬肌在豬的咀嚼活動(dòng)中發(fā)揮主要作用，但旋毛蟲在該部位的寄生情況相對(duì)不具有代表性，不能準(zhǔn)確反映豬體內(nèi)旋毛蟲的感染狀況，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，心肌雖然也是豬身體的重要組成部分，但它通常不是旋毛蟲檢驗(yàn)的首選采樣部位。心肌的功能與血液循環(huán)等相關(guān)，旋毛蟲在心肌的分布和感染特征與檢驗(yàn)所需的典型特征不太相符，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，橫隔膜肌腳是豬旋毛蟲檢驗(yàn)的采樣部位。因?yàn)樾x幼蟲常寄生于豬的橫紋肌內(nèi)，而橫隔膜肌腳是旋毛蟲較易寄生且寄生后具有一定典型特征的部位，在此部位采樣進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)軌蜉^為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲，所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"20、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的，在________加施。

A、左耳上部

B、右耳上部

C、右耳中部

【答案】：C

【解析】本題主要考查畜禽標(biāo)識(shí)加施位置的相關(guān)知識(shí)。已知豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，當(dāng)需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)時(shí)，按照規(guī)定應(yīng)在右耳中部加施。選項(xiàng)A的左耳上部不符合再次加施的位置要求；選項(xiàng)B的右耳上部同樣不是再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的指定位置，所以正確答案是C選項(xiàng)。第二部分多選題(5題)1、（）動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定。

A、采集。

B、保存。

C、包裝。

D、運(yùn)輸。

【答案】：ABD

【解析】本題主要考查對(duì)從事與動(dòng)物病料、病原微生物相關(guān)活動(dòng)時(shí)應(yīng)遵守規(guī)定的范圍的理解。根據(jù)國家有關(guān)病原微生物實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)定，在處理動(dòng)物病料或者病原微生物以及從事病原微生物研究、教學(xué)、檢測(cè)、診斷等活動(dòng)時(shí)，采集、保存和運(yùn)輸這些環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定。采集環(huán)節(jié)如果不規(guī)范，可能導(dǎo)致樣本污染、信息不準(zhǔn)確等問題，影響后續(xù)的研究、檢測(cè)等工作；保存環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境、條件等有嚴(yán)格要求，若保存不當(dāng)，病原微生物的活性、特性等可能發(fā)生變化，給研究和診斷帶來困難；運(yùn)輸過程中也存在諸多風(fēng)險(xiǎn)，比如病原微生物泄漏造成環(huán)境污染和傳播等，所以必須遵守規(guī)定以確保安全和準(zhǔn)確性。而包裝雖然也是處理病料和病原微生物過程中的一個(gè)操作，但它通常是包含在采集、保存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)之中的一個(gè)步驟，并非單獨(dú)強(qiáng)調(diào)需要遵守規(guī)定的獨(dú)立活動(dòng)類型。所以本題應(yīng)選ABD。"2、有效檢疫證明的構(gòu)成要素有（）。

A、由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)的

B、必須收費(fèi)的

C、必須是證物相符的

D、必須是按企業(yè)簽字的。

【答案】：AC

【解析】本題可根據(jù)有效檢疫證明的性質(zhì)和要求，對(duì)每個(gè)選項(xiàng)逐一進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A有效檢疫證明需要由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)，這是確保檢疫證明權(quán)威性和專業(yè)性的重要保障。法定機(jī)構(gòu)和檢疫人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和資質(zhì)認(rèn)定，具備相應(yīng)的能力和權(quán)限來進(jìn)行檢疫工作并簽發(fā)證明，只有他們簽發(fā)的證明才具有法律效力和公信力，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)B檢疫證明是否收費(fèi)并不是其構(gòu)成有效證明的必要要素。收費(fèi)與否可能因不同的政策、地區(qū)或具體情況而有所不同，但這并不影響檢疫證明本身的有效性。有效檢疫證明的核心在于其來源合法、內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確等，而不是是否收費(fèi)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C證物相符是有效檢疫證明的關(guān)鍵要素之一。檢疫證明所記載的信息必須與實(shí)際檢疫的物品或?qū)ο笙喾ㄎ锲返姆N類、數(shù)量、品質(zhì)、健康狀況等方面。只有證物相符，才能保證檢疫證明真實(shí)反映了被檢疫對(duì)象的實(shí)際情況，起到有效的證明作用，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)D檢疫證明是基于法定的檢疫程序和標(biāo)準(zhǔn)由法定機(jī)構(gòu)和人員簽發(fā)的，并非按照企業(yè)簽字來確定其有效性。企業(yè)簽字不能代表檢疫證明的合法性和準(zhǔn)確性，其有效性是由法定的檢疫流程和相關(guān)規(guī)定來保障的，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"3、檢疫的性質(zhì)（）。

