蘇教版(2024)初中生物八年級上冊(全冊)教學(xué)設(shè)計第5單元人體生理與健康第12章消化系統(tǒng)第1節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第2節(jié)消化和吸收第3節(jié)合理膳食與食品安全第13章循環(huán)系統(tǒng)第1節(jié)血液、血管和心臟第2節(jié)血液循環(huán)第14章呼吸系統(tǒng)第1節(jié)肺與外界的氣體交換第2節(jié)人體內(nèi)的氣體交換第15章泌尿系統(tǒng)第1節(jié)腎臟與尿液形成第2節(jié)人體排泄的途徑第16章人體生命活動的調(diào)節(jié)第1節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)第2節(jié)人體的感覺和感覺器官第3節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)第4節(jié)青春期發(fā)育第5單元人體生理與健康第12章消化系統(tǒng)第1節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在當(dāng)今社會，健康飲食的觀念日益深入人心。對于正處于生長發(fā)育關(guān)鍵時期的初中生而言，了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及其對人體的重要作用，不僅有助于他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，促進身體健康成長，還能為后續(xù)學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)等相關(guān)知識奠定堅實基礎(chǔ)。北師大版(2024)初中生物八年級上冊第5單元《人體生理與健康》第12章《消化系統(tǒng)》中的第1節(jié)《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》,系統(tǒng)地介紹了人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，緊密聯(lián)系學(xué)生的日常生活實際，具有很強的實用性和現(xiàn)實意義。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：學(xué)生能夠明確闡述食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽),并深入理解它們在維持人體生命活動和促進生長發(fā)育過程中的獨特作用，從而樹立起營養(yǎng)物質(zhì)與生命活動緊密相關(guān)的觀念。2.科學(xué)思維：通過對不同食物營養(yǎng)成分的分析、討論以及相關(guān)實驗案例的探究，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，使其能夠運用歸納與概括、推理與論證等科學(xué)思維方法，解釋營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康的影響，提升批判性思維和創(chuàng)新思維水平。3.科學(xué)探究：組織學(xué)生開展簡單的實驗，如檢測食物中的某種營養(yǎng)成分，讓學(xué)生親身經(jīng)歷提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、實施實驗、收集證據(jù)、得出結(jié)論和表達交流等科學(xué)探究過程，掌握基本的實驗操作技能，提高科學(xué)探究能力和團隊協(xié)作能力。4.社會責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的營養(yǎng)知識應(yīng)用到日常生活中，能夠?qū)ψ约汉退说娘嬍沉?xí)慣進行合理評價，并提出科學(xué)的飲食建議，增強關(guān)注健康、關(guān)愛生命的社會責(zé)任感，積極傳播健康飲食的理念。三、教學(xué)重難點準(zhǔn)確識別并詳細(xì)闡述食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其主要作用。清晰區(qū)分不同營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源，為合理膳食提供依據(jù)。深入理解各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中的具體代謝過程以及它們之間的相互關(guān)系。能夠運用所學(xué)營養(yǎng)知識，對復(fù)雜的實際飲食案例進行科學(xué)分析和合理規(guī)劃。四、教學(xué)準(zhǔn)備1.多媒體課件：精心制作包含豐富圖片、生動動畫和直觀圖表的課件，展示各類食物的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用機制以及相關(guān)的科學(xué)研究成果等內(nèi)容，幫助學(xué)生更加直觀地理解抽象的知識。2.實驗材料：準(zhǔn)備饅頭、花生、雞蛋、碘酒、雙縮脲試劑、白紙等實驗材料，用于開展檢測食物中營養(yǎng)成分的實驗，增強學(xué)生的實踐體驗和對知識的感性認(rèn)識。與度。1.課程導(dǎo)入(3分鐘)的食物呢?這些食物為我們的身體提供了什么呢?”引導(dǎo)學(xué)生思考食物中的營養(yǎng)物質(zhì)種類(5分鐘)教師活動：運用多媒體課件展示教材中關(guān)于食物中營養(yǎng)物質(zhì)的沒有聽說過這些營養(yǎng)物質(zhì)呢?能不能舉例說一說哪些食物中含有這些營養(yǎng)物質(zhì)?”鼓勵學(xué)生積極發(fā)言，分享自己的生活經(jīng)驗。學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)自己的生活常識，紛紛舉手回答問題，列設(shè)計意圖：通過展示圖表，讓學(xué)生對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)種類有蛋白質(zhì)(8分鐘)蛋類、豆類、奶類等，并提問："大家觀察這些圖片，想一想為什么這些食物富含蛋白質(zhì)呢?它們的營養(yǎng)特點有什么相似之處?”蛋白質(zhì)的重要作用。組織學(xué)生觀察圖片并討論富含蛋白質(zhì)食物的特糖類(8分鐘)教師活動：講解糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體生命活動所需能量的70%以上都是由糖類氧化分解提供的。以跑步為例，向調(diào)谷類食物是我們?nèi)粘ｏ嬍持刑穷惖闹饕獊碓?。提問學(xué)生："大家知道為什么我們每天都要吃主食嗎?主食中的糖類是如何為我們提供能量的呢?”引導(dǎo)學(xué)生思考糖類在人體中的供能過程。學(xué)生活動：學(xué)生聯(lián)系自身生活經(jīng)驗，思考并回答問題，認(rèn)識到設(shè)計意圖：借助生活中的運動場景，幫助學(xué)生理解糖類的供能脂肪(8分鐘)教師活動：闡述脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，當(dāng)人體攝入的糖類過多時，多余的糖類會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來；而當(dāng)人體需要能量時，脂肪又可以被分解利用。展示一些富含脂肪的食物圖片，如肥肉、植物油、堅果等，對比富含脂肪的食物和其他食物在外觀和口感上的差異。提問學(xué)生：“大家在吃這些富含脂肪的食物時，有什么感覺?為什么脂肪能作為備用能源物質(zhì)儲存大量能量呢?”引導(dǎo)學(xué)生從脂肪的物理性質(zhì)和化學(xué)組成等方面進行思考。學(xué)生活動：學(xué)生回憶自己食用富含脂肪食物的感受，如感覺油膩等。通過小組討論，嘗試從脂肪的分子結(jié)構(gòu)等角度分析其儲能的原因，雖然對于脂肪分子結(jié)構(gòu)的理解可能有限，但在討論過程中拓寬了思維視野，對脂肪的儲能作用有了更深刻的認(rèn)識。設(shè)計意圖：通過對比食物特點和引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活感受進行思考，讓學(xué)生直觀地認(rèn)識脂肪這種營養(yǎng)物質(zhì)。組織學(xué)生討論脂肪儲能的原因，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，提升學(xué)生對知識的探究深度。維生素(10分鐘)教師活動：介紹維生素是一類比較簡單的有機物，雖然人體對它的需要量很少，但它對人體的作用卻很大。如果人體缺乏就會影響正常的生長和發(fā)育，甚至?xí)l(fā)疾病。利用多媒體課件展示教材中關(guān)于常見維生素的種類、缺乏癥及食物來源的表格，詳細(xì)講解維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等幾種常見維生素的何通過飲食來保證攝入足夠的維生素呢?”的理解。水和無機鹽(8分鐘)教師活動：強調(diào)水是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%-70%。人體的各項生命活動，如營養(yǎng)物質(zhì)的運輸、廢物的排出等，物圖片，提問學(xué)生："大家說一說，在我們的日常生活中，哪些行為有助于我們補充足夠的水和無機鹽?”實驗探究：檢測食物中的營養(yǎng)成分(15分鐘)教師活動：將學(xué)生分成若干小組，每組發(fā)放實驗材料，包括饅示實驗操作過程，強調(diào)實驗安全注意事項。然后，布置任務(wù)："請同現(xiàn)象和結(jié)果?！睂W(xué)生活動：學(xué)生分組進行實驗，按照教師講解的方法和步驟，認(rèn)真操作。將碘酒滴在饅頭上，觀察到饅頭變藍(lán)色，得出饅頭中含有淀粉的結(jié)論；將花生在白紙上擠壓，看到白紙上留下油漬，證明花生中含有脂肪；向雞蛋液中加入雙縮脲試劑，觀察到溶液變紫色，說明雞蛋中含有蛋白質(zhì)。各小組學(xué)生積極討論，分析實驗結(jié)果，填寫實驗報告。實驗結(jié)束后，小組代表上臺展示實驗成果，分享實驗過程和結(jié)設(shè)計意圖：通過實驗探究，讓學(xué)生親身體驗檢測食物營養(yǎng)成分的過程，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力、科學(xué)探究能力和團隊協(xié)作精神。使學(xué)生在實踐中更加直觀地認(rèn)識不同食物中含有的營養(yǎng)成分，加深對知識的理解和記憶，同時提高學(xué)生對生物實驗的興趣。3.課堂小結(jié)(5分鐘)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在請大家說一說，這六大類營養(yǎng)物質(zhì)分別是什么?它們對人體有什么作用?”邀請幾位學(xué)生回答問題，然后教師進行總結(jié)和補充，強調(diào)各類營養(yǎng)物質(zhì)在維持人體生命活動和健康方面的重要性，以及合理膳食對于獲取充足營養(yǎng)物質(zhì)的意義。最后，布置課后作業(yè)："請大家課后查閱資料，了解不同年齡段的人對各類營養(yǎng)物質(zhì)的需求量有什么不同，并嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)均衡的一日食譜?！