河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習題庫第一部分單選題(20題)1、《動物防疫法》所稱動物防疫是指動物疫病的________和動物、動物產(chǎn)品的檢疫。

A、防疫、檢疫

B、預防、控制、撲滅

C、檢疫

【答案】：B

【解析】本題主要考查對《動物防疫法》中動物防疫定義的準確理解?！秳游锓酪叻ā芬?guī)定，動物防疫包含兩方面內(nèi)容，一方面是動物疫病的相關防治工作，另一方面是動物、動物產(chǎn)品的檢疫。選項A中“防疫”表述過于寬泛，不能準確體現(xiàn)動物疫病防治的具體內(nèi)容，且“檢疫”在題干中已明確作為與動物疫病相關防治工作并列的另一部分內(nèi)容，所以A選項不符合要求；選項C僅提及“檢疫”，沒有涉及動物疫病的預防、控制和撲滅等關鍵內(nèi)容，不能完整概括動物防疫的內(nèi)涵，所以C選項錯誤；而選項B“預防、控制、撲滅”準確涵蓋了動物疫病在不同階段的防治工作，與題干中對動物防疫的定義表述相符。因此，本題正確答案是B。"2、動物產(chǎn)品的貯存、銷售也是一個重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，因此________。

A、應辦理動物防疫合格證

B、應辦理動物防疫條件合格證

C、其經(jīng)營行為、經(jīng)營場所應當符合規(guī)定的動物防疫條件"

【答案】：C

【解析】本題主要考查動物產(chǎn)品貯存、銷售環(huán)節(jié)在動物防疫控制方面的要求。題干強調(diào)動物產(chǎn)品的貯存、銷售是重要的動物防疫控制環(huán)節(jié)，這意味著該環(huán)節(jié)在動物防疫工作中有著特定的規(guī)范和要求。選項A“應辦理動物防疫合格證”，動物防疫合格證通常是針對特定動物防疫相關對象的一種綜合性許可證明，但題干重點在于強調(diào)經(jīng)營行為和場所要符合動物防疫條件，并非單純辦理該證就能涵蓋整個貯存、銷售環(huán)節(jié)的防疫要求，所以A選項不正確。選項B“應辦理動物防疫條件合格證”，動物防疫條件合格證主要側(cè)重于對特定場所等是否具備動物防疫條件的一種認證，但沒有全面體現(xiàn)出經(jīng)營行為和場所需符合規(guī)定防疫條件這一核心要點，不能完整體現(xiàn)貯存、銷售環(huán)節(jié)在動物防疫控制中的要求，故B選項不準確。選項C“其經(jīng)營行為、經(jīng)營場所應當符合規(guī)定的動物防疫條件”，這與動物防疫控制環(huán)節(jié)對于動物產(chǎn)品貯存、銷售的要求相契合，因為動物產(chǎn)品的貯存、銷售涉及到具體的經(jīng)營行為以及經(jīng)營場所，只有這些都符合規(guī)定的動物防疫條件，才能有效地實現(xiàn)動物防疫控制，所以C選項正確。綜上，答案選C。"3、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。選項A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動物疫病。選項B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動物疫病。選項C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達100%，對全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動物疫病。選項D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級相對較低，不屬于一類動物疫病。綜上，答案選D。"4、目前我國在全國范圍內(nèi)對口蹄疫、高致病性禽流感、________、豬瘟等動物疫病實行強制免疫。

A、炭疽

B、牛瘟

C、高致病性藍耳病

D、偽狂犬病

【答案】：C

【解析】本題主要考查我國實行強制免疫的動物疫病相關知識。在我國，出于對動物健康和公共衛(wèi)生安全的考慮，在全國范圍內(nèi)對口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍耳病、豬瘟等動物疫病實行強制免疫。這是基于這些疫病具有高傳染性、高致病性等特點，對畜牧業(yè)生產(chǎn)和公共衛(wèi)生安全構成嚴重威脅。選項A，炭疽雖也是一種重要的動物疫病，但并不在題目所提及的全國范圍內(nèi)實行強制免疫的疫病范圍內(nèi)；選項B，牛瘟在我國已經(jīng)被消滅，不存在強制免疫的情況；選項D，偽狂犬病同樣不屬于題目所涉及的全國強制免疫的動物疫病范疇。綜上所述，正確答案是C選項。"5、屠宰檢疫過程中經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品必須由________作無害化處理，消除其傳播動物疫病的可能性。

