ICS65.020.20CCSB054205TechnologicalstandardforcultivatingpepperofnativevarietyFenxiangIDB4205/T108—2023前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5播種育苗 6整地定植 2 38病蟲害防治 39采收 410廢棄物處理 411生產(chǎn)記錄檔案 4附錄A（規(guī)范性）分鄉(xiāng)土椒主要病蟲害及其防治方法 5附錄B（資料性）分鄉(xiāng)土椒生產(chǎn)記錄檔案 6DB4205/T108—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（湖北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校宜昌市分校）、宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心分鄉(xiāng)鎮(zhèn)分中心、宜昌山里來蔬菜專業(yè)合作社。本文件起草人：邵明珠、葉暉、田先念、胡淼、譚澍、秦斌、孫紅緒、史明會(huì)、任智強(qiáng)、尚淼、石偉平、張明星、王燕萍、劉海靜、劉靜、張鵬、趙記伍、楊柳、鄭繼東、李朋、侯瑩瑩、蘆鳴、劉姝、鄧宏安、林建新、劉平、楊青、易景波、李剛、楊姣、鄭詠琪。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問或?qū)Ρ疚募挠嘘P(guān)修改意見、建議請(qǐng)反饋至宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教科，聯(lián)系電話郵箱：Ycsnyj@163.com；宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，聯(lián)系電話郵箱：565425832@。DB4205/T108—2023分鄉(xiāng)土椒是宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選育而成的鮮食、加工兼用型常規(guī)種，該品種2020年通過非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)登記，登記號(hào)GPD辣椒（2020）421254。宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合相關(guān)單位通過不同海拔的品比試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、大田示范，總結(jié)形成了分鄉(xiāng)土椒種植技術(shù)。先后在夷陵區(qū)、長(zhǎng)陽土家族自治縣、興山縣進(jìn)行了示范推廣，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益十分顯著，對(duì)特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到了助推作用，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。為進(jìn)一步規(guī)范分鄉(xiāng)土椒標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，擴(kuò)大推廣應(yīng)用范圍，特制訂此標(biāo)準(zhǔn)。DB4205/T108—20231分鄉(xiāng)土椒種植技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了分鄉(xiāng)土椒種植技術(shù)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、播種育苗、整地定植、田間管理、病蟲害防治、采收、廢棄物處理及生產(chǎn)檔案。本文件適用于宜昌市海拔1400m以下區(qū)域。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB16715.3瓜菜作物種子第三部分：茄果類NY/T391綠色食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。宜選擇土層深厚、疏松肥沃、通氣良好、排灌方便、保水能力強(qiáng)、pH值呈中性或微酸性的砂質(zhì)壤土或壤土。5播種育苗5.1種子處理種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定。溫湯浸種法：準(zhǔn)備55℃~60℃溫水，水量為種子量的5～6倍，將種子倒于水中邊浸泡邊攪拌，隨時(shí)補(bǔ)充熱水，保持溫度，攪拌20min～30min，然后加冷水降低溫度到30℃,停止攪拌。藥液消毒法：將種子用清水預(yù)浸7h～8h，再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5min，然后用清水洗凈種子，進(jìn)行催芽或者播種；或用40%福爾馬林150倍液浸種15min，洗凈后催芽或播種。5.2浸種催芽2DB4205/T108—2023采用溫湯浸種后的種子繼續(xù)浸泡7h～8h后撈出洗凈，置于25℃~30℃條件下保濕催芽；采用藥液消毒后的種子撈出洗凈，置于25℃~30℃條件下保濕催芽。5.3播種5.3.1播種期春季種植：海拔500m以下露地種植一般2月中旬至3月上旬播種育苗，設(shè)施種植一般在上年10月下旬播種育苗；海拔500m以上種植，一般3月上旬至4月中旬播種育苗。秋季種植：海拔500m以下可以秋季種植，宜采用設(shè)施栽培，6月中旬至7月中旬播種育苗。5.3.2播種量每667m2栽培面積需用種子50g～80g。5.3.3播種方法采用穴盤基質(zhì)育苗或苗床育苗。當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種。播種前澆足底水，水滲下后播種子，播后覆土（或基質(zhì)）深度0.8cm～1.0cm為宜，覆土后，春季蓋地膜和小拱棚保溫保濕，秋季加蓋遮陽網(wǎng)，農(nóng)膜應(yīng)符合GB13735的規(guī)定。5.4苗期管理5.4.1培育壯苗發(fā)芽期苗床溫度白天25℃~30℃,夜間18℃~20℃,齊苗后白天22℃~25℃,夜間15℃~18℃。