痹O(shè)計意圖：通過提問引導(dǎo)學(xué)生回顧知識，幫助學(xué)生梳理本節(jié)課實驗親身體驗了檢測食物營養(yǎng)成分的過程。希望大家在今后的生活確保攝入充足且均衡的營養(yǎng)物質(zhì)，為自己的身體健康打下堅實的基第2節(jié)消化和吸收在新教材北師大版(2024)初中生物八年級上冊第5單元《人體生理與健康》中，《消化系統(tǒng)》是揭示人體生理功能的重要章節(jié)，而《消化和吸收》作為第2節(jié)內(nèi)容，承接了第1節(jié)對消化系統(tǒng)組成的介紹，聚焦食物在體內(nèi)的“轉(zhuǎn)化”過程，是理解人體能量獲取與健康關(guān)系的關(guān)鍵。從學(xué)情來看，八年級學(xué)生已具備“人體有不同系統(tǒng)分工協(xié)作”的淡飲食”等常識，但對“食物如何變成營養(yǎng)”的微觀過程缺乏科學(xué)認(rèn)知，且抽象思維能力仍在發(fā)展，難以理解消化酶作用、小腸結(jié)構(gòu)與功能適應(yīng)性等復(fù)雜生理機制。同時，該年齡段學(xué)生對自身身體奧秘充滿好奇，且關(guān)注飲食健康話題，這為課堂教學(xué)提供了興趣基礎(chǔ)。從教學(xué)價值來看，本節(jié)課不僅是生物學(xué)科“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”核心觀念的重要載體，還能銜接健康生活主題，幫助學(xué)生建立“合理飲食與消化系統(tǒng)健康”的關(guān)聯(lián)認(rèn)知，為后續(xù)學(xué)習(xí)循環(huán)系統(tǒng)運輸營養(yǎng)、呼吸系統(tǒng)提供能量等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)，具有重要的知識銜接與素養(yǎng)培養(yǎng)雙重意義。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：通過分析消化和吸收的過程，理解消化系統(tǒng)各器官的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(如小腸絨毛增加吸收面積),認(rèn)識到“食物的消化吸收是人體獲取能量、維持生命活動的基礎(chǔ)”,形成“人體是統(tǒng)一整體”的生命觀念，樹立關(guān)注消化系統(tǒng)健康的意識。2.科學(xué)思維：通過解讀消化過程示意圖、分析“淀粉在口腔中的2.教學(xué)難點：物質(zhì)(淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪)的消化場所與過程，學(xué)會運用比較、分出問題→作出假設(shè)→設(shè)計對照實驗→實施實驗→分析結(jié)果”的完整4.社會責(zé)任：結(jié)合消化系統(tǒng)疾病案例(如胃炎、腸炎),分析不良飲食習(xí)慣(如暴飲暴食、挑食)對消化功能的影響；通過制定“健康飲食一日計劃”,將消化吸收知識轉(zhuǎn)化為健康生活行為，增強關(guān)注1.教學(xué)重點：掌握食物消化的概念，明確物理性消化(如牙齒咀嚼、胃腸蠕動)和化學(xué)性消化(如消化酶分解)的區(qū)別與聯(lián)系。理解淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程(消化場所、參與的消化液、最終產(chǎn)物),能結(jié)合教材示意圖復(fù)述關(guān)鍵環(huán)節(jié)。認(rèn)識小腸作為主要吸收器官的結(jié)構(gòu)特點(長度、絨毛、毛細(xì)血理解化學(xué)性消化的本質(zhì)是“消化酶對營養(yǎng)物質(zhì)的分解作用”,突破“酶的專一性”“消化酶需要適宜條件(溫度、pH)”等抽象概念。結(jié)合微觀結(jié)構(gòu)(如小腸絨毛的上皮細(xì)胞、毛細(xì)血管)解釋吸收的原理，建立“結(jié)構(gòu)決定功能”的邏輯關(guān)聯(lián)。綜合運用消化和吸收知識，分析實際問題(如消化不良的原因、不同食物的消化難易程度),實現(xiàn)知識的遷移應(yīng)用。四、教學(xué)準(zhǔn)備多媒體資源：消化系統(tǒng)動態(tài)示意圖(標(biāo)注消化器官、消化液分泌部位)、“淀粉/蛋白質(zhì)/脂肪消化過程”動畫、小腸絨毛顯微結(jié)構(gòu)圖、消化系統(tǒng)疾病案例視頻(如胃炎成因)。實驗材料：饅頭塊、清水、唾液(提前讓學(xué)生自備)、碘液、試管、試管架、溫水箱(37℃,模擬人體體溫)、解剖針、放大鏡。教具：消化系統(tǒng)模型(突出小腸結(jié)構(gòu))、小腸絨毛結(jié)構(gòu)模型(可拆分，展示上皮細(xì)胞、毛細(xì)血管)、“營養(yǎng)物質(zhì)消化路徑”卡片(如淀學(xué)習(xí)單：包含實驗記錄表、消化過程梳理表格、健康飲食計劃模提前預(yù)習(xí)教材第12章第2節(jié)內(nèi)容，標(biāo)注疑惑點(如“為什么自備少量唾液(用干凈試管收集，課前交給教師)。記錄自己前一天的飲食情況，用于課堂分析。五、教學(xué)過程(一)導(dǎo)入新課(5分鐘)教師展示學(xué)生熟悉的食物圖片(如饅頭、雞蛋、肥肉、蔬菜),提問：“同學(xué)們，我們每天吃的這些食物，進入身體后會發(fā)生什么變化?為什么吃下去的饅頭會慢慢沒有甜味?雞蛋中的蛋白質(zhì)怎么變被身體利用”的初步認(rèn)知。 消化和吸收。這節(jié)課我們就結(jié)合教材內(nèi)容，一起探究‘食物是如何消化的‘營養(yǎng)物質(zhì)在哪里被吸收’,以及‘如何保護我們的消化系展示本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)(對應(yīng)核心素養(yǎng)),讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點。設(shè)計意圖：從學(xué)生熟悉的飲食場景入手，通過生活化問題激活已有經(jīng)驗，降低抽象知識的學(xué)習(xí)門檻；同時通過“設(shè)問”引發(fā)認(rèn)知沖突 (如“饅頭變甜的原因”),激發(fā)探究興趣，自然銜接教材內(nèi)容，為后續(xù)教學(xué)鋪墊。(二)認(rèn)識消化的概念與類型(10分鐘)讓學(xué)生閱讀教材“消化的概念”部分，思考：“什么是消化?消化有哪兩種類型?請從教材中找出例子，分別說明物理性消化和化學(xué)性消化的特點?！睂W(xué)性消化需要消化酶”這一關(guān)鍵點的理解。教師提問：“誰能結(jié)合教材例子，說說物理性消化和化學(xué)性消化的區(qū)別?”預(yù)設(shè)學(xué)生回答：“物理性消化是改變食物形狀，比如牙齒咀嚼饅頭、胃蠕動磨碎食物；化學(xué)性消化是改變食物的化學(xué)性質(zhì)，比如唾液中的酶把淀粉變成麥芽糖。”液淀粉酶只能分解淀粉，這體現(xiàn)了酶的專一性——就像鑰匙只能開對應(yīng)的鎖?！闭故尽把例X咀嚼饅頭”的圖片和“唾液淀粉酶分解淀粉”的微觀動畫，對比兩種消化類型的過程，幫助學(xué)生直觀區(qū)分。呈現(xiàn)練習(xí)題："判斷下列過程屬于物理性消化還是化學(xué)性消化?①膽汁將脂肪乳化成脂肪微粒；②胃蛋白酶將蛋白質(zhì)分解為多肽；③大腸蠕動將食物殘渣推向肛門?！睂W(xué)生獨立完成后，教師結(jié)合教材知識講解：“膽汁不含消化酶，只是將脂肪‘打碎’,屬于物理性消化；胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)，改變了化學(xué)性質(zhì)，屬于化學(xué)性消化?！痹O(shè)計意圖：通過“自主閱讀+師生互動”,讓學(xué)生主動從教材中獲取知識，培養(yǎng)閱讀能力；結(jié)合圖片、動畫和練習(xí)題，將抽象的“消化類型”概念具象化，突破理解難點，同時強化“教材是核心學(xué)習(xí)資源”的意識。(三)探究三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程(20分鐘)1.實驗探究：淀粉在口腔中的消化(8分鐘)提出問題：教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合導(dǎo)入環(huán)節(jié)的“饅頭變甜”現(xiàn)象，提問：“淀粉在口腔中發(fā)生了什么變化?這種變化與唾液有關(guān)嗎?與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)嗎?”作出假設(shè)：學(xué)生分組討論，根據(jù)教材提示作出假設(shè)，如“淀粉在口腔中被唾液中的酶分解為麥芽糖，牙齒咀嚼和舌的攪拌能促進這個過程”。教師展示教材中的實驗方案(表12-2),引導(dǎo)學(xué)生分析“對照實試管1:饅頭碎屑+唾液+37℃溫浴(模擬口腔環(huán)境，有唾液、有攪拌)試管2:饅頭碎屑+清水+37℃溫浴(無唾液，其他條件相同，探究唾液的作用)試管3:饅頭塊+唾液+37℃溫浴(無咀嚼，其他條件相同，探究咀嚼的作用)提問學(xué)生：“為什么要將試管放在37℃溫水箱中?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材PXX"消化酶需要適宜溫度”的內(nèi)容，回答“37℃是人體體學(xué)生分組操作，按照教材步驟加入材料，將試管放入溫水箱，等待5-10分鐘(期間進行下一環(huán)節(jié)學(xué)習(xí))。取出試管，滴加碘液，觀察顏色變化，填寫實驗記錄表(教材試管1:不變藍(lán)(淀粉被分解)試管2:變藍(lán)(淀粉未分解，無唾液淀粉酶)試管3:部分變藍(lán)(淀粉部分分解，無充分咀嚼，消化不徹底)液淀粉酶分解為麥芽糖，牙齒咀嚼和舌的攪拌能促進消化?！?.結(jié)合教材，梳理蛋白質(zhì)和脂肪的消化(12分鐘)營養(yǎng)物質(zhì)初步消化主要消化場所參與的消化液最終消化產(chǎn)物淀粉口腔小腸唾液、胰液、腸液葡萄糖蛋白質(zhì)胃小腸胃液、胰液、腸液氨基酸脂肪小腸小腸膽汁、胰液、腸液酸教師巡視，針對學(xué)生疑惑點(如“膽汁為何能促進脂肪消化”)進行指導(dǎo)，結(jié)合教材解釋：“膽汁不含消化酶，但能將脂肪乳化成微小的脂肪微粒，增大與胰液、腸液中脂肪酶的接觸面積，從而促進脂肪消化?！苯處熣故尽暗鞍踪|(zhì)消化過程”動畫(教材示意圖的動態(tài)版),提問：“蛋白質(zhì)在胃中初步消化后，為什么要到小腸中才能徹底消化?”而小腸中的胰液和腸液含有能分解多肽的酶，能將其徹底分解為氨基酸。”展示“脂肪消化過程”動畫，強調(diào)：“脂肪的消化只在小腸中進行，因為膽汁是由肝臟分泌、儲存在膽囊中，只有食物進入小腸后，膽汁才會流入小腸參與消化。”教師用“營養(yǎng)物質(zhì)消化路徑”卡片，在黑板上梳理三大營養(yǎng)物質(zhì)淀粉：口腔(唾液淀粉酶)→麥芽糖→小腸(胰液、腸液)→葡萄糖蛋白質(zhì)：胃(胃蛋白酶)→多肽→小腸(胰液、腸液)→氨基酸脂肪：小腸(膽汁乳化)→脂肪微?！∧c(胰液、腸液)→提問：“三種營養(yǎng)物質(zhì)的主要消化場所都是小腸，這說明小腸在消化過程中具有什么作用?”引導(dǎo)學(xué)生得出“小腸是主要的消化器3.