A、屠宰場

B、檢疫員

C、委托加工者

【答案】：A

【解析】本題考查屠宰檢疫過程中對不合格動物及動物產(chǎn)品作無害化處理的責任主體。選項A，屠宰場是動物屠宰的場所，對于在其場所內(nèi)經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由屠宰場進行無害化處理既符合其職責范圍，也便于操作執(zhí)行，能及時消除動物疫病傳播的可能性，所以該選項正確。選項B，檢疫員主要負責對動物、動物產(chǎn)品進行檢疫工作，其職責在于檢驗判定是否合格，而不是進行無害化處理，因此該選項錯誤。選項C，委托加工者通常是委托屠宰等加工業(yè)務的一方，并非承擔無害化處理的主體，所以該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"6、旋毛蟲幼蟲到達機體的_______部位方能繼續(xù)發(fā)育。

A.腦

B、肺臟

C、橫紋肌

D、肝臟

【答案】：C

【解析】本題主要考查旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育所需到達的機體部位。逐一分析各選項：-選項A：腦是人體重要的神經(jīng)中樞和指揮中心，并非旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育的適宜部位。在正常生理條件下，腦內(nèi)的環(huán)境和營養(yǎng)物質(zhì)等并不利于旋毛蟲幼蟲長期生存和發(fā)育，所以選項A錯誤。-選項B：肺臟主要功能是進行氣體交換，為機體提供氧氣并排出二氧化碳。其內(nèi)部環(huán)境主要適應于氣體交換和相關的生理過程，不適合旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育，故選項B錯誤。-選項C：橫紋肌是旋毛蟲幼蟲到達機體后能夠繼續(xù)發(fā)育的部位。旋毛蟲幼蟲進入人體后，會隨血液循環(huán)到達橫紋肌，并在其中形成囊包繼續(xù)發(fā)育，因此選項C正確。-選項D：肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，其主要功能集中在物質(zhì)代謝、解毒等方面。肝臟的內(nèi)部環(huán)境和生理功能特點不利于旋毛蟲幼蟲的繼續(xù)發(fā)育，所以選項D錯誤。綜上，本題正確答案選C。"7、豬血痢是由（）引起？A沙門氏菌B大腸桿菌C豬痢疾密螺旋體D巴氏桿菌

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬血痢的致病原因這一專業(yè)知識。下面對各選項進行逐一分析：-選項A：沙門氏菌是一種常見的食源致病菌，可導致人和動物多種疾病，如傷寒、副傷寒、食物中毒等，但并非是引起豬血痢的病因，所以該選項錯誤。-選項B：大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數(shù)量最多的一類細菌，正常情況下一般不會致病，但在一定條件下可引起腸道感染等疾病，和豬血痢的發(fā)生沒有直接關聯(lián)，因此該選項錯誤。-選項C：豬痢疾密螺旋體是引起豬血痢的病原體，豬血痢又稱豬痢疾，是由豬痢疾密螺旋體引起豬的一種腸道傳染病，所以該選項正確。-選項D：巴氏桿菌可引起畜禽巴氏桿菌病，如禽霍亂、豬肺疫等，與豬血痢的致病原因不相關，故該選項錯誤。綜上，答案選C。"8、豬囊尾蚴病肉眼初察撕去肌膜和脂肪的________，看有無旋毛蟲包囊，有的再進行鏡檢

A、心肌

B、橫膈肌

C、腹肌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴病肉眼初察時的檢查部位。在對豬囊尾蚴病進行肉眼初察時，需要撕去肌膜和脂肪，觀察特定部位有無旋毛蟲包囊，若有則再進行鏡檢。選項A，心肌雖然也是豬身體的肌肉組織，但在豬囊尾蚴病的常規(guī)初察流程中，不是重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位。選項B，橫膈肌是豬囊尾蚴病肉眼初察時撕去肌膜和脂肪后重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位，符合豬囊尾蚴病檢查的操作規(guī)范和要求，所以該選項正確。選項C，腹肌同樣不是豬囊尾蚴病肉眼初察時用于觀察旋毛蟲包囊的典型部位。綜上，答案選B。"9、下列不屬于大腸桿菌導致的病是()A仔豬黃痢B豬肺疫C仔豬白痢D仔豬水腫病

【答案】：B

【解析】本題可通過分析各個選項疾病的致病原因來判斷正確答案。###選項A仔豬黃痢是由致病性大腸桿菌引起的初生仔豬的一種急性、高度致死性的腸道傳染病，所以選項A不符合題意。###選項B豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，而不是由大腸桿菌導致的，所以選項B符合題意。###選項C仔豬白痢是由大腸桿菌引起的10-30日齡仔豬的一種腸道傳染病，因此選項C不符合題意。###選項D仔豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素而引起的斷奶仔豬的一種急性散發(fā)性疾病，故選項D不符合題意。綜上，答案選B。"10、下列疫病中，________是一類傳染病

