第一單元課題二化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究

導(dǎo)入新課在日常生活中，人們常常用蠟燭營(yíng)造愛(ài)情的甜蜜與浪漫。蠟燭在日常生活中還有廣泛的用途。對(duì)于蠟燭的燃燒你有沒(méi)有更多的思考呢？比如說(shuō)蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？思考與討論對(duì)于蠟燭燃燒現(xiàn)象你有沒(méi)有更多的思考呢？比如說(shuō)蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？知識(shí)講解合作探究觀察與描述蠟燭及其燃燒【觀察實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述】點(diǎn)燃前燃著時(shí)熄滅后合作探究實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述分析與結(jié)論點(diǎn)燃前（1）觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀；__________色；__________態(tài)；_________形狀。

（2）用小刀切下一塊蠟燭，將它投入水中；蠟燭容易切開(kāi)，___

（“浮”或“沉”）于水；在水中

。（“溶解”或“不溶解”）硬度：_____；密度：___于水溶解性：_____溶于水。白固圓柱浮不溶解小小難合作探究實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述分析與結(jié)論燃著時(shí)

（3）點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭火焰；火焰分為_(kāi)__層，______最明亮，______最暗。蠟燭燃燒時(shí)分為_(kāi)___層。三外焰焰心三合作探究實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述分析與結(jié)論燃著時(shí)（4）取一干冷燒杯罩在火焰上方；燒杯內(nèi)壁有______生成。蠟燭燃燒生成了_______。（5）將用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方。燒杯內(nèi)壁的澄清石灰水________。蠟燭燃燒生成了___________。水霧水變渾濁二氧化碳想一想實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）蠟燭燃燒的產(chǎn)物是

，試寫(xiě)出文字表達(dá)式：說(shuō)明蠟燭具有的化學(xué)性質(zhì)__________。水和二氧化碳（2）注意：描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一般不說(shuō)物質(zhì)的名稱。蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水，這個(gè)描述屬實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”還是“實(shí)驗(yàn)結(jié)論”？

。蠟燭+氧氣二氧化碳+水點(diǎn)燃可燃性實(shí)驗(yàn)結(jié)論想一想實(shí)驗(yàn)反思：實(shí)驗(yàn)證明燃燒產(chǎn)物中有水的常見(jiàn)方法是：在火焰上方罩一個(gè)于燒懷，若有水珠出現(xiàn)，則有水。證明產(chǎn)物中有二氧化碳?xì)怏w的常見(jiàn)方法是：在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒懷，若變渾濁則有二氧化碳。合作探究實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述分析與結(jié)論熄滅后（6）熄滅蠟燭有_______產(chǎn)生蠟燭燃燒時(shí)先熔化為液態(tài)，再汽化，而后燃燒。蠟燭熄滅時(shí)，石蠟蒸氣遇冷轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w小顆粒，生成白煙。（7）用火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙白煙_______白煙具有_______性白煙燃燒可燃

學(xué)習(xí)化學(xué)的特點(diǎn)：1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)；2.關(guān)注物質(zhì)的變化；3.關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程以及對(duì)結(jié)果的解釋和討論。歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)隨堂檢測(cè)1.在“蠟燭及其燃燒的探究”實(shí)驗(yàn)中，以下不屬于實(shí)驗(yàn)過(guò)程所記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的是()A.火焰分為三層，外焰最明亮B.熄滅后有白煙產(chǎn)生C.罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧D.生成二氧化碳和水D隨堂檢測(cè)2.在“對(duì)蠟燭及其燃燒探究實(shí)驗(yàn)”中，屬于化學(xué)變化的是（

）A.燃燒過(guò)程中蠟燭熔化B.產(chǎn)物水蒸氣凝結(jié)成小水珠C.產(chǎn)物CO2使澄清石灰水變渾濁D.蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生白煙C隨堂檢測(cè)3.在蠟燭的燃燒實(shí)驗(yàn)中，觀察到罩在蠟燭火焰上方的燒杯內(nèi)壁有水珠，迅速向燒杯內(nèi)注入澄清的石灰水，振蕩后變渾濁，由此可以得出的結(jié)論是（

）A.蠟燭中只含有水不含有二氧化碳B.蠟燭中含有水C.蠟燭中含有二氧化碳D.蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成

D隨堂檢測(cè)4.幾位同學(xué)對(duì)蠟燭燃燒火焰的焰心進(jìn)行了以下探究，請(qǐng)你完成其中的一些步驟：向焰心斜向插入一支細(xì)短玻璃管，發(fā)現(xiàn)玻璃管中無(wú)明顯現(xiàn)象(如圖中B所示)，在玻璃管的上口點(diǎn)燃，上口產(chǎn)生火焰。這說(shuō)明焰心物質(zhì)的性質(zhì)是

