藜麥秸稈酶貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了藜麥秸稈裹包飼料發(fā)酵質(zhì)量評價的術(shù)語與定義、調(diào)制技術(shù)、堆放與保存、開封與取

用、、制作流程、品質(zhì)品鑒、利用。

本文件適用于適用于寧夏藜麥種植區(qū)域藜麥秸稈發(fā)酵飼料的調(diào)制、生產(chǎn)與利用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T6432飼料中粗蛋白質(zhì)測定方法

GB/T6433飼料中粗脂肪測定方法

GB/T6434飼料中粗纖維測定方法

GB/T6436飼料中鈣的測定

GB/T6437飼料中總磷的測定

GB/T13078飼料衛(wèi)生指標(biāo)

GB/T6435飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定

GB/T20806飼料中中性洗滌纖維檢測方法

GB/T9724化學(xué)試劑pH值測定通則

GB/Tl3092飼料中霉菌總數(shù)的測定

GB/Tl3093飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定

GB/T40935青貯牧草膜

NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維檢測方法

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T3121青貯飼料包膜機質(zhì)量評價技術(shù)規(guī)程

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1224號

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1藜麥秸稈quinoastraw

藜科藜屬植物藜麥的副產(chǎn)物，主要為藜麥?zhǔn)斋@種子后剩余的地上莖葉部分。

3.2裹包發(fā)酵PLastic-wrappedandround-balefermentation

將收獲籽實后的藜麥秸稈粉碎，添加纖維素酶、乳酸菌等，經(jīng)裹包機壓實、拉伸膜多層纏繞密封發(fā)

酵至穩(wěn)定狀態(tài)。

4調(diào)制技術(shù)

4.1原料收集

2

人工或機械收集，無霉變藜麥莖葉，去除土塊等雜質(zhì)。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。藜麥秸稈

營養(yǎng)成分見附錄A。

4.2壓扁

藜麥秸稈經(jīng)過機械碾壓破裂。

4.3切碎

碾壓過的秸稈粉碎，長度控制在為2cm～4cm。

4.4水分調(diào)節(jié)

應(yīng)根據(jù)制作要求原料的含水量應(yīng)控制在60%～75%，即用手緊握指縫有液體滲出但不滴下為宜。

4.5菌酶制劑的配制

4.5.1菌劑選擇

選擇適宜的酶菌制劑，發(fā)酵菌劑、酶制劑的選擇應(yīng)符合NY1444的要求。

4.5.2菌劑配制

添加劑按產(chǎn)品推薦用量和方法，準(zhǔn)確稱量，每1000kg藜麥秸稈添加纖維素酶1～1.5kg、復(fù)合乳酸

菌1.0kg，取水8.0～10kg，加入2.5kg紅糖稀釋活化30min，均勻灑在碾壓粉碎后的原料上，充分?jǐn)?/p>

拌均勻，調(diào)節(jié)原料含水量為60%左右，翻拌均勻后放置1-2小時待用。

4.6制作方法

4.6.1設(shè)備

全自動飼草打捆包膜一體機，質(zhì)量應(yīng)符合NY/T3121的要求

4.6.2打捆

將處理好的藜麥秸稈原料加入專用飼草裹包打捆機中進行打捆（每捆重量在50～60kg）。

4.6.3裹包

用專用拉伸膜進行包裹，拉伸膜應(yīng)符合GB/T40935的規(guī)定，設(shè)定包膜圈數(shù)以22～25圈為宜（保證

包膜2層以上）。

4.6.4堆放和保存

包膜完成后，取下已制作完成的包膜草捆，整齊堆放在遠(yuǎn)離火源、鼠害少、避光、牲畜觸及不到的

地方。堆放不超過3層。搬運時不應(yīng)扎通、磨破包膜，以免漏氣。在堆放過程中發(fā)現(xiàn)有包膜破損，應(yīng)及

時用膠布粘貼防止漏氣。

5開封和取用

裹包50～60d后即可開啟使用。取用時，將外面包裹的塑料膜拆開，剪開里面的網(wǎng)或紳，取出發(fā)

