食品機(jī)械智能制造技術(shù)應(yīng)用試題及答案一、選擇題(每題2分,共40分)1.以下哪項(xiàng)不是食品機(jī)械智能制造技術(shù)的特點(diǎn)?A.自動(dòng)化B.數(shù)字化C.簡單化D.網(wǎng)絡(luò)化答案：C2.在食品機(jī)械智能制造中,以下哪項(xiàng)技術(shù)是關(guān)鍵核心技術(shù)?A.傳感器技術(shù)B.控制技術(shù)C.機(jī)器人技術(shù)D.數(shù)據(jù)處理與分析技術(shù)答案：D3.以下哪種傳感器在食品機(jī)械智能制造中應(yīng)用較廣泛?A.溫度傳感器B.濕度傳感器C.氣體傳感器D.圖像傳感器答案：D4.食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)中,以下哪項(xiàng)技術(shù)用于實(shí)現(xiàn)設(shè)備間的互聯(lián)互通?A.工業(yè)以太網(wǎng)B.無線通信C.MODBUS通信協(xié)議D.以上都對(duì)答案：D5.以下哪種設(shè)備在食品機(jī)械智能制造中應(yīng)用較多?A.工業(yè)機(jī)器人B.數(shù)控機(jī)床C.激光切割機(jī)D.3D打印機(jī)答案：A6.食品機(jī)械智能制造過程中,以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不需要用到機(jī)器人技術(shù)?A.原料搬運(yùn)B.加工過程C.成品包裝D.產(chǎn)品檢測答案：D7.以下哪個(gè)參數(shù)是評(píng)價(jià)食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)性能的關(guān)鍵指標(biāo)?A.生產(chǎn)效率B.產(chǎn)品質(zhì)量C.能耗D.以上都對(duì)答案：D8.以下哪種技術(shù)在食品機(jī)械智能制造中具有較好的節(jié)能效果?A.變頻調(diào)速技術(shù)B.伺服驅(qū)動(dòng)技術(shù)C.智能優(yōu)化算法D.以上都對(duì)答案：D9.在食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)中,以下哪種設(shè)備用于實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控?A.工業(yè)相機(jī)B.編碼器C.無線通信模塊D.以上都對(duì)答案：D10.以下哪種技術(shù)在食品機(jī)械智能制造中具有較好的環(huán)境適應(yīng)性?A.模糊控制B.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制C.機(jī)器視覺D.以上都對(duì)答案：D二、填空題(每題2分,共20分)1.食品機(jī)械智能制造技術(shù)主要包括________、________、________和________四個(gè)方面。答案:傳感器技術(shù)、控制技術(shù)、機(jī)器人技術(shù)、數(shù)據(jù)處理與分析技術(shù)2.在食品機(jī)械智能制造過程中,________是關(guān)鍵核心技術(shù)。答案:數(shù)據(jù)處理與分析技術(shù)3.食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)中,________用于實(shí)現(xiàn)設(shè)備間的互聯(lián)互通。答案:工業(yè)以太網(wǎng)、無線通信、MODBUS通信協(xié)議4.食品機(jī)械智能制造過程中,________環(huán)節(jié)不需要用到機(jī)器人技術(shù)。答案:產(chǎn)品檢測5.食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)性能評(píng)價(jià)的關(guān)鍵指標(biāo)包括________、________和________。答案:生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、能耗三、判斷題(每題2分,共20分)1.食品機(jī)械智能制造技術(shù)可以提高生產(chǎn)效率,降低成本。（）答案：√2.在食品機(jī)械智能制造過程中,機(jī)器人技術(shù)是必不可少的。()答案：×3.食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)中,設(shè)備間的互聯(lián)互通是通過工業(yè)以太網(wǎng)實(shí)現(xiàn)的。()答案：√4.食品機(jī)械智能制造過程中,產(chǎn)品質(zhì)量是評(píng)價(jià)系統(tǒng)性能的關(guān)鍵指標(biāo)。()答案：√5.食品機(jī)械智能制造技術(shù)可以減少人力需求,提高生產(chǎn)安全性。()答案：√四、簡答題(每題5分,共15分)1.簡述食品機(jī)械智能制造技術(shù)的特點(diǎn)。答案:自動(dòng)化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化。2.簡述食品機(jī)械智能制造系統(tǒng)的組成。答案:傳感器、控制器、執(zhí)行器、數(shù)據(jù)處理與分析模塊、通信模塊等。3.簡述食品機(jī)械智能制造技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域。答案:食品加工、食品包裝、食品檢測、食品儲(chǔ)存等。五、論述題（每題10分,共30分）1.論述食品機(jī)械智能制造技術(shù)在我國食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。答案:略。2