專題03物態(tài)變化

一、思維導(dǎo)圖

二、新課標(biāo)要求

i.i.i能描述固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種物態(tài)的基本特征，并列舉自然界和日常生活中不同物態(tài)的物質(zhì)

及其應(yīng)用。

1.1.2了解液體溫度計(jì)的工作原理。會用常見溫度計(jì)測量溫度。能說出生活環(huán)境中常見的溫度值，

嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。

1.1.3經(jīng)歷物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)探究過程，知道物質(zhì)的熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)，了解物態(tài)變化過程中的吸

熱和放熱現(xiàn)象。能運(yùn)用物態(tài)變化知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。

1.1.4能運(yùn)用物態(tài)變化知識，說明自然界中的水循環(huán)現(xiàn)象。了解我國和當(dāng)?shù)氐乃Y源狀況，有節(jié)約

用水和保護(hù)環(huán)境的意識。

4.2.1探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。

三、知識梳理與典例

一、溫度

1.溫度

（1）概念：物理學(xué)中通常把物體的冷熱程度叫做溫度。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低，溫度

相同的物體冷熱程度相同。

（2）符號：攝氏溫標(biāo)用，表示，熱力學(xué)溫標(biāo)用T表示。

（3）單位：攝氏度（℃）（攝氏溫標(biāo)），開爾文（k）（熱力學(xué)溫標(biāo)）。

2.攝氏溫度

（1）規(guī)定：把標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃,沸水的溫度規(guī)定為100℃,在0℃?

100℃之間分成100等份，每一等份就是1℃。

（2）書寫和讀數(shù)規(guī)則：0℃以上的溫度，書寫時可省略數(shù)字前面的“+”號，如10℃,讀作“包

攝氏度”或“零上10攝氏度”；0℃以下的溫度，書寫時數(shù)字前面加“”號，如10℃,讀作“負(fù)10攝

氏度”或“零下10攝氏度”?

（3）宇宙中的最低溫度為273.15C,這是一個只能無限接近而不能達(dá)到的最低溫度，以此為起點(diǎn)

的溫度叫熱力學(xué)溫度，單位為開爾文（k）。0k=273.15℃。

3.生活中常見的溫度值

(1)人的正常體溫約為央。C；(2)水結(jié)冰時的溫度為0。0(3)人體感覺最適宜的水溫約

23℃；(4)我國的最低氣溫約為-52。(2；(5)人洗澡時最舒適的水溫約為40。。

二、溫度計(jì)

1.用途：用來測量物體的溫度。

2.工作原理：根據(jù)液體的熱脹冷縮原理制成的。

3.構(gòu)造：玻璃外殼、細(xì)玻璃管、玻璃泡(內(nèi)有液體)、刻度和單位。

4.分類

(1)按玻璃泡使用的測溫液體分：水銀溫度計(jì)、酒精溫度計(jì)、煤油溫度計(jì)。

(2)按用途分：體溫計(jì)、實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)、寒暑表等。

5.溫度計(jì)的構(gòu)造特點(diǎn)

(1)玻璃泡的玻璃壁很薄是為了使玻璃泡內(nèi)液體的溫度能很快與被測物體的溫度相同；

(2)玻璃管的內(nèi)徑很細(xì)是為了使玻璃管中液柱的變化更加明顯；

(3)玻璃泡的容積較大，泡內(nèi)液體的體積較多，熱膨脹更加明顯，在玻璃管內(nèi)液柱長度的變化

大，測量結(jié)果越準(zhǔn)確。

6.溫度計(jì)的使用

(1)使用前“一估二看”

①估計(jì)被測物體的溫度,以便選擇合適的溫度計(jì)。

②觀察溫度計(jì)的量程，即它所能測量的最高溫度和最低溫度，所測溫度不能超出此范圍。

③觀察溫度計(jì)的分度值,即溫度計(jì)上一小格所表示的數(shù)值。

(2)使用時注意

①溫度計(jì)的玻璃泡應(yīng)全部浸入被測液體中，不要碰到容器壁或容器底；

②待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；

③讀數(shù)時玻璃泡不能離開被測液體，視線要與溫度計(jì)中液柱的液面相壬。

三、體溫計(jì)

