東北果園管理辦法細(xì)則一、總則（一）目的為加強東北果園的科學(xué)管理，提高果園生產(chǎn)效益，保證果品質(zhì)量，促進(jìn)果園可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法細(xì)則。（二）適用范圍本細(xì)則適用于東北區(qū)域內(nèi)所有果園的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動。（三）基本原則1.遵循自然規(guī)律原則：充分考慮東北地區(qū)的氣候、土壤等自然條件，合理規(guī)劃果園布局，選擇適宜的果樹品種進(jìn)行種植。2.科學(xué)管理原則：運用先進(jìn)的果園管理技術(shù)和方法，包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪、病蟲害防治等，確保果樹生長健壯，果品產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重果園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，推廣綠色防控技術(shù)和有機肥料，實現(xiàn)果園生態(tài)平衡。4.安全生產(chǎn)原則：加強果園安全生產(chǎn)管理，確保操作人員的人身安全，防止各類安全事故的發(fā)生。二、果園規(guī)劃與建設(shè)（一）園地選擇1.氣候條件：選擇年平均氣溫適宜，無霜期較長，光照充足，晝夜溫差大的區(qū)域建園。避免在風(fēng)口、低洼易澇、霜凍頻繁的地段建園。2.土壤條件：果園土壤應(yīng)肥沃、疏松、土層深厚，pH值在適宜果樹生長的范圍內(nèi)。對土壤肥力較差的地塊，應(yīng)進(jìn)行土壤改良。3.水源條件：果園應(yīng)具備充足的灌溉水源，水質(zhì)應(yīng)符合國家灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)。（二）果園布局1.小區(qū)劃分：根據(jù)果園面積和地形，合理劃分小區(qū)。小區(qū)面積一般以3050畝為宜，形狀以長方形或正方形為佳，長邊應(yīng)與等高線平行，便于果園作業(yè)和管理。2.道路系統(tǒng)：園內(nèi)應(yīng)設(shè)置主干道、支道和作業(yè)道。主干道寬度一般為46米，支道寬度為23米，作業(yè)道寬度為12米，確保車輛和人員通行順暢。3.排灌系統(tǒng)：建立完善的灌溉和排水系統(tǒng)。灌溉方式可根據(jù)實際情況選擇滴灌、噴灌或漫灌等。排水系統(tǒng)應(yīng)能及時排除園內(nèi)積水，防止果樹受澇。（三）品種選擇與配置1.品種選擇：根據(jù)東北地區(qū)的市場需求和氣候特點，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的果樹品種。優(yōu)先選擇經(jīng)過審定或認(rèn)定的品種，并注意品種的搭配，以實現(xiàn)錯峰上市。2.授粉樹配置：大多數(shù)果樹需要配置授粉樹才能保證良好的坐果率。授粉樹品種應(yīng)與主栽品種花期相遇，親和力強，花粉量大。授粉樹比例一般為10%20%。（四）果園建設(shè)1.整地施肥：在定植前，對果園進(jìn)行全面整地，深耕土壤，施足基肥?；蕬?yīng)以有機肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、綠肥等，每畝施用量不少于3000公斤。2.苗木定植：選擇根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木進(jìn)行定植。定植時間一般在春季或秋季，定植時應(yīng)注意苗木的栽植深度和根系舒展，澆足定根水。3.防護(hù)林建設(shè)：在果園周邊營造防護(hù)林帶，可有效減輕風(fēng)沙、低溫等自然災(zāi)害對果園的影響。防護(hù)林樹種應(yīng)選擇適應(yīng)性強、生長快、抗風(fēng)能力強的品種。三、土壤管理（一）土壤改良1.