設(shè)計意圖：通過實驗探究，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究過程，培養(yǎng)實驗操作與數(shù)據(jù)分析能力，同時驗證教材中的知識；通過“表格梳理+動畫展示+卡片串聯(lián)”,幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程，建立知識框架，強化“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的思維，突破教學(xué)重(四)認(rèn)識吸收的場所與過程(15分鐘)教師提問：“食物被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸后，這些小分子營養(yǎng)物質(zhì)如何進入血液，被身體各個器官利用呢?這個過程就是吸收。大家結(jié)合教材思考：人體哪些器官能進行吸收?主要的吸收器官是什么?”學(xué)生閱讀教材“吸收”部分，觀察教材中的“小腸絨毛結(jié)構(gòu)示意圖”和“消化系統(tǒng)各器官吸收功能表”,思考：小腸與口腔、胃、大腸相比，在結(jié)構(gòu)上有哪些特點?這些特點與吸收功能有什么關(guān)系?不同營養(yǎng)物質(zhì)(如葡萄糖、脂肪酸、水、無機鹽)分別通過什么方式被吸收?教師展示小腸絨毛結(jié)構(gòu)模型(可拆分),結(jié)合教材示意圖講解：“小腸很長(約5-6米),能增加食物停留時間，讓吸收更充分；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，絨毛表面還有微絨毛，這些結(jié)構(gòu)大大增加了吸收面積(教材中提到‘小腸內(nèi)表面積約為200平方米’)?！庇媒馄梳樦赋瞿Ｐ椭械摹懊?xì)血管”和“毛細(xì)淋巴管”,解釋：“葡萄糖、氨基酸等小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過小腸絨毛上皮細(xì)胞進入毛細(xì)血管，再由血液運輸?shù)饺?；甘油和脂肪酸則進入毛細(xì)淋巴管，最終也會匯入血液。”展示小腸絨毛顯微結(jié)構(gòu)圖(教材PXX),讓學(xué)生對比模型與實物教師呈現(xiàn)“消化系統(tǒng)各器官吸收功能”表格(基于教材內(nèi)容整理):器官吸收的物質(zhì)口腔幾乎不吸收營養(yǎng)物質(zhì)(少量水、無機鹽)胃吸收少量水、酒精、無機鹽小腸素(所有小分子營養(yǎng)物質(zhì))大腸吸收少量水、無機鹽、維生素(如維生素K)提問學(xué)生：“從表格中可以看出，小腸的吸收功能有什么特點?為什么說小腸是主要的吸收器官?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材回答：“小腸能吸收所有小分子營養(yǎng)物質(zhì)，且吸收面積大、吸收效率高，因此是主要的吸收器官。”展示“腸炎患者消化不良、營養(yǎng)不良”的案例(教材PXX拓展閱讀),提問：“腸炎會損傷小腸絨毛，為什么會導(dǎo)致營養(yǎng)不良?”學(xué)生分組討論后回答，教師總結(jié)：“小腸絨毛是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)，腸炎導(dǎo)致絨毛受損，吸收面積減小，營養(yǎng)物質(zhì)無法被充分吸收，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。”6.設(shè)計意圖：通過“自主學(xué)習(xí)+模型演示”,讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)角度理解吸收的原理，突破“小腸絨毛與吸收功能”的難點；結(jié)合表格對比和案例分析，強化“小腸是主要吸收器官”的認(rèn)知，同時培養(yǎng)知識遷移應(yīng)用能力，銜接健康生活主題。(五)關(guān)注消化系統(tǒng)健康(10分鐘)播放“不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病”的視頻(如暴飲暴食引發(fā)胃炎、挑食導(dǎo)致消化酶分泌不足),讓學(xué)生結(jié)合自己前一天的飲食記錄，分組討論：“我的飲食中哪些習(xí)慣可能對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)?如何改進?”每組推選代表發(fā)言，如“我喜歡吃油炸食品，可能會增加小腸消教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材PXX“健康生活建議”部分，總結(jié)保護消細(xì)嚼慢咽：充分發(fā)揮口腔的物理性消化作用，減輕胃的負(fù)擔(dān)(教合理膳食：均衡攝入淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，避免過多辛辣、油膩食物(教材PXX)。規(guī)律飲食：定時定量，避免暴飲暴食，讓消化腺分泌消化液更有規(guī)律(教材PXX)。注意衛(wèi)生：飯前便后洗手，避免細(xì)菌感染引發(fā)腸胃炎(教材發(fā)放“健康飲食一日計劃”模板，讓學(xué)生結(jié)合本節(jié)課所學(xué)知識(如不同食物的消化難易程度),制定自己的一日飲食計劃，要求包早餐：選擇易消化的食物(如粥、饅頭),搭配蛋白質(zhì)(如雞蛋)。午餐：均衡攝入主食、蔬菜、肉類，避免油炸食品。晚餐：清淡為主，減少脂肪攝入，睡前1-2小時不進食。學(xué)生完成后，同桌之間互相評價，教師選取典型案例進行展示點4.設(shè)計意圖：通過案例討論和教材閱讀，將消化吸收知識與生活實際結(jié)合，讓學(xué)生認(rèn)識到“科學(xué)飲食對消化系統(tǒng)健康的重要性”;通過制定健康飲食計劃，將知識轉(zhuǎn)化為實踐行動，培養(yǎng)社會責(zé)任素養(yǎng)，同時強化“學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)理念。(六)課堂小結(jié)(5分鐘)教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合板書和教材目錄，用思維導(dǎo)圖梳理本節(jié)課知核心主題：消化和吸收消化：概念(物理性+化學(xué)性)→三大營養(yǎng)物質(zhì)消化過程(場所、消化液、產(chǎn)物)→主要消化器官(小腸)吸收：概念→主要吸收器官(小腸，結(jié)構(gòu)特點)→各器官吸收功能健康應(yīng)用：保護消化系統(tǒng)的方法什么小腸是消化和吸收的主要器官’嗎?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材知識回答，鞏固重點。教師結(jié)合核心素養(yǎng)目標(biāo)，總結(jié)：“本節(jié)課我們通過實驗探究了淀程，培養(yǎng)了邏輯推理能力；通過制定健康飲食計劃，將知識轉(zhuǎn)化為健康行為。希望大家在生活中能運用所學(xué)知識，關(guān)注自己和家人的消化系統(tǒng)健康。”基礎(chǔ)作業(yè)：完成教材的課后練習(xí)題，梳理三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程表格。拓展作業(yè)：采訪家人的飲食習(xí)慣，結(jié)合本節(jié)課知識，為家人提出1-2條保護消化系統(tǒng)的建議，下節(jié)課分享。4.設(shè)計意圖：通過思維導(dǎo)圖梳理知識，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識體系，強化重點；結(jié)合核心素養(yǎng)回顧，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)收獲；分層作業(yè)設(shè)計，既鞏固基礎(chǔ)知識，又拓展實踐能力，體現(xiàn)“知識-能力-素養(yǎng)”的遞進培養(yǎng)。第3節(jié)合理膳食與食品安全一、教學(xué)背景當(dāng)下，初中生飲食結(jié)構(gòu)存在諸多問題，如早餐敷衍晚餐暴飲暴食，且普遍偏愛高油高糖零食，對合理膳食認(rèn)知不足。同時，食品安全事件偶有發(fā)生，學(xué)生缺乏辨別食品安全的能力。新教材北師大版(2024)初中生物八年級上冊此節(jié)內(nèi)容，緊密聯(lián)系生活實際，旨在引導(dǎo)學(xué)生樹立正確飲食觀念，掌握相關(guān)知識與技能，契合學(xué)生健康成長需求及社會對食品安全的關(guān)注。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：理解食物中各類營養(yǎng)物質(zhì)對人體生命活動的作用，認(rèn)識到合理膳食是維持人體正常生理功能的基礎(chǔ)，樹立“膳食與生命健康相統(tǒng)一”的觀念，如明白蛋白質(zhì)對細(xì)胞修復(fù)的重要性，從而重視富含蛋白質(zhì)食物的攝入。2.科學(xué)思維：通過分析自身飲食結(jié)構(gòu)、解讀膳食指南等，運用歸納、對比等思維方法，判斷飲食是否合理，能針對不合理之處提出改進方案。例如對比自身每日食物攝入與膳食寶塔推薦量，歸納飲食存在的問題。3.科學(xué)探究：開展“調(diào)查家庭一周膳食結(jié)構(gòu)”活動，學(xué)會設(shè)計調(diào)查方案、收集整理數(shù)據(jù)、分析結(jié)果，提升探究能力。在探究中發(fā)現(xiàn)問題，如家庭飲食中蔬菜種類單一，進而思考解決辦法。4.社會責(zé)任：認(rèn)識到合理膳食和食品安全對個人及社會的重要性，主動向家人宣傳相關(guān)知識，拒絕不安全食品，監(jiān)督身邊食品安全問題，增強社會責(zé)任感，如提醒家長購買正規(guī)渠道食品。三、教學(xué)重難點闡述合理膳食的含義，即全面而均衡的營養(yǎng)，能結(jié)合中國居民膳食寶塔說明每日各類食物的合理攝入量。列舉合理膳食的基本要求，如食物多樣、葷素搭配、三餐合理等，并能應(yīng)用于實際生活。識別常見的食品安全問題，如食品污染、過期食品、非法添加劑等，掌握辨別食品安全的基本方法。根據(jù)自身年齡、活動量等實際情況，制定個性化的合理膳食計劃，確保計劃科學(xué)可行。綜合運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷復(fù)雜情境下的食品安全問題，如辨別散裝食品的安全與否。將合理膳食觀念轉(zhuǎn)化為長期穩(wěn)定的飲食行為，克服不良飲食習(xí)慣的影響。四、教學(xué)準(zhǔn)備1.材料工具：中國居民膳食寶塔掛圖、各類食物營養(yǎng)成分表、常見食品包裝袋(盒)、食品安全問題圖片及視頻資料、調(diào)查表格(用于記錄飲食情況)、白板、馬克筆。2.教學(xué)資料：整理教材中關(guān)于合理膳食的課文內(nèi)容、食品安全相關(guān)案例；準(zhǔn)備《中國居民膳食指南(2024)》精簡版資料；搜集近年典型食品安全事件新聞報道及分析。3.學(xué)情準(zhǔn)備：課前讓學(xué)生記錄自己三天的飲食情況，包括食物種類、數(shù)量、用餐時間等，為課堂分析做準(zhǔn)備。五、教學(xué)過程1.課程導(dǎo)入(5分鐘)教師活動：展示兩組圖片，一組是營養(yǎng)均衡、身體健康的學(xué)生，一組是因不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致肥胖或營養(yǎng)不良的學(xué)生。提問這兩組學(xué)生的身體狀況差異明顯，你們覺得主要是什么原因造成的呢?飲食對我們的健康到底有多重要?”結(jié)合學(xué)生回答，引出本節(jié)課主題——合理膳食與食品安全。