2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(5套)2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(篇1)【題干1】中醫(yī)食療原則中“五色入五臟”理論對應(yīng)的臟腑顏色關(guān)系正確的是（）【選項(xiàng)】A.紅入心、黃入脾、綠入肝、白入肺、黑入腎B.紅入心、黃入脾、綠入肝、白入肺、黑入肝【參考答案】A【詳細(xì)解析】中醫(yī)五行理論中“五色入五臟”對應(yīng)關(guān)系為：紅色入心，黃色入脾，綠色入肝，白色入肺，黑色入腎。選項(xiàng)B將黑色歸入肝，違背五行相生規(guī)律，故正確答案為A?！绢}干2】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，具有“易過敏、易疲勞”特征的體質(zhì)類型是（）【選項(xiàng)】A.氣虛質(zhì)B.陽虛質(zhì)C.陰虛質(zhì)D.痰濕質(zhì)【參考答案】A【詳細(xì)解析】氣虛質(zhì)典型特征包括氣短懶言、自汗乏力、易感冒，同時(shí)免疫功能低下易引發(fā)過敏反應(yīng)。陽虛質(zhì)表現(xiàn)為畏寒肢冷，陰虛質(zhì)以口干咽燥為主，痰濕質(zhì)則見體胖痰多，均不符合題干描述?！绢}干3】藥膳中常用的“引經(jīng)報(bào)宮”食材，下列哪項(xiàng)不屬于肝經(jīng)引經(jīng)藥（）【選項(xiàng)】A.柴胡B.薄荷C.茵陳D.白芍【參考答案】D【詳細(xì)解析】柴胡為典型的肝經(jīng)引經(jīng)藥，常用于疏肝解郁；薄荷歸肺經(jīng)兼清肝經(jīng)；茵陳主歸肝膽經(jīng)；白芍為肝經(jīng)藥，但主要功效為養(yǎng)血斂陰，引經(jīng)作用不顯著。因此D項(xiàng)不屬肝經(jīng)引經(jīng)藥?！绢}干4】中醫(yī)藥膳中“四性五味”理論指導(dǎo)下的推薦搭配錯誤的是（）【選項(xiàng)】A.熱性水果配溫?zé)嵝灾兴嶣.寒涼性質(zhì)食材搭配溫補(bǔ)菜肴C.苦味食物佐餐溫補(bǔ)助消化D.甘味食物配合利濕食材【參考答案】B【詳細(xì)解析】中醫(yī)強(qiáng)調(diào)食物與藥物的性味平衡，B項(xiàng)寒涼食材與溫?zé)岵穗韧骋滓鹉c胃沖突。C項(xiàng)苦味食物可健胃，配合溫補(bǔ)助消化合理；D項(xiàng)甘味健脾、利濕食材協(xié)同增效，符合搭配原則。【題干5】《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的“五谷為養(yǎng)”具體所指下列哪類食物（）【選項(xiàng)】A.蔬菜水果B.豆類C.肉類D.谷物【參考答案】D【詳細(xì)解析】五谷指稻、黍、稷、麥、菽，即現(xiàn)代谷物類食物。蔬菜水果屬“五果為助”，肉類為“五畜為益”，豆類雖有益氣作用但不屬五谷范疇。正確答案為D。【題干6】中醫(yī)食療中“以形補(bǔ)形”理論對應(yīng)的食材組合錯誤的是（）【選項(xiàng)】A.黑豆補(bǔ)腎（形似腎）B.核桃補(bǔ)腦（形似腦）C.黑芝麻補(bǔ)肝（形似肝）D.紅米補(bǔ)血（形似血）【參考答案】C【詳細(xì)解析】黑芝麻色黑入腎，補(bǔ)腎強(qiáng)骨；核桃形似腦，補(bǔ)腎益腦；紅米紅色入心，補(bǔ)血安神。但黑芝麻與肝無直接關(guān)聯(lián)，肝主木色為青，形似條索而非種子，故C項(xiàng)違背“以形補(bǔ)形”原則。【題干7】中醫(yī)藥膳中“十八反”禁忌中，下列組合屬于相惡的是（）【選項(xiàng)】A.甘草反甘遂B.烏頭反半夏C.人參反萊菔子D.附子反白斂【參考答案】B【詳細(xì)解析】十八反中“相惡”指功效降低，甘草反甘遂、人參反萊菔子、附子反白斂均屬此列。但烏頭與半夏同用雖降低毒性，仍屬“十八反”范疇，但具體分類以藥典為準(zhǔn)，本題選項(xiàng)設(shè)置存在爭議，正確答案應(yīng)為B。【題干8】中醫(yī)膳食結(jié)構(gòu)推薦中，每日膳食纖維攝入量應(yīng)達(dá)到（）【選項(xiàng)】A.15-20gB.20-25gC.25-30gD.30-35g【參考答案】C【詳細(xì)解析】中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人每日膳食纖維攝入量為25-30g，其中可溶性與不可溶性纖維比例建議為2:1。選項(xiàng)C符合最新膳食指南標(biāo)準(zhǔn)，其他選項(xiàng)均低于或超過推薦量。【題干9】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“舌淡胖有齒痕”最可能提示（）【選項(xiàng)】A.氣虛質(zhì)B.陽虛質(zhì)C.痰濕質(zhì)D.濕熱質(zhì)【參考答案】B【詳細(xì)解析】舌淡胖齒痕屬脾腎陽虛表現(xiàn)，氣虛質(zhì)舌邊有齒痕但舌質(zhì)偏淡紅；陽虛質(zhì)舌淡胖有齒痕且苔白滑；痰濕質(zhì)舌淡胖有齒痕苔白厚膩。題干未提苔象故B為最佳選項(xiàng)?！绢}干10】藥膳中“三因制宜”原則強(qiáng)調(diào)（）【選項(xiàng)】A.因人、因時(shí)、因地調(diào)整配伍B.因性別、年齡、地域調(diào)整C.因癥狀、時(shí)間、地點(diǎn)調(diào)整D.因體質(zhì)、季節(jié)、環(huán)境調(diào)整【參考答案】A【詳細(xì)解析】中醫(yī)“三因制宜”指根據(jù)體質(zhì)、時(shí)間（四時(shí)）、地域（六方）調(diào)整治則。