增施有機肥：每年秋季結(jié)合果園深耕，每畝施入優(yōu)質(zhì)有機肥30005000公斤，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2.土壤改良劑應(yīng)用：根據(jù)土壤狀況，合理使用土壤改良劑，如石灰、石膏、腐殖酸類物質(zhì)等，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，增加土壤有機質(zhì)含量。（二）中耕除草1.中耕深度：在果樹生長季節(jié)，適時進(jìn)行中耕除草，中耕深度一般為510厘米，保持土壤疏松，減少雜草與果樹爭奪養(yǎng)分和水分。2.除草方法：可采用人工除草、機械除草或化學(xué)除草等方式?；瘜W(xué)除草應(yīng)選擇對果樹安全、高效的除草劑，并嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行操作。（三）生草栽培1.草種選擇：選擇適應(yīng)性強、與果樹無共同病蟲害、淺根性的草種，如三葉草、黑麥草、苜蓿等。2.生草管理：定期對生草進(jìn)行刈割，割下的草覆蓋在樹盤周圍，可起到保墑、增肥、抑制雜草生長的作用。一般每年刈割34次，留茬高度1015厘米。四、施肥管理（一）施肥原則1.有機肥為主，化肥為輔：有機肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，是果園施肥的基礎(chǔ)。同時，根據(jù)果樹生長需要，合理施用化肥，補充果樹所需的養(yǎng)分。2.平衡施肥：根據(jù)果樹的品種、樹齡、產(chǎn)量等因素，確定氮、磷、鉀及微量元素的合理施用量，保持營養(yǎng)平衡。3.按需施肥：根據(jù)果樹不同生長階段的需肥特點，適時施肥，確保果樹生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求。（二）施肥量1.幼齡果樹：以氮肥為主，適當(dāng)配合磷、鉀肥。一般每年每株施有機肥2030公斤，尿素0.20.3公斤，過磷酸鈣0.20.3公斤，硫酸鉀0.10.2公斤。2.成年果樹：根據(jù)產(chǎn)量確定施肥量。一般每畝施有機肥30005000公斤，尿素2030公斤，過磷酸鈣5080公斤，硫酸鉀2030公斤。（三）施肥時期1.基肥：一般在秋季果實采收后至落葉前施入，以有機肥為主，配合適量化肥?；适┯昧空既晔┓柿康?0%70%。2.追肥：根據(jù)果樹生長階段，適時進(jìn)行追肥。萌芽期：以氮肥為主，促進(jìn)果樹萌芽、開花和新梢生長?；ê笞冢鹤肥┑?、磷、鉀復(fù)合肥，提高坐果率，促進(jìn)幼果膨大。果實膨大期：增加鉀肥施用量，促進(jìn)果實膨大，提高果實品質(zhì)。果實采后期：追施少量氮肥，補充樹體營養(yǎng)，增強樹體抗寒能力。（四）施肥方法1.環(huán)狀施肥：適用于幼齡果樹。在樹冠投影外緣挖寬3040厘米、深2030厘米的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。2.放射狀施肥：適用于成年果樹。以樹干為中心，在樹冠下挖46條放射狀溝，溝寬3040厘米、深2030厘米，內(nèi)淺外深，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。3.全園施肥：將肥料均勻撒施于果園地面，然后結(jié)合中耕除草將肥料翻入土中。全園施肥適用于密植果園。4.根外追肥：在果樹生長季節(jié)，根據(jù)需要將肥料配制成一定濃度的溶液，通過葉面噴施的方式為果樹補充養(yǎng)分。根外追肥一般在上午10時前或下午4時后進(jìn)行，避免在高溫時段噴施。五、灌溉管理（一）灌溉時期1.萌芽期：此期果樹萌芽、開花需要大量水分，應(yīng)及時灌溉，保證土壤濕度，促進(jìn)萌芽整齊，提高坐果率。2.新梢生長期：新梢生長迅速，需水量較大，應(yīng)保持土壤濕潤，滿足新梢生長對水分的需求。3.果實膨大期：果實膨大期是果樹需水臨界期，應(yīng)及時灌溉，確保果實正常膨大，提高果實品質(zhì)。4.封凍期：在土壤封凍前，灌足封凍水，可提高果樹抗寒能力，防止冬季干旱。