學(xué)生活動：觀察圖片，對比兩組學(xué)生的差異，結(jié)合自身見聞思考設(shè)計意圖：通過直觀圖片引發(fā)學(xué)生對飲食與健康關(guān)系的關(guān)注，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，自然導(dǎo)入課程，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定情感基礎(chǔ)。2.合理膳食的含義與要求(20分鐘)教師活動：結(jié)合教材課文中“合理膳食”的內(nèi)容，講解合理膳食指全面而均衡的營養(yǎng)，人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量來自多種食物，各種食物所含營養(yǎng)成分不同，需合理搭配。展示中國居民膳食寶塔掛圖，逐層講解各層食物種類(如底層為谷類，第二層為蔬菜水果類等)及每日推薦攝入量。提問：“同學(xué)們，對照膳食寶塔，你們覺得自己平時的飲食是否符合要求?”講解合理膳食的基本要求：食物多樣，每天攝入12種以上食物，每周25種以上；葷素搭配，動物性食物與植物性食物結(jié)合；三餐合理，早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，三餐能量占比約為30%、40%、30%;清淡少鹽，控制油、鹽、糖的攝入量等。結(jié)合教材中的案例，如“某同學(xué)長期不吃早餐導(dǎo)致上課注意力不集中”,分析不良飲食習(xí)慣的危害。學(xué)生活動：閱讀教材內(nèi)容，觀察膳食寶塔掛圖，對照自己記錄的三天飲食情況，思考教師問題，小組內(nèi)交流自身飲食是否合理。結(jié)合案例，認(rèn)識到不良飲食習(xí)慣的影響，記錄合理膳食的要求。設(shè)計意圖：通過教材內(nèi)容講解、掛圖展示、案例分析，讓學(xué)生理解合理膳食的含義與要求，結(jié)合自身飲食情況，增強對知為制定膳食計劃打基礎(chǔ)。3.制定個性化合理膳食計劃(15分鐘)教師活動：引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身情況，如年齡、性別、每日活動量(是否經(jīng)常運動等),參考膳食寶塔制定個人一日膳食計劃。以“一名每天運動1小時的男生”為例，示范如何分配谷類、蔬菜水果、肉蛋奶等食物的攝入量。提供食物營養(yǎng)成分表，讓學(xué)生了解常見食物的營養(yǎng)含量，便于計劃制定。強調(diào)計劃要具體可行，如早餐可選擇全麥面包、牛奶、雞蛋等。巡視學(xué)生制定情況，對有困難的學(xué)生進行指導(dǎo)，如幫助計算能量需求。學(xué)生活動：根據(jù)自身實際情況，參考膳食寶塔和營養(yǎng)成分表，嘗試制定個人一日膳食計劃。小組內(nèi)互相交流計劃，提出修改建議，完善自己的計劃。設(shè)計意圖：將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐能力，讓學(xué)生學(xué)會結(jié)合自身情況制定膳食計劃，提升知識應(yīng)用能力，培養(yǎng)科學(xué)思維。4.食品安全問題及辨別方法(20分鐘)教師活動：播放食品安全問題視頻，如過期食品流入市場、非法添加劑使用等，展示相關(guān)圖片，結(jié)合教材中“食品安全”的課文內(nèi)容，講解常見食品安全問題：食品污染(化學(xué)污染如農(nóng)藥殘留、物理污染如雜質(zhì)混入等)、過期變質(zhì)、非法添加(如蘇丹紅、瘦肉精等)。講解辨別食品安全的方法：看包裝，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、QS/SC標(biāo)志等；觀外觀，如肉類看顏色是否正常，蔬菜看是否新鮮；聞氣味，避免有異味的食品；選擇正規(guī)購買渠道等。拿起準(zhǔn)備好的食品包裝袋，示范如何查看相關(guān)信息，提問：“同學(xué)們，這個食品包裝袋上的信息完整嗎?能判斷它是否安全嗎?”學(xué)生活動：觀看視頻和圖片，感受食品安全問題的嚴(yán)重性，閱讀教材內(nèi)容，記錄常見食品安全問題。觀察教師示范，學(xué)習(xí)查看食品包裝信息的方法，回答教師問題，嘗試判斷食品是否安全。設(shè)計意圖：通過視頻、圖片等直觀材料，讓學(xué)生認(rèn)識食品安全問題的危害，掌握辨別方法，提升自我保護能力，結(jié)合教材內(nèi)容增強知識的權(quán)威性。5.小組討論與案例分析(15分鐘)教師活動：將學(xué)生分成小組，提供案例，如“某同學(xué)在路邊攤組分析案例中的食品安全問題，討論如何避免此類問題，以及遇到問題后的處理方法。巡視各小組，引導(dǎo)學(xué)生從購買渠道、辨別方法、維權(quán)途徑等方面思考。邀請小組代表分享討論結(jié)果，對各小組的分析進行點評，總結(jié)要點，如路邊攤食品衛(wèi)生難保證應(yīng)避免購買，蔬菜購買后可浸泡沖洗減少農(nóng)藥殘留等。學(xué)生活動：小組圍繞案例展開討論，分析問題所在，結(jié)合所學(xué)知識提出避免措施和處理方法。小組代表發(fā)言，闡述討論結(jié)果，傾聽其他小組意見，完善自身認(rèn)知。設(shè)計意圖：通過案例分析和小組討論，讓學(xué)生在實際情境中運用所學(xué)知識，提升分析解決問題的能力，培養(yǎng)團隊合作精神。6.“家庭膳食調(diào)查”活動指導(dǎo)(10分鐘)教師活動：講解“調(diào)查家庭一周膳食結(jié)構(gòu)”活動的目的、方法和要求。指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計調(diào)查表格，內(nèi)容包括家庭成員、每日三餐食物種類及數(shù)量、烹飪方式等。強調(diào)調(diào)查時要如實記錄，注意觀察家庭飲食說明調(diào)查后的任務(wù)：分析家庭膳食是否合理，針對問題提出改進建議，形成調(diào)查報告。提供調(diào)查報告的撰寫框架，如調(diào)查目的、方法、結(jié)果、分析、建議等。學(xué)生活動：認(rèn)真聆聽活動指導(dǎo)，記錄調(diào)查表格設(shè)計要點和調(diào)查報告要求。明確調(diào)查任務(wù)，準(zhǔn)備課后開展家庭膳食調(diào)查。設(shè)計意圖：通過實踐調(diào)查活動，延伸課堂學(xué)習(xí)，讓學(xué)生將知識應(yīng)用于家庭生活，提升科學(xué)探究能力，增強家庭責(zé)任感。7.課堂總結(jié)與拓展(5分鐘)你們對合理膳食和食品安全有了哪些新的認(rèn)識?”結(jié)合學(xué)生回答總結(jié)，強調(diào)合理膳食和食品安全對健康的重要性。布置拓展任務(wù)：將制定的個人膳食計劃付諸實踐，一周后反饋實施情況；收集身邊的食品安全小常識，下節(jié)課分享。學(xué)生活動：回顧知識，踴躍回答問題，分享學(xué)習(xí)收獲。記錄拓展任務(wù)，準(zhǔn)備實踐和收集資料。設(shè)計意圖：梳理知識脈絡(luò)，強化重點內(nèi)容，通過拓展任務(wù)將課堂知識轉(zhuǎn)化為實際行動，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。六、課堂小結(jié)本節(jié)課圍繞合理膳食與食品安全展開，我們先明確了合理膳食需全面均衡，知曉中國居民膳食寶塔各層食物及推薦量，也掌握了食物多樣、三餐合理等基本要求，還嘗試制定了個性化膳食計劃。在食品安全方面，我們認(rèn)識了食品污染、過期變質(zhì)等常見問題，學(xué)會了查看包裝、觀外觀等辨別方法。通過案例討論，更清楚如何在生活中規(guī)避食品安全風(fēng)險。“家庭膳食調(diào)查”活動將讓我們把知識用于實踐，去發(fā)現(xiàn)和改善家庭飲食問題。希望大家能將所學(xué)化為行動，不僅自己踐行合理膳食、關(guān)注食品安全，還能帶動家人，共同守護健康，讓良好的飲食觀念成為生活的一部分。第13章循環(huán)系統(tǒng)第1節(jié)血液、血管和心臟八年級的學(xué)生正處于好奇心旺盛、求知欲強烈的階段，對人體自身的奧秘充滿了探索的渴望。在之前的生物課程學(xué)習(xí)中，他們已經(jīng)積累了一定的生物學(xué)基礎(chǔ)知識，具備了初步的觀察、分析和歸納能力，能夠?qū)σ恍┖唵蔚纳F(xiàn)象進行思考和探究。然而，血液、血管和心臟這些人體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和生理過程相對較為抽象，學(xué)生缺乏直觀的感性認(rèn)識，理解起來可能存在一定的困難。此外，部分學(xué)生在學(xué)習(xí)過程在教學(xué)過程中，需要充分考慮學(xué)生的這些特點，采用多樣化的教學(xué)方法和手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地參與到學(xué)習(xí)中來，幫助他們逐步構(gòu)建起系統(tǒng)的知識體系。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)并深入理解它們之間相互協(xié)調(diào)、共同維持人體生命活動的關(guān)系，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、生物體是一個統(tǒng)一整體的生命觀念。例如，理解心臟的肌肉組織發(fā)達，與它作為血液循環(huán)動力器官的功能相適應(yīng)；毛細(xì)血管的管壁極薄、管徑極細(xì)，與物質(zhì)交換的功能相適應(yīng)等。2.科學(xué)思維：通過對血液成分的分析、血管結(jié)構(gòu)特點的比較以及心臟工作過程的探究，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，使其能夠運用歸納提升科學(xué)思維水平。比如，根據(jù)不同血管中血液流動方向和速度的特點，推理出動脈、靜脈和毛細(xì)血管的功能；通過對心臟工作過程中心房和心室收縮與舒張時間的分析，批判性思考心臟跳動的規(guī)律和意3.科學(xué)探究：組織學(xué)生開展觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動現(xiàn)象的實驗以及模擬心臟工作的活動，讓學(xué)生親身經(jīng)歷提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、實施實驗、收集證據(jù)、得出結(jié)論和表達交流等科學(xué)探究過程，掌握基本的實驗操作技能，提高科學(xué)探究能力和團隊協(xié)作能力。例如，在觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動的實驗中，學(xué)生學(xué)會正確使用顯微鏡觀察血管和血液流動情況，通過小組討論和交流，分析實驗現(xiàn)象得出結(jié)論。4.社會責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的循環(huán)系統(tǒng)知識應(yīng)用到日常生活中，能夠?qū)σ恍┡c循環(huán)系統(tǒng)相關(guān)的健康問題進行科學(xué)分析，并提出合理的預(yù)防和保健措施，增強關(guān)注自身和他人健康的社會責(zé)任感。如根據(jù)高血壓、貧血等疾病與循環(huán)系統(tǒng)的關(guān)系，向家人和朋友宣傳健康生活方式的重要性，倡導(dǎo)合理飲食、適量運動等。三、教學(xué)重難點準(zhǔn)確識別血液的成分及其功能，包括血漿、紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板的特點和作用。