視天氣和苗床墑情適當(dāng)澆水，同時(shí)用藥防治猝倒病、立枯?。ㄓ盟幰姼戒汚）。5.4.2分苗采用苗床育苗時(shí)，幼苗2片～3片真葉時(shí)分苗，分苗于分苗床或育苗容器中。5.4.3分苗后管理適當(dāng)控水控肥，在秧苗3片～5片真葉時(shí)，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液1次～2次，同時(shí)注意防治各種病蟲害（用藥見附錄A）。定植前7d～10d進(jìn)行煉苗。白天溫度保持在15℃~20℃,夜間12℃~5.4.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)生理苗齡6片～8片真葉，苗高15cm～20cm，莖粗節(jié)短、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害。6整地定植6.1整地施肥肥料使用應(yīng)符合NY/T394和NY/T525的規(guī)定。深耕整地，高畦栽培，按寬1.2m（溝寬0.4m）包溝做畦，畦中間開溝施底肥，每667m2基施經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000kg～3000kg，或施用商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300kg～350kg，同時(shí)基施平衡型無氯高濃度復(fù)合肥或低鉀型無氯高濃度復(fù)合肥40kg～45kg。6.2定植DB4205/T108—202336.2.1定植時(shí)間春季種植：海拔500m以下露地定植時(shí)間一般在3月中下旬，海拔500m以下設(shè)施定植時(shí)間一般在1月下旬至2月下旬；海拔500m以上定植一般4月中旬至5月下旬。秋季種植：宜采用設(shè)施栽培，海拔500m以下定植時(shí)間一般在7月中旬至8月中旬。6.2.2定植密度一般采用雙株定植，適宜株行距(35cm～40cm)×(45cm～50cm)，每667m22200穴～2500穴。定植前1d～2d，秧苗用65%代森錳鋅500倍液或50%多菌靈1000倍液噴施，定植時(shí)及時(shí)澆足定根水。7田間管理7.1溫度管理春季設(shè)施栽培：白天溫度控制在20℃~25℃,夜間溫度控制在10℃~15℃為宜。秋季設(shè)施栽培：白天溫度控制在25℃~30℃,夜間溫度控制在15℃~20℃為宜。7.2肥水管理肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。分3次～5次隨水追肥，分別在苗期、開花結(jié)果期、結(jié)果期追肥，每次每667m2追施中氮低磷高鉀無氯（如15-5-25或相近配方）的配方肥或者硫基復(fù)合肥10kg～15kg，同時(shí)在開花坐果期葉面噴施0.2%~0.3%硼砂溶液2次～3次。7.3植株調(diào)整生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除殘枝、老葉、病葉及門椒以下的側(cè)芽，改善通風(fēng)透光條件，整枝摘葉后及時(shí)噴藥8病蟲害防治8.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，合理使用化學(xué)防治。禁止使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥。8.2主要病蟲害病害應(yīng)主要做好猝倒病、立枯病、炭疽病、疫病、病毒病的防治；蟲害應(yīng)主要做好蚜蟲、粉虱、煙青蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾的防治。8.3防治方法8.3.1農(nóng)業(yè)防治清潔田園和棚室，鋼架大棚栽培夏季休棚期做好高溫悶棚。加強(qiáng)肥水管理，控溫控濕，科學(xué)施肥。合理輪作，與非茄科作物輪作3年以上。8.3.2物理防治DB4205/T108—20234采用殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺害蟲，選用20目～30目防蟲網(wǎng)隔離害蟲。8.3.3生物防治釋放天敵定植7d～10d后，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)蚜蟲后按0.2萬頭～0.4萬頭/667m2釋放蚜繭蜂，每隔7d～10d釋放1次，連續(xù)釋放3次；發(fā)現(xiàn)粉虱后按1萬頭/667m2釋放斯氏鈍綏螨，每隔20d～30d釋放1次，連續(xù)釋放3次～4次。生物農(nóng)藥在病蟲發(fā)生前或初期，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥防治病蟲，用藥方案見附錄A。8.3.4化學(xué)防治化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321(所有部分)和農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽的規(guī)定，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期，不同農(nóng)藥應(yīng)交替使用。主要病蟲害種類及其防治方法見附錄A。9采收及時(shí)采收門椒，根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)采收上市。10廢棄物處理廢棄秸稈提倡無害化處理，地膜、棚膜、肥料及農(nóng)藥包裝袋應(yīng)及時(shí)回收。11生產(chǎn)記錄檔案生產(chǎn)者應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，記錄品種、施肥、病蟲草害防治、采收等農(nóng)事操作過程。所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并具有可追溯性。生產(chǎn)檔案應(yīng)有專人專柜保管，至少保持2年。生產(chǎn)記錄檔案參見附錄B。DB4205/T108—20235（規(guī)范性）分鄉(xiāng)土椒主要病蟲害及其防治方法//注：嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明書使用。DB4205/T108—20236（資料性）分鄉(xiāng)土