A、非洲豬瘟

B、炭疽

C、弓形蟲病

D、肝片吸蟲病

【答案】：A

【解析】該題考查一類傳染病相關知識。一類傳染病通常指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的疫病。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，世界動物衛(wèi)生組織將其列為法定報告動物疫病，我國也將非洲豬瘟列為一類傳染病，選項A正確。炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，但它不屬于一類傳染病，選項B錯誤。弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的人和動物共患的寄生蟲病，并非一類傳染病，選項C錯誤。肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生于牛、羊等反芻動物的肝臟膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲病，也不是一類傳染病，選項D錯誤。綜上，答案選A。"11、有一奶牛頸部受頸枷滑擦，3—4天后出現(xiàn)腫脹，且逐漸增大，有明顯界限，有波動，穿刺液為橙黃色液體，此腫脹物為"

A、膿腫

B、血腫

C、淋巴外滲

D、腫瘤

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)不同病癥的特征，來判斷該奶牛頸部腫脹物的類型。###選項A：膿腫膿腫是局限性化膿性炎癥，其穿刺液一般為膿液，常呈黃色、黃白色，質(zhì)地較為濃稠，且含有大量的白細胞、細菌等成分。而題干中穿刺液為橙黃色液體，并非典型的膿液特征，所以該腫脹物不是膿腫，A選項錯誤。###選項B：血腫血腫是由于各種外力作用，導致血管破裂、血液積聚于組織內(nèi)而形成的。血腫的穿刺液通常為血液，顏色一般為紅色或暗紅色。但題干中穿刺液為橙黃色液體，并非血液，因此該腫脹物不是血腫，B選項錯誤。###選項C：淋巴外滲淋巴外滲是由于鈍性外力作用，使淋巴管斷裂，淋巴液積聚于組織內(nèi)所形成的局限性腫脹。其特點是腫脹有明顯界限，有波動感，穿刺液為橙黃色清亮液體，這與題干中描述的“有明顯界限，有波動，穿刺液為橙黃色液體”相符合，所以該腫脹物為淋巴外滲，C選項正確。###選項D：腫瘤腫瘤是機體在各種致瘤因子作用下，局部組織細胞增生所形成的新生物。腫瘤通常質(zhì)地較硬，無明顯的波動感，且生長相對較為緩慢，一般不會在短時間（3-4天）內(nèi)迅速增大。而題干中腫脹逐漸增大且有波動感，與腫瘤的特征不符，所以該腫脹物不是腫瘤，D選項錯誤。綜上，答案選C。"12、奶牛場每年都要淘汰不適應生產(chǎn)需要的奶牛，淘汰的標準應根據(jù)母畜臨床表現(xiàn)和其他生產(chǎn)價值綜合分析決定，下面哪種情況不應該淘汰

A.生殖器官患結核或腫瘤

B.雙卵巢完全硬化、1年空懷、年齡超過9歲

C.患有子宮內(nèi)膜炎

D.三個乳頭損傷閉鎖

【答案】：C

【解析】本題主要考查對奶牛淘汰標準的理解，需要判斷每個選項所描述的情況是否應被淘汰。-**選項A**：生殖器官患結核或腫瘤，這是較為嚴重的健康問題，會嚴重影響奶牛的生殖功能和整體健康狀況，從母畜臨床表現(xiàn)和生產(chǎn)價值綜合考慮，這樣的奶牛已不適合繼續(xù)用于生產(chǎn)，應該被淘汰。-**選項B**：雙卵巢完全硬化會導致奶牛失去正常的生殖能力，1年空懷意味著長時間不能產(chǎn)犢，無法為奶牛場帶來繁殖效益，且年齡超過9歲的奶牛，身體機能通常也會有所下降，生產(chǎn)能力不如年輕奶牛。綜合這些因素，這樣的奶牛不符合生產(chǎn)需要，應予以淘汰。-**選項C**：子宮內(nèi)膜炎是一種常見的奶牛生殖系統(tǒng)疾病，通過適當?shù)闹委熀妥o理，很多患有子宮內(nèi)膜炎的奶牛是可以恢復健康并繼續(xù)正常生產(chǎn)的。所以僅患有子宮內(nèi)膜炎這一情況，并不一定就需要淘汰，該項符合題意。-**選項D**：三個乳頭損傷閉鎖會極大地影響奶牛的產(chǎn)奶量，嚴重降低了其生產(chǎn)價值。對于奶牛場來說，產(chǎn)奶是重要的生產(chǎn)指標，乳頭損傷閉鎖導致產(chǎn)奶能力大幅下降的奶牛，不適應生產(chǎn)需要，應被淘汰。綜上，答案選C。"13、豬丹毒主要是被污染的飼料、飲水等經(jīng)________，也可經(jīng)創(chuàng)傷感染。