清晰區(qū)分動脈、靜脈和毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點和功能，能夠在實際情境中準(zhǔn)確判斷不同類型的血管。詳細(xì)描述心臟的結(jié)構(gòu)，包括四個腔室、瓣膜的位置和作用，以及心臟的工作過程和功能。深入理解血液在循環(huán)過程中成分的變化，以及這些變化與組織細(xì)胞的物質(zhì)交換和氣體交換之間的關(guān)系。理解心臟的節(jié)律性跳動與血液循環(huán)的關(guān)系，以及心率、心輸出量等概念的含義和意義。能夠運用所學(xué)知識，對一些復(fù)雜的循環(huán)系統(tǒng)相關(guān)的生理現(xiàn)象和健康問題進行綜合分析和解釋。四、教學(xué)準(zhǔn)備展示血液的成分、血管的結(jié)構(gòu)、心臟的解剖圖以及血液循環(huán)的動態(tài)過程等內(nèi)容，幫助學(xué)生直觀地理解抽象的知識。例如，通過動畫展示紅細(xì)胞在毛細(xì)血管中單行通過的情景，讓學(xué)生更清晰地認(rèn)識毛細(xì)血管的特點；用動態(tài)圖表呈現(xiàn)心臟收縮和舒張時各腔室和瓣膜的變化，幫助學(xué)生理解心臟的工作過程。2.實驗材料：準(zhǔn)備顯微鏡、小魚尾鰭觀察材料、滴管、載玻片、蓋玻片、棉絮等實驗器材，用于開展觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動現(xiàn)象的實驗，讓學(xué)生親身體驗血管和血液流動的實際情況。此外，還準(zhǔn)備豬心臟模型、血管模型(動脈、靜脈、毛細(xì)血管),用于課堂上的實物演示和觀察，增強學(xué)生的感性認(rèn)識。3.教學(xué)道具：制作心臟工作模擬教具，如用氣球模擬心臟腔室、用橡膠管模擬血管、用夾子模擬瓣膜等，通過現(xiàn)場演示幫助學(xué)生理解心臟的工作原理。同時，準(zhǔn)備血壓計、聽診器等道具，用于簡單介紹血壓和心率的測量方法。4.資料卡片：收集整理一些與循環(huán)系統(tǒng)相關(guān)的科普資料、醫(yī)學(xué)案例等，制作成資料卡片，分發(fā)給學(xué)生在課堂討論或課后拓展閱讀時使用，拓寬學(xué)生的知識面，加深對知識的理解。五、教學(xué)過程1.課程導(dǎo)入(5分鐘)教師活動：播放一段運動員在賽場上激烈奔跑，賽后大口喘氣、心跳加速的視頻。提問學(xué)生：“同學(xué)們，觀看了這段視頻，大家想一想，運動員在運動后為什么會心跳加速、呼吸加快呢?這與我們身體內(nèi)的哪個系統(tǒng)有關(guān)系呢?”引導(dǎo)學(xué)生思考人體在運動狀態(tài)下的生理變化與循環(huán)系統(tǒng)的聯(lián)系，從而引出本節(jié)課的主題——血液、血管和設(shè)計意圖：以生動的運動場景視頻作為導(dǎo)入，能夠迅速吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過提問引導(dǎo)學(xué)生思考，將學(xué)生已有的生活經(jīng)驗與即將學(xué)習(xí)的新知識建立聯(lián)系，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，為后續(xù)教學(xué)活動的開展?fàn)I造良好的氛圍。血液(12分鐘)教師活動：展示教材中血液分層實驗的圖片，講解實驗過程和結(jié)果。取一定量的人的血液，放入盛有少量抗凝劑(如檸檬酸鈉)的量過少，會出現(xiàn)什么情況呢?”學(xué)生活動：學(xué)生認(rèn)真觀察圖片，傾聽教師講解，思考教師提出設(shè)計意圖：通過展示實驗圖片和顯微圖片，讓學(xué)生對血液的成血管(15分鐘)教師活動：展示三種血管(動脈、靜脈、毛細(xì)血管)的結(jié)構(gòu)模胞在毛細(xì)血管中的運行情況。提問學(xué)生："大家觀察視頻，說一說如管?”學(xué)生活動：學(xué)生分組觀察血管模型，積極討論，嘗試總結(jié)三種設(shè)計意圖：通過觀察血管模型和實驗視頻，讓學(xué)生親身體驗和心臟(18分鐘)教師活動：展示人體心臟的位置和外形圖，介紹心臟位于胸腔動的次數(shù)，成年人在安靜狀態(tài)下平均心率為75次/分鐘；心臟每心臟工作能力的一項指標(biāo)。提問學(xué)生："大家想一想，為什么左心室的壁比右心室的壁厚呢?”學(xué)生活動：學(xué)生認(rèn)真觀察心臟位置、外形圖和豬心臟模型，傾設(shè)計意圖：利用模型、示意圖和模擬教具等多種教學(xué)手段，直3.課堂小結(jié)(5分鐘)請大家說一說，血液由哪些成分組成?它們各有什么功能?動脈、靜脈和毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)和功能有什么區(qū)別?心臟的結(jié)構(gòu)是怎樣的?它是如何工作的?”邀請幾位學(xué)生回答問題，然后教師進行總結(jié)和補防措施是什么,并制作一份簡單的手抄報。”設(shè)計意圖：通過提問引導(dǎo)學(xué)生回顧知識，幫助學(xué)生梳理本節(jié)課第2節(jié)血液循環(huán)一、學(xué)情分析從知識基礎(chǔ)來看，八年級學(xué)生已在第5單元《人體生理與健康》第12章《消化系統(tǒng)》中，理解了“營養(yǎng)物質(zhì)通過小腸吸收進入血液”,也在小學(xué)科學(xué)和初中生物前期學(xué)習(xí)中，知道“心臟是循環(huán)系統(tǒng)的動力環(huán)與肺循環(huán)的路徑”等微觀過程缺乏系統(tǒng)認(rèn)知，且未建立“循環(huán)系統(tǒng)與消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)協(xié)同工作”的整體觀念。從認(rèn)知特點來看，該年齡段學(xué)生抽象思維能力雖有發(fā)展，但仍依的轉(zhuǎn)化”等復(fù)雜生理邏輯理解難度較大；同時，學(xué)生對“運動后心跳定的觀察、實驗操作和小組協(xié)作能力，這為課堂中通過模型演示、實驗探究突破難點提供了條件。從學(xué)習(xí)需求來看，學(xué)生不僅需要掌握血液循環(huán)的基礎(chǔ)知識，更需要理解“循環(huán)系統(tǒng)維持生命活動”的核心意義，建立“結(jié)構(gòu)決定功能”的生命觀念，并能運用知識解釋生活中的健康現(xiàn)象，為后續(xù)學(xué)習(xí)二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：通過分析心臟結(jié)構(gòu)與血流方向、體循環(huán)與肺循環(huán)的路徑，理解“心臟作為動力器官的結(jié)構(gòu)適應(yīng)性”(如心室壁厚于心房壁)、“動脈血與靜脈血的轉(zhuǎn)化與氣體交換的關(guān)系”,認(rèn)識到血液循環(huán)是“運輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣、排出廢物”的關(guān)鍵過程，形成“人體各系統(tǒng)協(xié)同工作維持生命活動”的整體觀念，樹立關(guān)注心血管健康的意培養(yǎng)空間想象、邏輯推理能力；通過對比體循環(huán)與肺循環(huán)的起點、終點、血液成分變化，學(xué)會運用比較、歸納的科學(xué)方法梳理知識；通過分析“運動后血液循環(huán)變化”的案例，提升對復(fù)雜生理過程的分析與解釋能力。經(jīng)歷“觀察結(jié)構(gòu)→推測功能→驗證假設(shè)”的探究過程，掌握“通過結(jié)構(gòu)分析功能”的探究方法；通過“測量運動前后脈搏”的實踐活動，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)收集與分析的方法，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和動手操作能力。4.社會責(zé)任：結(jié)合“高血壓、冠心病”等心血管疾病案例，分析不良生活習(xí)慣(如高鹽飲食、缺乏運動)對血液循環(huán)的影響；通過制定“保護心血管健康的生活建議”,將血液循環(huán)知識轉(zhuǎn)化為健康生活行為，增強關(guān)注自身與他人心血管健康、傳播科學(xué)健康知識的社會責(zé)任意識。1.教學(xué)重點：掌握心臟的結(jié)構(gòu)特點(四腔名稱、與血管的連接關(guān)系、瓣膜位置與作用),能結(jié)合教材示意圖描述心臟四腔的血流方向。理解體循環(huán)和肺循環(huán)的完整路徑(起點、流經(jīng)器官、終點),明確兩種循環(huán)中血液成分(動脈血/靜脈血)的變化及轉(zhuǎn)化原因。知道動脈血與靜脈血的概念區(qū)別(含氧量、顏色),能結(jié)合循環(huán)路徑解釋血液成分變化的原理(如肺循環(huán)中肺泡與血液的氣體交換)。2.教學(xué)難點：理解心臟瓣膜(房室瓣、動脈瓣)的單向開閉機制，解釋“瓣膜綜合運用血液循環(huán)知識，分析實際問題(如靜脈輸液藥物到達病灶的路徑、貧血對循環(huán)功能的影響),實現(xiàn)知識的遷移應(yīng)用。1.教師準(zhǔn)備：多媒體資源：心臟結(jié)構(gòu)動態(tài)解剖圖(標(biāo)注四腔、血管、瓣膜)、體循環(huán)與肺循環(huán)路徑動畫(突出血液成分變化)、心血管疾病案例視頻(如高血壓成因)、動脈血與靜脈血對比圖片。實驗材料：解剖好的豬心(或羊心，提前處理，暴露四腔和瓣膜)、心臟結(jié)構(gòu)模型(可拆分，展示瓣膜開閉)、不同顏色的軟管(模擬動脈、靜脈、毛細(xì)血管)、紅色(模擬動脈血)與藍(lán)色(模擬靜脈血)液體、燒杯、聽診器、脈搏測量記錄表。教具：血液循環(huán)路徑卡片(標(biāo)注心臟四腔、主要血管、器官)、“動脈血與靜脈血轉(zhuǎn)化”示意圖、課堂學(xué)習(xí)單(含心臟結(jié)構(gòu)填圖、循環(huán)路徑梳理表)。提前預(yù)習(xí)教材第13章第2節(jié)內(nèi)容，標(biāo)注疑惑點(如“為什么準(zhǔn)備一個小筆記本，用于記錄脈搏測量數(shù)據(jù)。回憶自己或家人“運動后心跳、呼吸變化”的經(jīng)歷，用于課堂討五、教學(xué)過程(一)導(dǎo)入新課(5分鐘)教師展示兩張圖片：一張是運動員劇烈運動后滿頭大汗、心跳加快的場景，另一張是醫(yī)生給病人測量血壓的場景。提問運動后為什么會心跳加快?醫(yī)生測量血壓能反映血液循環(huán)的什么情況?我們吃的食物、吸的氧氣，是如何被運送到全身細(xì)胞的呢?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合已有知識回答，如“心跳加快能讓血液更快運輸物質(zhì)”“血液在血管中流動需要心臟推動”,教師記錄學(xué)生的回答，梳理出“血液循環(huán)需要心臟和血管協(xié)同工作”的初步認(rèn)知。教師總結(jié)：“血液在心臟和血管組成的管道中按一定方向流動，這個過程就是血液循環(huán)。這節(jié)課我們就結(jié)合教材內(nèi)容，一起探究‘心保護我們的循環(huán)系統(tǒng)’。”展示本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)(對應(yīng)核心素養(yǎng)),讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點。3.設(shè)計意圖：從學(xué)生熟悉的生活場景和健康話題入手，通過問題激活已有經(jīng)驗，降低抽象知識的學(xué)習(xí)門檻；同時通過“設(shè)問”引發(fā)認(rèn)知沖突(如“心跳加快的本質(zhì)原因”),激發(fā)探究興趣，自然銜接教材內(nèi)容，為后續(xù)教學(xué)鋪墊。