《庖丁解牛》教學(xué)課件_第1頁
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文檔簡介

1、莊子的生平,莊子(約前369前286)和孟子同時而稍后,戰(zhàn)國時期著名的思想家、文學(xué)家,道家學(xué)派的代表人物。名周,宋國蒙(今河南商丘)人。他生活貧困,做過漆園吏,但學(xué)識淵博。他對當(dāng)時統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕,對儒家積極參與政事給予了尖銳的批評,主張“出世”。宋王偃昏庸殘暴以致亡國的現(xiàn)實對莊子的思想影響很大,所以他不再出仕(做官)與統(tǒng)治者合作。他性情曠達(dá),追求絕對的自足自得的主觀精神境界。,莊子的思想 一、批判現(xiàn)實社會。他對現(xiàn)實有深入的觀察,所以批判起來一針見血,常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷,極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治,對其“仁義”也加以嘲諷。 二、向往自由。他不滿現(xiàn)實,但又無力

2、改變,非常苦悶,以至消極厭世。為擺脫煩惱,他一方面主張順應(yīng)自然,另一方面追求精神上的絕對自由,幻想在亂世中保全自己,不與現(xiàn)實發(fā)生沖突和矛盾,忘掉現(xiàn)實世界,甚至忘掉自己的存在,達(dá)到“天地與我并生,萬物與我為一”的境界。 三、提出辨證法相對主義。認(rèn)為一切事物都是相對的、變化的,甚至認(rèn)為是非也是相對的,于是由辯證法陷入了相對主義。,莊子的著作 莊子是莊周和他的門人以及后學(xué)者的著作,因莊子曾隱居南華山,所以,又稱南華經(jīng),是著名的經(jīng)典著作。原有52篇,現(xiàn)存33篇,分為內(nèi)篇、外篇和雜篇,內(nèi)篇共7篇,是莊子本人所作,是全書的精華部分,全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論;外篇15篇,是內(nèi)篇

3、的補(bǔ)充和發(fā)揮,觀點闡述的更為明確和具體,對丑惡現(xiàn)實的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈;雜篇共11篇,是莊子后學(xué)對莊子思想的繼承和發(fā)揮。 養(yǎng)生主選自內(nèi)篇,是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章,其中引入了庖丁解牛的寓言加以論證:人處世間,只有像庖丁那樣,順應(yīng)自然,避開一切矛盾,“以無厚入有間”才能“保身” “全生”。這種思想無疑是消極的。,莊子散文的風(fēng)格 浪漫主義是其散文的藝術(shù)特色,這與先秦各家不同,而獨與屈原的楚辭近似,詼詭怪誕,汪洋恣肆。 首先,大量使用寓言。莊子及其后學(xué)通過虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學(xué)觀點。 其次,莊子寓言想象豐富,有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。 第三、莊子有很高的語言駕御能力,散文詞匯豐富,譴詞造句變

4、化多端,描情狀物多姿多彩,語言自然流暢又尖銳潑辣,用韻聲調(diào)鏗鏘,富有詩意,對后代影響較大。 總之,莊子的文章長于說理,想象豐富、妙趣橫生,且哲學(xué)意味很濃,是“文學(xué)的哲學(xué)” “哲學(xué)的文學(xué)”。,庖 丁 解 牛,庖,廚師。 丁,人名。,解,分解、分割,解題,課文朗讀,庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會。 文惠君曰:“嘻,善哉!技蓋至此乎?” 庖丁釋刀對曰:“臣之所好者,道也;進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者;三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技

5、經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志;善刀而藏之?!?文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!?要求:試翻譯,有難點, 做標(biāo)記, 看注解, 可合作,求共贏。,1、翻譯課文 2、探究:找出文中描寫“解?!眻雒娴木渥印b叶〗馀=o我們什么樣的一種感受?,研讀課文12節(jié), 欣賞庖丁解牛之美,庖丁為文惠君解牛。手之所觸