1.用途：測量人體的溫度。

2.認(rèn)識體溫計(jì)：玻璃泡內(nèi)使用的測溫液體是水銀；量程為藥?蟲℃；分度值為

3.特殊構(gòu)造：體溫計(jì)的玻璃泡與玻璃直管的連接處有一細(xì)管，也叫“縮口”，如圖所示。測量體溫

時，水銀熱膨脹可以通過細(xì)管，體溫計(jì)離開人體時，水銀要收縮，會從細(xì)管處斷開，玻璃直管中的水

銀不能退回玻璃泡，所以離開人體也能顯示人體的溫度。

4.使用方法：

（1）使用前，應(yīng)用力甩幾下，使玻璃直管中的水銀退回玻璃泡。

（2）在給體溫計(jì)消毒時，不可以用火焰、開水等高溫物體消毒，需要使用酒精棉擦拭。

【例題1】下列對溫度的描述最符合實(shí)際的是（）

A.人體的正常體溫約是42℃B.冰箱冷凍室的溫度約為5℃

C.西安冬天的溫度約為30℃D.人感覺舒適的溫度約為25℃

【答案】D

【詳解】A.正常情況下人體體溫在37℃左右，變化幅度很小，故A不符合題意；

B.水的凝固點(diǎn)是0℃,冰箱冷凍室中的水能夠結(jié)冰，說明溫度不高于0℃,故B不符合題意；

C.西安冬季氣溫最低氣溫在10℃左右，故C不符合題意；

D.一般情況下，人感覺比較舒適的溫度比人正常體溫要低，人感覺舒適的溫度約為25℃,故D

符合題意。

故選D。

【例題2】（1）圖表格中是一些物質(zhì)的凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)。根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，要制成在我國各個地

區(qū)都能測量氣溫的寒暑表，所選的液體是;

水水銀酒精乙醛

凝固點(diǎn)/℃039117114

沸點(diǎn)/℃1003577835

（2）圖為體溫計(jì)，其測量范圍是,分度值是,此時的讀數(shù)為；體

溫計(jì)能夠離開被測人體讀數(shù)，主要因?yàn)椋▽懗鼋Y(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)）。

【答案】（1）酒精；（2）35~42℃,0.1℃,37.8℃,溫度計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間的管做得很

細(xì)。

【詳解】（1）我國北方的冬天，溫度較低，遠(yuǎn)低于0℃,最低溫度可低于零下50℃,夏天最高氣

溫約為40℃。由表格數(shù)據(jù)知，水溫度計(jì)的測量范圍是0~100℃,水銀溫度計(jì)的測量范圍是39~357℃,

酒精溫度計(jì)的測量范圍是117~78℃,乙醛溫度計(jì)的測量范圍是114~35℃。所以要制成的國各地都能測

量氣溫的寒暑表，所選的液體是酒精。

（2）由圖示知，體溫計(jì)的測量范圍是35~42℃。分度值是0.1℃,示數(shù)為37.8℃。

體溫計(jì)的玻璃泡和直玻璃管之間的管做得很細(xì)，離開人體后，水銀不會自動泡內(nèi)，所以能離開被

測人體讀數(shù)。

【例題3】小紅同學(xué)在做“用溫度計(jì)測量水的溫度”實(shí)驗(yàn)：

(1)如圖甲中，她的做法存在的錯誤是；讀數(shù)時，圖乙中正確的方法是(選填

“a”、"b”或“c”)；

(2)改正錯誤后，溫度計(jì)的示數(shù)如圖丙所示，則測得水的溫度是℃；

(3)下面是小紅同學(xué)在做“用溫度計(jì)測量水的溫度”的實(shí)驗(yàn)步驟，請你按照正確的順序，把下面

的編號有序地排列出來：

A.觀察溫度計(jì)里細(xì)玻璃管內(nèi)的液面，當(dāng)液柱不再升高時，記下讀數(shù)；

B.選取適當(dāng)?shù)臏囟扔?jì)；

C.估測液體的溫度；

D.從被測液體中取出溫度計(jì)，放在穩(wěn)妥的地方，整理好儀器；

E.此溫度計(jì)與被測液體充分接觸；

正確的實(shí)驗(yàn)步驟是：o

【答案】(1)溫度計(jì)玻璃泡與容器底接觸，b；(2)22；(3)CBEAD.