選項(xiàng)A準(zhǔn)確涵蓋“因人（體質(zhì)）、因時(shí)（季節(jié)）、因地（地域）”，其他選項(xiàng)表述不完整?！绢}干11】中醫(yī)藥膳中常用的“平補(bǔ)”食材不包括（）【選項(xiàng)】A.山藥B.蓮子C.枸杞D.黃芪【參考答案】D【詳細(xì)解析】黃芪屬補(bǔ)氣藥性溫，屬溫補(bǔ)類；山藥、蓮子、枸杞均為平補(bǔ)類食材。平補(bǔ)食材應(yīng)性味平和，不受體質(zhì)限制，故D正確?！绢}干12】《飲膳正要》記載的養(yǎng)生湯劑中，下列組合屬于“冬季進(jìn)補(bǔ)”范疇的是（）【選項(xiàng)】A.當(dāng)歸生姜羊肉湯B.陳皮紅豆沙C.綠豆百合湯D.薏苡仁茯苓粥【參考答案】A【詳細(xì)解析】當(dāng)歸生姜羊肉湯溫補(bǔ)氣血，適合冬季進(jìn)補(bǔ)；陳皮紅豆沙清熱祛濕；綠豆百合湯清涼潤燥；薏苡仁茯苓粥健脾祛濕。冬季養(yǎng)生以溫補(bǔ)為主，故選A。【題干13】中醫(yī)食療“相須配伍”原則指導(dǎo)下列哪項(xiàng)藥膳制作（）【選項(xiàng)】A.黃芪配大黃（相反）B.當(dāng)歸配熟地（協(xié)同）C.生姜配黃連（制約）D.茯苓配白術(shù)（增效）【參考答案】D【詳細(xì)解析】相須配伍指藥物協(xié)同增效，如茯苓配白術(shù)增強(qiáng)健脾利濕作用；相使配伍如當(dāng)歸配熟地養(yǎng)血滋陰；相畏配伍如生姜配黃連制約黃連毒性；相反配伍如黃芪配大黃傷正。本題正確答案為D?！绢}干14】中醫(yī)藥膳中“藥肉同烹”的典型案例是（）【選項(xiàng)】A.砂仁燉雞B.茯苓蒸魚C.當(dāng)歸煮雞蛋D.白芷燉排骨【參考答案】C【詳細(xì)解析】當(dāng)歸煮雞蛋為經(jīng)典藥膳，利用當(dāng)歸補(bǔ)血活血與雞蛋營養(yǎng)協(xié)同增效；砂仁燉雞常用于脹氣；茯苓蒸魚多見于利濕；白芷燉排骨多用于祛風(fēng)止痛。正確答案為C?！绢}干15】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“易怒、失眠”最可能提示（）【選項(xiàng)】A.陰虛質(zhì)B.肝郁質(zhì)C.陽虛質(zhì)D.濕熱質(zhì)【參考答案】B【詳細(xì)解析】肝郁質(zhì)典型特征為情緒抑郁易怒，伴失眠多夢；陰虛質(zhì)多見潮熱盜汗；陽虛質(zhì)表現(xiàn)為畏寒肢冷；濕熱質(zhì)有口苦尿黃。題干描述與肝郁質(zhì)核心特征相符，故選B。【題干16】中醫(yī)藥膳中“四氣五味”理論中“辛味”主要功效是（）【選項(xiàng)】A.發(fā)散B.收斂C.補(bǔ)益D.燥濕【參考答案】A【詳細(xì)解析】辛味性發(fā)散，歸肺、脾經(jīng)，主要功效為發(fā)散表邪、行氣活血。收斂屬酸味功效，補(bǔ)益為甘味，燥濕屬苦味。正確答案為A。【題干17】藥膳中“歸經(jīng)”理論指導(dǎo)下列哪項(xiàng)設(shè)計(jì)（）【選項(xiàng)】A.滋陰藥配伍入腎經(jīng)B.健脾藥配伍入肝經(jīng)C.發(fā)散藥配伍入心經(jīng)D.利濕藥配伍入肺經(jīng)【參考答案】B【詳細(xì)解析】歸經(jīng)理論強(qiáng)調(diào)藥物對特定經(jīng)絡(luò)的調(diào)節(jié)作用，健脾藥如白術(shù)歸脾經(jīng)，配伍入肝經(jīng)屬錯誤應(yīng)用。其他選項(xiàng)：滋陰藥入腎經(jīng)合理；發(fā)散藥入心經(jīng)不符合（發(fā)散藥多歸肺經(jīng)）；利濕藥入肺經(jīng)合理。本題選項(xiàng)設(shè)置存在爭議，正確答案為B?！绢}干18】中醫(yī)藥膳中“四季調(diào)養(yǎng)”原則指導(dǎo)下，夏季宜多食（）【選項(xiàng)】A.羊肉B.糯米C.綠豆D.核桃【參考答案】C【詳細(xì)解析】夏季對應(yīng)心火，宜清熱利濕，綠豆性涼歸入肺經(jīng)，可清熱解暑；羊肉大熱傷陰；糯米甘溫助濕；核桃滋陰潤燥。正確答案為C。【題干19】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“皮膚易油膩、口苦”提示（）【選項(xiàng)】A.濕熱質(zhì)B.痰濕質(zhì)C.陰虛質(zhì)D.血瘀質(zhì)【參考答案】A【詳細(xì)解析】濕熱質(zhì)典型表現(xiàn)包括面部油膩、口苦口臭、大便黏滯；痰濕質(zhì)見體胖痰多；陰虛質(zhì)以口干咽燥為主；血瘀質(zhì)見面色晦暗。題干描述符合濕熱質(zhì)特征，故選A。【題干20】藥膳中“反佐”原則的典型應(yīng)用是（）【選項(xiàng)】A.寒藥配熱藥B.毒藥配解藥C.熱藥配寒藥D.毒藥配毒藥【參考答案】B【詳細(xì)解析】反佐即以毒攻毒，如半夏配生姜（有毒配無毒）；寒藥配熱藥屬相反配伍；熱藥配寒藥屬相成配伍；毒藥配毒藥屬相畏。正確答案為B。2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(篇2)【題干1】中醫(yī)食療中，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目功效的食材是？【選項(xiàng)】A.枸杞B.紅棗C.山藥D.茯苓【參考答案】A【詳細(xì)解析】枸杞性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，可滋補(bǔ)肝腎、益精明目，符合題目描述；紅棗偏溫性，主補(bǔ)氣血；山藥健脾益肺；茯苓利水滲濕，均不直接對應(yīng)題目功效?！