第4節(jié)常見的堿（第2課時）（導學案）科學觀念：掌握NaOH潮解性與強腐蝕性；解釋Ca(OH)?在建筑、農(nóng)業(yè)中的用途，如改良酸性土壤?？茖W思維：從組成差異推斷性質(zhì)的不同；構(gòu)建性質(zhì)決定用途的知識結(jié)構(gòu)，如氫氧化鈉固體潮解可做干燥劑，氫氧化鈉的腐蝕性可用于去油污等；比較可溶堿與難溶堿的堿性差異。探究實踐：完成NaOH潮解實驗，驗證氫氧化鈉腐蝕性的實驗，如油脂、蛋白質(zhì)的溶解實驗等；探究Ca(OH)?與酸、鹽反應(yīng)的現(xiàn)象規(guī)律。態(tài)度責任：強化強堿操作防護，如穿戴護目鏡、手套等，模擬誤食急救措施；辯證討論堿在工業(yè)中的價值與污染風險，如廢水處理等。1.NaOH和Ca(OH)?的性質(zhì)（重點）2.氫氧化鈉的變質(zhì)及檢驗（難點）1.氫氧化鈉的俗名是燒堿、火堿、苛性鈉。白色固體。易溶于水，溶解時放出大量的熱。暴露在空氣中容易吸收水分，表面變得潮濕并逐漸溶解。這種現(xiàn)象稱為潮解。氫氧化鈉具有強腐蝕性，對皮膚、紙張、織物、蛋白質(zhì)、油脂等有強烈的腐蝕作用。2.氫氧化鈉溶液粘到皮膚上，需立即用大量流動清水沖洗，用2%3%的硼酸溶液中和。3.氫氧化鈉的用途有哪些？重要的化工原料，用于生產(chǎn)肥皂、紙張、人造纖維等。利用其潮解性，可用作某些氣體（如氧氣、氫氣）的干燥劑（不能干燥酸性氣體如CO?、SO?等）。石油、紡織工業(yè)中的除雜劑。4.NaOH露置于空氣中還會吸收空氣中的CO2而變質(zhì)，反應(yīng)的化學方程式為2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O。檢驗氫氧化鈉是否變質(zhì)的方法：加入過量的稀鹽酸，若有氣泡則變質(zhì)；5.氫氧化鈣的俗名是熟石灰、消石灰。白色粉末狀固體。微溶于水，其水溶液俗稱石灰水。6.氫氧化鈣的用途有哪些？建筑材料（如制漂白粉、砌磚抹墻）、改良酸性土壤、配制農(nóng)藥波爾多液等。7.氫氧化鈣的制取方法：CaO＋H2O===Ca(OH)2（化學方程式），該反應(yīng)放出大量的熱，氧化鈣俗稱生石灰，具有吸水性，常用作干燥劑。知識回顧堿的通性①堿溶液能使指示劑變色②可溶性堿+某些非金屬氧化物→鹽+水③堿+酸→鹽+水④堿（可溶）+鹽（可溶）→新堿+新鹽不同的堿雖然具有相似的化學性質(zhì)，但由于組成不同，往往也會顯示出不同的性質(zhì)。一、氫氧化鈉的特性氫氧化鈉俗名：燒堿、火堿、苛性鈉化學式：NaOH你可能很少接觸氫氧化鈉，但是一些生活用品的生產(chǎn)卻離不開它，如每生產(chǎn)1噸肥皂要消耗氫氧化鈉100千克；紙張的生產(chǎn)過程中同樣需要使用氫氧化鈉?；顒?．用藥匙取少許氫氧化鈉固體，放在表面皿上，如圖所示，觀察它的顏色、狀態(tài)等。白色、片狀固體；幾分鐘以后再觀察這些氫氧化鈉，你發(fā)現(xiàn)有什么變化？幾分鐘后，氫氧化鈉吸收空氣中的水分表面潮濕并逐漸溶解。氫氧化鈉的潮解性暴露在空氣中的某些固態(tài)物質(zhì)容易吸收空氣里的水分，表面潮濕而逐步溶解，這種現(xiàn)象叫潮解。思考與討論利用氫氧化鈉的潮解性，你知道氫氧化鈉的用途嗎？利用氫氧化鈉潮解吸水的性質(zhì)，可以用它做某些氣體的干燥劑，如做氧氣、氫氣、氨氣等的干燥劑。氫氧化鈉不能干燥酸性氣體，如二氧化碳、二氧化硫等會與氫氧化鈉反應(yīng)。2．把少量氫氧化鈉放入盛有3毫升水的試管里，振蕩試管，觀察有什么變化。用手摸一摸試管壁，有什么感覺？氫氧化鈉迅速溶于水，感覺試管壁發(fā)燙。實驗說明：氫氧化鈉極易溶于水，并放出熱量3．把一小撮兔毛或全毛絨線放入該試管中，用玻璃棒攪拌并加熱煮沸2~3分鐘，試管中有什么變化？兔毛或全毛絨被嚴重腐蝕或溶解。