餐飲項(xiàng)目運(yùn)營協(xié)議書模板甲方（運(yùn)營方）：名稱：[甲方公司全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[具體代碼]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（委托方）：名稱：[乙方公司全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[具體代碼]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于乙方擁有餐飲項(xiàng)目相關(guān)資源，但缺乏專業(yè)的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，而甲方在餐飲項(xiàng)目運(yùn)營方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方委托甲方運(yùn)營餐飲項(xiàng)目事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、項(xiàng)目概況1.項(xiàng)目名稱：[餐飲項(xiàng)目具體名稱]2.項(xiàng)目地址：[詳細(xì)地址]3.項(xiàng)目經(jīng)營范圍：提供各類[具體菜系]餐飲服務(wù)，包括但不限于堂食、外賣服務(wù)，以及配套的酒水、飲料銷售等。二、委托運(yùn)營期限本協(xié)議委托運(yùn)營期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計(jì)[X]年。協(xié)議期滿前三個(gè)月，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。三、運(yùn)營管理服務(wù)內(nèi)容（一）籌備期服務(wù)1.市場調(diào)研：甲方應(yīng)在協(xié)議簽訂后的[X]日內(nèi)，對項(xiàng)目所在地的餐飲市場進(jìn)行全面調(diào)研，包括但不限于消費(fèi)者需求、競爭對手情況、市場價(jià)格水平等，并向乙方提交詳細(xì)的市場調(diào)研報(bào)告。2.裝修設(shè)計(jì)：根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果和項(xiàng)目定位，甲方負(fù)責(zé)為餐飲項(xiàng)目提供專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)方案，包括室內(nèi)布局、裝飾風(fēng)格、色彩搭配等，并確保設(shè)計(jì)方案符合乙方的要求和當(dāng)?shù)氐南?、環(huán)保等相關(guān)規(guī)定。3.設(shè)備采購：甲方協(xié)助乙方進(jìn)行餐飲設(shè)備、餐具、廚具等物資的采購工作，負(fù)責(zé)篩選供應(yīng)商、洽談采購價(jià)格、監(jiān)督采購質(zhì)量等，確保所采購的物資符合項(xiàng)目運(yùn)營的要求。4.人員招聘與培訓(xùn)：甲方負(fù)責(zé)制定人員招聘計(jì)劃，在項(xiàng)目開業(yè)前[X]日內(nèi)完成餐廳員工的招聘工作，并組織員工進(jìn)行專業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括服務(wù)禮儀、烹飪技術(shù)、食品安全等方面的培訓(xùn)，確保員工具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力。（二）運(yùn)營期服務(wù)1.經(jīng)營管理：甲方負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目的日常經(jīng)營管理工作，包括制定經(jīng)營策略、確定菜品價(jià)格、安排員工排班、管理庫存等，確保餐廳的正常運(yùn)營。2.菜品研發(fā)：甲方應(yīng)定期研發(fā)新菜品，根據(jù)市場需求和消費(fèi)者反饋，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和口味，以提高餐廳的競爭力。3.營銷推廣：甲方制定并執(zhí)行餐飲項(xiàng)目的營銷推廣計(jì)劃，包括線上線下的宣傳活動(dòng)、會(huì)員制度、優(yōu)惠促銷等，以吸引更多的消費(fèi)者，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。4.財(cái)務(wù)管理：甲方建立健全的財(cái)務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理工作，包括財(cái)務(wù)收支核算、成本控制、稅務(wù)申報(bào)等，并定期向乙方提交財(cái)務(wù)報(bào)表。5.食品安全管理：甲方嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，建立食品安全管理制度，加強(qiáng)對食品原材料采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，確保消費(fèi)者的飲食安全。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利1.按照本協(xié)議的約定，收取運(yùn)營管理費(fèi)用。2.