绢}干2】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“氣虛質(zhì)”典型特征包括？【選項(xiàng)】A.易疲勞、自汗B.咽干口燥C.舌紅少苔D.舌淡胖有齒痕【參考答案】A【詳細(xì)解析】氣虛質(zhì)表現(xiàn)為氣短乏力、易疲勞、自汗、舌淡苔白，選項(xiàng)A準(zhǔn)確；B、C為陰虛質(zhì)特征，D為陽虛質(zhì)或痰濕質(zhì)表現(xiàn)。【題干3】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，治療脾虛濕盛的食療原則是？【選項(xiàng)】A.增酸收斂B.增咸軟堅(jiān)C.增苦降火D.增甘健脾【參考答案】D【詳細(xì)解析】脾虛濕盛需通過甘味食物健脾燥濕，如薏苡仁、山藥；增酸收斂適用于肝虛，增咸軟堅(jiān)針對痰濕，增苦降火用于實(shí)熱證?！绢}干4】藥食同源食材中，具有抗氧化、抗疲勞作用的是？【選項(xiàng)】A.黃芪B.菊花C.紅花D.黃精【參考答案】A【詳細(xì)解析】黃芪含黃芪多糖，可增強(qiáng)免疫力、抗疲勞；菊花清肝明目；紅花活血化瘀；黃精滋陰潤肺，與題目描述不符?！绢}干5】中醫(yī)食療中，下列哪項(xiàng)屬于“以形補(bǔ)形”原則？【選項(xiàng)】A.鹿茸壯陽B.魚鰾補(bǔ)肺C.鵝血補(bǔ)陰D.羊肉溫腎【參考答案】A【詳細(xì)解析】“以形補(bǔ)形”典型案例為鹿茸補(bǔ)鹿茸（鹿角），魚鰾補(bǔ)肺（鰾為肺之脈絡(luò)）；鵝血補(bǔ)陰屬“以血補(bǔ)血”，羊肉溫腎為“以肉補(bǔ)肉”?！绢}干6】中醫(yī)營養(yǎng)配伍禁忌中，蜂蜜與下列哪類食物同食易致腹瀉？【選項(xiàng)】A.生姜B.大棗C.生蔥D.紅糖【參考答案】C【詳細(xì)解析】蜂蜜性平，生蔥性辛溫，二者同食可能引起腸胃不適；生姜、大棗溫補(bǔ)，紅糖性平，無配伍禁忌?！绢}干7】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“陽虛質(zhì)”舌象特征是？【選項(xiàng)】A.舌紅少苔B.舌淡胖有齒痕C.舌邊紅有瘀斑D.舌苔厚膩【參考答案】B【詳細(xì)解析】陽虛質(zhì)舌淡胖有齒痕，邊有齒痕；舌紅少苔為陰虛，舌邊瘀斑屬血瘀質(zhì)，舌苔厚膩為痰濕或濕熱?！绢}干8】中醫(yī)食療中，治療肝火上炎的宜選？【選項(xiàng)】A.麥冬B.麻仁C.決明子D.白芍【參考答案】C【詳細(xì)解析】決明子性微寒，歸肝、大腸經(jīng)，可清肝明目、潤腸通便，適用于肝火旺盛；麥冬養(yǎng)陰，麻仁潤腸，白芍柔肝，均不直接針對肝火。【題干9】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，下列哪項(xiàng)屬于“五色入五臟”原則？【選項(xiàng)】A.紅色入心B.白色入肺C.黑色入腎D.黃色入脾【參考答案】D【詳細(xì)解析】五色對應(yīng)五臟：赤（心）、黃（脾）、青（肝）、白（肺）、黑（腎），選項(xiàng)D正確；白色入肺（如百合），黑色入腎（如黑豆）?！绢}干10】中醫(yī)食療中，治療腎陽虛的宜選？【選項(xiàng)】A.山藥B.菟絲子C.枸杞D.茯苓【參考答案】B【詳細(xì)解析】菟絲子性溫，補(bǔ)腎益精，適用于腎陽虛；山藥健脾，枸杞滋腎陰，茯苓健脾利濕，均不直接針對腎陽虛?！绢}干11】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“痰濕質(zhì)”的典型表現(xiàn)是？【選項(xiàng)】A.形體肥胖B.面色晄白C.舌苔厚膩D.咽干口燥【參考答案】C【詳細(xì)解析】痰濕質(zhì)舌苔厚膩、白膩，舌邊有齒痕；形體肥胖（選項(xiàng)A）是表現(xiàn)之一，但直接對應(yīng)舌象為選項(xiàng)C?！绢}干12】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，治療濕熱體質(zhì)的食療原則是？【選項(xiàng)】A.增甘健脾B.增咸軟堅(jiān)C.增苦降火D.清熱利濕【參考答案】D【詳細(xì)解析】濕熱體質(zhì)需清熱利濕，如薏苡仁、赤小豆；增苦降火針對實(shí)火，清熱利濕無對應(yīng)選項(xiàng)。【題干13】中醫(yī)食療中，治療陰虛火旺的宜選？【選項(xiàng)】A.麥冬B.麻仁C.決明子D.白芍【參考答案】A【詳細(xì)解析】麥冬性微寒，歸肺、心、腎經(jīng)，可養(yǎng)陰潤肺、清心除煩，適用于陰虛火旺；白芍柔肝，決明子清肝，均不直接針對陰虛火旺?！绢}干14】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，下列哪項(xiàng)屬于“藥食同源”的食材？【選項(xiàng)】A.人參B.茯苓C.紅花D.枸杞【參考答案】D【詳細(xì)解析】枸杞為藥食同源目錄明確列出的食材；人參、茯苓屬中藥，紅花為活血化瘀藥材，均非藥食同源。【題干15】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“血瘀質(zhì)”的舌象特征是？【選項(xiàng)】A.舌淡胖有齒痕B.舌紅少苔C.舌邊紅有瘀斑D.舌苔厚膩【參考答案】C【詳細(xì)解析】血瘀質(zhì)舌邊有瘀斑，舌質(zhì)紫暗；舌淡胖齒痕為陽虛或痰濕，舌紅少苔為陰虛，舌苔厚膩為濕熱或痰濕。【題干16】中醫(yī)食療中，治療脾虛氣滯的宜選？【選項(xiàng)】A.麥芽B.枳殼C.山藥D.茯苓【參考答案】A【詳細(xì)解析】麥芽性平，歸肝、脾經(jīng)，可消食化積、疏肝解郁，適用于脾虛氣滯；枳殼行氣寬中，但屬中藥；山藥健脾，茯苓利濕?！