A、是一種以技術(shù)為依托的政府監(jiān)督管理職能，而不是職業(yè)行為或經(jīng)營行為。

B、是由法律、行政法規(guī)規(guī)定的具有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施，而不是一種可做可不做、或愿做不愿做的行為。

C、具有技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和處理方式的規(guī)范性和法律效力的時(shí)效性。

D、是屠宰場(chǎng)（廠）或市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出檢驗(yàn)。

【答案】：AB

【解析】本題可對(duì)每個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析，來判斷其是否符合檢疫的性質(zhì)。###選項(xiàng)A檢疫是以國家相關(guān)法律法規(guī)為依據(jù)，依靠專業(yè)的技術(shù)手段，對(duì)特定對(duì)象進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)等操作，以確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這是政府為了保障公共衛(wèi)生安全、動(dòng)植物健康等而履行的監(jiān)督管理職能，并非個(gè)人或企業(yè)的職業(yè)行為或以盈利為目的的經(jīng)營行為。所以選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B檢疫是由法律、行政法規(guī)明確規(guī)定的事項(xiàng)，相關(guān)單位和個(gè)人必須依照規(guī)定接受檢疫，不可以選擇做或者不做。它具有強(qiáng)制性，是保障社會(huì)公共利益和安全的重要技術(shù)行政措施。因此，選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C檢疫確實(shí)有技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和處理方式的規(guī)范性，但“法律效力的時(shí)效性”這種表述不準(zhǔn)確。法律效力通常強(qiáng)調(diào)其在生效期間內(nèi)的權(quán)威性和普遍約束力，而不是時(shí)效性。檢疫的法律規(guī)定一旦頒布施行，在其未被修改或廢止前都具有效力，并非強(qiáng)調(diào)其效力在時(shí)間上的某種特殊性質(zhì)。所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。###選項(xiàng)D檢疫是由法定的檢疫機(jī)構(gòu)和人員依照法定程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的官方行為，具有權(quán)威性和強(qiáng)制性，而屠宰場(chǎng)（廠）或市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出的檢驗(yàn)通常屬于企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，不屬于檢疫范疇。因此，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AB。"4、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備（）。

A、動(dòng)物裝卸臺(tái)配備照度不小于300Lx的照明設(shè)備"

B、生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設(shè)備，地面、操作臺(tái)、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗；"

C、屠宰間配備檢疫操作臺(tái)和照度不小于500Lx的照明設(shè)備；

D、有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)具備的設(shè)施設(shè)備相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A動(dòng)物裝卸臺(tái)配備照度不小于\(300Lx\)的照明設(shè)備是動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所需要具備的設(shè)施設(shè)備之一。充足的照明能保證動(dòng)物裝卸過程的安全與可視性，有利于操作人員準(zhǔn)確、高效地完成裝卸工作，所以選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B生產(chǎn)區(qū)配備良好的采光設(shè)備，并且地面、操作臺(tái)、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗，這對(duì)于動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所至關(guān)重要。良好的采光提供適宜的工作環(huán)境，而耐腐蝕、不吸潮、易清洗的建筑表面便于保持生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生，防止細(xì)菌滋生，保障產(chǎn)品質(zhì)量和加工過程的衛(wèi)生安全，所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C屠宰間配備檢疫操作臺(tái)和照度不小于\(500Lx\)的照明設(shè)備也是必要的。檢疫操作臺(tái)方便對(duì)屠宰動(dòng)物進(jìn)行檢疫檢查，確保進(jìn)入市場(chǎng)的肉類產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)；足夠的照明則有助于操作人員進(jìn)行精細(xì)的屠宰操作和清晰地觀察動(dòng)物狀況，所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D動(dòng)物屠宰加工會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物和污水，如果處理不當(dāng)會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，同時(shí)也可能傳播疾病。因此，有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備是保障公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，所以選項(xiàng)D正確。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)所描述的設(shè)施設(shè)備都是動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具備的，本題答案選ABCD。"5、宰前檢疫的目的（）。