【詳解】(1)由圖甲可知，操作存在的錯誤是溫度計(jì)玻璃泡與容器底接觸。

讀取溫度計(jì)示數(shù)時，視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平，不能仰視或俯視，所以正確的是人

(2)由圖丙可知，溫度計(jì)分度值為FC,讀數(shù)為22℃。

(3)“用溫度計(jì)測量水的溫度”的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)先估測水的溫度，然后根據(jù)估測的溫度選擇合適

的溫度計(jì)用正確的方法對水進(jìn)行測量溫度，因此正確的實(shí)驗(yàn)順序?yàn)镃BEADo

四、物態(tài)變化

1.物質(zhì)的三種狀態(tài)

(1)固態(tài)：形狀和體積固定，如鋼鐵、木頭等。

(2)液態(tài)：體積固定，形狀不固定，如水、酒精、汽油等。

(3)氣態(tài)：形狀和體積都不固定，如空氣、氫氣、氧氣等。

2.物態(tài)變化：物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫物態(tài)變化。

3.水的三態(tài)及變化：水有三種狀態(tài)，分別是固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。如冰、霜、冰雹、雪等是固態(tài)；

如水是液態(tài)；如水蒸氣是氣態(tài)。這三種狀態(tài)在一定的條件下，可以相互轉(zhuǎn)化。

五、熔化和凝固

1.熔化

(1)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。

(2)固體熔化時溫度的變化規(guī)律

有的物質(zhì)(如海波)，在熔化過程中雖然繼續(xù)對它加熱，但溫度保持不變;有的物質(zhì)(如石蠟),

在熔化過程中先變軟，后變稀，最后熔化為液態(tài)，且持續(xù)加熱，溫度一直升高。

物質(zhì)熔化時的溫度變化曲線

(3)熔化吸熱

固體在熔化過程中都要吸收熱量，常用于制冷。例如，夏天如果我們要喝冰涼的飲料，往往會在

飲料中加上幾個冰塊，是因?yàn)楸鶋K熔化成水的過程中吸熱，從而使飲料的溫度下降得更多。

2.凝固

(1)凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。

(2)液體凝固時溫度的變化規(guī)律

有的物質(zhì)，如海波在凝固過程中，持續(xù)對外放熱，但溫度保持不變;有的物質(zhì)，如石蠟在凝固過

程中，由稀變軟再變硬，持續(xù)向外放熱，溫度持續(xù)降低。

物質(zhì)凝固時的溫度變化曲線

(3)凝固放熱：液體凝固時都要放出熱量,常用于保溫。例如，冬天在北方地窖口放幾桶水，目

的是水凝固放熱，使地窖中的蔬菜保存較長時間。

六、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

1.晶體和非晶體

(1)固體可分為晶體和非晶體。

(2)晶體：有固定熔化溫度的固體叫做晶體。如冰、蔡、海波、食鹽、各種金屬等。

(3)非晶體：沒有固定熔化溫度的固體叫非晶體。如松香、玻璃、瀝青、塑料、石蠟等。

2.熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

（1）熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn),非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。

（2）凝固點(diǎn)：液體凝固成晶體時的溫度叫做凝固點(diǎn)，非晶體沒有固定的凝固點(diǎn)。

（3）同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。

【例題4】如圖是某物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖像，根據(jù)圖像可以判斷（）

A.該物質(zhì)是非晶體B.該物質(zhì)的熔點(diǎn)是48℃

C.該物質(zhì)在第5min已經(jīng)全部熔化完D.該物質(zhì)在8c段內(nèi)不吸收熱量

【答案】B

【詳解】A.由圖像可知，該物質(zhì)有固定的熔點(diǎn)，因此是晶體，故A不符合題意；

B.由圖像可知，該物質(zhì)在達(dá)到48℃時，溫度保持不變，即熔點(diǎn)為48℃,故B符合題意；

C.該物質(zhì)在第5min剛開始熔化，到第12min熔化完，故C不符合題意；

D.段為熔化的過程，熔化過程溫度保持不變，但是繼續(xù)吸熱，故D不符合題意。

故選B。

【例題5】關(guān)于晶體和非晶體，下列說法正確的是（）

A.晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)