A、呼吸系統(tǒng)感染

B、排泄系統(tǒng)感染

C、消化系統(tǒng)感染

【答案】：C

【解析】本題考查豬丹毒的感染途徑。豬丹毒是一種常見的豬傳染病，了解其感染途徑對于預防和控制該疾病具有重要意義。選項A，呼吸系統(tǒng)感染通常是指病原體通過呼吸道進入機體引發(fā)感染，一般是通過吸入含有病原體的空氣飛沫等，而題干中明確提到是通過被污染的飼料、飲水等途徑，并非通過呼吸道，所以選項A不符合題意。選項B，排泄系統(tǒng)主要功能是排出體內(nèi)代謝廢物和多余水分等，它并不是病原體侵入機體引發(fā)豬丹毒的常見途徑，且題干所描述的感染方式與排泄系統(tǒng)無關，故選項B不正確。選項C，消化系統(tǒng)感染是指病原體通過口腔進入消化道，隨著食物、飲水等一同進入體內(nèi)從而引發(fā)感染。豬丹毒主要是通過被污染的飼料、飲水等經(jīng)消化系統(tǒng)進入豬體而感染，這與題干描述的感染途徑相符合，所以選項C正確。綜上，本題答案選C。"14、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫相關知識。在胴體檢疫的一個環(huán)節(jié)中，需要剖開兩側(cè)特定肌肉來檢查有無囊尾蚴、傷等病變。下面對各選項進行分析：-選項A：臂頭肌主要與上肢的運動和姿態(tài)有關，并非胴體檢疫時重點檢查囊尾蚴等病變的部位，故該選項錯誤。-選項B：斜方肌主要負責頭部、頸部和肩部的運動及穩(wěn)定，通常不是胴體檢疫中檢查囊尾蚴等病變的關鍵部位，所以該選項錯誤。-選項C：腰肌是胴體檢疫時需要剖開兩側(cè)進行檢查的部位，以此來查看有無囊尾蚴、傷等病變，該選項正確。-選項D：顴肌主要參與面部表情的形成，和胴體檢疫檢查囊尾蚴等病變沒有直接關系，因此該選項錯誤。綜上，本題正確答案是C。"15、動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所以及________等四類場所是動物防疫的重點場所，須取得動物防疫條件合格證。

A、動物產(chǎn)品加工場所

B、動物交易場所

C、動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所

【答案】：C

【解析】本題考查動物防疫重點場所的相關知識，要求選出與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同須取得動物防疫條件合格證的場所。我們對各選項進行分析：-選項A：動物產(chǎn)品加工場所雖然在動物產(chǎn)品的生產(chǎn)流程中具有一定地位，但它并非是《動物防疫法》明確規(guī)定的四類須取得動物防疫條件合格證的重點動物防疫場所之一。-選項B：動物交易場所主要是進行動物買賣交易的地方，同樣不屬于規(guī)定的必須取得動物防疫條件合格證的四類重點場所的范疇。-選項C：動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所對于防止動物疫病傳播、保障公共衛(wèi)生安全至關重要，它與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同被列為動物防疫的重點場所，必須取得動物防疫條件合格證。綜上，正確答案是C選項。"16、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定生豬宰后的同步檢疫分為：頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、_______、復檢五部分。

A、腰肌檢查

B、宰前檢查

C、旋毛蟲檢查

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程中宰后同步檢疫的組成部分來分析各選項。###選項A腰肌檢查并不屬于生豬宰后同步檢疫規(guī)定的五部分內(nèi)容之一，所以該選項不符合要求。###選項B宰前檢查是在生豬屠宰之前進行的檢查工作，而題干明確提到是“宰后的同步檢疫”，其時間節(jié)點明顯不同，因此該選項不正確。###選項C生豬宰后的同步檢疫分為頭蹄及體表檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查、旋毛蟲檢查、復檢五部分，旋毛蟲檢查是其中的一部分，該選項正確。綜上，本題正確答案是C。"17、有效檢疫證明：是指由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放并由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)的，同時證物相符，并________的檢疫證明。

A、附有檢疫標志

B、在有效期內(nèi)