A、為了上級(jí)檢查

B、及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜禽

C、實(shí)行病健分宰，防止肉品污染。

【答案】：BC

【解析】本題考查宰前檢疫目的的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A分析宰前檢疫的主要目的并非是為了應(yīng)付上級(jí)檢查。上級(jí)檢查是一種監(jiān)督手段，但宰前檢疫本身是出于保障肉類食品安全、動(dòng)物疫病防控等實(shí)際需求而開展的實(shí)質(zhì)性工作，并不是為了迎合檢查而進(jìn)行，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B分析及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜禽是宰前檢疫的重要目的之一。在畜禽宰殺之前進(jìn)行檢疫，可以通過一系列的檢查手段，如觀察畜禽的外觀、精神狀態(tài)、生理指標(biāo)等，判斷它們是否感染疾病。一旦發(fā)現(xiàn)病畜禽，就能夠及時(shí)采取相應(yīng)的措施，防止患病畜禽的肉品進(jìn)入市場(chǎng)，從而保障消費(fèi)者的健康和安全，因此選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C分析實(shí)行病健分宰，防止肉品污染也是宰前檢疫的核心目的。如果不進(jìn)行宰前檢疫，病畜禽和健康畜禽混在一起宰殺，病畜禽體內(nèi)的病原體可能會(huì)污染健康畜禽的肉品，導(dǎo)致肉品質(zhì)量下降，甚至傳播疾病。通過宰前檢疫，可以將病畜禽和健康畜禽分開宰殺，避免交叉污染，提高肉品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量，所以選項(xiàng)C正確。綜上，本題答案選BC。"第三部分大題(20題)1、進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，此表述正確。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫及管理規(guī)定，為了保障動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，防止動(dòng)物疫病傳播，進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物必須附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，此證明是動(dòng)物經(jīng)過檢疫且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的重要憑證。同時(shí)，動(dòng)物還應(yīng)佩戴農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)，畜禽標(biāo)識(shí)可對(duì)動(dòng)物個(gè)體或群體進(jìn)行標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)的全程追溯，有助于及時(shí)掌握動(dòng)物的來源、健康狀況等信息。所以進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)附有《動(dòng)物檢疫合格證明》，并佩戴有農(nóng)業(yè)部規(guī)定的畜禽標(biāo)識(shí)這一說法是符合規(guī)定的。2、屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，應(yīng)由貨主事后補(bǔ)全。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，生豬等動(dòng)物在進(jìn)入屠宰場(chǎng)時(shí)，必須具備有效的檢疫證明。這是保障食品安全、防止疫病傳播的重要措施。生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，貨主不得事后補(bǔ)全，應(yīng)禁止該批生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)，以保證屠宰環(huán)節(jié)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康和公共衛(wèi)生安全。因此本題應(yīng)選B。3、人感染旋毛蟲病主要是由于吃進(jìn)生的或未煮熟的旋毛蟲病豬肉而感染的。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。旋毛蟲病是一種由旋毛蟲引起的人獸共患寄生蟲病，人感染旋毛蟲病的主要途徑就是食用了含有旋毛蟲幼蟲包囊的生的或未煮熟的豬肉，當(dāng)人體攝入這些受污染的肉類后，幼蟲在腸道發(fā)育為成蟲，成蟲產(chǎn)出的幼蟲可經(jīng)血循環(huán)到達(dá)身體各部位，引發(fā)一系列癥狀。故本題答案為A。4、宰后檢疫工作原則是實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為主，感官檢驗(yàn)為輔。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。宰后檢疫工作原則是感官檢驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為輔。感官檢驗(yàn)具有簡便、快速、直接等特點(diǎn)，能夠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量的畜產(chǎn)品進(jìn)行初步檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)明顯的病變和異常情況。而實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)則是在感官檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)一些難以通過感官判斷的情況或需要進(jìn)一步確診的疾病等進(jìn)行的精確檢測(cè)，作為輔助手段來提供更準(zhǔn)確的診斷依據(jù)。所以題干表述顛倒了主次關(guān)系。5、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)說明理由。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，需結(jié)合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動(dòng)物疫情情況來決定是否受理。若受理，應(yīng)及時(shí)安排官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)或指定地點(diǎn)開展檢疫工作；若不予受理，則必須說明具體理由。所以題目描述符合相關(guān)規(guī)定，答案選A。6、《動(dòng)物檢疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)的填寫方法：飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）的動(dòng)物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）；散養(yǎng)動(dòng)物填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確?！秳?dòng)物檢疫合格證明》啟運(yùn)地點(diǎn)填寫時(shí)，對(duì)于飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）的動(dòng)物，應(yīng)填寫生產(chǎn)地的省、市、縣名和飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）；對(duì)于散養(yǎng)動(dòng)物，需填寫生產(chǎn)地的省、市、縣、鄉(xiāng)、村名。所以答案選A。7、宰前檢疫員應(yīng)對(duì)外省市生豬檢查：是否有指定道口蓋章、有效的檢疫證明、消毒證明、畜禽標(biāo)識(shí)、二維碼標(biāo)簽；核對(duì)檢疫證明是否有效（包括核對(duì)簽證數(shù)量、到達(dá)地是否與實(shí)際一致、產(chǎn)地與畜禽標(biāo)識(shí)是否一致等）；核對(duì)二位碼信息是否與實(shí)際一致，并監(jiān)督場(chǎng)方及時(shí)上傳數(shù)據(jù)；生豬臨床健康狀況。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。宰前檢疫員的職責(zé)包含對(duì)來自外省市的生豬進(jìn)行多方面檢查。其中包括檢查是否有指定道口蓋章、有效的檢疫證明、消毒證明、畜禽標(biāo)識(shí)、二維碼標(biāo)簽；對(duì)檢疫證明的有效性進(jìn)行核對(duì)，如簽證數(shù)量、到達(dá)地是否與實(shí)際一致、產(chǎn)地與畜禽標(biāo)識(shí)是否一致等；核對(duì)二維碼信息是否與實(shí)際相符，并且要監(jiān)督場(chǎng)方及時(shí)上傳數(shù)據(jù)；同時(shí)還要檢查生豬的臨床健康狀況。所以答案選A。8、細(xì)菌的生長包括（）期、（）期、（）期和（）期。

