課題2化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究第4課時(shí)走進(jìn)科學(xué)探究——觀察與描述蠟燭及其燃燒實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)反思科學(xué)探究是獲取科學(xué)知識(shí)、理解科學(xué)本質(zhì)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑。在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，常通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)等方法獲取證據(jù)，通過(guò)分析和推理得出結(jié)論。觀察與描述蠟燭及其燃燒觀察蠟燭的色態(tài)味探究蠟燭的硬度、密度、溶解性觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象及火焰分層情況探究蠟燭火焰溫度分布情況探究蠟燭燃燒的生成物觀察與探究蠟燭熄滅后的有關(guān)情況點(diǎn)燃前點(diǎn)燃時(shí)熄滅后探究探究?jī)?nèi)容：觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、聞一聞氣味白色固態(tài)柱狀有輕微的氣味顏色狀態(tài)形狀氣味蠟燭點(diǎn)燃前探究探究蠟燭的硬度\密度\溶解性探究?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論硬度密度溶解度用小刀切放入水中觀察放入水中觀察易切浮于水面不溶解硬度小(質(zhì)軟)密度比水小不溶于水蠟燭點(diǎn)燃前注：有時(shí)會(huì)看到冒黑煙（不充分燃燒）探究觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象及火焰分層情況注：有時(shí)會(huì)看到冒黑煙（不充分燃燒）蠟燭點(diǎn)燃時(shí)探究蠟燭火焰溫度分布情況取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,1s后取出觀察小木條與外焰接觸部分最先變黑（碳化）蠟燭外焰溫度最高蠟燭點(diǎn)燃時(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論探究蠟燭燃燒的生成物用干燥的燒杯和用澄清石灰水潤(rùn)濕的燒杯先后罩在火焰上方設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論石蠟+氧氣水+二氧化碳點(diǎn)燃燒杯內(nèi)壁有水霧生成燒杯壁上石灰水變渾濁蠟燭點(diǎn)燃時(shí)觀察與探究蠟燭熄滅后的有關(guān)情況一縷白煙從燈芯飄出用火柴去點(diǎn)蠟燭剛剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙，蠟燭能否重新點(diǎn)燃？火焰會(huì)順著白煙重新將蠟燭點(diǎn)燃熄滅蠟燭時(shí)有什么現(xiàn)象發(fā)生？問(wèn)題1問(wèn)題2蠟燭熄滅后

石蠟固體小顆粒白色圓柱形固體，硬度小，略有氣味，難溶于水，密度比水小冒白煙點(diǎn)燃白煙，蠟燭順著白煙重新燃燒發(fā)黃色火焰、放熱、受熱熔化火焰分三層、火焰上方小木棍的外面部分最先變黑干冷燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧、燒杯內(nèi)壁的石灰水變渾濁火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層，外焰溫度最高蠟燭燃燒生成水（H2O）和二氧化碳（CO2）

蠟燭熄滅時(shí)的白煙是石蠟小顆粒點(diǎn)燃前燃著時(shí)熄滅后結(jié)論觀察與描述蠟燭及其燃燒對(duì)蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點(diǎn)。物理性質(zhì)：顏色、氣味、狀態(tài)、密度、硬度等化學(xué)性質(zhì)：能否燃燒、燃燒產(chǎn)物等物理變化：石蠟受熱熔化、石蠟蒸氣冷凝等化學(xué)變化：石蠟燃燒時(shí)發(fā)光、放熱，有二氧化碳和水生成等對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)、細(xì)致的觀察和描述;基于證據(jù)，經(jīng)過(guò)分析和推理等思考過(guò)程，得出可靠的結(jié)論關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)關(guān)注物質(zhì)的變化關(guān)注物質(zhì)變化過(guò)程及其現(xiàn)象關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)關(guān)注物質(zhì)的變化關(guān)注物質(zhì)變化過(guò)程及其現(xiàn)象通過(guò)對(duì)蠟燭燃燒的探究活動(dòng)，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的哪些特點(diǎn)？物理性質(zhì)：顏色、氣味、狀態(tài)、密度、硬度等?；瘜W(xué)性質(zhì)：能否燃燒、燃燒產(chǎn)物等。物理變化：石蠟受熱熔化、石蠟蒸氣冷凝等?；瘜W(xué)變化：石蠟燃燒時(shí)發(fā)光、放熱，有二氧化碳和水生成等。關(guān)注物質(zhì)變化過(guò)程及其現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。1791年—1867年FARADAY英國(guó)化學(xué)、物理學(xué)家1860年，法拉第邀請(qǐng)青少年作為聽(tīng)眾，以《蠟燭的故事》為題連續(xù)舉辦了6場(chǎng)講座。他由蠟燭燃燒衍生出對(duì)化學(xué)反應(yīng)、反應(yīng)條件、電解等各類(lèi)的探討，涉及物理、化學(xué)、生物等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，把很多基礎(chǔ)學(xué)科的核心問(wèn)題都承載在其中，他的講演深入淺出，處處用生動(dòng)具體的實(shí)驗(yàn)加以引證。練習(xí)與應(yīng)用1.下列是“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”活動(dòng)得出的結(jié)論，其中不正確的是（）A石蠟浮于水面，說(shuō)明石蠟的密度小于水B用小刀可將石蠟切下，說(shuō)明石蠟的硬度較小C蠟燭被吹滅有白煙，說(shuō)明蠟燭燃燒現(xiàn)象：有大量白煙產(chǎn)生D干冷的燒杯罩在火焰上方，有水霧，說(shuō)明蠟燭燃燒有水生成C

練習(xí)與應(yīng)用B

2.英國(guó)科學(xué)家法拉第曾用蠟燭（主要成分石蠟）做過(guò)一個(gè)有趣的“母子火焰”

實(shí)驗(yàn)，如圖所示。據(jù)此實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)分析中正確的是（）A這一現(xiàn)象說(shuō)明石蠟的熔點(diǎn)較低B要使實(shí)驗(yàn)成功，導(dǎo)管不宜過(guò)長(zhǎng)C子火焰中被燃燒的物質(zhì)是石蠟蒸汽D導(dǎo)管的一端要插入母火焰的中心部位是因?yàn)樵撎幯鯕獬渥憔毩?xí)與應(yīng)用3.某化學(xué)興趣小組利用如圖兩個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)蠟燭燃燒的產(chǎn)物進(jìn)行探究。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法中不正確的是（）A“實(shí)驗(yàn)一”