(二)探究心臟的結(jié)構(gòu)與功能(15分鐘)讓學(xué)生閱讀教材“心臟的結(jié)構(gòu)”部分，結(jié)合教材中的“心臟結(jié)構(gòu)示意圖”,思考：“心臟有幾個腔?每個腔分別與哪些血管相連?心臟壁的厚度有什么特點?”學(xué)生閱讀后，同桌之間互相指認(rèn)教材圖中的“左心房、左心室、右心房、右心室”,并交流對“心臟壁厚度差異”的發(fā)現(xiàn)。教師展示解剖好的豬心(或羊心),用解剖針指出心臟的四腔、與四腔相連的血管(主動脈、肺動脈、肺靜脈、上/下腔靜脈),引“大家看左心室的壁和右心室的壁，哪個更厚?為什么會有這樣的差異?”學(xué)生觀察后，教師結(jié)合教材PXX“心臟壁厚度與功能的關(guān)系”講解：“左心室需要將血液泵到全身，距離遠(yuǎn)、阻力大，所以壁最厚；右心室只需將血液泵到肺部，距離近、阻力小，壁較?。恍姆恐恍鑼⒀罕玫叫氖?，壁最薄。這體現(xiàn)了‘結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)’的特點?！闭故拘呐K瓣膜模型(可模擬開閉),講解房室瓣(連接心房與心室)和動脈瓣(連接心室與動脈)的位置，演示瓣膜的單向開閉：“房室瓣只能向心室開，動脈瓣只能向動脈開，就像單向閥門，能防止血液倒流。大家結(jié)合教材PXX的瓣膜作用示意圖，說說當(dāng)心室收縮時，瓣膜會如何運動?”動脈瓣打開，讓血液流入動脈?！苯處熡媚Ｐ万炞C，強化學(xué)生理解。發(fā)放心臟結(jié)構(gòu)填圖學(xué)習(xí)單(與教材示意圖一致),讓學(xué)生標(biāo)注“左心房、左心室、右心房、右心室、主動脈、肺動脈、肺靜脈、房室瓣、動脈瓣”,并用箭頭標(biāo)出心房→心室→動脈的血流方向。學(xué)生完成后，教師選取典型作業(yè)進行展示，結(jié)合教材圖糾正錯誤(如“肺靜脈連接左心房，肺動脈連接右心室”的易錯點)。1.設(shè)計意圖：通過“自主閱讀+實物觀察”,讓學(xué)生從直觀到抽象理解心臟結(jié)構(gòu)，突破“四腔與血管連接關(guān)系”的難點；結(jié)合模型演示和填圖練習(xí)，強化“結(jié)構(gòu)決定功能”的生命觀念，同時培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和空間想象能力，為后續(xù)理解血液循環(huán)路徑奠定基礎(chǔ)。(三)探究血液循環(huán)的路徑(20分鐘)1.自主梳理，初步構(gòu)建路徑讓學(xué)生閱讀教材“體循環(huán)和肺循環(huán)”部分，結(jié)合教材中的“血液循環(huán)路徑示意圖”,完成學(xué)習(xí)單中的表格：循環(huán)類型起點流經(jīng)器官終點血液成分變化(動脈血→靜脈血/靜脈血→動脈體循環(huán)左心室全身各級動脈→毛細(xì)血管→全身右心房動脈血→靜脈血(氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)減少，二氧化碳各級靜脈增多)肺循環(huán)右心室肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈左心房靜脈血→動脈血(氧氣增多，二氧化碳減少)流動脈血”)進行指導(dǎo)，結(jié)合教材解釋："動脈血和靜脈血的判斷依據(jù)是含氧量，不是血管類型。肺動脈將含氧量低的血液運往肺部，所以是靜脈血；肺靜脈將肺部氣體交換后的高氧血運回心臟，所以是動脈血。”2.動畫演示，細(xì)化路徑與成分變化播放“體循環(huán)路徑”動畫(教材示意圖動態(tài)版),教師同步講解：“左心室收縮，將動脈血泵入主動脈，主動脈分支成各級動脈，將血液運往全身各器官的毛細(xì)血管。在毛細(xì)血管處，血液中的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)進入組織細(xì)胞，組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳和廢物進入血液，血液由動脈血變成靜脈血。隨后，靜脈血通過各級靜脈匯入上、下腔靜脈，最終流回右心房，這就是體循環(huán)?！边@種變化對組織細(xì)胞有什么意義?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材PXX“組織里的氣體交換”內(nèi)容回答：“血液與組織細(xì)胞進行氣體和物質(zhì)交換，為細(xì)胞提供能量，帶走廢物?！辈シ拧胺窝h(huán)路徑”動畫，教師同步講解：隨后，動脈血通過肺靜脈流回左心房，這就是肺循環(huán)?！笔裁捶窝h(huán)能讓靜脈血變成動脈血?這個過程依賴哪個系統(tǒng)的配合?”引導(dǎo)學(xué)生回答：“依賴呼吸系統(tǒng)，肺泡中的氧氣進入血液，提高了血液含氧量；這體現(xiàn)了循環(huán)系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)的協(xié)同工作?！狈纸M實驗：給每組發(fā)放不同顏色軟管(紅色軟管模擬動脈、藍(lán)色軟管模擬靜脈、細(xì)軟管模擬毛細(xì)血管)、紅色與藍(lán)色液體、燒杯(模體循環(huán)：左心室(紅色液體)→主動脈(紅色軟管)→全身毛細(xì)血管(細(xì)軟管，紅色液體變藍(lán)色)→上/下腔靜脈(藍(lán)色軟管)→右心房(藍(lán)色液體)。肺循環(huán)：右心室(藍(lán)色液體)→肺動脈(藍(lán)色軟管)→肺部毛細(xì)血管(細(xì)軟管，藍(lán)色液體變紅色)→肺靜脈(紅色軟管)→左心房 學(xué)生搭建完成后，教師引導(dǎo)學(xué)生同時推動“左心室”和“右心室”的液體，觀察兩種循環(huán)的同步流動：“大家發(fā)現(xiàn)了嗎?體循環(huán)和共同完成全身的物質(zhì)運輸。”教師結(jié)合教材“血液循環(huán)整體示意圖”總結(jié)：“體循環(huán)和肺循環(huán)在心臟處連通，組成一個完整的血液循環(huán)途徑，心臟是這個循環(huán)系統(tǒng)的動力來源。”4.案例分析，知識應(yīng)用藥物從手背靜脈進入體內(nèi)，最終如何到達肺部發(fā)揮作用?”學(xué)生分組討論后，結(jié)合教材路徑圖回答：“藥物→手背靜脈→上腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→到達病灶?！苯處燑c評，強化“循環(huán)路徑的逆向推導(dǎo)”能力。5.設(shè)計意圖：通過“表格梳理+動畫演示”,幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握循環(huán)路徑與血液成分變化，突破“動脈血與靜脈血判斷”的難點；通過模型模擬，讓學(xué)生直觀理解“體循環(huán)與肺循環(huán)同步進行”,培養(yǎng)動手操作與空間思維能力；結(jié)合案例分析，實現(xiàn)知識的遷移應(yīng)用，強化“循環(huán)系統(tǒng)與其他系統(tǒng)協(xié)同工作”的整體觀念。(四)探究血液循環(huán)與健康(10分鐘)教師講解脈搏與心跳的關(guān)系(教材PXX“脈搏與心率”):“脈搏是動脈血管隨心臟收縮和舒張而搏動的現(xiàn)象，正常情況下，脈搏次數(shù)與心跳次數(shù)一致，可反映心率快慢?！敝笇?dǎo)學(xué)生用食指、中指觸摸手腕處的橈動脈，測量“安靜狀態(tài)下1分鐘脈搏次數(shù)”,記錄在學(xué)習(xí)單上；隨后讓學(xué)生進行3分鐘快速跳繩運動，運動后立即測量1分鐘脈搏次數(shù)，對比兩次數(shù)據(jù)。提問學(xué)生：“運動后脈搏為什么會加快?這與血液循環(huán)有什么關(guān)系?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材知識回答：“運動時細(xì)胞需要更多氧氣和能量，脈搏加快意味著心跳加快，能讓血液循環(huán)速度加快，為細(xì)胞輸送更多物質(zhì)。”播放“高血壓患者的生活習(xí)慣”視頻(如長期高鹽飲食、熬夜、缺乏運動),展示教材“心血管疾病預(yù)防”的拓展閱讀內(nèi)容，讓學(xué)生分組討論：“視頻中的哪些習(xí)慣會影響血液循環(huán)?我們應(yīng)該如何保護心血管健康?”每組推選代表發(fā)言，如“高鹽飲食會導(dǎo)致血壓升高，加重心臟負(fù)教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材PXX“保護心血管健康的方法”,總結(jié)核合理飲食：減少高鹽、高脂、高糖食物，多吃蔬菜、水果(教適量運動：每周進行3-5次有氧運動(如跑步、游泳),促進血液循環(huán)(教材內(nèi)容)。規(guī)律作息：避免熬夜，保證充足睡眠，維持心臟正常節(jié)律(教戒煙限酒：避免煙草和酒精對血管和心臟的損傷(教材PXX)。劃”,如“每天跑步20分鐘”“每周吃5次蔬菜”,同桌之間互相監(jiān)的關(guān)系”,培養(yǎng)數(shù)據(jù)收集與分析能力；結(jié)合案例討論和教材閱讀，將的危害”;通過制定健康計劃，將知識轉(zhuǎn)化為實踐行動，培養(yǎng)社會責(zé)(五)課堂小結(jié)(5分鐘)教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合板書和教材目錄，用思維導(dǎo)圖梳理本節(jié)課知心臟結(jié)構(gòu)：四腔(左/右心房、左/右心室)→與血管連接→瓣膜(防倒流)→壁厚度(適應(yīng)功能)血液循環(huán)：體循環(huán)(路徑、血液變化)+肺循環(huán)(路徑、血液變化)→同步進行、心臟連通健康應(yīng)用：脈搏與心率→心血管疾病預(yù)防→健康生活計劃脈輸液藥物如何到達病灶’嗎?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材知識回答，鞏固環(huán)路徑，培養(yǎng)了邏輯推理能力；通過制定心血管健康計劃，將知識轉(zhuǎn)化為健康行為。希望大家在生活中能運用所學(xué)知識，關(guān)注自己和家人的循環(huán)系統(tǒng)健康。”基礎(chǔ)作業(yè)：完成教材PXX課后練習(xí)題，繪制體循環(huán)與肺循環(huán)的路徑圖(標(biāo)注血液成分變化)。拓展作業(yè)：采訪家中長輩的心血管健康狀況(如是否有高血壓、日常運動情況),結(jié)合本節(jié)課知識，為長輩提出1-2條保護心血管的建議，下節(jié)課分享。4.設(shè)計意圖：通過思維導(dǎo)圖梳理知識，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識體系，強化重點；結(jié)合核心素養(yǎng)回顧，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)收獲；分層作業(yè)設(shè)計，既鞏固基礎(chǔ)知識，又拓展實踐能力，體現(xiàn)“知識-能力-素養(yǎng)”的遞進培養(yǎng)，同時銜接家庭與社會，深化社會責(zé)任意識。第14章呼吸系統(tǒng)第1節(jié)肺與外界的氣體交換大系統(tǒng)有了初步認(rèn)知，知道呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，這為學(xué)習(xí)“肺與外界的氣體交換”奠定了知識基礎(chǔ)。