【答案】：延滯、指數(shù)、穩(wěn)定、衰亡"【解析】本題主要考查細(xì)菌生長階段的相關(guān)知識(shí)。細(xì)菌的生長是一個(gè)具有特定階段的過程，了解這些階段對(duì)于研究細(xì)菌的特性、生長規(guī)律等方面具有重要意義。細(xì)菌的生長過程可分為四個(gè)階段，分別為延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。延滯期是細(xì)菌接種到新鮮培養(yǎng)基后，對(duì)新環(huán)境有一個(gè)短暫適應(yīng)過程，此階段細(xì)菌一般不立即分裂，數(shù)量也基本不增加。指數(shù)期又稱對(duì)數(shù)期，在這個(gè)階段，細(xì)菌生長迅速，其數(shù)目以幾何級(jí)數(shù)增加，生長曲線近似一條直線上升。穩(wěn)定期時(shí)，由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)消耗、有害代謝產(chǎn)物積累等因素，細(xì)菌的繁殖速度與死亡速度趨于平衡，活菌數(shù)保持相對(duì)穩(wěn)定。衰亡期則是隨著環(huán)境進(jìn)一步惡化，細(xì)菌的死亡速度超過繁殖速度，活菌數(shù)急劇減少。綜上，答案依次為延滯、指數(shù)、穩(wěn)定、衰亡。"9、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告。對(duì)不符合動(dòng)物防疫條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正；拒不改正或者整改后仍不合格的，由發(fā)證機(jī)關(guān)收回并注銷《動(dòng)物防疫條件合格證》。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】這道題的說法是正確的。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所未經(jīng)審查擅自變更布局、設(shè)施設(shè)備和制度的情況，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)給予警告處理。當(dāng)該場(chǎng)所不符合動(dòng)物防疫條件時(shí)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)責(zé)令其改正。若場(chǎng)所拒不改正或者整改后仍不合格，發(fā)證機(jī)關(guān)會(huì)收回并注銷《動(dòng)物防疫條件合格證》。所以本題應(yīng)選A選項(xiàng)。10、豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)豬偽狂犬病病毒的感染途徑相關(guān)知識(shí)來判斷該表述的正誤。豬偽狂犬病是由偽狂犬病病毒引起的一種急性傳染病。豬偽狂犬病病毒的傳播途徑較為廣泛，主要可通過呼吸道、消化道以及損傷的皮膚和粘膜進(jìn)行感染，此外，還能夠通過配種和胎盤途徑傳播。所以題目中“豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染”這一表述是正確的，答案選A。"11、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病等疫病癥狀的，作限制移動(dòng)處理。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程，當(dāng)生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等一類疫病癥狀的，應(yīng)做無害化處理；而豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病等通常并非作限制移動(dòng)處理。所以題干說有這些疫病癥狀作限制移動(dòng)處理表述不正確。故答案選B。12、大腸桿菌是革蘭氏（）性菌，引起人畜腸道疾病的血清型包括（)、（)、（)和（）