B.冬季天上飄落的雪花是非晶體

C.晶體和非晶體在熔化過程中溫度都上升

D.晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱

【答案】A

【詳解】A.晶體有固定的熔點(diǎn)，非晶體沒有固定的熔點(diǎn)，故A正確；

B.天上飄落的雪花在熔化過程中不斷吸熱但溫度保持不變，所以雪花是晶體，故B錯誤；

C.晶體在熔化過程中溫度保持不變，非晶體在熔化過程中溫度不斷升高，故C錯誤；

D.晶體與非晶體熔化時都需要吸熱，故D錯誤。

故選Ao

【例題6】在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，把10g、2℃的冰放入200g、0℃的水中（不考慮環(huán)境溫度），過一段時

間后，下列說法正確的是（）

A.冰、水的多少不變B.有少量冰化成水

C.有少量水結(jié)成冰D.冰水的溫度不變

【答案】C

【詳解】晶體凝固的條件是達(dá)到凝固點(diǎn)，放出熱量，晶體熔化的條件是達(dá)到熔點(diǎn)，吸收熱量。在

標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0℃,把10g、2℃的冰放入200g、0℃的水中，此時水已經(jīng)達(dá)到了凝固點(diǎn)，

又因?yàn)楸臏囟鹊陀谒臏囟?，有溫度差，所以水會放出熱量，凝固成冰；因?yàn)楸馁|(zhì)量較少，所以

只會有少量的水結(jié)冰，當(dāng)冰和水的溫度相同，都達(dá)到0℃時，不考慮環(huán)境溫度，冰水保持平衡，水不會

結(jié)冰，冰不會熔化。故ABD錯誤，C正確。故選C。

七、汽化

1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰;汽化要吸熱。

2.沸騰

(1)概念：沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

(2)水沸騰前后的現(xiàn)象

①水沸騰前后聲音的變化：水沸騰前聲音大；水沸騰時聲音小。

②水沸騰前后氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越小；沸騰時氣泡越往上越大。

③水沸騰的特點(diǎn)：水沸騰時不斷吸收熱量，但溫度不變。

(3)沸點(diǎn)：液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)。

①不同的液體沸點(diǎn)不同；

②同種液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)：氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低。標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的

沸點(diǎn)為項(xiàng)。C。

(4)沸騰的條件：①溫度達(dá)到沸點(diǎn);②繼續(xù)吸熱。

3.蒸發(fā)

(1)概念：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。

(2)影響蒸發(fā)快慢的因素

液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積和液體表面上方空氣的流速。液體的溫度越高、表面積越

大、液體表面上方的空氣流速越快，蒸發(fā)越快；反之，蒸發(fā)越慢。

(3)蒸發(fā)吸熱致冷：蒸發(fā)過程要吸熱，可使周圍的物體或環(huán)境的溫度降低，有致冷的作用。

八、液化

1.概念：物體由氫態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。

2.液化有兩種方式：

(1)降低溫度:所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。

(2)壓縮體積:在常溫下，用壓縮體積的方法可以使一部分氣體液化。

3.液化的優(yōu)點(diǎn)：使體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。

4.液化要放熱。

【例題7】打開冰箱門，冰箱門附近冒“白氣”和燒水的鍋上方冒“白氣”，對于這兩種“白氣”的

認(rèn)識，正確的是（）

A.前者是小水珠，后者是水蒸氣

B.它們都是液化形成的小水珠

C.前者是液化形成的，后者是汽化形成的

D.它們都是汽化形成的水蒸氣

【答案】B

【詳解】打開冰箱門，看到“白氣“，這是空氣中的水蒸氣遇冷液化而成的；燒水的鍋上方冒

“白氣”，這是鍋爐冒出的水蒸氣遇冷液化而形成的，兩者都是液化現(xiàn)象。

故選B。

【例題8】在一些洗手間裝有熱風(fēng)干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如圖所示.關(guān)于圖中利

用了哪幾種方法加快水的蒸發(fā)，以下選項(xiàng)中正確、全面的是（）

①提高液體的溫度；②增大液體的表面積；③加快液體表面空氣流動速度

A.①②B.①③C.②③D.①②③

【答案】D

【詳解】①熱風(fēng)干手器吹出的是熱風(fēng)，即提高了液體的溫度，加快蒸發(fā)；

②使用時，手掌充分展開，增大了液體的表面積，加快蒸發(fā)；

③熱風(fēng)干手器吹風(fēng)，使空氣流速加快，加快了蒸發(fā)；

以上三項(xiàng)措施共同加快了蒸發(fā)的速度，使手很快變干。故選D.