6、,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音, 合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會。,庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方,肩膀所倚靠的地方,腳所踩的地方,膝蓋所頂?shù)牡胤?,嘩嘩作響,進(jìn)刀時豁豁地,沒有不合音律的:合乎(湯時)桑林舞樂的節(jié)拍,又合乎(堯時)經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。,給,介詞,節(jié)奏,合:合乎 于:介詞,引出對象,所字結(jié)構(gòu)相當(dāng)于名詞或名詞性短語,向通“響” 然:的樣子,合乎,文惠君日:“善哉!技蓋至此乎?” 梁惠王說:“嘻,好?。。憬馀5模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度?。俊?蓋通“盍”,何,怎樣,探究:找出文中描寫“解?!眻雒娴木渥?。 庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?,視覺:動作 手觸-

7、肩倚-足履-膝踦 (舞蹈化)-合于桑林之舞 聽覺:響聲:砉、騞;莫不中音 (音樂化)-合于經(jīng)首之會 -庖丁的技藝出神入化 看庖丁解牛是藝術(shù)享受,欣賞解牛之美,要求:試翻譯 有難點 做標(biāo)記 看注解 可合作 求共贏。,1、翻譯課文 2、探究: 、庖丁解牛追求的是什么? 、庖丁當(dāng)過“族庖”“良庖”嗎?他是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個境界的? 、課文突出庖丁解牛技藝之高的目的何在?,研讀課文34節(jié),探討庖丁的“解牛經(jīng)”,庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非全牛者。三年之后,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。,廚師放下刀回答說:“我所愛好的,是(事物的)

8、規(guī)律,(已經(jīng))超過(一般的)技術(shù)了。開始我宰牛的時候,眼里所看到的沒有不是牛的;三年以后,未曾見到整頭的牛了?,F(xiàn)在,我用精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺停止了而精神在活動。,道:天道,自然規(guī)律。(判斷句),遇:接觸;官知:指視覺;神欲:精神活動,乎:介詞,同“于”,比,以,介詞,用,依乎天理,批大郤,導(dǎo)大窾,因其固然,技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。,依照于天然結(jié)構(gòu),擊入牛體筋骨縫隙,順著(骨節(jié)間的)空處進(jìn)刀,依照牛體本來的構(gòu)造,不曾拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方,更何況大骨呢!技術(shù)好的廚師每年更換一把刀,割斷筋肉;一般的廚師每月更換一把刀,砍斷

9、骨頭。,乎:介詞,于 天理:古:天然結(jié)構(gòu) 今:天然的道理。,因:依照,介詞 固然:古-本來的樣子;今-連詞,表轉(zhuǎn)折,賓語前置 未嘗(碰)技經(jīng)肯綮,歲、月:名詞作狀語,每年,每月。族:眾,一般的。,今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間,而刀刃者無厚。以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。,如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來一樣。 那牛的骨節(jié)有間隙,而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)),寬寬綽綽地,對刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地。因此,十九年來,刀刃還像剛從磨刀石上磨出來一樣。,賓語前置,代詞

10、“是”作“以”的賓語,因此 于:從,介詞結(jié)構(gòu)后置,乎:助詞,用于詞尾,不譯。 于,介詞,對于,間隙,雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為(之)止,行為(之)遲,動刀甚微。謋然已解,如土委地。,雖然是這樣,每當(dāng)碰到(筋骨)交錯聚結(jié)的地方,我看到那里很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力因為這個集中到一點,動作因此緩慢下來,動起刀來非常輕?;砝惨宦暎ㄅ5墓呛腿庖幌伦樱┙忾_了,就像泥土散落在地上一樣,雖然 古:雖然這樣 今:表轉(zhuǎn)折關(guān)系連詞 至于古:動詞“至”和介詞“于”連用,相當(dāng)于到了。今:a.達(dá)到某種程度;b.另提一事。,動詞,做,分解,省略句為之止:因為這個,提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿

11、志,善刀而藏之。 文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!?(我)提著刀站立起來,為此舉目四望,為此志得意滿,(然后)把刀擦抹干凈,收藏起來。” 梁惠王說:“好?。∥衣犃藦N師的這番話,懂得了養(yǎng)生的道理了?!?為之:因為這個,善:通“繕”,修治。拭擦。,看,望,1、庖丁解牛追求的是什么?,聯(lián)系第3節(jié),思考討論:,解牛之道,(依乎天理,因其固然 ),但凡是名人,成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程,一段曲折離奇的成長歷史,一代名“庖”的成長歷程,探討“解牛經(jīng)”,探討庖丁的“解牛經(jīng)”,2、庖丁當(dāng)過“族庖”“良庖”嗎?他是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個境界的?,“三年之后”“未嘗見全牛也”,“方今之時”“以

12、神遇而不以目視”,“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”,目無全牛,切中肯綮,游刃有余,躊躇滿志,探討“解牛經(jīng)”,探討庖丁的“解牛經(jīng)”,聯(lián)系第3節(jié),思考討論:,3、課文突出庖丁解牛技藝之高的目的何在?,對比,突出“道”之重要。,分析:寫解牛的三個階段和良庖、族庖、自 己的比較,以及達(dá)于道后小心謹(jǐn)慎的態(tài)度。 三個階段體現(xiàn)了只有通過長期的解牛實踐, 才能獲得解牛之“道”。通過對比三者的不 同意在說明“有道”和“無道”的不同,強(qiáng)調(diào) “道”的重要。,探討“解牛經(jīng)”,探討庖丁的“解牛經(jīng)”,始臣之解牛之時:,所見全牛,三年之后:,未曾見全牛,方今之時:,以神遇而不以目視,依乎天理 因其固然,(不懂規(guī)律),(

13、認(rèn)識規(guī)律),(運(yùn)用規(guī)律),三個階段,對比手法的運(yùn)用 得“道”的過程,具體形象,莊子文章特色:比喻 以一個個具體生動的形象,把深奧而抽象地哲理表達(dá)的淺顯易懂。,昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。 臣之所好者,道也不畏艱難,目標(biāo)高遠(yuǎn) 衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之時堅定不移,孜孜以求 眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌 珊處。以神遇而不以目視千錘百煉,終成 正果,清王國維人間詞話人生三境界說:,異曲同工“三境界”,良庖歲更刀,-割也,族庖月更刀,-折也,臣之刀十九年,-以無厚入有間,通過良庖、族庖反襯庖丁。對比三者不同的用刀方法割、折、解,突出庖丁技藝高超。,有道

14、,無道,對比,其一,對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求。他不停留在掌握具體的“技”上,而是探求“道”解牛的規(guī)律作為實踐的目標(biāo)。 其二,不懈實踐,在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗,探求規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律。 其三,謹(jǐn)慎小心,尊重規(guī)律: “每至于族,吾見其難為,怵 然為戒,視為止,行為遲, 動刀甚微”,從來不驕傲大意。,庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么?,探討“解牛經(jīng)”,一切事物都有它自身的規(guī)律,只要反復(fù) 實踐,不斷積累經(jīng)驗,就能像庖丁一樣, 認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律,做到游刃有余。,探究:文惠君聽庖丁介紹后,說自己懂得了“養(yǎng)生之道”,解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系?,理解莊子之道,刀、牛、解牛過程和解牛方法分別有什么

15、寄寓?,人生要解決的事情,順著事物間的空隙 走,不硬碰的方法。,精神,處理人生種種事情,刀,牛,解牛方法,解牛過程,莊子善于講寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,讓讀者自己去體會其中的深意。在本文中,莊子的本意是要用這個故事來說明養(yǎng)生的道理。 那么,如何理解莊子的養(yǎng)生之道?,用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會,用刀來比喻人。在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中,要像庖丁避開肯綮一樣,來避開矛盾,游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存,像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。,庖丁解牛選自內(nèi)篇養(yǎng)生主。所謂“ 養(yǎng)生主”就是養(yǎng)“生之主”,也就是養(yǎng)精神的意 思。那么,如何養(yǎng)精神呢?就是要像“庖丁解 ?!币粯樱朴趯ふ铱障叮芯褡⒁?,“依