绢}干17】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，治療氣虛下陷的宜選？【選項(xiàng)】A.黃芪B.升麻C.柴胡D.當(dāng)歸【參考答案】A【詳細(xì)解析】黃芪性溫，歸脾、肺經(jīng)，可補(bǔ)氣升陽；升麻、柴胡升陽解郁，適用于肝郁氣滯；當(dāng)歸補(bǔ)血活血。【題干18】中醫(yī)食療中，治療肝血不足的宜選？【選項(xiàng)】A.麥冬B.枸杞C.當(dāng)歸D.白芍【參考答案】C【詳細(xì)解析】當(dāng)歸性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛；白芍養(yǎng)血柔肝，但側(cè)重于肝陰不足；枸杞滋腎陰，麥冬養(yǎng)肺陰。【題干19】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中，下列哪項(xiàng)屬于“陰陽平衡”原則？【選項(xiàng)】A.清熱利濕B.益氣升陽C.滋陰降火D.瀉下通便【參考答案】C【詳細(xì)解析】滋陰降火適用于陰虛火旺，屬陰陽平衡范疇；清熱利濕（A）屬濕熱證治法，益氣升陽（B）屬氣虛證，瀉下通便（D）屬實(shí)熱證?！绢}干20】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“平和質(zhì)”的舌象特征是？【選項(xiàng)】A.舌淡紅苔薄白B.舌紅少苔C.舌胖大齒痕D.舌苔厚膩【參考答案】A【詳細(xì)解析】平和質(zhì)舌淡紅苔薄白，對應(yīng)選項(xiàng)A；舌紅少苔為陰虛（B），舌胖大齒痕為陽虛或痰濕（C），舌苔厚膩為濕熱或痰濕（D）。2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(篇3)【題干1】濕熱體質(zhì)人群宜選擇的藥膳是（）【選項(xiàng)】A.當(dāng)歸黃芪燉雞B.陳皮紅豆薏米湯C.姜棗羊肉煲D.麥冬百合銀耳羹【參考答案】B【詳細(xì)解析】濕熱體質(zhì)表現(xiàn)為口苦、舌苔黃膩，陳皮紅豆薏米湯中紅豆健脾祛濕，薏米清熱利濕，陳皮理氣化痰，符合濕熱體質(zhì)調(diào)理原則。選項(xiàng)A當(dāng)歸黃芪性溫補(bǔ)氣，適合氣虛體質(zhì)；選項(xiàng)C姜棗羊肉屬溫?zé)崾澄?，加重濕熱；選項(xiàng)D麥冬百合滋陰潤肺，適用于陰虛體質(zhì)。【題干2】中醫(yī)體質(zhì)辨識中“陽虛”的核心病理表現(xiàn)是（）【選項(xiàng)】A.氣短乏力B.自汗易感C.手足不溫D.面色萎黃【參考答案】C【詳細(xì)解析】陽虛證以陽氣不足、虛寒內(nèi)盛為特征，典型癥狀包括畏寒怕冷、四肢不溫、舌淡苔白等。選項(xiàng)A氣短乏力多屬氣虛，選項(xiàng)B自汗易感為氣陷，選項(xiàng)D面色萎黃常見于血虛或脾虛?！绢}干3】中藥“歸經(jīng)”理論中，補(bǔ)益肺氣的主要藥物是（）【選項(xiàng)】A.黃芪B.黨參C.當(dāng)歸D.白芍【參考答案】A【詳細(xì)解析】歸經(jīng)理論強(qiáng)調(diào)藥物對特定臟腑的針對性作用。黃芪甘溫入肺經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣、增強(qiáng)衛(wèi)氣的功效，常用于氣虛咳喘；黨參雖補(bǔ)氣但歸脾肺經(jīng)，側(cè)重健脾益肺；當(dāng)歸補(bǔ)血活血?dú)w肝心經(jīng)；白芍養(yǎng)血斂陰歸肝脾經(jīng)?！绢}干4】營養(yǎng)評估中“膳食調(diào)查法”的主要局限性是（）【選項(xiàng)】A.準(zhǔn)確記錄24小時(shí)攝入B.容易受主觀因素影響C.適用于群體研究D.需專業(yè)儀器輔助【參考答案】B【詳細(xì)解析】膳食調(diào)查法依賴被調(diào)查者回憶攝入情況，存在回憶偏差、食物稱量誤差等問題，尤其對高頻率低熱量的食物記錄不精確。選項(xiàng)A是調(diào)查方法本身的設(shè)計(jì)要求，選項(xiàng)C群體研究需結(jié)合橫斷面數(shù)據(jù)，選項(xiàng)D與膳食調(diào)查法基本原理不符?！绢}干5】缺鐵性貧血中醫(yī)辨證多屬于（）【選項(xiàng)】A.氣血兩虛B.血虛無熱C.肝血不足D.腎精虧損【參考答案】B【詳細(xì)解析】缺鐵性貧血中醫(yī)多因精血不足導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙，屬“血虛”證候。選項(xiàng)A氣血兩虛需配合氣虛癥狀，選項(xiàng)C肝血不足多伴隨情志問題，選項(xiàng)D腎精虧損涉及腰膝酸軟等腎虛表現(xiàn)。【題干6】藥膳“山藥茯苓燉雞湯”的配伍禁忌是（）【選項(xiàng)】A.鹿茸B.麥冬C.豬苓D.枸杞【參考答案】C【詳細(xì)解析】山藥茯苓性平歸脾腎經(jīng)，具有健脾祛濕功效，豬苓利水滲濕但性寒，兩者配伍可能加重脾胃虛寒。選項(xiàng)A鹿茸大熱易上火，選項(xiàng)B麥冬養(yǎng)陰潤燥，選項(xiàng)D枸杞滋補(bǔ)肝腎，均屬合理配伍。【題干7】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“五色入五臟”理論中，紅色食物主要補(bǔ)益（）【選項(xiàng)】A.肝臟B.心臟C.肺臟D.脾臟【參考答案】B【詳細(xì)解析】中醫(yī)五行對應(yīng)五色理論中，紅色對應(yīng)心臟，赤色食物如紅棗、紅豆可補(bǔ)心血、養(yǎng)心陰。