【例題9】對甲、乙兩種物質(zhì)同時持續(xù)加熱，其溫度隨時間變化的圖象如圖所示，下列說法正確的

是（）

A.甲物質(zhì)的沸點(diǎn)一定是80℃

B.乙物質(zhì)的熔點(diǎn)一定是60℃

C.甲物質(zhì)在4?6min內(nèi)一定持續(xù)吸收熱量

D.乙物質(zhì)在6?lOmin內(nèi)一定是固液共存態(tài)

【答案】C

【詳解】ABD.甲乙兩種物質(zhì)不能確定本身狀態(tài)，不知道是沸點(diǎn)還是熔點(diǎn)，故ABD錯誤；

C.由圖知甲物質(zhì)在46min內(nèi)溫度升高，內(nèi)能增加，是持續(xù)吸收熱量的結(jié)果，故C正確.

九、升華和凝華

1.升華

(1)概念：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華。

(2)常見的升華現(xiàn)象：樟腦丸變小到消失；白熾燈絲變細(xì)；固態(tài)碘變?yōu)榈庹魵?；冰變?yōu)樗魵?

干冰消失等。

(3)特點(diǎn)：升華吸熱，具有致冷的作用。

(4)應(yīng)用

①冷凍療法：利用干冰升華吸熱，降溫冷凍，使組織細(xì)胞壞死；

②舞臺煙霧：利用干冰升華吸熱降溫，空氣中的水蒸氣遇冷液化形成小水珠。

2.凝華

(1)概念：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。

(2)常見的凝華現(xiàn)象：霜、冰晶、冰花、霧淞、燈泡變黑、碘蒸氣凝結(jié)等。

(3)特點(diǎn)：凝華要放熱。

十、水循環(huán)

1.水循環(huán)與三態(tài)變化

地球上的水在陸地、灌注、大氣之間不斷地循環(huán),發(fā)生物態(tài)變化，形成了云、雨、雪、冰雹等。

2.地球上的水資源已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的危機(jī)。

3.提高節(jié)水意識

在技術(shù)上使用節(jié)水器具、優(yōu)化用水系統(tǒng)的運(yùn)行，提高節(jié)水意識、養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣,共同保衛(wèi)

我們的藍(lán)色家園。

【例題10】下列現(xiàn)象發(fā)生的過程中，吸收熱量的一組是()

①春天，冰雪融化匯成溪流；②夏天，從冰箱里面拿出來的飲料罐“出汗”

③秋天，清晨的霧在太陽出來后散去；④冬天，室外草地上出現(xiàn)了霜。

A.①②B.②④C.③④D.①③

【答案】D

【詳解】①冰的消融由固態(tài)變成液態(tài)，是熔化現(xiàn)象，吸熱；

②從冰箱里面拿出來的飲料罐“出汗”是空中水蒸氣變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象，放熱；

③霧是液態(tài)小水滴，霧散是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的汽化現(xiàn)象，吸熱；

④霜的形成是氣態(tài)直接變成固態(tài)，是凝華現(xiàn)象，放熱。

綜上所述，①③吸收熱量，D符合題意；ABC不符合題意。故選D。

【例題11】小明在觀察“碘錘”中的物態(tài)變化之前，查閱資料得知：酒精燈外焰的溫度約

800℃,碘的熔點(diǎn)為113.7℃。采用圖中的兩種方式加熱，圖甲的碘顆粒吸熱會(填物態(tài)變化名

稱），圖乙中的碘顆粒吸熱除了發(fā)生圖甲中的物態(tài)變化外，還可能會（填物態(tài)變化名稱）；兩種

方式停止加熱后，“碘錘”中的碘蒸氣會（填物態(tài)變化名稱），這一過程需要熱。

【答案】升華，熔化，凝華，放。

【詳解】圖甲的碘顆粒吸熱升華為碘蒸氣。圖乙中的碘顆粒吸熱除了發(fā)生升華外，還可能會熔化

為液態(tài)的碘。停止加熱后，“碘錘”中的碘蒸氣會放熱凝華為固態(tài)的碘。

【例題12】（多選題）圖所示是自然界水循環(huán)的示意圖，下列有關(guān)圖中過程①和過程②的物態(tài)變

化說法正確的是（）

A.過程①是液化B.過程①是汽化

C.過程②是凝華或汽化D.過程②是凝華或液化

【答案】BD。

【詳解】過程①是指海洋和湖中的水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，屬于汽化現(xiàn)象；過程②中一部分