實驗說明：氫氧化鈉有較強的腐蝕性氫氧化鈉是強堿，有較強的腐蝕性，切不可接觸皮膚，實驗時需謹慎操作。思考與討論若不慎將氫氧化鈉溶液沾到皮膚上，怎么處理呢？若不慎沾到皮膚上要立即用大量水沖洗，并涂上硼酸溶液。科學·技術(shù)·社會·環(huán)境燒堿與蛋白質(zhì)、油脂的作用氫氧化鈉能與蛋白質(zhì)和油脂反應(yīng)，對皮膚、紙張、織物等有強腐蝕性。在使用氫氧化鈉溶液等堿性溶液時，要防止液體濺入眼睛或沾到皮膚上。我們可通過實驗了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)：1．在氫氧化鈉溶液中滴加1~2滴食用油，充分振蕩。（肥皂制作原理）2．將雞蛋清放入濃氫氧化鈉溶液中，振蕩混勻。（蛋白質(zhì)變性）現(xiàn)象：食用油和雞蛋清逐漸溶解讀圖：根據(jù)氫氧化鈉的性質(zhì)推測氫氧化鈉在生產(chǎn)和生活中主要有哪些用途？①做干燥劑②重要的化工原料，用于制皂、制鍋、造紙、精煉石油等工業(yè)③生活中用來除油污思考與討論氫氧化鈉具有堿的通性，根據(jù)堿的化學性質(zhì)，為什么氫氧化鈉溶液試劑瓶不能用玻璃塞呢？玻璃的主要成分是二氧化硅，氫氧化鈉能與某些非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水。反應(yīng)的化學方程式：2NaOH+Si固體氫氧化鈉需要密封保存，氫氧化鈉固體敞口放置在空氣中會發(fā)生什么變化呢？①氫氧化鈉潮解氫氧化鈉會迅速吸收空氣中的水蒸氣，其表面潮濕并溶解。屬于物理變化。②氫氧化鈉變質(zhì)氫氧化鈉會與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)：2NaOH+CO思考與討論怎樣檢驗氫氧化鈉是否變質(zhì)呢？檢驗氫氧化鈉是否變質(zhì)，即檢驗碳酸鈉的存在。故加入過量的稀鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，則氫氧化鈉變質(zhì)。注意：加入鹽酸后鹽酸先與氫氧化鈉反應(yīng)，當氫氧化鈉被反應(yīng)完，才能與碳酸鈉反應(yīng)，故需要加入過量的稀鹽酸。二、氫氧化鈣的特性氫氧化鈣俗名：熟石灰、消石灰化學式：Ca性狀：白色固體粉末溶解性：氫氧化鈣微溶于水，且氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而減小。氫氧化鈣澄清水溶液是石灰水，若石灰水中存在較多未溶解的熟石灰，通常稱為石灰乳或石灰漿。思考與討論實驗室常用堿溶液吸收二氧化硫、二氧化碳等酸性氣體，能否用氫氧化鈣溶液吸收二氧化硫、二氧化碳等酸性氣體呢？由于氫氧化鈣微溶于水，其水溶液中氫氧化鈣含量很少，不適合用來吸收酸性氣體。而氫氧化鈉極易溶于水，故一般用氫氧化鈉溶液作吸收劑。思考與討論實驗室長期放置的澄清石灰水試劑瓶內(nèi)壁和瓶口附著著白色固體，這是為什么呢？澄清石灰水的主要成分是氫氧化鈣。敞口存放時，空氣中二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀（Ca(OH)與氫氧化鈉相似，氫氧化鈣也有強烈的腐蝕性，且溶于水放出大量的熱，使用時要特別小心，避免沾到皮膚上或進入眼睛里。氫氧化鈣的制取制法：石灰石（CaCO3）高溫煅燒，生成生石灰（CaO），生石灰與水反應(yīng)化學方程式：CaCaO+H2O=Ca氫氧化鈣有哪些用途呢？氫氧化鈣的用途配制農(nóng)藥波爾多液農(nóng)藥波爾多液是硫酸銅和氫氧化鈣加水配制而成的。硫酸銅和氫氧化鈣反應(yīng)生成的堿式硫酸銅是主要有效殺菌成分。配制時不能使用鐵制容器，否則降低藥效。原因是鐵和硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵。課堂小結(jié)：1.物質(zhì)性質(zhì)決定它的用途，還決定了它的保存方法。固體NaOH具有以下性質(zhì)：①白色片狀固體，②有腐蝕性，③易吸收水分而潮解，④能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)。實驗室中必須將它密封保存的主要原因是（）A．①② B．②③ C．③④ D．①③【答案】C【詳解】由于固體氫氧化鈉在空氣中易吸收水蒸氣而潮解，且能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉，所以固體氫氧化鈉必須密封保存，以防止其變質(zhì)，因此相關(guān)的性質(zhì)主要是潮解及能與二氧化碳反應(yīng)，故③④正確。故選C。2．生活中處處有化學，下列物質(zhì)與其用途不一致的是（）A．燒堿——爐具清潔劑的主要成分 B．熟石灰——秋冬季節(jié)樹干上粉刷的石灰漿C．氫氧化鈉——改良酸性土壤 D．硫酸——金屬除銹【答案】C【詳解】A、燒堿能夠與爐具上的污物發(fā)生化學變化，能夠清潔爐具，是爐具清潔劑的主要成分，物質(zhì)與其用途一致，不符合題意；B、秋冬季節(jié)樹干上粉刷的石灰漿，熟石灰能夠殺死有害蟲卵等，物質(zhì)與其用途一致，不符合題意；C、氫氧化鈉雖然呈堿性，但其具有強烈的腐蝕性，不能用于改良酸性土壤，物質(zhì)與其用途不一致，符合題意；D、硫酸能夠與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水，可用于金屬除銹，物質(zhì)與其用途一致，不符合題意。故選C。3．如下圖所示，廣口瓶中盛有少量飽和石灰水，小試管和U型管中均有適量水，請回答（1）向小試管中放入氫氧化鈉固體，可觀察到飽和澄清石灰水；（2）向小試管中加入下列物質(zhì)，能使U型管中a液面上升，b液面下降的是。A．濃硫酸

B．硝酸銨

C．氯化鈉

D．生石灰【答案】（1）變渾濁（2）B【詳解】（1）氫氧化鈉溶于水放出大量的熱，溶液溫度升高；氫氧化鈣的溶解度隨著溫度的升高而減小，溫度升高，氫氧化鈣的溶解度減小，有氫氧化鈣析出，向小試管中放入氫氧化鈉固體，可觀察到飽和澄清石灰水變渾濁；（2）U形管中a液面上升，b液面下降，說明裝置內(nèi)壓強減小，說明加入的物質(zhì)溶于水吸熱，溫度降低；A、濃硫酸溶于水放熱，溫度升高，不符合題意；B、硝酸銨溶于水吸熱，溫度降低，符合題意；C、氯化鈉溶于水溫度基本不變，不符合題意；D、生石灰和水反應(yīng)放熱，溫度升高，不符合題意。故選B。4．實驗室中有兩瓶失去標簽的無色溶液，分別是稀硫酸和氫氧化鈉溶液的一種，小能同學想用化學方法確定分別是哪種溶液，并進行了以下實驗探究。（1）小能同學選取了以下化學試劑，其中不能達到鑒別目的的是___________。

（填序號）A．酚酞試液 B．Cu C．CuO D．CuSO4溶液（2）實驗員配制稀硫酸時，不慎把濃硫酸濺到了衣服上，衣服出現(xiàn)破洞并變黑，因為濃硫酸具有（選填“吸水性”或“脫水性”）。（3）小能和同學交流討論后發(fā)現(xiàn)，還有很多可行的方案可以鑒別稀硫酸和氫氧化鈉溶液，比如測溶液的pH、滴加BaCl2溶液、滴加MgCl2溶液等。當他選取BaCl2溶液進行實驗時，發(fā)現(xiàn)兩支試管中都產(chǎn)生了白色沉淀。思考后，他認為氫氧化鈉溶液可能變質(zhì)了。請寫出氫氧化鈉變質(zhì)的化學方程式。（4）小能想驗證此瓶氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)，他進行了如下實驗：實驗步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論取一定量待測液于試管中，加入過量的。