（二）灌溉量根據(jù)果樹生長狀況、土壤質(zhì)地和氣候條件等因素確定灌溉量。一般每次灌溉量以濕透根系分布層土壤為宜，即土壤濕度達(dá)到田間持水量的60%80%。（三）灌溉方式1.滴灌：滴灌是將水通過滴頭緩慢滴入果樹根部土壤，具有節(jié)水、省工、灌溉均勻等優(yōu)點，適用于各種地形的果園。2.噴灌：噴灌是利用噴頭將水噴灑到果園地面，可改善果園小氣候，提高空氣濕度，減少病蟲害發(fā)生。噴灌適用于大面積果園。3.漫灌：漫灌是將水直接引入果園，使果園土壤全部濕潤。漫灌用水量較大，容易造成土壤板結(jié)，一般在水源充足、地勢平坦的果園采用。六、整形修剪（一）修剪目的1.培養(yǎng)合理樹形：通過整形修剪，培養(yǎng)通風(fēng)透光良好、骨架牢固的樹形，為果樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。2.調(diào)節(jié)生長與結(jié)果關(guān)系：控制果樹營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，使果樹生長健壯，結(jié)果適量，提高果實品質(zhì)。3.改善果園通風(fēng)透光條件：減少病蟲害發(fā)生，提高果實著色度和含糖量。（二）修剪時期1.冬季修剪：一般在果樹落葉后至萌芽前進(jìn)行。冬季修剪主要對果樹進(jìn)行整形、調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、疏除過密枝、病蟲枝、枯枝等。2.夏季修剪：在果樹生長季節(jié)進(jìn)行，主要包括抹芽、摘心、疏梢、扭梢、拉枝等措施，控制新梢生長，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)花芽分化。（三）修剪方法1.短截：將一年生枝條剪去一部分，可刺激側(cè)芽萌發(fā)，增加分枝數(shù)量，促進(jìn)新梢生長。2.疏剪：將枝條從基部疏除，可減少樹體營養(yǎng)消耗，改善通風(fēng)透光條件。3.回縮：對多年生枝條進(jìn)行短截，可控制樹冠大小，更新復(fù)壯結(jié)果枝組。4.緩放：對一年生枝條不進(jìn)行修剪，任其生長，可緩和枝條生長勢，促進(jìn)花芽分化。5.拉枝：用繩子或鐵絲將枝條拉到一定角度，可改變枝條生長方向，開張枝條角度，促進(jìn)花芽分化和樹冠擴大。（四）不同果樹品種的修剪要點1.蘋果：蘋果一般采用疏散分層形或紡錘形樹形。幼樹期以整形為主，輕剪長放，多留輔養(yǎng)枝；成年樹要注意調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝，回縮冗長枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。2.梨：梨樹常用的樹形有疏散分層形、紡錘形等。梨樹修剪時要注意保持主枝角度開張，疏除直立旺枝，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組。3.葡萄：葡萄一般采用籬架或棚架栽培。修剪時要注意控制新梢生長，及時摘心、疏梢，合理留蔓，保證通風(fēng)透光良好。冬季修剪時，要根據(jù)品種特性和樹勢確定留芽量。七、病蟲害防治（一）防治原則1.預(yù)防為主，綜合防治：采取多種防治措施，如農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，預(yù)防病蟲害的發(fā)生，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。2.綠色防控：優(yōu)先選用生物農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、礦物源農(nóng)藥等綠色環(huán)保型農(nóng)藥，推廣應(yīng)用害蟲性誘劑、殺蟲燈、糖醋液等物理防治和生物防治技術(shù)。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強果園管理：合理施肥、灌溉，保持果園良好的通風(fēng)透光條件，增強果樹樹勢，提高果樹抗病蟲害能力。