16、 乎 天理”“因其固然”,避開矛盾,像保護(hù) 刀刃一樣保護(hù)自己。這便是一種避 開矛盾,保存自己的人生哲學(xué)。,有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué),你怎么看?,【譯文】 我們的生命是有限度的,而知識是沒有限度的,以有限的生命去追求無限的知識,就會 疲憊不堪了。那么,追求知識的人們,只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。 做好事不要追求名聲, 做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法,就可以保護(hù)生命,保全天性,可以養(yǎng)護(hù)身體,可以享盡天年。,吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已;已而為知者,殆而已矣。為善無近名,為惡無近刑。緣督以為經(jīng),可以保身,可以全生,可以養(yǎng)親,可以盡年。 莊子.養(yǎng)生主,莊周認(rèn)

17、為,人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾,要“不譴是非,以與世俗處”,尋求解脫,就須像庖丁解牛那樣,找出規(guī)律,游刃有余,不受損傷,“牛雖多不以傷刃,物雖雜不以累心”,以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年,反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。,莊子的養(yǎng)生之道在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失,擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛,或高舉遠(yuǎn)慕,或怡然自適,與活潑流動,盎然生意的大自然融為一片,從中獲得生活的力量和生命的意趣,從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難,這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后,并沒有真正毀滅,而更多的是保存生命,堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛,潔

18、身自好的道理。,春秋戰(zhàn)國-紛亂的時代,儒家的回應(yīng): 儒家熱衷于重建社會秩序,企圖以道德禮制重整人心,克制當(dāng)時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義,成為君子,目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。,道家的回應(yīng): 道家所關(guān)心的,卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化,所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個人的自我救贖,自保全生的方法,具有強(qiáng)烈的個人主義色彩。,儒家和道家的比較,儒家所重的是群體社會。 道家所關(guān)懷的是個人。,道家思想的園地:老子(道德經(jīng)) 莊子(南華經(jīng)),悟道,把課文當(dāng)成庖丁論人生,那你能從文中讀到了哪些人生道理

19、?,結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷,談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們怎樣的道理。,臣之所好者,道也;進(jìn)乎技矣 臣以神遇不以目視 依乎天理因其固然 技經(jīng)肯綮之未嘗 以無厚入有間 每至于族行為遲,動刀甚微 善刀而藏之,了解規(guī)律,掌握規(guī)律,抓住本質(zhì),用心處事,順其自然,不強(qiáng)求,避開鋒芒,從長計議,以己之利攻彼之弊,不莽撞,謹(jǐn)慎行事,收斂鋒芒,低調(diào)做人,依理,謹(jǐn)行,藏鋒,感悟事理,10,39,這則故事對我們有什么啟示?,1、學(xué)習(xí)是個反復(fù)實踐,不斷積累的過程,反復(fù)積累就能認(rèn)識和掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律。,2、面對學(xué)習(xí)中的困難,不應(yīng)逃避,應(yīng)勇于面對。,3、我們應(yīng)該把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種樂趣,4、反復(fù)就是最好的老師。多次反復(fù)就能生巧,就能舉一反三,熟能生巧。,5、學(xué)習(xí)要踏實,要循序才能漸進(jìn)。,它山之石,游刃有余:現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超,做事輕而易舉。,目無全牛:現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度,達(dá)到得心應(yīng)手的境界。,躊躇滿志:文中是悠然自得,心滿意足的意思。躊躇,現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志,現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。,切中肯綮:正好切中事情的關(guān)鍵。肯綮:肯,骨間肉。綮,結(jié)合處??萧?,筋骨結(jié)合的地方?,F(xiàn)在指關(guān)鍵。

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