C、有動物監(jiān)督機構簽章

【答案】：B

【解析】本題考查對有效檢疫證明定義的準確理解。選項A，檢疫標志主要是用于直觀標識動物及動物產(chǎn)品經(jīng)過了檢疫，但它并非是有效檢疫證明定義中除統(tǒng)一設置、格式、監(jiān)制、發(fā)放、證物相符等條件之外的必要條件，所以該選項不符合要求。選項B，有效檢疫證明除了要由國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門依照法律、法規(guī)規(guī)定，統(tǒng)一設置、統(tǒng)一格式、統(tǒng)一監(jiān)制、統(tǒng)一發(fā)放，并由法定的檢疫機構和人員按規(guī)定要求填寫簽發(fā)，以及證物相符之外，還必須在有效期內(nèi)。因為超過有效期的檢疫證明不能準確反映動物及動物產(chǎn)品當前的檢疫狀況，也就不能被認定為有效，所以該選項正確。選項C，雖然動物監(jiān)督機構簽章在一定程度上能體現(xiàn)檢疫證明的規(guī)范性和權威性，但題干強調(diào)的是有效檢疫證明的構成要素，簽章并非是在上述其他條件基礎上必須滿足的關鍵條件，所以該選項不正確。綜上，本題正確答案是B。"18、結核病是________。

A、豬傳染病

B、牛傳染病

C、人畜共患傳染病

【答案】：C

【解析】本題可依據(jù)結核病的傳播特性來對各選項進行分析判斷。###分析選項A豬傳染病是指僅在豬群中傳播和感染的疾病。而結核病并非僅局限于豬，它還能在其他動物以及人類之間傳播，所以結核病不是單純的豬傳染病，A選項錯誤。###分析選項B牛傳染病是專門針對牛群體的疾病，同樣結核病具有更廣泛的傳播范圍，并非僅僅在牛之間傳播，還可以感染其他動物和人類，故結核病不是牛傳染病，B選項錯誤。###分析選項C人畜共患傳染病是指人類與脊椎動物之間自然傳播的疾病和感染疾病。結核病可以在人和動物之間相互傳染，符合人畜共患傳染病的定義，所以C選項正確。綜上，本題答案選C。"19、檢疫處理通知單應加蓋________。

A、官方獸醫(yī)章

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督所公章

C、檢疫專用章

【答案】：B

【解析】本題考查檢疫處理通知單的蓋章要求。選項A，官方獸醫(yī)章一般用于官方獸醫(yī)在執(zhí)行檢疫等相關具體業(yè)務操作時表明其身份和對相關檢疫結果等的確認，但檢疫處理通知單并非加蓋官方獸醫(yī)章，所以A選項錯誤。選項B，動物衛(wèi)生監(jiān)督所作為負責動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的法定機構，檢疫處理通知單需要加蓋其公章，以確保通知單的權威性和有效性。因此，應加蓋動物衛(wèi)生監(jiān)督所公章，B選項正確。選項C，檢疫專用章通常用于檢疫證明等特定的檢疫文件，而不是檢疫處理通知單，所以C選項錯誤。綜上，本題正確答案是B。"20、重大動物疫情應當具備以下特征：⑴________；⑵突然發(fā)生；⑶迅速傳播；⑷給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重威脅、危害；⑸可能對公眾身體健康與生命安全造成危害，主要指人畜共患病。

A、發(fā)病率高

B、死亡率高

C、發(fā)病率或者死亡率高

【答案】：C

【解析】本題考查重大動物疫情應當具備的特征。逐一分析選項：-選項A：只提及發(fā)病率高，表述不全面。重大動物疫情對養(yǎng)殖業(yè)和公眾可能造成嚴重危害，僅發(fā)病率高不能完全涵蓋其特征，死亡率高同樣會帶來嚴重后果，所以該選項不正確。-選項B：只強調(diào)死亡率高，同樣不全面。重大動物疫情的影響不僅取決于死亡率，發(fā)病率情況也至關重要，所以該選項也不正確。-選項C：發(fā)病率或者死亡率高能夠更全面地概括重大動物疫情可能出現(xiàn)的嚴重情況。當動物疫情出現(xiàn)發(fā)病率高或者死亡率高的情形，結合突然發(fā)生、迅速傳播等其他特征，就會給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重威脅和危害，并且可能對公眾身體健康與生命安全造成危害，該選項正確。綜上，答案選C。"第二部分多選題(5題)1、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標識符合國家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲??；