酵好的原料即可。

6制作流程圖

3

切碎纖維素酶、復(fù)合乳酸菌等

添加劑配制、噴灑

秸稈收集機械碾壓

調(diào)節(jié)水分

堆放、取用打捆裹包攪拌靜置

7品質(zhì)鑒別

7.1感官評價

通過目測、嗅聞、手感等方式進行。

7.1.1顏色

優(yōu)質(zhì)藜麥秸稈發(fā)酵飼料色澤呈亮黃色，有光澤，如變成褐色則質(zhì)量較差。

7.1.2質(zhì)地

優(yōu)質(zhì)藜麥秸稈發(fā)酵飼料手感覺松散、質(zhì)地柔軟且濕潤。如手感發(fā)粘或粘成塊，說明發(fā)酵腐敗變質(zhì)。

7.1.3氣味

優(yōu)質(zhì)藜麥秸稈酵后具有甘酸味；如有強烈刺鼻腐臭味或霉味，則表明有害微生物發(fā)酵造成，不能飼

喂牲畜。

7.1.4水分

水分測定應(yīng)符合GB/T6435-2006的規(guī)定。發(fā)酵飼料水分在70%～75%為優(yōu)良，76%～80%為良好，

大于81%為一般及劣等。

7.2pH評價

藜麥秸稈酶貯適宜pH為,4.27-4.5，最佳pH為4.3.測定應(yīng)符合GB/T9742的規(guī)定。

8藜麥裹包飼料的飼喂

藜麥秸稈發(fā)酵成熟后，飼喂時依據(jù)其營養(yǎng)成分（營養(yǎng)成分見附錄A）,要與其他飼料混合飼喂，不

應(yīng)單獨飼料，并保證每個裹包當(dāng)日喂完為宜。家畜對酶貯飼料有一個適應(yīng)過程，應(yīng)循序漸進，逐漸增加

飼喂量，停喂時也應(yīng)逐步減量。

附錄A

（規(guī)范性附錄）

附錄A藜麥裹包飼料營養(yǎng)成分（風(fēng)干基礎(chǔ)）

項目含量（%）

干物質(zhì)（DM)90.66～91.6

粗蛋白（CP)7.04～8.04

4

粗脂肪(EE)0.48～0.74

粗纖維(CF)45.04～36.96

中性洗滌纖維(NDF)57.72～67.95

酸性洗滌纖維(ADF)41.90～51.30

粗灰分(Ash)12.19～14.44

鈣(Ca)

0.46

總磷(P)0.11

_________________________________

5

ICS01.040.65

CCSB04

TB

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/NAIA×××-××××

藜麥秸稈酶貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Quinoastrawenzymestoragefeedproductiontechnicalregulations

報批稿

××××-××-××發(fā)布××××-××-××實施

寧夏化學(xué)分析測試協(xié)會發(fā)布

發(fā)布

1

藜麥秸稈酶貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了藜麥秸稈裹包飼料發(fā)酵質(zhì)量評價的術(shù)語與定義、調(diào)制技術(shù)、堆放與保存、開封與取

用、、制作流程、品質(zhì)品鑒、利用。

本文件適用于適用于寧夏藜麥種植區(qū)域藜麥秸稈發(fā)酵飼料的調(diào)制、生產(chǎn)與利用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T6432飼料中粗蛋白質(zhì)測定方法

GB/T6433飼料中粗脂肪測定方法

GB/T6434飼料中粗纖維測定方法

GB/T6436飼料中鈣的測定

GB/T6437飼料中總磷的測定

GB/T13078飼料衛(wèi)生指標(biāo)

GB/T6435飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定

GB/T20806飼料中中性洗滌纖維檢測方法

GB/T9724化學(xué)試劑pH值測定通則

GB/Tl3092飼料中霉菌總數(shù)的測定

GB/Tl3093飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定

GB/T40935青貯牧草膜

NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維檢測方法

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T3121青貯飼料包膜機質(zhì)量評價技術(shù)規(guī)程

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1224號

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1藜麥秸稈quinoastraw

藜科藜屬植物藜麥的副產(chǎn)物，主要為藜麥?zhǔn)斋@種子后剩余的地上莖葉部分。

3.2裹包發(fā)酵PLastic-wrappedandround-balefermentation

將收獲籽實后的藜麥秸稈粉碎，添加纖維素酶、乳酸菌等，經(jīng)裹包機壓實、拉伸膜多層纏繞密封發(fā)

酵至穩(wěn)定狀態(tài)。

4調(diào)制技術(shù)

4.1原料收集

2

人工或機械收集，無霉變藜麥莖葉，去除土塊等雜質(zhì)。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。藜麥秸稈

營養(yǎng)成分見附錄A。

4.2壓扁

藜麥秸稈經(jīng)過機械碾壓破裂。

4.3切碎

碾壓過的秸稈粉碎，長度控制在為2cm～4cm。

4.4水分調(diào)節(jié)

應(yīng)根據(jù)制作要求原料的含水量應(yīng)控制在60%～75%，即用手緊握指縫有液體滲出但不滴下為宜。

4.5菌酶制劑的配制

4.5.1菌劑選擇

選擇適宜的酶菌制劑，發(fā)酵菌劑、酶制劑的選擇應(yīng)符合NY1444的要求。

4.5.2菌劑配制

添加劑按產(chǎn)品推薦用量和方法，準(zhǔn)確稱量，每1000kg藜麥秸稈添加纖維