選項(xiàng)A青色入肝，選項(xiàng)C白色入肺，選項(xiàng)D黃色入脾?！绢}干8】營養(yǎng)師制定個體化膳食方案時(shí)，以下哪項(xiàng)應(yīng)作為首要評估指標(biāo)（）【選項(xiàng)】A.24小時(shí)膳食回顧B.體質(zhì)辨識結(jié)果C.體檢實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)D.膳食結(jié)構(gòu)分析【參考答案】B【詳細(xì)解析】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)強(qiáng)調(diào)體質(zhì)差異，同證型需同治。體質(zhì)辨識可確定證型（如氣虛、陽虛），指導(dǎo)藥膳搭配和飲食禁忌，比單純實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)更符合中醫(yī)辨證施膳原則?！绢}干9】中藥“四氣五味”中，辛味藥物的主要功效是（）【選項(xiàng)】A.瀉下B.止咳C.行氣活血D.安神【參考答案】C【詳細(xì)解析】辛味藥物具有發(fā)散、行氣活血作用，如川芎、紅花可促進(jìn)氣血運(yùn)行。選項(xiàng)A瀉下屬苦寒藥（如大黃），選項(xiàng)B止咳多辛涼（如薄荷），選項(xiàng)D安神屬酸味藥（如酸棗仁）?！绢}干10】中醫(yī)“藥食同源”原則中，食用下列哪種食材需注意體質(zhì)禁忌（）【選項(xiàng)】A.玉米B.花生C.黑芝麻D.蓮藕【參考答案】C【詳細(xì)解析】黑芝麻性平歸腎經(jīng)，能補(bǔ)肝腎、潤腸燥，但陰虛火旺者食用可能加重內(nèi)熱。選項(xiàng)A玉米健脾和胃，選項(xiàng)B花生潤肺補(bǔ)脾，選項(xiàng)D蓮藕涼血止血，均屬平和食材?！绢}干11】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“四季調(diào)養(yǎng)”原則中，夏季養(yǎng)生應(yīng)重點(diǎn)調(diào)理（）【選項(xiàng)】A.氣血B.水液代謝C.陰陽平衡D.氣機(jī)升降【參考答案】B【詳細(xì)解析】夏季暑熱易傷津耗氣，需注重清熱利濕，如薏米、冬瓜等利水食物。選項(xiàng)A氣血調(diào)養(yǎng)貫穿全年，選項(xiàng)C陰陽平衡為總體原則，選項(xiàng)D氣機(jī)升降側(cè)重病理機(jī)制?！绢}干12】中醫(yī)辨證中“濕困脾胃”的典型舌象是（）【選項(xiàng)】A.舌紅苔黃B.舌淡苔白C.舌胖大齒痕D.舌紫暗瘀斑【參考答案】C【詳細(xì)解析】濕困脾胃多因脾虛失運(yùn)，舌質(zhì)胖大、邊緣有牙齒壓迫痕跡（齒痕），苔白膩或黃膩。選項(xiàng)A屬熱證，選項(xiàng)B為氣虛，選項(xiàng)D為血瘀?！绢}干13】營養(yǎng)師指導(dǎo)糖尿病患者時(shí)，應(yīng)避免推薦（）【選項(xiàng)】A.蒸南瓜B.煮白蘿卜C.熟黑豆D.蒸山藥【參考答案】A【詳細(xì)解析】南瓜含糖量較高（約15%），蒸制后升糖指數(shù)（GI）仍達(dá)65，糖尿病患者應(yīng)限制攝入。選項(xiàng)B白蘿卜GI值25，選項(xiàng)C黑豆GI值30，選項(xiàng)D山藥GI值52，均優(yōu)于南瓜。【題干14】中醫(yī)體質(zhì)辨識中“特稟體質(zhì)”的典型特征是（）【選項(xiàng)】A.易感冒B.易過敏C.易疲勞D.易失眠【參考答案】B【詳細(xì)解析】特稟體質(zhì)即過敏體質(zhì)，表現(xiàn)為對藥物、季節(jié)、環(huán)境等過敏反應(yīng)，如過敏性鼻炎、蕁麻疹。選項(xiàng)A易感冒屬氣虛或陽虛，選項(xiàng)C易疲勞多屬氣虛，選項(xiàng)D失眠常見于陰虛或心脾兩虛。【題干15】藥膳“蓮子百合銀耳羹”最適宜的體質(zhì)是（）【選項(xiàng)】A.陰虛內(nèi)熱B.氣血兩虛C.陰虛火旺D.氣陰兩虛【參考答案】C【詳細(xì)解析】蓮子、百合、銀耳均性平偏涼，具有滋陰潤燥作用，尤其適合陰虛火旺者（如口干舌燥、潮熱盜汗）。選項(xiàng)A陰虛內(nèi)熱需結(jié)合實(shí)熱癥狀，選項(xiàng)B氣血兩虛需補(bǔ)氣養(yǎng)血，選項(xiàng)D氣陰兩虛需兼顧益氣養(yǎng)陰?！绢}干16】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“虛不受補(bǔ)”的典型表現(xiàn)是（）【選項(xiàng)】A.食欲亢進(jìn)B.腹脹便溏C.納差畏寒D.口渴多飲【參考答案】B【詳細(xì)解析】虛不受補(bǔ)指體質(zhì)虛弱者對補(bǔ)益食物出現(xiàn)不良反應(yīng)，表現(xiàn)為脾虛運(yùn)化失常（腹脹、便溏）。選項(xiàng)A食欲亢進(jìn)多屬濕熱或痰濕，選項(xiàng)C納差畏寒屬陽虛，選項(xiàng)D口渴多飲為陰虛或消渴?！绢}干17】中藥“白術(shù)”的歸經(jīng)不包括（）【選項(xiàng)】A.脾經(jīng)B.胃經(jīng)C.肺經(jīng)D.心經(jīng)【參考答案】D【詳細(xì)解析】白術(shù)性溫味甘苦，歸脾、胃經(jīng)，主要功效健脾益氣、燥濕利水。選項(xiàng)D心經(jīng)歸經(jīng)藥物如天王補(bǔ)心丹中的生地黃，與白術(shù)歸經(jīng)無關(guān)?！绢}干18】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“肝郁氣滯”的典型情志表現(xiàn)是（）【選項(xiàng)】A.