此階段學(xué)生思維活躍，好奇心強，對直觀、形象的知識更易接受，但對“呼吸運動與肺通氣的關(guān)系”等抽象生理過程理解存在難度。他們動手能力較強，樂于參與實驗和小組活動，教學(xué)中可借助實驗、模型等方式化抽象為具體，激發(fā)學(xué)習(xí)主動性。同時，部分學(xué)生對生活中的呼吸現(xiàn)象關(guān)注不足，需結(jié)合生活實例引導(dǎo)其將知識與實際聯(lián)系。1.生命觀念：闡明肺與外界氣體交換的過程，理廓擴大與縮小)是實現(xiàn)該交換的動力，認(rèn)識到呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能系，培養(yǎng)邏輯思維能力。3.科學(xué)探究：參與“模擬膈肌的運動”實驗，學(xué)會控制變量、觀察記錄、分析結(jié)果，提升實驗操作與科學(xué)探究能力；在小組合作中，鍛煉交流與合作能力。4.社會責(zé)任：了解呼吸健康與生活習(xí)慣的關(guān)系，如吸煙對呼吸系統(tǒng)的危害，主動向家人宣傳保護呼吸系統(tǒng)的知識，養(yǎng)成增強健康意識與社會責(zé)任感。三、教學(xué)重難點描述肺與外界氣體交換的過程，包括吸氣和呼氣時胸廓、肺、肺內(nèi)氣壓的變化。解釋呼吸運動的原理，即肋骨間肌肉和膈肌的收縮與舒張如何引起胸廓變化，進而影響肺的通氣。理解肺內(nèi)氣壓的變化與吸氣、呼氣的關(guān)系(吸氣時肺內(nèi)氣壓低于外界氣壓，呼氣時相反)。結(jié)合“模擬膈肌的運動”實驗，將實驗現(xiàn)象與實際呼吸運動的生理過程建立聯(lián)系。四、教學(xué)準(zhǔn)備1.材料工具：呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型(重點展示肺、胸廓、膈肌等)、“模擬膈肌的運動”實驗裝置(透明塑料瓶代表胸廓，氣球代表肺，橡皮膜代表膈肌，玻璃管連接氣球)、多媒體課件(含呼吸運動動畫、胸腔結(jié)構(gòu)示意圖、吸氣呼氣過程對比表格等)、氣球、直尺(用于測量胸廓周長變化)。2.教學(xué)資料：整理教材中關(guān)于肺與外界氣體交換的課文內(nèi)容、呼吸運動相關(guān)的案例(如哮喘患者的呼吸困難現(xiàn)象)、吸煙危害呼吸系統(tǒng)的圖片及數(shù)據(jù)資料。3.學(xué)情準(zhǔn)備：課前讓學(xué)生觀察自己和家人的呼吸現(xiàn)象，記錄平靜呼吸與深呼吸時胸部的變化；收集生活中與呼吸相關(guān)的問題(如"為五、教學(xué)過程1.課程導(dǎo)入(5分鐘)教師活動：播放一段人在平靜狀態(tài)和劇烈運動(如跑步)時的呼吸視頻，提問：“同學(xué)們，視頻中兩種狀態(tài)下人的呼吸有什么不同?為什么運動時呼吸會變快變深呢?呼吸時我們的身體內(nèi)部發(fā)生了怎樣的變化?”結(jié)合學(xué)生回答，引出本節(jié)課主題——肺與外界的氣體學(xué)生活動：觀看視頻，對比兩種狀態(tài)下呼吸的頻率和深度差異，結(jié)合自身運動體驗思考問題，自由發(fā)言，如“運動時呼吸更快更用引發(fā)認(rèn)知疑問，自然導(dǎo)入課題，讓學(xué)生初步感知呼吸與生命活動的聯(lián)2.呼吸系統(tǒng)相關(guān)結(jié)構(gòu)回顧(10分鐘)教師活動：展示呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模型，結(jié)合教材課文中“呼吸系統(tǒng)的組成”內(nèi)容，回顧呼吸道(鼻、咽、喉、氣管、支氣管)的作用溫暖、濕潤、清潔空氣，重點強調(diào)肺是氣體交換的主要場所，說明肺的位置(胸腔內(nèi)，左右各一)和結(jié)構(gòu)特點(由大量肺泡構(gòu)成，肺泡外包繞毛細(xì)血管，壁薄利于氣體交換)。提問：“肺位于胸腔內(nèi)，它如何與外界進行氣體交換呢?胸腔的變化可能起到重要作用，大家摸摸自己的胸部，呼吸時胸部有什么感覺?”學(xué)生活動：觀察模型，回顧教材知識，跟隨教師指示觸摸胸部感受呼吸時的變化，回答：“呼吸時胸部會起伏，擴大又縮小?！痹O(shè)計意圖：回顧舊知為新知鋪墊，通過模型直觀認(rèn)識肺的位置與結(jié)構(gòu)，結(jié)合自身感受引出“胸廓變化與呼吸的關(guān)系”,為后續(xù)學(xué)習(xí)呼吸運動原理做準(zhǔn)備。3.探究呼吸運動與胸廓變化的關(guān)系(15分鐘)教師活動：引導(dǎo)學(xué)生進行體驗活動：雙手放在肋骨兩側(cè)，感受平靜吸氣和呼氣時肋骨的運動；雙手放在腹部，感受膈肌的運動。提膈肌的位置有什么變化?”結(jié)合多媒體課件中的胸腔結(jié)構(gòu)示意圖和動畫，講解呼吸運動中徑增大——胸廓容積擴大，肺隨之?dāng)U張。呼氣時則相反，肋骨間肌的變化：過程肋骨間肌肉膈肌胸廓容積肺的狀態(tài)吸氣收縮收縮(膈頂部下擴大擴張呼氣舒張縮小收縮學(xué)生活動：按要求進行體驗活動，認(rèn)真感受并記錄肋骨和膈肌設(shè)計意圖：通過親身體驗和直觀動畫，化抽象為具體，幫助學(xué)教師活動：展示實驗裝置，說明各部分對應(yīng)結(jié)構(gòu)(塑料瓶-胸廓，氣球-肺，橡皮膜-膈肌)。示范實驗操作：用手向下拉橡皮膜 (模擬膈肌收縮),觀察氣球變化；松開手(模擬膈肌舒張),觀察氣球變化。提問：“拉橡皮膜時，氣球體積如何變化?這模擬了吸氣還是呼氣過程?為什么?”分組實驗：每組發(fā)放實驗裝置，讓學(xué)生動手操作，記錄實驗現(xiàn)學(xué)生活動：觀察教師示范，明確實驗操作要點。小組合作進行實驗，拉、松橡皮膜，觀察氣球變化并記錄(下拉時氣球膨脹，松開球變大，模擬吸氣，因為膈肌收縮肺擴張，外界氣體進入。”設(shè)計意圖：通過實驗讓學(xué)生直觀觀察“膈肌運動與肺擴張/收縮的關(guān)系”,將抽象生理過程轉(zhuǎn)化為可觀察的實驗現(xiàn)象，提升動手能5.肺內(nèi)氣壓與氣體交換的關(guān)系(15分鐘)張?肺擴張時，肺內(nèi)氣壓與外界氣壓有什么關(guān)系?”播放氣體流動動畫(吸氣時外界氣體進入肺，呼氣時肺內(nèi)氣體排出),講解：胸廓擴大→肺擴張→肺內(nèi)氣壓低于外界氣壓→外界氣體進入肺(吸氣);胸廓縮小→肺收縮→肺內(nèi)氣壓高于外界氣壓→肺內(nèi)氣體排出(呼氣)。舉例類比：“就像給氣球打氣時，氣球內(nèi)氣壓低，空氣會進去；放氣時，氣球內(nèi)氣壓高，空氣會出來。肺的通氣也是這樣靠氣壓差實現(xiàn)的?！碧釂枺骸叭绻橙死吖情g肌肉受損，無法收縮，會影響呼吸嗎?為什么?”學(xué)生活動：結(jié)合動畫和類比理解氣壓差與氣體交換的關(guān)系，思考問題后回答：“會影響，因為肋骨間肌肉受損不能使胸廓擴大，肺無法擴張，就不能吸氣?！痹O(shè)計意圖：通過動畫和類比降低理解難度，讓學(xué)生掌握“氣壓差是氣體交換動力”這一核心原理；問題設(shè)置聯(lián)系實際，培養(yǎng)知識應(yīng)用能力。6.小組討論與案例分析(10分鐘)教師活動：提供案例：“哮喘患者發(fā)病時，支氣管平滑肌痙攣，導(dǎo)致支氣管管腔狹窄。請結(jié)合本節(jié)課知識，分析哮喘患者為什么會出現(xiàn)呼吸困難?”將學(xué)生分組討論，引導(dǎo)從“胸廓變化、肺擴張、氣壓差”等角度分析。即使胸廓正常運動，氣體也難以進入或排出肺，導(dǎo)致呼吸困難。學(xué)生活動：小組圍繞案例討論，結(jié)合所學(xué)知識分析原因，如“支氣管窄了，氣體進不去，就算肺能擴張，也得不到足夠空氣”。代表發(fā)言，傾聽其他小組意見完善答案。設(shè)計意圖：通過案例分析將知識與病理現(xiàn)象結(jié)合，提升學(xué)生運用知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)科學(xué)思維與合作精神。7.呼吸健康與生活習(xí)慣(5分鐘)教師活動：展示吸煙危害呼吸系統(tǒng)的圖片(如吸煙者的肺與健康肺的對比),介紹數(shù)據(jù)：“長期吸煙會損害肺泡壁，降低肺的通氣功能，增加患肺癌的風(fēng)險?！碧釂枺骸俺宋鼰煟€有哪些生活習(xí)慣會影響呼吸健康?我們該如何保護呼吸系統(tǒng)?”設(shè)計意圖：聯(lián)系生活實際，強化健康意識，引導(dǎo)學(xué)生將知識轉(zhuǎn)化為保護自身和他人健康的行動，落實社會責(zé)任素養(yǎng)。8.課堂總結(jié)與拓展(5分鐘)教師活動：引導(dǎo)學(xué)生回顧：“本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了肺與外界氣體交換的過程，誰能說說吸氣時身體各部分的變化?”結(jié)合學(xué)生回答梳理知識脈絡(luò)，強調(diào)呼吸運動是氣體交換的動力，依賴于肋骨間肌肉和膈肌的收縮舒張。解呼吸運動的原理；觀察家里養(yǎng)的植物，思考植物的呼吸與人體呼吸有什么不同。”學(xué)生活動：回顧知識，踴躍回答吸氣時的變化(肋骨上移、膈肌下降、胸廓擴大等)。記錄拓展任務(wù)，準(zhǔn)備課后完成。設(shè)計意圖：梳理知識強化重點，拓展任務(wù)將學(xué)習(xí)延伸到生活，既鞏固知識又培養(yǎng)表達能力，還為后續(xù)“生物的呼吸作用”學(xué)習(xí)埋下伏筆。本節(jié)課圍繞“肺與外界的氣體交換”展開，我們先通過體驗和觀察，明確了呼吸時胸廓的變化—吸氣時肋骨向上向外運動、膈肌下降，胸廓擴大；呼氣時則相反。借助“模擬膈肌的運動”實驗，直觀看到了膈肌運動與肺擴張、收縮的關(guān)系，理解了胸廓變化是肺通氣的基礎(chǔ)。更重要的是，我們掌握了氣體交換的關(guān)鍵：肺內(nèi)氣壓與外界氣壓的差。吸氣時肺內(nèi)氣壓低，外界氣體進入；呼氣時肺內(nèi)氣壓高，氣體排出。這一過程依賴于肋骨間肌肉和膈肌的協(xié)調(diào)工作，體現(xiàn)了“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。通過案例分析，我們也認(rèn)識到呼吸系統(tǒng)健康的重要性。希望大家課后能把所學(xué)知識分享給家人，同時養(yǎng)成保護呼吸系統(tǒng)的好習(xí)慣，如不吸煙、霧霾天做好防護等。呼吸是生命的基本活動，了解它，才能更好地守護健康。第2節(jié)人體內(nèi)的氣體交換八年級學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)對呼吸系統(tǒng)的組成以及呼吸運動的過程有了一定的了解，知道呼吸道是氣體進出肺的通道，也清楚吸氣和呼氣時肋骨間肌肉、膈肌的變化以及胸廓容積和肺狀態(tài)的改變。這為學(xué)習(xí)人體內(nèi)的氣體交換奠定了基礎(chǔ)。但人體內(nèi)的氣體交換涉及氣體擴散原理，較為抽象，學(xué)生理解起來可能存在難度。同時，學(xué)生對氣體交換與細(xì)胞呼吸的聯(lián)系缺乏深入認(rèn)識，容易將肺與外界的氣體交換和人體內(nèi)的氣體交換混淆。此外，八年級學(xué)生思維活躍，具備一定的觀察、分析和探究能力，對與自身相關(guān)的生理知識興趣濃厚，教學(xué)中可利用這一點，通過實驗、案例分析等方式引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：學(xué)生能夠闡述人體內(nèi)氣體交換(包括肺泡與血液的氣體交換、血液與組織細(xì)胞的氣體交換)的過程和原理，理解氣體交換與細(xì)胞呼吸的關(guān)系，認(rèn)識到生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念，如肺泡的結(jié)構(gòu)特點與其氣體交換功能相適應(yīng)。2.