。能燃燒自主學(xué)習(xí)提出問(wèn)題猜想假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論反思評(píng)價(jià)

科學(xué)探究是獲取科學(xué)知識(shí)、理解科學(xué)本質(zhì)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑。在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，常通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)等方法獲取證據(jù)，通過(guò)分析和推理得出結(jié)論。查閱有關(guān)資料，實(shí)驗(yàn)探究有哪些步驟？思考與討論合作探究活動(dòng)名稱：觀察與描述蠟燭及其燃燒活動(dòng)目的：（1）關(guān)注蠟燭的性質(zhì)藥品、儀器：蠟燭、澄清石灰水、燒杯、滴管（2）關(guān)注蠟燭燃燒的變化（3）關(guān)注蠟燭燃燒變化的過(guò)程，以及對(duì)結(jié)果的討論及解釋合作探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述結(jié)論點(diǎn)燃前觀察蠟燭的顏色狀態(tài)、形狀、氣味白色固體、圓柱狀，有輕微的刺激性氣味硬度

密度溶解性

用小刀切下一塊放入水中易切，浮于水面，不溶解于水【實(shí)驗(yàn)】（1）觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀，聞一聞氣味，并進(jìn)行描述。用小刀切下一塊石蠟放入水中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)石蠟的硬度和密度進(jìn)行初步判斷。較軟小于水難溶于水合作探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述結(jié)論燃燒時(shí)石蠟的狀態(tài)變化從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)石蠟熔化是

變化，石蠟燃燒是

變化。燭芯的變化蠟燭燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生淡淡的黑煙火焰的分層情況及各層的顏色火焰分三層，上層最亮，中層最暗，內(nèi)層底部淡藍(lán)色?！緦?shí)驗(yàn)】（2）點(diǎn)燃蠟燭，仔細(xì)觀察燃著的部分，描述火焰附近石蠟的狀態(tài)變化、燭芯的變化、火焰的分層情況及各層的顏色等。物理化學(xué)合作探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述結(jié)論燃燒時(shí)用一干燥燒杯，罩在火焰上方燒杯內(nèi)壁有水珠生成石蠟燃燒有水生成。用一只內(nèi)壁被澄清石灰水潤(rùn)濕的燒杯罩在火焰上方澄清石灰水變渾濁。石蠟燃燒有二氧化碳生成?！緦?shí)驗(yàn)】（2）

分別取一個(gè)干燥的燒杯和一個(gè)用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯，先后罩在火焰上方（如圖），觀察并描述燒杯中的現(xiàn)象。合作探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述結(jié)論熄滅時(shí)熄滅蠟燭，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象有白煙從燭芯飄出白煙是石蠟蒸氣冷凝成的石蠟固體小顆粒，說(shuō)明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài)，再蒸發(fā)成石蠟蒸氣，而后燃燒。用火柴點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙火順白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃【實(shí)驗(yàn)】（3）熄滅蠟燭，觀察并描述蠟燭熄滅時(shí)的現(xiàn)象。用燃著的火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙（如圖），蠟燭能否重新燃燒？蠟燭熄滅后，其顏色、長(zhǎng)度等與點(diǎn)燃前相比有什么變化？合作探究資料卡片煙和霧的區(qū)別煙：固體小顆粒霧：小液滴實(shí)驗(yàn)結(jié)論蠟燭硬度_____，_____溶于水，密度比水_____。燃燒時(shí)火焰分三層，_______溫度最高、______次之，溫度最低是_______。石蠟燃燒產(chǎn)物有______和___________。熄滅后的白煙為

。軟不小外焰內(nèi)焰焰心水二氧化碳石蠟固體小顆粒實(shí)驗(yàn)再探究蠟燭剛熄滅時(shí)，總會(huì)有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？[作出假設(shè)]A.白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳；B.白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣；C.白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體。[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]（1）吹滅蠟燭，立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)

（填序號(hào)），但這樣做并不能得出正確的結(jié)論。原因是

。（2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒(méi)有出現(xiàn)水霧，說(shuō)明白煙不是

。（3）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點(diǎn)白煙（注意不要接觸燭芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃，說(shuō)明白煙具有可燃性，這為假設(shè)

提供了證據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè)

，因?yàn)?/p>

。A蠟燭燃燒生成的二氧化碳并沒(méi)完全散去，干擾了對(duì)白煙的確定水蒸氣CAB二氧化碳和水蒸氣不能燃燒，也不支持燃燒1.小新在探究蠟燭燃燒的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑，你認(rèn)為下列做法中不可取的是（）A.反復(fù)實(shí)驗(yàn)，并觀察是否有相同的現(xiàn)象B.查找資料了解石蠟的主要成分，