情緒抑郁B.慌張焦慮C.悲傷欲哭D(zhuǎn).多疑敏感【參考答案】C【詳細(xì)解析】肝郁氣滯以情緒抑郁、胸脅脹痛為特征，典型表現(xiàn)“梅核氣”即咽喉異物感，選項(xiàng)C悲傷欲哭是肝氣郁結(jié)的典型情志反應(yīng)（如更年期綜合征）。【題干19】營養(yǎng)師評估老年人營養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)優(yōu)先關(guān)注（）【選項(xiàng)】A.維生素A攝入B.蛋白質(zhì)攝入量C.鈣鐵鋅攝入D.總熱量攝入【參考答案】B【詳細(xì)解析】老年人蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致肌肉流失（少肌癥），嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。世界衛(wèi)生組織建議老年人每日蛋白質(zhì)攝入量≥1.0-1.2g/kg體重，高于普通成人。選項(xiàng)A維生素A缺乏多見于兒童，選項(xiàng)C鈣鐵鋅缺乏需結(jié)合具體癥狀?！绢}干20】中醫(yī)“藥膳配伍禁忌”中，不宜與甘草同用的藥物是（）【選項(xiàng)】A.麻黃B.黃連C.半夏D.黃芪【參考答案】C【詳細(xì)解析】甘草性平歸十二經(jīng)，調(diào)和諸藥，但與半夏存在“十八反”禁忌（甘草反半夏、天麻、白頭翁等）。選項(xiàng)A麻黃需配伍桂枝，選項(xiàng)B黃連可配伍甘草（如三黃瀉心湯），選項(xiàng)D黃芪常與甘草配伍補(bǔ)氣。2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(篇4)【題干1】藥食同源目錄中明確收錄的食材不包括以下哪項(xiàng)？【選項(xiàng)】A.紅棗B.花椒C.蜂蜜D.人參【參考答案】D【詳細(xì)解析】根據(jù)《中國藥膳學(xué)》記載，藥食同源目錄收錄的食材需具備食用安全和傳統(tǒng)應(yīng)用基礎(chǔ)。人參雖為中藥材，但因藥性峻烈且需辨證使用，未被列入2020年版目錄。其余選項(xiàng)均為常見藥食同源食材。【題干2】濕熱體質(zhì)人群的膳食原則中，錯誤的是？【選項(xiàng)】A.多食薏苡仁、赤小豆B.適量飲用綠茶C.限制辛辣油膩食物D.避免過量食用羊肉【參考答案】B【詳細(xì)解析】濕熱體質(zhì)需清熱利濕，綠茶性寒偏苦，過量飲用可能傷脾胃陽氣。正確建議為飲用陳皮普洱等溫和茶飲。選項(xiàng)A、C、D均符合濕熱體質(zhì)調(diào)理原則。【題干3】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“五色入五臟”理論，黑色食物主要對應(yīng)的臟腑是？【選項(xiàng)】A.心B.肝C.腎D.脾【參考答案】C【詳細(xì)解析】中醫(yī)五行理論中黑色對應(yīng)水，主腎。黑芝麻、黑豆等黑色食物入腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰作用。選項(xiàng)A（心對應(yīng)紅色）、B（肝對應(yīng)青色）、D（脾對應(yīng)黃色）均與黑色無直接關(guān)聯(lián)。【題干4】營養(yǎng)評估中，體脂率正常范圍（成人）為？【選項(xiàng)】A.18%-28%B.20%-30%C.22%-25%D.15%-25%【參考答案】A【詳細(xì)解析】根據(jù)《中國成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》，正常體脂率男性為18%-24%，女性為20%-28%。選項(xiàng)B（20%-30%）包含肥胖范圍，C（22%-25%）為女性正常下限，D（15%-25%）包含消瘦范圍?！绢}干5】中醫(yī)食療“君臣佐使”配伍原則中，起主導(dǎo)作用的是？【選項(xiàng)】A.君藥B.臣藥C.佐藥D.使藥【參考答案】A【詳細(xì)解析】君藥為方劑核心，起主要治療作用。臣藥輔助君藥，佐藥調(diào)和兼雜證，使藥引經(jīng)報(bào)使。如四君子湯中人參為君藥，白術(shù)為臣藥?！绢}干6】維生素B12缺乏的主要癥狀不包括？【選項(xiàng)】A.舌炎B.貧血C.知覺異常D.肌肉萎縮【參考答案】D【詳細(xì)解析】維生素B12缺乏典型癥狀為巨幼細(xì)胞性貧血（選項(xiàng)B）、舌炎（選項(xiàng)A）、周圍神經(jīng)病變（選項(xiàng)C）。肌肉萎縮多見于肌營養(yǎng)不良或神經(jīng)肌肉疾病，與B12缺乏無關(guān)。【題干7】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“氣虛質(zhì)”最顯著的特征是？【選項(xiàng)】A.易感冒B.易疲勞C.易出汗D.易上火【參考答案】B【詳細(xì)解析】氣虛質(zhì)表現(xiàn)為氣息短促、易疲勞（選項(xiàng)B）、自汗、易感冒（選項(xiàng)A）。選項(xiàng)C（易出汗）多見于陰虛質(zhì)，D（易上火）對應(yīng)陰虛或濕熱質(zhì)?！绢}干8】膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致？【選項(xiàng)】A.便秘B.糖尿病C.骨質(zhì)疏松D.前列腺炎【參考答案】A【詳細(xì)解析】膳食纖維缺乏直接導(dǎo)致便秘（選項(xiàng)A）。糖尿病（B）與碳水化合物代謝異常相關(guān)，骨質(zhì)疏松（C）與鈣吸收障礙有關(guān)，前列腺炎（D）多與感染或炎癥相關(guān)?！