水蒸氣由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的小水滴，屬于液化現(xiàn)象，另一部分水蒸氣由氣態(tài)直接凝華變?yōu)楣虘B(tài)的小冰

粒，屬于凝華現(xiàn)象。故選BD。

四、實(shí)驗(yàn)專題

一、探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)

1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

（1）實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、溫度計(jì)、火柴、中心有孔的紙板、水、秒表。

（2）實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)

我們將水燒開，在燒水的過程中認(rèn)真觀察水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象，并把溫度計(jì)示數(shù)記錄下來,

對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而得出結(jié)論。

—杯蓋

盛水燒杯

石棉網(wǎng)

①組裝實(shí)驗(yàn)器材時，應(yīng)該按照從士至上的順序進(jìn)行組裝。

②使用溫度計(jì)時不能碰到容器壁或容器底，讀數(shù)時視線應(yīng)與溫度計(jì)液柱的液面相壬。

③水沸騰以后不能（選填“能”或“不能”）馬上移走酒精燈，要繼續(xù)加熱一段時間，同時觀察實(shí)

驗(yàn)現(xiàn)象及溫度計(jì)示數(shù)的變化。

2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

(1)將實(shí)驗(yàn)器材組裝好。用酒精燈給燒杯中的水加熱，觀察水中發(fā)生的變化(包括水的溫度、

水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等)。

(2)當(dāng)水溫接近90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰4~5min后停止讀

數(shù)，并將數(shù)據(jù)填入表格中。

(3)收集證據(jù)

水的溫度隨加熱時間變化記錄數(shù)據(jù)：

3.分析論證

(1)繪制水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像

將所記錄的各組數(shù)據(jù)分別用點(diǎn)標(biāo)在坐標(biāo)紙上，然后再將這些占用平滑曲線連接起來，就得到了水

沸騰時溫度與時間關(guān)系的圖象。

AB段：水吸熱，溫度會不斷升高；

BC段：當(dāng)溫度達(dá)到98℃時，水開始沸騰，雖然水還在不斷的吸收熱量，但溫度保持不變。

(2)描述水的沸騰現(xiàn)象

從實(shí)驗(yàn)中可以看到，水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時形成的大量氣泡不斷上升、變大,

到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水在沸騰過程中，吸收熱量，溫度保持不變。

二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律

1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

(1)實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(帶試管夾及鐵圈等)、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、試管、蠟屑、海波粉、攪拌棒、

溫度計(jì)、手表(每組1塊，有秒針)、火柴、水等。

(2)實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)

①為了研究不同的物質(zhì)熔化時溫度的變化規(guī)律，我們選取兩種不同的物質(zhì)進(jìn)行研究，并參照實(shí)驗(yàn)

裝置圖選擇需要的實(shí)驗(yàn)器材，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。組裝器材時應(yīng)該自下而上(填“自上而下”或“自

下而上”)進(jìn)行組裝。

②實(shí)驗(yàn)中選擇石棉網(wǎng)、水浴法加熱同時用攪拌棒進(jìn)行攪拌，目的都是為了使加熱物品受熱均勻。

③試管要放在水中適當(dāng)深度的地方，“適當(dāng)”的含義是指：試管中的藥品部分完全浸沒在水中,且

試管不能碰燒杯底或壁。

④溫度計(jì)的玻璃泡要放入適當(dāng)深度的地方，“適當(dāng)”的含義是指：溫度計(jì)的玻璃泡要完全浸沒在藥

品中,且不能碰到試管底或壁。

⑤用酒精燈加熱時要用處焰(填“內(nèi)焰”或“外焰”)加熱。

時間/min01234

海波的溫度/OC

蠟的溫度/0C

2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)