科學(xué)思維：通過對氣體交換過程的分析、氣體擴散原理的應(yīng)用以及相關(guān)實驗現(xiàn)象的解讀，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，學(xué)會運用歸納、推理等科學(xué)思維方法解釋人體內(nèi)氣體交換的現(xiàn)象，提升科學(xué)思維水3.科學(xué)探究：參與模擬氣體擴散的實驗，體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)會觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并對實驗結(jié)果進行分析和總結(jié)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和團隊協(xié)作精神。4.社會責(zé)任：了解氣體交換與人體健康的關(guān)系，認(rèn)識到吸煙、空氣污染等對呼吸系統(tǒng)和氣體交換的危害，樹立健康生活的意識，主動向他人宣傳保護呼吸系統(tǒng)的知識，增強社會責(zé)任意識。三、教學(xué)重難點描述肺泡與血液的氣體交換過程和原理。說明血液與組織細(xì)胞的氣體交換過程和原理。理解氣體擴散作用在人體內(nèi)氣體交換中的應(yīng)用。解釋氣體擴散原理在肺泡與血液、血液與組織細(xì)胞之間氣體交換中的具體體現(xiàn)。理解人體內(nèi)氣體交換與細(xì)胞呼吸的內(nèi)在聯(lián)系。四、教學(xué)準(zhǔn)備1.多媒體課件：制作包含肺泡結(jié)構(gòu)示意圖、氣體交換過程動畫、氣體擴散實驗視頻、相關(guān)案例圖片等內(nèi)容的課件，直觀展示教學(xué)重點和難點知識。2.實驗材料：準(zhǔn)備兩個大小相同的燒杯、清用于模擬氣體擴散實驗；準(zhǔn)備新鮮的豬肺、解剖盤、解剖針等，便于學(xué)生觀察肺泡的結(jié)構(gòu)特點。3.教學(xué)道具：制作肺泡與毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)模型，展示肺泡與血液之間的氣體交換；準(zhǔn)備氣體交換過程的流程圖卡片，用于課堂上的師生互動和知識梳理。4.案例資料：收集與氣體交換異常相關(guān)的疾病案例，如肺炎、肺氣腫等，用于課堂案例分析，增強學(xué)生對知識的實際應(yīng)用能力。五、教學(xué)過程1.課程導(dǎo)入(5分鐘)學(xué)們，我們在劇烈運動后為什么會大口喘氣呢?這與我們身體內(nèi)的什么過程有關(guān)?”引導(dǎo)學(xué)生回憶之前學(xué)過的呼吸運動知識，然后進一步提問：“吸入的氣體進入肺后，發(fā)生了怎樣的變化?這些變化又是如何影響我們身體的呢?”從而引出本節(jié)課的主題——人體內(nèi)的氣體交換。學(xué)生活動：觀看視頻后，結(jié)合已有知識思考教師的問題，部分學(xué)生回答出劇烈運動時身體需要更多的氧氣，排出更多的二氧化碳，與呼吸有關(guān)。設(shè)計意圖：通過生活中常見的現(xiàn)象導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將新舊知識聯(lián)系起來，為新知識的學(xué)習(xí)做好鋪墊。氣體擴散原理(8分鐘)教師活動：展示多媒體課件中氣體擴散的實驗視頻：在一個密閉的容器中，左側(cè)是二氧化氮氣體(紅棕色),右側(cè)是空氣，中間用家觀察到了什么現(xiàn)象?這種現(xiàn)象說明了什么?”引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)氣體擴散的概念：氣體總是由濃度高的地方向濃度低的地方擴散，直到平衡為止。接著，進行模擬實驗：在兩個大小相同的燒杯中分別加入等量的清水，向其中一個燒杯中滴入幾滴紅墨水，觀察紅墨水的擴散過程。提問：“紅墨水是如何擴散的?這與氣體擴散有什么相似之處?”學(xué)生活動：觀看視頻和實驗，思考并回答問題。學(xué)生能夠說出紅棕色氣體和紅墨水都是從濃度高的地方向濃度低的地方擴散，理解氣體擴散的原理。設(shè)計意圖：通過視頻和模擬實驗，讓學(xué)生直觀感受氣體擴散現(xiàn)象，理解氣體擴散原理，為學(xué)習(xí)人體內(nèi)的氣體交換奠定理論基礎(chǔ)。肺泡與血液的氣體交換(15分鐘)教師活動：展示肺泡結(jié)構(gòu)示意圖，講解肺泡的結(jié)構(gòu)特點：肺泡數(shù)量多，總面積大；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管；肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。提問：“肺泡的這些結(jié)構(gòu)特點與它的功能有什么關(guān)系呢?”引導(dǎo)學(xué)生得出肺泡的結(jié)構(gòu)特點與其進行氣體交換的功能相適應(yīng)的結(jié)論。播放肺泡與血液之間氣體交換的動畫，講解：當(dāng)空氣進入肺泡后，肺泡中的氧氣濃度高于血液中的氧氣濃度，血液中的二氧化碳濃度高于肺泡中的二氧化碳濃度。根據(jù)氣體擴散原理，氧氣會從肺泡擴散進入血液，二氧化碳會從血液擴散進入肺泡。展示血液流經(jīng)肺泡前后氣體成分變化的圖表，提問：“血液流經(jīng)肺泡后，氧氣和二氧化碳的含量發(fā)生了怎樣的變化?為什么會有這樣的變化?”學(xué)生活動：觀察示意圖和動畫，思考教師的問題。學(xué)生能夠說出肺泡的結(jié)構(gòu)特點有利于氣體交換，理解氧氣和二氧化碳的擴散方向，并結(jié)合圖表分析血液成分的變化及原因。設(shè)計意圖：通過示意圖、動畫和圖表等多種形式，幫助學(xué)生理解肺泡與血液之間氣體交換的過程和原理，認(rèn)識到結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。血液與組織細(xì)胞的氣體交換(15分鐘)教師活動：展示血液與組織細(xì)胞之間氣體交換的示意圖，講解：血液流經(jīng)組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管時，血液中的氧氣濃度高于組織細(xì)結(jié)合細(xì)胞呼吸的知識，提問：“組織細(xì)胞為什么需要氧氣?產(chǎn)生的二氧化碳又是如何產(chǎn)生的?”引導(dǎo)學(xué)生理解細(xì)胞利用氧氣分解有為什么會不同?”案例分析(10分鐘)癥狀?”引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合肺泡與血液的氣體交換知識進行分析。樣的影響?為什么?”學(xué)生活動：觀察圖片，結(jié)合所學(xué)知識分析案例，小組討論后發(fā)言。學(xué)生能夠說出肺炎會破壞肺泡結(jié)構(gòu)，影響氣體擴散；肺氣腫會減少肺泡與血液的氣體交換面積，導(dǎo)致氣體交換效率降低。設(shè)計意圖：通過案例分析，將所學(xué)知識與實際生活聯(lián)系起來，培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力，增強學(xué)生對呼吸系統(tǒng)疾病的認(rèn)識，樹立健康生活的意識。3.課堂小結(jié)(7分鐘)教師活動：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提問：“同學(xué)們，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了人體內(nèi)的氣體交換包括哪兩個過程?它們分別是如何進行的?氣體擴散原理在其中起到了怎樣的作用?”邀請學(xué)生回答問題，根據(jù)學(xué)生的回答情況進行補充和總結(jié)，強調(diào)肺泡與血液、血液與組織細(xì)胞之間氣體交換的過程和原理，以及氣體交換與細(xì)胞呼吸的關(guān)系。最后，布置作業(yè)："請同學(xué)們課后查閱資料，了解如何保護我們的呼吸系統(tǒng)，預(yù)防與氣體交換相關(guān)的疾病，并寫一篇簡短的說明文?！睂W(xué)生活動：回顧知識，積極回答教師的問題，明確本節(jié)課的重設(shè)計意圖：通過回顧和總結(jié)，幫助學(xué)生梳理知識脈絡(luò)，鞏固所學(xué)內(nèi)容。布置作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和知識應(yīng)用能力，增強學(xué)生的健康意識和社會責(zé)任意識。第15章泌尿系統(tǒng)第1節(jié)腎臟與尿液形成從知識基礎(chǔ)來看，八年級學(xué)生已在第5單元《人體生理與健康》運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物”,也在日常生活中了解“排尿是人體排出廢物排泄功能”等微觀生理過程缺乏系統(tǒng)認(rèn)知，且未建立“泌尿系統(tǒng)與循環(huán)系統(tǒng)協(xié)同工作”的整體觀念。從認(rèn)知特點來看，該年齡段學(xué)生抽象思維能力雖有發(fā)展，但仍依重吸收作用”等復(fù)雜生理機制理解難度較大；同時，學(xué)生對“憋尿的察、實驗操作和小組協(xié)作能力，這為課堂中通過模型演示、案例分析突破難點提供了條件。從學(xué)習(xí)需求來看，學(xué)生不僅需要掌握腎臟結(jié)構(gòu)與尿液形成的基礎(chǔ)知識，更需要理解“泌尿系統(tǒng)維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定”的核心意義，建立“結(jié)構(gòu)決定功能”的生命觀念，并能運用知識解釋生活中的健康現(xiàn)象，為后續(xù)學(xué)習(xí)“人體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)”等內(nèi)容奠定知識與素養(yǎng)基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：通過分析腎臟的結(jié)構(gòu)(腎單位組成)與尿液形成過程(濾過、重吸收),理解“腎單位結(jié)構(gòu)與排泄功能的適應(yīng)性”(如腎小球濾過面積大、腎小管重吸收面積廣),認(rèn)識到尿液形成是“血液凈化、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定”的關(guān)鍵過程，形成“人體各系統(tǒng)協(xié)同工作維持生命活動”的整體觀念，樹立關(guān)注泌尿系統(tǒng)健康的意識。2.科學(xué)思維：通過解讀“腎臟結(jié)構(gòu)示意圖”“腎單位結(jié)構(gòu)示意圖”“尿液形成過程圖”,培養(yǎng)空間想象、邏輯推理能力；通過對比腎小球濾過與腎小管重吸收的物質(zhì)差異，學(xué)會運用比較、歸納的科學(xué)方法梳理知識；通過分析“腎炎患者尿液成分異常”的案例，提升對復(fù)雜生理過程的分析與解釋能力。3.科學(xué)探究：參與“觀察腎臟模型”“模擬腎單位濾過與重吸收”實驗，經(jīng)歷“觀察結(jié)構(gòu)→推測功能→驗證假設(shè)”的探究過程，掌握“通過結(jié)構(gòu)分析功能”的探究方法；通過“比較健康人與腎炎患者尿液成分”的資料分析活動，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)收集與分析的方法，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和證據(jù)推理能力。4.社會責(zé)任：結(jié)合“腎炎、腎結(jié)石”等泌尿系統(tǒng)