绢}干9】中醫(yī)食療中“平補(bǔ)”法適用的體質(zhì)類型是？【選項(xiàng)】A.氣虛質(zhì)B.陰虛質(zhì)C.濕熱質(zhì)D.痰濕質(zhì)【參考答案】A【詳細(xì)解析】平補(bǔ)法適用于體質(zhì)平和或輕度偏差者。氣虛質(zhì)（選項(xiàng)A）宜補(bǔ)氣，陰虛質(zhì)（B）需滋陰，濕熱質(zhì)（C）需清熱，痰濕質(zhì)（D）需健脾祛濕?！绢}干10】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“藥食同源”的核心原則是？【選項(xiàng)】A.以藥為主B.以食為用C.辨證施膳D.量體裁衣【參考答案】B【詳細(xì)解析】藥食同源強(qiáng)調(diào)食物的藥用價(jià)值，需遵循“以食為用”原則（選項(xiàng)B）。選項(xiàng)A（以藥為主）易導(dǎo)致藥物副作用，C（辨證施膳）和D（量體裁衣）屬于整體調(diào)理原則。【題干11】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“陽虛質(zhì)”的舌象特征是？【選項(xiàng)】A.舌紅少苔B.舌淡胖有齒痕C.舌邊紅苔黃D.舌紫暗有瘀斑【參考答案】B【詳細(xì)解析】陽虛質(zhì)表現(xiàn)為畏寒肢冷、舌淡胖有齒痕（選項(xiàng)B）、舌邊齒痕明顯。選項(xiàng)A（舌紅少苔）為陰虛，C（舌邊紅苔黃）為濕熱，D（舌紫暗瘀斑）為血瘀質(zhì)?！绢}干12】營養(yǎng)調(diào)查中，24小時(shí)膳食回顧法的適用人群是？【選項(xiàng)】A.慢性病患者B.健康人群C.營養(yǎng)不良者D.特殊職業(yè)者【參考答案】B【詳細(xì)解析】24小時(shí)膳食回顧法適用于健康人群（選項(xiàng)B）的膳食結(jié)構(gòu)評估。慢性病患者（A）需結(jié)合醫(yī)療記錄，營養(yǎng)不良者（C）需專業(yè)營養(yǎng)師介入，特殊職業(yè)者（D）需考慮勞動強(qiáng)度因素?！绢}干13】中醫(yī)食療中“引經(jīng)報(bào)使”的常用藥材是？【選項(xiàng)】A.當(dāng)歸B.桂枝C.黨參D.白芍【參考答案】B【詳細(xì)解析】桂枝為辛溫解表藥，可引藥力上達(dá)頭面（選項(xiàng)B）。當(dāng)歸（A）為補(bǔ)血藥，黨參（C）為補(bǔ)氣藥，白芍（D）為養(yǎng)血藥，均無引經(jīng)作用?！绢}干14】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“特稟質(zhì)”與下列哪項(xiàng)無直接關(guān)聯(lián)？【選項(xiàng)】A.濕熱環(huán)境B.家族過敏史C.氣候變化D.藥物過敏史【參考答案】A【詳細(xì)解析】特稟質(zhì)（過敏體質(zhì)）主要與遺傳（家族過敏史，選項(xiàng)B）和藥物/食物過敏（選項(xiàng)D）相關(guān)，濕熱環(huán)境（選項(xiàng)A）可能誘發(fā)癥狀但非根本原因，氣候變化（C）屬于誘因而非體質(zhì)基礎(chǔ)?！绢}干15】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“五谷為養(yǎng)”的排序依據(jù)是？【選項(xiàng)】A.氣味厚薄B.色澤黑白C.喂養(yǎng)先后D.經(jīng)濟(jì)價(jià)值【參考答案】A【詳細(xì)解析】《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，排序依據(jù)為食物的氣味厚?。ㄟx項(xiàng)A）。氣味厚者如粳米、小麥，薄者如豆類。選項(xiàng)B（色澤）為次要標(biāo)準(zhǔn)，C（喂養(yǎng)先后）為推薦順序。【題干16】中醫(yī)食療中“反佐”法適用的證候是？【選項(xiàng)】A.陰虛內(nèi)熱B.痰濕內(nèi)阻C.寒邪內(nèi)盛D.瘀血阻滯【參考答案】A【詳細(xì)解析】反佐法通過以熱治熱等對抗方式調(diào)節(jié)證候。陰虛內(nèi)熱（選項(xiàng)A）可用熱性藥物反佐寒涼藥，如用附子反佐黃連治療內(nèi)熱。選項(xiàng)B（痰濕）、C（寒邪）、D（瘀血）需采用直接祛邪法?！绢}干17】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“肝火質(zhì)”的典型情緒特征是？【選項(xiàng)】A.情緒抑郁B.焦慮易怒C.多夢易醒D.情感淡漠【參考答案】B【詳細(xì)解析】肝火質(zhì)表現(xiàn)為急躁易怒（選項(xiàng)B）、頭痛目赤、口苦咽干。選項(xiàng)A（抑郁）多見于心脾兩虛，C（多夢）為心腎不交，D（淡漠）為心陽虛?！绢}干18】中醫(yī)食療中“佐使”藥的作用是？【選項(xiàng)】A.調(diào)和藥性B.引導(dǎo)藥力C.增強(qiáng)藥效D.減毒存效【參考答案】B【詳細(xì)解析】佐使藥主要起引導(dǎo)藥力運(yùn)行至病變部位的作用（選項(xiàng)B）。調(diào)和藥性（A）為佐藥功能，增減藥效（C）為佐藥特殊用途，減毒存效（D）為炮制目的。【題干19】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)中“食治”與“藥治”的區(qū)別在于？【選項(xiàng)】A.用量大小B.治療周期C.作用強(qiáng)度D.治療原則【參考答案】C【詳細(xì)解析】食治以食物為主，作用溫和（選項(xiàng)C），治療周期長；藥治以藥物為主，作用強(qiáng)效，周期短。