2.清潔果園：及時清除果園內(nèi)的落葉、落果、病枝、病葉等，集中燒毀或深埋，減少病蟲害越冬基數(shù)。3.合理修剪：通過修剪，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕度，減少病蟲害發(fā)生。（三）物理防治1.安裝殺蟲燈：在果園內(nèi)安裝頻振式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性誘殺害蟲。一般每3050畝安裝一盞殺蟲燈。2.懸掛糖醋液：用糖、醋、酒、水按一定比例配制成糖醋液，懸掛在果園內(nèi)，可誘捕果蠅、梨小食心蟲等害蟲。3.設(shè)置防蟲網(wǎng)：在果園周圍和頂部設(shè)置防蟲網(wǎng)，可有效防止害蟲進(jìn)入果園，減少病蟲害發(fā)生。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵：果園中存在許多害蟲天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等。要注意保護(hù)和利用這些天敵，避免使用對天敵殺傷力大的農(nóng)藥。2.釋放天敵昆蟲：人工繁殖和釋放天敵昆蟲，如赤眼蜂、捕食螨等，可有效控制害蟲種群數(shù)量。3.應(yīng)用生物農(nóng)藥：選用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、苦參堿等生物農(nóng)藥防治病蟲害，對環(huán)境友好，對天敵安全。（五）化學(xué)防治1.科學(xué)用藥：根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明進(jìn)行操作，控制用藥濃度和用藥量，避免盲目用藥。2.交替用藥：為防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)交替使用不同作用機制的農(nóng)藥。3.安全用藥：注意農(nóng)藥的安全間隔期，確保果品質(zhì)量安全。在采收前一定時間內(nèi)禁止使用農(nóng)藥。八、花果管理（一）?；ū９?.人工授粉：對于授粉不良的品種，可進(jìn)行人工授粉。人工授粉可采用點授、噴粉等方式，確保果樹充分授粉，提高坐果率。2.花期放蜂：在花期釋放蜜蜂或壁蜂，可有效提高授粉效率，增加坐果率。3.花期噴肥：在花期噴布硼砂、尿素等肥料，可提高花的質(zhì)量和坐果率。（二）疏花疏果1.疏花：在花期，根據(jù)花量和樹勢，疏除過多的花序和花朵，減少養(yǎng)分消耗，提高坐果率和果實品質(zhì)。疏花時應(yīng)疏除弱花、畸形花、腋花等。2.疏果：在花后12周內(nèi)進(jìn)行疏果。疏果應(yīng)根據(jù)品種、樹勢、結(jié)果量等因素確定留果量，疏除小果、畸形果、病蟲果等，使果實分布均勻，大小一致。（三）果實套袋1.套袋時間：一般在疏果后進(jìn)行果實套袋，套袋時間越早越好，以避免果實受到病蟲害和農(nóng)藥污染。2.套袋方法：選擇優(yōu)質(zhì)果袋，套袋時要將果實輕輕放入袋內(nèi)，扎緊袋口，防止雨水、農(nóng)藥等進(jìn)入袋內(nèi)。3.解袋時間：在果實采收前1015天進(jìn)行解袋，解袋后可促進(jìn)果實著色，提高果實品質(zhì)。九、采收與貯藏（一）采收時期根據(jù)果實的品種特性、成熟度和市場需求，確定適宜的采收時期。采收過早，果實品質(zhì)差；采收過晚，果實易腐爛，不耐貯藏。（二）采收方法1.人工采收：對于果實較大、易損傷的品種，一般采用人工采收。人工采收時要輕拿輕放，避免果實受傷。2.機械采收：對于一些果實較小、成熟期一致的品種，可采用機械采收。機械采收效率高，但容易損傷果實，應(yīng)注意調(diào)整采收機械的參數(shù)。（三）果實分級采收后的果實應(yīng)進(jìn)行分級，分級標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)果實的大小、色澤、形狀、品質(zhì)等因素制定