【答案】：陰、有腸致病性大腸桿菌EPEC、腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌ETEC、腸侵襲性大腸桿EIEC、腸出血性大腸桿菌EHECO157：H7"【解析】本題主要考查大腸桿菌的革蘭氏染色特性以及能引起人畜腸道疾病的血清型相關(guān)知識(shí)。###第一空在微生物學(xué)中，大腸桿菌是革蘭氏陰性菌。革蘭氏染色法是一種用于鑒別細(xì)菌的重要方法，能將細(xì)菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌。大腸桿菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和成分特點(diǎn)決定了其在革蘭氏染色過程中呈現(xiàn)陰性反應(yīng)，所以第一空應(yīng)填“陰”。###第二至五空能引起人畜腸道疾病的大腸桿菌血清型有多種，常見的主要包括腸致病性大腸桿菌EPEC、腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌ETEC、腸侵襲性大腸桿菌EIEC和腸出血性大腸桿菌EHECO157：H7。腸致病性大腸桿菌EPEC主要侵犯嬰幼兒腸道，可導(dǎo)致腹瀉等疾病，是引起嬰幼兒腹瀉的重要病原菌之一；腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌ETEC能產(chǎn)生腸毒素，可引起人和動(dòng)物的腹瀉，是發(fā)展中國家兒童和旅游者腹瀉的常見病因；腸侵襲性大腸桿菌EIEC主要侵犯較大兒童和成人的腸道，可引起類似細(xì)菌性痢疾的癥狀；腸出血性大腸桿菌EHECO157：H7可產(chǎn)生志賀樣毒素，能引起人出血性結(jié)腸炎和溶血性尿毒綜合征等嚴(yán)重疾病。所以這幾空依次應(yīng)填“有腸致病性大腸桿菌EPEC”、“腸產(chǎn)毒素性大腸桿菌ETEC”、“腸侵襲性大腸桿EIEC”、“腸出血性大腸桿菌EHECO157：H7”。"13、對(duì)于動(dòng)物飼養(yǎng)過程中未按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定建立免疫檔案、加施畜禽標(biāo)識(shí)的，依照動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定處罰。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