C、需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查屠宰檢疫合格的條件這一知識點。###選項A動物入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，說明該動物在進入屠宰環(huán)節(jié)前已經(jīng)經(jīng)過了初步的檢疫且符合相關標準；畜禽標識符合國家規(guī)定，便于對動物的來源、流向等信息進行追溯和管理，是保障食品安全和動物衛(wèi)生的重要措施。所以，該項是屠宰檢疫合格的必要條件之一。###選項B無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保動物健康以及屠宰后肉類產(chǎn)品安全的關鍵。如果動物感染了規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會對消費者的健康造成嚴重威脅，因此必須保證動物無此類疾病才能判定屠宰檢疫合格。###選項C對于一些需要進行實驗室疫病檢測的情況，檢測結果合格是判斷動物是否健康、能否用于屠宰的重要依據(jù)。實驗室檢測能夠更精準地檢測出動物體內(nèi)是否存在特定的病原體，只有檢測結果合格，才能進一步確定該動物適合屠宰，其肉品符合食品安全標準。###選項D履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結果符合規(guī)定是屠宰檢疫合格的綜合性要求。屠宰檢疫規(guī)程是經(jīng)過科學制定和實踐檢驗的，涵蓋了從動物入場到屠宰過程中的各個環(huán)節(jié)的檢疫要求，只有嚴格按照這些程序進行檢疫，并且最終檢疫結果符合規(guī)定，才能確保整個屠宰過程的規(guī)范性和肉品的安全性。綜上，ABCD四個選項均是屠宰檢疫合格的條件，本題答案選ABCD。"2、檢疫的性質(zhì)（）

A、是一種以技術為依托的政府監(jiān)督管理職能，而不是職業(yè)行為或經(jīng)營行為。

B、是由法律、行政法規(guī)規(guī)定的具有強制性的技術行政措施，而不是一種可做可不做、或愿做不愿做的行為。

C、具有技術方法標準和處理方式的規(guī)范性和法律效力的時效性。

D、是屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出檢驗。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查對檢疫性質(zhì)的理解，需要逐一分析每個選項來判斷其正確性。###選項A檢疫是一種以技術為依托的政府監(jiān)督管理職能，但同時它也與職業(yè)行為和經(jīng)營行為存在關聯(lián)。例如，從事檢疫工作的專業(yè)人員是在履行職業(yè)職責，并且在一些情況下，相關的檢疫服務可能會涉及到經(jīng)營活動。所以該項表述錯誤。###選項B檢疫是依據(jù)法律、行政法規(guī)規(guī)定實施的，具有強制性。這意味著它不是可以隨意選擇做或不做的行為，必須按照相關規(guī)定嚴格執(zhí)行，以保障公共衛(wèi)生、食品安全等方面的安全。因此，該項表述正確。###選項C檢疫有著明確的技術方法標準和規(guī)范的處理方式，以確保檢疫結果的準確性和可靠性。同時，其相關的法律效力具有時效性，不同的法律法規(guī)和政策會根據(jù)實際情況進行調(diào)整和更新。所以該項表述正確。###選項D檢疫是由法定的機構和人員按照法定的程序和標準對特定對象進行的檢查、檢驗和處理，并非是屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出的一般檢驗。屠宰場或市場的檢驗通常是其內(nèi)部的質(zhì)量把控環(huán)節(jié)，與具有法定性質(zhì)的檢疫有本質(zhì)區(qū)別。所以該項表述錯誤。綜上，正確答案是BC。"3、宰后檢疫腎臟，主要檢查是否有()。

A、出血

B、腫脹；

C、腎結節(jié)

D、腎上腺（是否摘除）。

【答案】：ABCD

【解析】本題考查宰后檢疫腎臟時的主要檢查內(nèi)容。###選項A在宰后檢疫腎臟時，出血是需要重點檢查的情況之一。腎臟出血可能是由于多種原因?qū)е碌模鐒游锷案腥玖四承┘膊?、遭受外傷等，這些情況可能會影響肉品的質(zhì)量安全，所以檢查腎臟是否有出血是合理且必要的。###選項B腎臟腫脹也屬于宰后檢疫腎臟時需要檢查的重要方面。造成腎臟腫脹的原因有很多，例如腎臟本身發(fā)生病變、感染炎癥或者受到藥物等因素的影響等。腎臟腫脹往往是疾病的一種表現(xiàn)癥狀，通過檢查腎臟是否腫脹，可以初步判斷動物生前的健康狀況，進而確保肉品符合相關衛(wèi)生標準。###選項C腎結節(jié)也是宰后檢疫腎臟的關鍵檢查點。腎結節(jié)可能是良性的，也可能是惡性的病變。一些傳染性疾病或者腫瘤等都可能導致腎臟出現(xiàn)結節(jié)。檢測腎結節(jié)對于評估肉品的安全性以及判斷動物是否患有特定疾病具有重要意義。###選項D檢查腎上腺（是否摘除）同樣是宰后檢疫腎臟時的一項重要內(nèi)容。腎上腺中含有一些激素，如果不摘除，可能會對食用者的健康產(chǎn)生潛在影響。并且按照相關的屠宰檢疫規(guī)范，腎上腺通常是需要摘除的，所以檢查腎上腺是否摘除是保證肉品質(zhì)量和安全的必要環(huán)節(jié)。綜上所述，宰后檢疫腎臟時，需要檢查是否有出血、腫脹、腎結節(jié)以及腎上腺是否摘除，本題答案選ABCD。"4、任何單位和個人不得（）動物疫情。