有氣泡產(chǎn)生（5）實驗室中氫氧化鈉需要保存?！敬鸢浮浚?）B（2）脫水性（3）2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O（4）稀鹽酸/稀硫酸；氫氧化鈉已變質(zhì)（5）密封【詳解】（1）A、稀硫酸不能使酚酞試液變色，氫氧化鈉能使酚酞試液變紅，現(xiàn)象不同，能達到鑒別目的，故不符合題意；B、銅與稀硫酸、氫氧化鈉均不能反應(yīng)，現(xiàn)象相同，不能達到鑒別目的，故符合題意；C、氧化銅與稀硫酸反應(yīng)得到藍色硫酸銅溶液，不與氫氧化鈉反應(yīng)，現(xiàn)象不同，能達到鑒別目的，故不符合題意；D、CuSO4溶液不與稀硫酸反應(yīng)，與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化銅藍色沉淀，現(xiàn)象不同，能達到鑒別目的，故不符合題意；故選B；（2）由于稀硫酸濺到衣服上后，稀硫酸中的水分不斷蒸發(fā)，稀硫酸逐漸變成了濃硫酸，而濃硫酸具有很強的脫水性，使衣服上出現(xiàn)了破洞；（3）氫氧化鈉變質(zhì)即氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水，反應(yīng)的化學方程式為：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；（4）氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水，現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生，是因為加入的稀鹽酸或稀硫酸跟碳酸鈉反應(yīng)生成了二氧化碳氣體，由此說明氫氧化鈉已變質(zhì)；（5）實驗室有些藥品能與空氣中的某些成分發(fā)生化學反應(yīng)而變質(zhì)，所以實驗室中有些藥品，為防止其變質(zhì)，在保存時需要密封保存。5．小明在探究CO2和NaOH是否發(fā)生反應(yīng)時，設(shè)計出下列三種裝置進行實驗：請回答以下幾個問題：（1）圖中用到了許多玻璃儀器，如試管、燒杯、錐形瓶、廣口瓶，其中不能加熱的儀器是；（2）以上三個實驗中，①③有明顯現(xiàn)象，請你幫小明記錄他觀察到的實驗現(xiàn)象：實驗①；實驗③。（3）實驗②因選用儀器不當導致未能觀察到明顯現(xiàn)象，請你幫小明尋找一種物品替代該裝置中的廣口瓶，以使實驗取得成功，你將選用的物品是，改進后能看到的實驗現(xiàn)象是?！敬鸢浮浚?）廣口瓶（2）試管內(nèi)液面逐漸上升，形成水柱；小氣球脹大（3）礦泉水塑料瓶；礦泉水塑料瓶變癟【詳解】（1）試管可直接加熱，燒杯、錐形瓶添加石棉網(wǎng)可以加熱，不能加熱的是廣口瓶。（2）實驗①中試管中的二氧化碳氣體和燒杯中的濃氫氧化鈉溶液反應(yīng)后，試管內(nèi)壓強減小，所以試管內(nèi)液面會逐漸上升，形成水柱；實驗③中錐形瓶中的二氧化碳氣體和膠頭滴管中滴入的氫氧化鈉溶液反應(yīng)后，錐形瓶中壓強減小，所以會觀察到小氣球脹大。（3）因為廣口瓶質(zhì)地較硬，反應(yīng)后瓶內(nèi)壓強減小但看不到現(xiàn)象，改用質(zhì)地較軟的礦泉水瓶后，會看到瓶子變癟。6．為了探究食品包裝袋干燥劑里的成分，小實同學查閱到以下資料并進行相關(guān)探究。查閱資料：①生活中常見的干燥劑有生石灰、氫氧化鈉等物質(zhì)。②生石灰會吸收空氣中的水分，生成氫氧化鈣。氫氧化鈣在500℃以上會分解為氧化鈣和水。③氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)能生成碳酸鈣。碳酸鈣在900℃左右分解為二氧化碳和氧化鈣。（