淄博燒烤垃圾管理辦法總則目的與依據(jù)為加強淄博燒烤行業(yè)垃圾管理，維護城市環(huán)境衛(wèi)生，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于淄博市行政區(qū)域內(nèi)從事燒烤經(jīng)營活動的單位和個人（以下簡稱“燒烤經(jīng)營者”）產(chǎn)生的垃圾管理?；驹瓌t燒烤垃圾管理遵循減量化、資源化、無害化的原則，推行源頭控制、分類收集、集中處理的管理模式。垃圾產(chǎn)生管理燒烤經(jīng)營者責(zé)任1.燒烤經(jīng)營者應(yīng)依法履行垃圾產(chǎn)生管理的主體責(zé)任，采取有效措施減少垃圾產(chǎn)生量。2.配備必要的垃圾收集容器，并保持其完好、整潔。3.按照規(guī)定的時間、地點和方式投放垃圾，不得隨意傾倒、拋撒或者堆放。食材采購與使用1.優(yōu)先采購可降解、易回收或者可重復(fù)使用的食材和包裝材料，減少一次性用品的使用。2.合理控制食材采購量，避免因食材變質(zhì)等原因?qū)е吕a(chǎn)生量增加。加工過程管理1.在燒烤加工過程中，應(yīng)采取措施減少食材損耗和廢棄物產(chǎn)生。2.妥善處理燒烤過程中產(chǎn)生的油煙、殘渣等廢棄物，不得將其混入其他垃圾中。垃圾分類管理分類標準淄博燒烤垃圾分為以下幾類：1.可回收物：包括廢棄的金屬、塑料、玻璃、紙張、織物等。2.有害垃圾：包括廢電池、廢熒光燈管、廢溫度計、廢血壓計、廢藥品及其包裝物、廢油漆、溶劑及其包裝物、廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物、廢膠片及廢相紙等。3.廚余垃圾：包括燒烤過程中產(chǎn)生的食材殘渣、果皮、果核、茶葉渣等。4.其他垃圾：除上述三類垃圾以外的其他生活廢棄物。分類投放要求1.燒烤經(jīng)營者應(yīng)在經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)置明顯的垃圾分類標識，引導(dǎo)消費者正確分類投放垃圾。2.不同類型的垃圾應(yīng)分別投放至相應(yīng)的收集容器內(nèi)，不得混投。3.對于廚余垃圾，應(yīng)瀝干水分后投放。分類收集與運輸1.垃圾收集單位應(yīng)按照分類標準，對燒烤垃圾進行分類收集，不得將不同類型的垃圾混合收集。2.運輸單位應(yīng)使用符合環(huán)保要求的垃圾運輸車輛，按照規(guī)定的時間和路線將分類后的垃圾運輸至指定的處理場所。3.在垃圾收集和運輸過程中，應(yīng)采取密閉、覆蓋等措施，防止垃圾泄漏、散落和異味擴散。垃圾處理管理可回收物處理1.燒烤經(jīng)營者應(yīng)將可回收物交由具有資質(zhì)的回收企業(yè)進行回收處理。2.回收企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定，對可回收物進行分類整理、加工利用，實現(xiàn)資源的有效回收。有害垃圾處理1.燒烤經(jīng)營者應(yīng)將有害垃圾單獨收集，并交由具有資質(zhì)的危險廢物處理單位進行處理。2.危險廢物處理單位應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，對有害垃圾進行無害化處理，確保環(huán)境安全。廚余垃圾處理1.鼓勵燒烤經(jīng)營者采用生物處理、堆肥等方式對廚余垃圾進行就地處理。2.對于不具備就地處理條件的燒烤經(jīng)營者，應(yīng)將廚余垃圾交由專業(yè)的廚余垃圾處理企業(yè)進行處理。3.廚余垃圾處理企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)標準和規(guī)范，對廚余垃圾進行處理，生產(chǎn)有機肥料、生物柴油等產(chǎn)品，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。其他垃圾處理1.其他垃圾應(yīng)按照城市生活垃圾處理相關(guān)規(guī)定，運輸至指定的垃圾填埋場、焚燒廠等處理場所進行處理。2.垃圾處理場所應(yīng)按照環(huán)保要求，對其他垃圾進行無害化處理，減少對環(huán)境的影響。監(jiān)督管理管理部門職責(zé)1.城市管理部門負責(zé)本辦法的組織實施，對淄博燒烤垃圾管理工作進行監(jiān)督檢查。2.環(huán)境保護部門負責(zé)對燒烤垃圾處理過程中的環(huán)境污染防治工作進行監(jiān)督管理。3.市場監(jiān)督管理部門負責(zé)對燒烤經(jīng)營者的經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理，督促其落實垃圾管理責(zé)任。4.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同做好淄博燒烤垃圾管理工作。監(jiān)督檢查措施1.管理部門有權(quán)對燒烤經(jīng)營者的垃圾產(chǎn)生、分類投放、收集運輸、處理等情況進行監(jiān)督檢查。2.燒烤經(jīng)營者應(yīng)配合管理部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。3.對于違反本辦法規(guī)定的行為，管理部門應(yīng)依法予以查處，并責(zé)令其限期整改。投訴舉報處理1.設(shè)立投訴舉報電話、郵箱等渠道，接受公眾對淄博燒烤垃圾管理問題的投訴舉報。2.管理部門應(yīng)及時受理投訴舉報，并進行調(diào)查處理。對于經(jīng)查實的違法行為，應(yīng)依法予以嚴肅處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。法律責(zé)任一般違法行為處罰1.燒烤經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，未按照要求分類投放垃圾的，由城市管理部門責(zé)令改正，并處以警告；拒不改正的，處以五十元以上二百元以下罰款。2.垃圾收集、運輸單位違反本辦法規(guī)定，未按照分類標準進行收集、運輸?shù)?，由城市管理部門責(zé)令改正，并處以五千元以上三萬元以下罰款。嚴重違法行為處罰1.燒烤經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，隨意傾倒、拋撒或者堆放垃圾的，由城市管理部門責(zé)令改正，并處以五百元以上五千元以下罰款。2.燒烤經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，將有害垃圾混入其他垃圾中投放的，由城市管理部門責(zé)令改正，并處以一千元以上一萬元以下罰款。3.違反本辦法規(guī)定，造成環(huán)境污染的，由環(huán)境保護部門按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。其他責(zé)任1.燒烤經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，受到行政處罰的，相關(guān)信息將納入信用信息系統(tǒng)，實施聯(lián)合懲戒。2.對阻礙管理部門工作人員依法