豬場(chǎng)育肥飼養(yǎng)管理辦法一、總則（一）目的本辦法旨在規(guī)范豬場(chǎng)育肥階段的飼養(yǎng)管理工作，確保育肥豬的健康生長(zhǎng)，提高育肥豬的出欄質(zhì)量和養(yǎng)殖效益，保障豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全，滿足市場(chǎng)需求。（二）適用范圍本辦法適用于本豬場(chǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理活動(dòng)，包括育肥豬的選種、飼養(yǎng)、環(huán)境控制、疫病防治、出欄等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.科學(xué)飼養(yǎng)原則：依據(jù)育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)需求，制定合理的飼料配方和飼喂程序，確保育肥豬獲得全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)。2.健康養(yǎng)殖原則：建立嚴(yán)格的生物安全體系，加強(qiáng)疫病防控，做好豬舍環(huán)境衛(wèi)生管理，減少疫病發(fā)生，保障育肥豬的健康生長(zhǎng)。3.精細(xì)化管理原則：對(duì)育肥豬飼養(yǎng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)化操作，注重細(xì)節(jié)，提高管理水平，降低養(yǎng)殖成本。4.可持續(xù)發(fā)展原則：遵循環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約的要求，合理利用養(yǎng)殖資源，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。二、育肥豬選種（一）品種選擇根據(jù)市場(chǎng)需求和本場(chǎng)養(yǎng)殖實(shí)際情況，選擇生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種，如杜洛克、長(zhǎng)白、大白等三元雜交豬。（二）豬苗挑選1.健康狀況：選擇精神狀態(tài)良好、活潑好動(dòng)、眼睛明亮、無(wú)眼屎、鼻鏡濕潤(rùn)、無(wú)咳嗽、無(wú)腹瀉等癥狀的豬苗。2.體重與體型：挑選體重適中、體型勻稱、四肢健壯的豬苗，一般選擇體重在[X]公斤左右的豬苗為宜。3.遺傳背景：了解豬苗的父母代生產(chǎn)性能和健康狀況，確保豬苗具有良好的遺傳品質(zhì)。（三）引種檢疫1.嚴(yán)格按照國(guó)家動(dòng)物防疫法律法規(guī)的要求，對(duì)引進(jìn)的豬苗進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，確保豬苗無(wú)疫病。2.豬苗到場(chǎng)后，必須進(jìn)行隔離觀察[X]天，期間進(jìn)行全面的健康檢查，確認(rèn)無(wú)疫病后方可轉(zhuǎn)入育肥舍。三、飼料與營(yíng)養(yǎng)（一）飼料選擇1.根據(jù)育肥豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，選擇質(zhì)量可靠、營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)配合飼料。飼料應(yīng)符合國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料。2.定期對(duì)飼料進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和質(zhì)量符合要求。（二）飼喂管理1.飼喂方式：采用自由采食和定時(shí)定量相結(jié)合的飼喂方式，保證育肥豬隨時(shí)有足夠的飼料采食。2.飼喂次數(shù)：育肥前期每天飼喂[X]次，育肥后期每天飼喂[X]次。3.飼料過渡：豬苗轉(zhuǎn)入育肥舍后，應(yīng)逐漸更換飼料，一般需要[X]天的過渡時(shí)間，避免因飼料突然更換引起豬只應(yīng)激反應(yīng)。（三）飲水管理1.提供清潔、衛(wèi)生、充足的飲用水，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.定期檢查飲水設(shè)備，確保飲水器正常工作，保證育肥豬隨時(shí)能喝到水。3.根據(jù)季節(jié)和豬只飲水量的變化，及時(shí)調(diào)整飲水量，夏季高溫時(shí)應(yīng)增加飲水量，冬季寒冷時(shí)應(yīng)提供溫水。四、豬舍環(huán)境控制（一）溫度控制1.根據(jù)育肥豬不同生長(zhǎng)階段的適宜溫度要求，合理控制豬舍溫度。育肥前期適宜溫度為[X]℃，育肥后期適宜溫度為[X]℃。2.夏季高溫時(shí)，可通過安裝水簾、風(fēng)扇等降溫設(shè)備，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低豬舍溫度；冬季寒冷時(shí)，可通過安裝暖風(fēng)爐、保溫?zé)舻热∨O(shè)備，增加墊料等措施，提高豬舍溫度。（二）濕度控制保持豬舍內(nèi)適宜的濕度，一般濕度控制在[X]%[X]%之間。濕度過高易導(dǎo)致細(xì)菌、病毒滋生，引發(fā)疫病；濕度過低易引起豬只呼吸道疾病?？赏ㄟ^加強(qiáng)通風(fēng)換氣、控制飲水器滴水等措施來(lái)調(diào)節(jié)豬舍濕度。（三）通風(fēng)管理1.保證豬舍內(nèi)空氣新鮮，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。夏季通風(fēng)量應(yīng)適當(dāng)增加，冬季通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)豬舍溫度和濕度情況合理調(diào)整，避免通風(fēng)過度導(dǎo)致豬只著涼。2.安裝合理的通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇、通風(fēng)管等，確保通風(fēng)均勻，無(wú)通風(fēng)死角。（四）光照管理1.提供適宜的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，育肥豬舍光照強(qiáng)度一般為[X]勒克斯，光照時(shí)間為每天[X]小時(shí)。2.合理設(shè)置光照設(shè)備，如燈泡、燈帶等，確保光照均勻，避免豬只因光照不足或過強(qiáng)而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。（五）衛(wèi)生管理1.