(1)組裝：將實(shí)驗(yàn)儀器組裝好，并將海波和蠟屑分別裝在試管里，通過加熱水進(jìn)行間接加熱。

(2)點(diǎn)燃酒精燈，詳細(xì)記錄熔化前、熔化中和熔化后的溫度及物質(zhì)所處的狀態(tài)。當(dāng)溫度達(dá)到40℃

時，每隔Imin記錄一次溫度值，并把所有數(shù)據(jù)填寫在表格里。

(3)當(dāng)溫度達(dá)到60℃時，蓋滅酒精燈,停止加熱。

3.分析論證

(1)畫出溫度一時間圖像

海波熔化時溫度隨時間變化圖像石蠟熔化時溫度隨時間變化圖像

(2)海波的熔化過程

根據(jù)你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波這樣的物質(zhì)在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫

度特點(diǎn)及狀態(tài)情況。

海波吸放熱情況溫度變化情況狀態(tài)

熔化前吸熱升高固態(tài)

熔化中吸熱不變固液共存態(tài)

熔化后吸熱升高液態(tài)

（3）石蠟的熔化過程

根據(jù)你對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)石蠟這樣的物質(zhì)在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的

溫度特點(diǎn)及狀態(tài)情況.

石蠟吸放熱情況溫度變化情況狀態(tài)

熔化前吸熱升高固態(tài)

熔化中吸熱升高石蠟由硬變軟變稀，

最后熔化為液態(tài)

熔化后吸熱升高

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

海波熔化需要達(dá)到一定的溫度（48℃）,熔化過程中吸收熱量，溫度保持不變,是固液共存態(tài)。

石蠟熔化沒有一定的熔化溫度，熔化過程吸收熱量,溫度一直升高。

【例題13】在探究冰熔化時溫度隨時間變化規(guī)律的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示。

（1）圖乙中，溫度計(jì)的示數(shù)為℃；

（2）組裝實(shí)驗(yàn)器材時，合理的順序是（填“自下而上”或“自上而下”）；

（3）某同學(xué)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制了溫度隨時間變化的圖像，如圖丙所示，由圖像可知：冰是一

（填“晶體”或“非晶體”）；

（4）根據(jù)圖像得出的結(jié)論是：冰在熔化時隨著時間增加，溫度（填“升高”“降低”或

“不變”）；

（5）由圖像可知：當(dāng)加熱到第3分鐘時，試管中的物質(zhì)是。（填字母）

A.固態(tài)B.液態(tài)C.固液共存狀態(tài)

【答案】（1）2；（2）自下而上；（3）晶體；（4）不變；（5）C.

【詳解】（1）由圖乙可知，溫度計(jì)的液面在零下，分度值為1℃,因此該溫度計(jì)示數(shù)為2℃。

（2）該實(shí)驗(yàn)需要用酒精燈外焰加熱，要先確定石棉網(wǎng)的位置，因此安裝實(shí)驗(yàn)器材時，合理的順序

是自下而上。

(3)由圖丙可知，冰在熔化過程中溫度不變，有固定熔點(diǎn)，因此冰是晶體。

(4)根據(jù)圖像可知，段冰的熔化過程，冰在熔化時隨著時間增加，溫度不變。

(5)由圖像知，當(dāng)加熱到第3分鐘時，物質(zhì)處于熔化過程中，是固液共存狀態(tài)，故C正確。

【例題14】茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，形容沸騰的水“勢如奔濤”。小明組裝了如圖甲所示的裝

置，探究水沸騰的特點(diǎn)。

(1)裝置中溫度計(jì)的使用存在錯誤，請指出：;

(2)改正錯誤后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，某時刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度為℃；

(3)持續(xù)加熱至水沸騰，觀察到“勢如奔濤”的景象，這是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)表明，水

沸騰過程中，溫度，需要熱量；

(4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制了溫度隨時間變化的圖像，如圖丙所示，其中圖線的段表示水的沸

騰過程；

(5)你知道嗎，通過降溫居然也能使水沸騰。如圖丁所示，將剛停止沸騰的水裝入燒瓶，迅速塞

上瓶塞并倒置，然后向瓶底澆冷水，發(fā)現(xiàn)水重新沸騰起來，原因是瓶內(nèi)氣體溫度降低，氣壓減小，水

的沸點(diǎn)。

【答案】(1)玻璃泡碰到杯壁；(2)92；(3)不變，吸收；(4)BC；(5)降低.