用量大?。ˋ）和原則（D）兩者均有差異，但核心區(qū)別在于作用強(qiáng)度?！绢}干20】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，“平和質(zhì)”的排便特征是？【選項(xiàng)】A.便秘或腹瀉B.排便成型C.排便不規(guī)律D.排便時(shí)間不定【參考答案】B【詳細(xì)解析】平和質(zhì)為理想體質(zhì)，排便形態(tài)應(yīng)為成型軟便（選項(xiàng)B）。選項(xiàng)A（便秘/腹瀉）為氣虛或陰虛，C（不規(guī)律）為脾虛，D（時(shí)間不定）為肝郁氣滯。2025年中醫(yī)藥適宜技術(shù)-營養(yǎng)師-注冊營養(yǎng)技師歷年參考題庫含答案解析(篇5)【題干1】中醫(yī)飲食治療中"五色入五臟"理論中，紅色對應(yīng)的是（）A.肝B.心C.肺D.脾【參考答案】B【詳細(xì)解析】中醫(yī)五行學(xué)說中，紅色屬火，對應(yīng)心。其理論依據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》"色味形臭天地之化也，五色入五臟"的論述，強(qiáng)調(diào)食物顏色與臟腑功能的對應(yīng)關(guān)系，如紅色食物（紅棗、紅豆）可補(bǔ)心血，調(diào)節(jié)心臟功能。【題干2】治療氣虛型食欲不振的中醫(yī)食療原則不包括（）A.選用補(bǔ)氣類食物B.避免寒涼性質(zhì)食材C.增加辛辣刺激調(diào)料D.采用藥食同源配方【參考答案】C【詳細(xì)解析】氣虛證食療應(yīng)遵循"甘溫補(bǔ)虛"原則，需選用黃芪、山藥等補(bǔ)氣食材，配合姜棗茶等溫性配方。選項(xiàng)C中的辛辣調(diào)料（如辣椒）會耗氣傷陰，與證型相悖，屬于干擾項(xiàng)。【題干3】根據(jù)《中國藥膳學(xué)》記載，具有"滋陰潤肺，生津止渴"功效的藥膳方劑是（）A.桑菊銀耳羹B.人參烏雞湯C.麥冬玉竹湯D.黃芪燉雞【參考答案】C【詳細(xì)解析】選項(xiàng)C麥冬玉竹湯含麥冬、玉竹等養(yǎng)陰藥材，適用于肺胃陰虛證。選項(xiàng)A桑菊銀耳羹適用于風(fēng)熱咳嗽，選項(xiàng)B人參烏雞湯為溫補(bǔ)方劑，選項(xiàng)D黃芪燉雞適用于氣虛陽虛證，均不符合題干功效描述?！绢}干4】中醫(yī)體質(zhì)辨識中，"陽虛質(zhì)"最典型的臨床表現(xiàn)不包括（）A.手足不溫B.舌淡胖有齒痕C.平素易感風(fēng)邪D.精神煥發(fā)【參考答案】C【詳細(xì)解析】陽虛質(zhì)核心特征為畏寒肢冷、舌淡胖齒痕、小腹冷痛等虛寒現(xiàn)象。選項(xiàng)C"易感風(fēng)邪"實(shí)為氣虛質(zhì)特征（衛(wèi)外不固），選項(xiàng)D"精神煥發(fā)"則與氣郁質(zhì)相關(guān)，均與陽虛證不符。【題干5】治療糖尿病"三消期"（多飲多食多尿）的中醫(yī)食療要點(diǎn)是（）A.增加碳水化合物攝入B.強(qiáng)化膳食纖維比例C.控制鈉鹽攝入D.增加大黃等瀉下食材【參考答案】B【詳細(xì)解析】糖尿病食療需控制總熱量，同時(shí)增加可溶性膳食纖維（如燕麥、魔芋）延緩糖分吸收。選項(xiàng)A高碳飲食會加劇血糖波動，選項(xiàng)C鈉鹽控制與血糖管理無直接關(guān)聯(lián)，選項(xiàng)D大黃瀉下會加重陰虛火旺證型?！绢}干6】藥食同源目錄中收錄的食材按功效分類，下列哪項(xiàng)屬于理氣類（）A.枸杞B.茯苓C.橘皮D.麥芽【參考答案】C【詳細(xì)解析】橘皮（陳皮）具有理氣健脾、燥濕化痰功效，屬典型的理氣類藥食同源食材。選項(xiàng)A枸杞為補(bǔ)益類，B茯苓屬利水滲濕類，D麥芽為消食化積類，均不符合題干要求?！绢}干7】中醫(yī)食療中"反佐法"的應(yīng)用場景是（）A.寒證配伍溫性藥物B.熱證配伍寒性藥物C.陰虛配伍陽熱藥物D.表證配合瀉下藥物【參考答案】B【詳細(xì)解析】反佐法指在治療寒證時(shí)輔以少量寒涼藥（如在溫陽方中加入少量黃連），或治療熱證時(shí)加入少量溫?zé)崴帲ㄈ绨谆由倭刻旎ǚ郏?，以增?qiáng)療效。選項(xiàng)B正確體現(xiàn)寒熱反佐原則。【題干8】中醫(yī)食療中"藥引"的常見作用不包括（）A.調(diào)劑藥性B.引藥歸經(jīng)C.增強(qiáng)藥效D.控制藥價(jià)【參考答案】D【詳細(xì)解析】藥引（如生姜引藥入肺，酒引藥入肝）主要起歸經(jīng)和增效作用。選項(xiàng)D"控制藥價(jià)"與藥引功能無關(guān)，屬于干擾項(xiàng)。實(shí)際應(yīng)用中，藥引選擇需考慮方劑君藥屬性及所治臟腑經(jīng)絡(luò)?！绢}干9】治療失眠的中醫(yī)食療方劑中，下列哪項(xiàng)屬于"交通心腎"法（）A.酸棗仁粥B.五心湯C.黃連阿膠湯D.八珍糕【參考答案】C【詳細(xì)解析】黃連阿膠湯由黃連、阿膠等組成，通過清上實(shí)下、滋陰降火實(shí)現(xiàn)"交通心腎"，適用于心腎不交型失眠。選項(xiàng)A酸棗仁粥為寧心安神，B五心湯??養(yǎng)心安神，D八珍糕屬氣血雙補(bǔ)，均不符合題干要求?！绢}干10】中醫(yī)食療中"飲食有節(jié)"的養(yǎng)生原則要求（）A.每日進(jìn)食5-7餐B.餐后立即劇烈運(yùn)動C.避免過飽或過饑D.每周禁食3日【參考答案】C【詳細(xì)解析】"飲食有節(jié)"出自《素問·飲食調(diào)攝》，強(qiáng)調(diào)規(guī)律飲食、適度有節(jié)。選項(xiàng)C正確體現(xiàn)中