保持豬舍清潔衛(wèi)生，每天定時(shí)清掃豬舍，清除糞便、尿液和雜物，保持豬舍地面、墻壁、欄桿等清潔干凈。2.定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，每周至少消毒[X]次，選用符合國(guó)家規(guī)定的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛等，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行消毒。3.及時(shí)清理豬舍周圍的垃圾和污水，保持豬場(chǎng)環(huán)境整潔衛(wèi)生。五、疫病防治（一）防疫制度1.建立健全豬場(chǎng)防疫制度，明確各崗位人員的防疫職責(zé)，加強(qiáng)員工的防疫意識(shí)培訓(xùn)。2.嚴(yán)格執(zhí)行豬場(chǎng)門禁制度，嚴(yán)禁外來(lái)人員和車輛進(jìn)入豬場(chǎng)，確需進(jìn)入的必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和登記。3.定期對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行全面的防疫檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除防疫隱患。（二）疫苗接種1.根據(jù)豬場(chǎng)疫病流行情況和國(guó)家免疫程序，制定科學(xué)合理的疫苗接種計(jì)劃，按時(shí)、準(zhǔn)確地對(duì)育肥豬進(jìn)行疫苗接種。2.嚴(yán)格按照疫苗的使用說明進(jìn)行接種操作，確保接種劑量準(zhǔn)確、接種途徑正確。3.做好疫苗接種記錄，包括疫苗名稱、接種時(shí)間、接種劑量、接種豬只數(shù)量等信息，以便追溯和查詢。（三）疫病監(jiān)測(cè)1.定期對(duì)育肥豬進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，包括采血、檢測(cè)抗體水平等，及時(shí)掌握豬群的健康狀況。2.如發(fā)現(xiàn)豬只出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，并采集病料送獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)診斷，確診后采取相應(yīng)的治療和防控措施。（四）藥物預(yù)防1.在飼料或飲水中添加適量的預(yù)防性藥物，如抗生素、維生素等，預(yù)防疫病的發(fā)生。藥物的使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格控制藥物的種類、劑量和使用時(shí)間。2.建立藥物使用記錄，記錄藥物名稱、使用時(shí)間、使用劑量、使用豬只數(shù)量等信息，避免藥物濫用。（五）病死豬處理1.對(duì)病死豬要嚴(yán)格按照國(guó)家動(dòng)物防疫法律法規(guī)的要求進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售病死豬。2.無(wú)害化處理方式可采用焚燒、深埋等，確保病死豬得到徹底處理，防止疫病傳播。六、日常管理（一）豬群觀察1.飼養(yǎng)人員每天要定時(shí)對(duì)育肥豬進(jìn)行觀察，包括豬只的精神狀態(tài)、采食情況、飲水情況、糞便情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常豬只。2.如發(fā)現(xiàn)豬只出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡、咳嗽、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的措施，如隔離、治療等。（二）稱重與體況評(píng)估1.定期對(duì)育肥豬進(jìn)行稱重，了解豬只的生長(zhǎng)速度和體重變化情況。一般每周稱重[X]次，做好稱重記錄。2.根據(jù)育肥豬的體重、體型等情況，對(duì)豬只的體況進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理措施，確保育肥豬生長(zhǎng)均勻。（三）設(shè)備維護(hù)1.定期對(duì)豬舍內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如飲水器、飼料槽、通風(fēng)設(shè)備、取暖設(shè)備等，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.及時(shí)更換損壞的設(shè)備部件，對(duì)老化的設(shè)備進(jìn)行更新改造，提高設(shè)備的使用效率和可靠性。（四）人員培訓(xùn)1.定期組織飼養(yǎng)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)人員的專業(yè)技能和管理水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防治、飼養(yǎng)管理技術(shù)等方面。2.鼓勵(lì)飼養(yǎng)人員參加相關(guān)的職業(yè)技能培訓(xùn)和考核，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。七、出欄管理（一）出欄標(biāo)準(zhǔn)1.育肥豬達(dá)到出欄體重標(biāo)準(zhǔn)和肉質(zhì)要求后，方可出欄。出欄體重一般根據(jù)品種和市場(chǎng)需求確定，一般在[X]公斤左右。2.育肥豬應(yīng)身體健康，無(wú)疫病，外觀體型良好，肉質(zhì)符合市場(chǎng)要求。（二）出欄計(jì)劃1.根據(jù)市場(chǎng)需求和豬場(chǎng)生產(chǎn)情況，制定合理的出欄計(jì)劃，確保育肥豬適時(shí)出欄，提高養(yǎng)殖效益。2.出欄計(jì)劃應(yīng)提前通知屠宰場(chǎng)或經(jīng)銷商，做好出欄前的準(zhǔn)備工作。（三）出欄操作1.出欄前對(duì)育肥豬進(jìn)行停食停水[X]小時(shí)，減少運(yùn)輸過程中的應(yīng)激反應(yīng)。2.采用專用的運(yùn)輸車輛進(jìn)行運(yùn)輸，運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，并在運(yùn)輸前進(jìn)行消毒。3.運(yùn)輸過程中要注意避免豬只擁擠、碰撞，防止豬只受傷。同時(shí)，要做好防暑、防寒、防雨等措施，確保豬只運(yùn)輸安全。（四）出欄記錄做好育肥豬出欄記錄，包括出欄時(shí)間、出欄數(shù)