【詳解】(1)溫度計(jì)使用時，玻璃泡要浸沒在被測液體中，且不能碰到杯壁和杯底，由圖得，玻

璃泡碰到杯壁。

由圖得，溫度計(jì)的分度值為1℃,示數(shù)為92℃。

(3)水沸騰過程中，溫度保持沸點(diǎn)不變，需要不斷吸收熱量。

(4)圖線的BC段溫度不變，表示水的沸騰過程。

(5)瓶內(nèi)氣體溫度降低，氣壓減小，水的沸點(diǎn)降低，使燒瓶中的水達(dá)到沸點(diǎn)后還能吸收到熱量，

水又重新沸騰。

五、綜合練習(xí)

1.小剛同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室研究物態(tài)變化時，依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)正確地畫出了如圖所示的圖像。其中反映晶

體凝固過程的圖像是()

ABCD

【答案】C

【詳解】晶體在凝固過程中，放出熱量，溫度保持不變，故ABD不符合題意，C符合題意。

故選C。

2.炎炎夏日，暑熱難耐。紅霞同學(xué)從冰柜里拿出一塊冰，放在盤子里。一會兒，冰變成了一盤

水，又過一段時間，發(fā)現(xiàn)水干了。在這兩個過程中，涉及的兩個物態(tài)變化，以及對應(yīng)的吸、放熱情

況，下列敘述正確的是（）

A.熔化吸熱和凝固放熱B.汽化吸熱和液化放熱

C.熔化吸熱和汽化吸熱D.熔化放熱和汽化放熱

【答案】C

【詳解】冰在空氣中吸熱熔化變成了一盤水，水在空氣中過不斷吸熱，汽化成水蒸氣，因此過一

段時間，發(fā)現(xiàn)水干了，故ABD錯誤，C正確。

故選C。

3.許多房間都有如圖所示的玻璃窗。在悶熱的夏天開著空調(diào)的甲房間和寒冷的冬天開著暖氣的乙

房間，玻璃窗上都會出現(xiàn)“水霧”。下列關(guān)于“水霧”是在玻璃窗的哪一面的說法中，正確的是

（）

A.甲、乙兩房間的“水霧”都在內(nèi)表面

B.甲、乙兩房間的“水霧”都在外表面

C.甲房間的“水霧”在外表面，乙房間的“水霧”在內(nèi)表面

D.甲房間的“水霧”在內(nèi)表面，乙房間的“水霧”在外表面

【答案】C

【詳解】“水霧”是水蒸氣遇冷液化的小水珠附著在玻璃上形成的。夏天開著空調(diào)的甲房間溫度

低，屋外的水蒸氣遇冷的玻璃液化而形成，所以在玻璃外面；寒冷的冬天開著暖氣的乙房間溫度高，

是屋內(nèi)的水蒸氣遇冷的玻璃液化而形成，所以在玻璃內(nèi)表面，故ABD錯誤，C正確。故選C。

4.表中列出了幾種物質(zhì)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的熔點(diǎn)，下列判斷中不正確的是（）

A.不同物質(zhì)的熔點(diǎn)一般不同B.固態(tài)水銀不是晶體

C.可以用鋼鍋熔化銅塊D.在-220℃時氮是固態(tài)

【答案】B

【詳解】A.晶體有固定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)一般不同，故A正確；

B.固態(tài)水銀有固定的熔點(diǎn)，是晶體，故B錯誤；

C.鋼的熔點(diǎn)1515℃,銅的熔點(diǎn)是1083C,銅水的溫度至少是1083℃,低于鋼的熔點(diǎn)，所以銅球

放在鋼鍋中會熔化，故C正確；

D.氮的熔點(diǎn)是-210℃,-220℃的氮是低于熔點(diǎn)，所以-220℃的氮是固體，故D正確。

故選B。

5.如圖所示，關(guān)于溫度計(jì)的使用，下列正確的是、（填序號）。

【答案】③，⑤。

【詳解】用溫度計(jì)測量液體溫度時，玻璃泡不能碰到容器的底或側(cè)壁，而且玻璃