在運(yùn)營管理過程中，有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對餐廳的經(jīng)營策略、菜品價(jià)格等進(jìn)行調(diào)整，但應(yīng)提前通知乙方。3.對餐廳的員工有管理權(quán)和獎(jiǎng)懲權(quán)，有權(quán)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核和任免。義務(wù)1.按照本協(xié)議的約定，全面履行運(yùn)營管理服務(wù)內(nèi)容，確保餐飲項(xiàng)目的正常運(yùn)營和良好發(fā)展。2.保守乙方的商業(yè)秘密，不得向任何第三方泄露與餐飲項(xiàng)目相關(guān)的商業(yè)信息、技術(shù)秘密等。3.定期向乙方匯報(bào)餐廳的經(jīng)營情況，包括財(cái)務(wù)狀況、顧客反饋等，并接受乙方的監(jiān)督和檢查。4.遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定，依法經(jīng)營餐飲項(xiàng)目，承擔(dān)因違法經(jīng)營所產(chǎn)生的法律責(zé)任。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利1.有權(quán)對甲方的運(yùn)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，要求甲方提供相關(guān)的經(jīng)營數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)表。2.對餐廳的重大決策有知情權(quán)和參與權(quán)，如涉及餐廳的裝修改造、重大投資等事項(xiàng)，甲方應(yīng)提前征求乙方的意見。3.按照本協(xié)議的約定，分享餐飲項(xiàng)目的經(jīng)營收益。義務(wù)1.按照本協(xié)議的約定，向甲方支付運(yùn)營管理費(fèi)用。2.為甲方的運(yùn)營管理工作提供必要的支持和協(xié)助，包括提供餐廳的相關(guān)證照、場地設(shè)施等。3.不得干預(yù)甲方的正常運(yùn)營管理工作，但有權(quán)對甲方的不當(dāng)行為提出糾正意見。4.承擔(dān)因餐廳場地租賃、設(shè)備采購等產(chǎn)生的費(fèi)用和債務(wù)。五、運(yùn)營管理費(fèi)用及支付方式1.運(yùn)營管理費(fèi)用：乙方應(yīng)按照餐飲項(xiàng)目每月營業(yè)收入的[X]%向甲方支付運(yùn)營管理費(fèi)用。運(yùn)營管理費(fèi)用應(yīng)在每月的[具體日期]前支付給甲方。2.支付方式：乙方應(yīng)以銀行轉(zhuǎn)賬的方式將運(yùn)營管理費(fèi)用支付至甲方指定的銀行賬戶。3.費(fèi)用調(diào)整：如因市場環(huán)境變化、物價(jià)上漲等原因?qū)е逻\(yùn)營成本增加，甲方有權(quán)提出調(diào)整運(yùn)營管理費(fèi)用的要求，經(jīng)雙方協(xié)商一致后進(jìn)行調(diào)整。六、經(jīng)營收益分配1.餐飲項(xiàng)目的經(jīng)營收益是指餐廳的營業(yè)收入扣除運(yùn)營成本、運(yùn)營管理費(fèi)用、稅費(fèi)等各項(xiàng)支出后的凈利潤。2.雙方按照以下方式分配經(jīng)營收益：甲方享有經(jīng)營收益的[X]%。乙方享有經(jīng)營收益的[X]%。3.經(jīng)營收益應(yīng)在每個(gè)會(huì)計(jì)年度結(jié)束后的[X]日內(nèi)進(jìn)行結(jié)算和分配。七、保密條款1.雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本保密條款的有效期為自本協(xié)議生效之日起[X]年。八、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議的約定履行運(yùn)營管理服務(wù)內(nèi)容，導(dǎo)致餐飲項(xiàng)目經(jīng)營不善或出現(xiàn)重大損失的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若甲方違反保密條款的約定，泄露乙方的商業(yè)秘密，應(yīng)向乙方支付違約金[具體金額]，并承擔(dān)因泄密給乙方造成的損失。3.若甲方未按時(shí)向乙方提交財(cái)務(wù)報(bào)表或經(jīng)營情況報(bào)告，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議的約定向甲方支付運(yùn)營管理費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)暫停運(yùn)營管理工作，直至乙方支付費(fèi)用及違約金。2.若乙方干預(yù)甲方的正常運(yùn)營管理工作，導(dǎo)致餐飲項(xiàng)目經(jīng)營受到影響的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若乙方違反保密條款的約定，泄露甲方的商業(yè)秘密，應(yīng)向甲方支付違約金[具體金額]，并承擔(dān)因泄密給甲方造成的損失。九、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的變更或解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.若因不可抗力或政府政策等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。十一