A、瞞報

B、謊報

C、遲報

D、漏報

【答案】：ABCD

【解析】本題答案選ABCD。對于動物疫情的管理有著嚴格的規(guī)定，瞞報、謊報、遲報、漏報動物疫情等行為均不得出現(xiàn)。瞞報是指故意隱瞞動物疫情的真實情況，不向相關部門報告，這會使疫情無法及時被發(fā)現(xiàn)和處理，從而導致疫情擴散，嚴重威脅公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展；謊報是指故意提供虛假的動物疫情信息，干擾了有關部門對疫情的準確判斷和決策，可能會造成防控措施的失誤；遲報是指未按照規(guī)定的時間及時報告動物疫情，耽誤了疫情防控的最佳時機，增加了疫情傳播和擴散的風險；漏報則是指由于疏忽或其他原因未能將動物疫情完整報告，同樣會影響疫情防控工作的全面開展。因此，任何單位和個人都有責任和義務及時、準確、全面地報告動物疫情，不得瞞報、謊報、遲報、漏報。5、宰后檢疫中摘除“三腺”指的是()。

A、甲狀腺

B、腎上腺

C、病變的淋巴結

D、胰腺

【答案】：ABCD

【解析】宰后檢疫中摘除“三腺”是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。本題的正確答案為ABCD。選項A，甲狀腺所分泌的甲狀腺素性質(zhì)穩(wěn)定，在一般烹調(diào)情況下不易被破壞。如果人誤食含有甲狀腺素的甲狀腺，會擾亂人體的正常代謝與生理機能，出現(xiàn)類似甲狀腺功能亢進的癥狀，如心悸、多汗、失眠、手顫等，所以甲狀腺是宰后檢疫需要摘除的腺體。選項B，腎上腺含有激素，若人誤食后，可能會打破人體的激素平衡，影響人體正常的生理功能和代謝過程，因此腎上腺也屬于宰后檢疫要摘除的“三腺”范疇。選項C，病變的淋巴結是動物機體防御疾病的屏障，當機體局部或全身感染時，淋巴結會出現(xiàn)相應的病理變化，里面可能含有大量的病原體、毒素及代謝產(chǎn)物等有害物質(zhì)。人食用了含有病變淋巴結的肉類，可能會攝入這些有害物質(zhì)，從而對健康造成危害，所以病變的淋巴結需要在宰后檢疫中摘除。選項D，胰腺雖然在正常生理功能中有重要作用，但在宰后檢疫中也需要摘除。因為胰腺可能會存在一些病變情況，比如感染、腫瘤等，而且其分泌的消化酶等物質(zhì)如果處理不當也可能對肉品質(zhì)量產(chǎn)生影響，所以也在摘除范圍內(nèi)。"第三部分大題(20題)1、動物防疫衛(wèi)生證、章、標志是指畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會職能，統(tǒng)一設置、制作并管理的動物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標志、標記等。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題說法正確。動物防疫衛(wèi)生證、章、標志的確是畜牧獸醫(yī)行政主管部門為履行其法定的社會職能，統(tǒng)一設置、制作并管理的動物防疫衛(wèi)生書證、證件、許可類證書等法律憑證和其他有特定法律含義的標志、標記等。所以應選A。2、鹽酸克倫特羅俗稱“瘦肉精”，只能通過尿樣檢測才能發(fā)現(xiàn)。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤?！笆萑饩笔且活愃幬锏慕y(tǒng)稱，鹽酸克倫特羅是其中較為常見的一種。檢測鹽酸克倫特羅并非只能通過尿樣檢測，還可以采用血液檢測、組織檢測等多種方式。因此，答案選B。3、屠宰場收進的生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，應由貨主事后補全。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關規(guī)定，生豬等動物在進入屠宰場時，必須具備有效的檢疫證明。這是保障食品安全、防止疫病傳播的重要措施。生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，貨主不得事后補全，應禁止該批生豬進入屠宰場，以保證屠宰環(huán)節(jié)的動物及動物產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標準，保障消費者的健康和公共衛(wèi)生安全。因此本題應選B。4、生豬宰后的同步檢疫與屠宰操作相對應，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，即表述正確。生豬宰后的同步檢疫是一種重要的檢疫方式，它要求與屠宰操作相對應，將同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫，這樣能確保對每頭生豬各部位進行全面、準確的檢疫，從而有效防止染疫生豬產(chǎn)品流入市場，保障豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和消費者的健康。所以題干表述與實際相符。5、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色【解析】本題考查豬肺疫的致病細菌及其染色特征相關知識。豬肺疫是一種常見的動物疫病，其病原學信息是專業(yè)領域內(nèi)的重點內(nèi)容。豬肺疫是由巴氏桿菌菌引起的，巴氏桿菌是導致豬肺疫發(fā)病的關鍵病原體。在對該菌進行瑞士染色時，其會呈現(xiàn)兩極著色的特征，這種特征是在微生物學檢測中識別巴氏桿菌的重要依據(jù)。所以本題答案依次為巴氏桿菌、兩極著色。6、旋毛蟲的感染主要是吞食含旋毛蟲包囊的東西而感染。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。旋毛蟲是一種線蟲，其感染途徑主要是人類或動物吞食了含有旋毛蟲包囊的肉類等食物。當宿主吞食含旋毛蟲包囊的食物后，包囊在消化液作用下，幼蟲逸出并鉆入腸黏膜，發(fā)育為成蟲，成蟲又可產(chǎn)生幼蟲，幼蟲可隨血液循環(huán)到達全身各處，在橫紋肌內(nèi)形成包囊。所以旋毛蟲的感染主要是吞食含旋毛蟲包囊的東西而感染，故答案選A。7、經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰場或者貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范處理。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該表述正確。依據(jù)相關規(guī)定，當動物、動物產(chǎn)品經(jīng)檢疫不合格時，官方獸醫(yī)需出具檢疫處理通知單，同時要監(jiān)督屠宰場或者貨主依照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術規(guī)范進行處理。所以本題應選A。8、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應當在檢疫證明、檢疫標志上簽字或者蓋章，并對檢疫結論負責。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為正確。依據(jù)《動物防疫法》相關規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應在檢疫證明、檢疫標志上簽字或者蓋章，并對檢疫結論負責。這一規(guī)定旨在明確官方獸醫(yī)的職責，確保檢疫工作的規(guī)范性與嚴肅性，保障動物及動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。所以題目表述正確，應選A。9、細菌的繁殖方式是（）。

