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文檔簡介
食堂進出門管理辦法一、總則(一)目的為加強公司食堂進出門管理,維護食堂正常秩序,保障食品安全,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)部員工、食堂工作人員以及因工作需要進入食堂區(qū)域的外來人員。(三)管理原則1.安全第一原則:確保食堂區(qū)域人員和財產(chǎn)安全,防止未經(jīng)授權的人員進入和安全事故發(fā)生。2.規(guī)范有序原則:明確進出門流程和要求,做到人員進出有序,管理規(guī)范。3.服務保障原則:在保障安全和規(guī)范的前提下,為食堂正常運營和員工就餐提供便利服務。二、進出門人員分類及管理(一)員工1.員工憑本人有效工作證件進入食堂。工作證件應妥善保管,不得轉借他人。2.員工應在規(guī)定的就餐時間內(nèi)有序進入食堂,不得提前或滯后過長時間。3.就餐結束后,應及時離開食堂,不得在食堂內(nèi)逗留、嬉戲或從事與就餐無關的活動。(二)食堂工作人員1.食堂工作人員應持食堂專門發(fā)放的工作牌進入食堂。工作牌應佩戴在明顯位置,便于識別。2.工作人員應嚴格遵守食堂的工作時間和工作紀律,按時上下班,不得遲到早退。3.非工作時間進入食堂,需經(jīng)食堂負責人批準,并進行登記。(三)外來人員1.因工作需要進入食堂的外來人員,如供應商、維修人員等,應提前與相關部門或人員聯(lián)系,經(jīng)同意后,在門衛(wèi)處進行登記,并領取臨時出入證。2.外來人員應在規(guī)定的時間和指定的區(qū)域內(nèi)活動,不得擅自進入其他非工作區(qū)域。3.活動結束后,外來人員應及時將臨時出入證交回門衛(wèi)處。三、進出門流程(一)入口流程1.員工入口員工在食堂入口處出示本人工作證件,由食堂工作人員進行查驗。經(jīng)查驗無誤后,員工進入食堂。2.外來人員入口外來人員在門衛(wèi)處填寫《外來人員登記表》,注明姓名、單位、來訪事由、聯(lián)系電話等信息。門衛(wèi)與相關部門或人員核實后,發(fā)放臨時出入證,并指引外來人員前往食堂指定入口。外來人員在食堂入口處向工作人員出示臨時出入證,經(jīng)核實后進入食堂。(二)出口流程1.員工出口員工就餐結束后,從食堂出口正常離開。食堂工作人員應在出口處進行觀察,確保員工有序離開,無異常情況。2.外來人員出口外來人員活動結束后,在食堂出口處將臨時出入證交回食堂工作人員。工作人員收回臨時出入證,并在登記表上注明離開時間。外來人員憑登記表回執(zhí)到門衛(wèi)處辦理出門手續(xù),門衛(wèi)收回臨時出入證后予以放行。四、門禁管理(一)門禁設施1.食堂應配備必要的門禁設施,如門禁卡讀卡器、道閘等,確保門禁系統(tǒng)正常運行。2.門禁設施應定期進行檢查和維護,保證其安全性和可靠性。(二)門禁權限設置1.員工門禁權限由人力資源部門根據(jù)員工信息進行統(tǒng)一設置,僅限于本人在規(guī)定時間內(nèi)進入食堂。2.食堂工作人員門禁權限由食堂負責人根據(jù)工作需要進行設置,包括正常工作時間和非工作時間的進出權限。3.外來人員門禁權限根據(jù)臨時出入證的有效期和指定區(qū)域進行設置,有效期屆滿后自動失效。(三)門禁使用規(guī)定1.員工應妥善保管個人工作證件,不得將工作證件借給他人使用。如工作證件遺失或損壞,應及時向人力資源部門申請補辦。2.任何人不得故意破壞門禁設施,如有違反,將依法追究其責任。3.如遇門禁系統(tǒng)故障,食堂工作人員應及時通知相關維修人員進行維修,并采取臨時措施確保食堂安全。五、安全管理(一)人員安全1.進出門時,人員應注意自身安全,避免擁擠、碰撞等情況發(fā)生。2.食堂工作人員應關注進出門人員的狀態(tài),如發(fā)現(xiàn)異常情況(如醉酒、精神異常等),應及時采取措施,并報告相關領導。(二)食品安全1.嚴格控制進入食堂的人員,防止無關人員攜帶食品、飲料等進入食堂操作間等食品加工區(qū)域。2.外來人員如需進入食品加工區(qū)域,必須經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生消毒和更換工作服等程序,并在食堂工作人員的陪同下進入。(三)財產(chǎn)安全1.加強對食堂進出門的監(jiān)控,防止未經(jīng)授權的人員進入食堂盜竊財物。2.如發(fā)現(xiàn)可疑人員或異常情況,應及時報警,并配合公安機關進行調查處理。六、衛(wèi)生管理(一)個人衛(wèi)生1.所有進入食堂的人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作服、工作帽等。2.員工和食堂工作人員應勤洗手、勤消毒,避免將病菌帶入食堂。(二)環(huán)境衛(wèi)生1.食堂工作人員應定期對進出門區(qū)域進行清潔消毒,保持地面、門窗等干凈整潔。2.及時清理進出門處的垃圾和雜物,防止滋生蚊蟲和細菌。七、監(jiān)督與檢查(一)監(jiān)督部門公司行政部門負責對食堂進出門管理辦法的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。(二)檢查內(nèi)容1.門禁設施的運行情況,包括讀卡器、道閘等是否正常工作。2.進出門人員的證件查驗情況,是否嚴格按照規(guī)定進行操作。3.外來人員的登記和臨時出入證發(fā)放情況。4.食堂工作人員對進出門管理規(guī)定的執(zhí)行情況。(三)檢查頻率行政部門定期對食堂進出門管理情況進行檢查,每周不少于一次;不定期進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。(四)違規(guī)處理1.對于違反本辦法的員工,視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處理。2.對于違反本辦法的食堂工作人員,除給予相應的紀律處分外,情節(jié)嚴重的可予以辭退。3.對于違反本辦法的外來人員,取消其進入食堂的資格,并視情況追究相關責任。八、培訓與宣傳(一)培訓1.人力資源部門負責組織對新員工進行食堂進出門管理辦法的培訓,使其了解相關規(guī)定和流程。2.食堂管理部門定期對食堂工作人員進行培訓,強化其對進出門管理的責任意識和操作規(guī)范。(二)宣傳1.通過公司內(nèi)部宣傳欄、公告等形式,宣傳食堂進出門管理辦法,提高員工的知曉率和遵守意識。2.在食堂入口處等顯著位置張貼
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