【答案】：二分裂法【解析】細菌主要以二分裂法進行繁殖。二分裂法是細菌最常見且基本的繁殖方式，在適宜的環(huán)境條件下，細菌細胞會進行DNA復制，然后細胞逐漸拉長并在中部縊裂，最終形成兩個基本相同的子代細胞。因此，本題答案為二分裂法。10、細菌的外形有（）、（）、（）三類。

【答案】：球形、桿形、螺旋形【解析】本題考查細菌外形的分類。在生物學領域，細菌的外形具有多種類型，經(jīng)過科學研究和分類，主要可分為球形、桿形和螺旋形這三類。故本題的答案依次為球形、桿形、螺旋形。11、鏈球菌病夏秋季節(jié)（5-11月）多發(fā)，潮濕悶熱的天氣多發(fā)。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，此說法正確。鏈球菌病的發(fā)病具有一定的季節(jié)性特征，在夏秋季節(jié)（5-11月）較為多發(fā)，且潮濕悶熱的天氣環(huán)境有利于鏈球菌的生存、繁殖和傳播，這種環(huán)境條件下動物感染鏈球菌病的幾率會增加，所以鏈球菌病在潮濕悶熱的夏秋季節(jié)多發(fā)這一表述是符合其發(fā)病規(guī)律的。12、官方獸醫(yī)應當按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動物屠宰過程中實施全流程同步檢疫，不必實施實驗室疫病檢測。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)在動物屠宰過程中不僅要按照規(guī)定實施全流程同步檢疫，在必要時也需要實施實驗室疫病檢測，以確保動物及動物產(chǎn)品的安全，防止疫病傳播。所以本題應選B。13、按照《動物防疫法》規(guī)定，設立從事動物診療活動的機構，應當向縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申請辦理動物診療許可證。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)《動物防疫法》相關規(guī)定，設立從事動物診療活動的機構，應當向縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請動物診療許可證，而非向縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構申請辦理，所以應選B。14、對飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）開展產(chǎn)地檢疫時，官方獸醫(yī)應查驗的資料包括：《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、無害化處理等情況，確認其半年內(nèi)未發(fā)生相關動物疫病，確認生豬已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。省內(nèi)調(diào)運種豬的，還應查驗《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。同時查驗畜禽標識加施情況，確認其佩戴的畜禽標識與相關檔案記錄相符。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在對飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）開展產(chǎn)地檢疫工作中，官方獸醫(yī)需嚴格遵循相應流程和要求。查驗《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，能夠了解其生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、無害化處理等情況，確認