養(yǎng)生藥膳中藥指南一、養(yǎng)生藥膳中藥指南概述

養(yǎng)生藥膳是指結合中醫(yī)藥理論與現代營養(yǎng)學，通過選用合適的食材和中藥，以烹飪或調服的方式達到調理身體、預防疾病、延年益壽的目的。本指南旨在提供系統(tǒng)化的藥膳中藥知識，幫助讀者科學選擇和搭配藥膳，促進健康生活。

二、藥膳中藥基礎知識

（一）藥膳中藥的定義與特點

1.藥膳中藥是指具有藥用價值的食材，如藥材、天然植物、菌類等。

2.藥膳中藥通常兼具食療與藥療雙重功效，通過長期食用改善體質。

3.藥膳中藥的選擇需結合個人體質、季節(jié)變化等因素。

（二）常見藥膳中藥分類

1.補氣類：如黃芪、黨參，適用于氣虛體質者。

2.養(yǎng)血類：如當歸、阿膠，適用于血虛者。

3.滋陰類：如枸杞、百合，適用于陰虛者。

4.健脾類：如山藥、茯苓，適用于脾虛者。

5.清熱類：如金銀花、菊花，適用于熱性體質者。

（三）藥膳中藥使用注意事項

1.避免過量食用，以免引起身體不適。

2.孕婦、兒童需在醫(yī)師指導下使用。

3.不同體質者需選擇相應的藥膳中藥。

三、藥膳中藥搭配與制作

（一）藥膳中藥搭配原則

1.辛甘溫補：如生姜、紅棗，適用于寒性體質。

2.酸苦寒瀉：如山楂、蓮子，適用于熱性體質。

3.鮮香平和中：如香菇、薏米，適用于平和體質。

（二）藥膳中藥制作方法

1.煮粥法：

(1)將藥材與大米一同煮粥，如蓮子粥（蓮子、山藥、大米）。

(2)煮粥時加入少量鹽調味，避免過咸。

2.泡飲法：

(1)將藥材放入杯中，用沸水沖泡，如枸杞菊花茶（枸杞、菊花）。

(2)泡飲時間不宜過長，以免有效成分流失。

3.燉湯法：

(1)將藥材與肉類或蔬菜一同燉湯，如四神湯（茯苓、蓮子、山藥、肉桂）。

(2)燉湯時間不宜過短，建議慢燉1-2小時。

（三）藥膳中藥食用建議

1.每日食用量不宜超過10克，分2-3次食用。

2.季節(jié)性調整：春季養(yǎng)肝（如枸杞葉），夏季祛濕（如薏米），秋季潤燥（如百合），冬季溫補（如羊肉）。

四、常見藥膳中藥應用實例

（一）補氣類藥膳中藥

1.黃芪：增強免疫力，適用于易感冒者。

-制作：黃芪燉雞湯（黃芪、雞肉、生姜）。

2.黨參：改善疲勞，適用于熬夜者。

-制作：黨參紅棗茶（黨參、紅棗、甘草）。

（二）養(yǎng)血類藥膳中藥

1.當歸：改善貧血，適用于面色蒼白者。

-制作：當歸生姜羊肉湯（當歸、生姜、羊肉）。

2.阿膠：補血潤燥，適用于女性經期調理。

-制作：阿膠糕（阿膠、黃酒、核桃）。

（三）滋陰類藥膳中藥

1.枸杞：明目潤肺，適用于視力下降者。

-制作：枸杞葉炒雞蛋（枸杞葉、雞蛋、蒜末）。

2.百合：安神潤肺，適用于失眠者。

-制作：百合蓮子粥（百合、蓮子、大米）。

（四）健脾類藥膳中藥

1.山藥：增強消化，適用于食欲不振者。

-制作：山藥薏米粥（山藥、薏米、大米）。

2.茯苓：利水滲濕，適用于水腫者。

-制作：茯苓陳皮茶（茯苓、陳皮、甘草）。

（五）清熱類藥膳中藥

1.金銀花：抗炎解毒，適用于咽喉腫痛者。

-制作：金銀花露（金銀花、蜂蜜）。

2.菊花：清肝明目，適用于眼干者。

-制作：菊花枸杞茶（菊花、枸杞、蜂蜜）。

五、藥膳中藥選購與儲存

（一）藥膳中藥選購要點

1.選擇正規(guī)藥店或品牌產品。

2.注意藥材的產地、年份和包裝完整性。

3.優(yōu)先選擇干燥、無蟲蛀的藥材。

（二）藥膳中藥儲存方法

1.干燥藥材：置于陰涼干燥處，避免陽光直射。

2.花草類藥材：可放入密封罐中，置于冰箱冷藏。

3.蜜餞類藥材：需密封冷藏，避免變質。

六、結語

藥膳中藥是中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的瑰寶，通過科學搭配與合理食用，可顯著改善體質、預防疾病。本指南提供的基礎知識與應用實例，可供讀者參考。長期堅持藥膳調理，結合健康生活方式，有助于提升整體健康水平。

七、藥膳中藥的體質辨識與個性化應用

（一）中醫(yī)體質分類概述

中醫(yī)體質理論將人體分為九種基本類型：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質。藥膳中藥的選擇需依據個人體質，實現“辨證施膳”。

1.平和質：生理功能協(xié)調，表現為精力充沛、面色紅潤。

-推薦藥膳：山藥薏米芡實粥（健脾祛濕）、百合蓮子湯（養(yǎng)陰安神）。

2.氣虛質：易疲乏、出汗，舌淡胖有齒痕。

-推薦藥膳：黃芪紅棗茶（補氣）、黨參山藥燉雞湯（健脾益氣）。

3.陽虛質：怕冷、手腳冰涼，舌淡胖苔白。

-推薦藥膳：生姜附子燉羊肉（溫陽散寒）、核桃桂圓粥（溫補肝腎）。

4.陰虛質：口干咽燥、失眠，舌紅少苔。

-推薦藥膳：銀耳蓮子羹（滋陰潤燥）、枸杞菊花茶（清肝明目）。

5.痰濕質：肥胖、易困倦，舌白膩。

-推薦藥膳：薏米紅豆粥（祛濕）、陳皮茯苓茶（健脾利水）。

6.濕熱質：口苦、易長痘，舌紅苔黃膩。

-推薦藥膳：綠豆薏米湯（清熱祛濕）、蒲公英菊花茶（清肝火）。

7.血瘀質：面色晦暗、舌紫斑，易疼痛。

-推薦藥膳：山楂紅糖飲（活血化瘀）、黑木耳紅棗湯（養(yǎng)血）。

8.氣郁質：情緒波動、胸悶，舌淡紅苔薄白。

-推薦藥膳：玫瑰花茶（疏肝解郁）、陳皮香囊（理氣）。

9.特稟質：過敏體質，表現為易過敏、皮膚問題。

-推薦藥膳：黃芪防風茶（益氣固表）、紅棗枸杞飲（調和營衛(wèi)）。

（二）體質辨識方法

1.自我觀察法：記錄每日精力、食欲、睡眠等變化。

2.舌診法：觀察舌苔顏色、厚薄，如白膩多為痰濕。

3.詢問醫(yī)師：通過專業(yè)診斷確定體質類型。

（三）個性化藥膳搭配方案

1.氣虛者：每日早餐搭配黃芪山藥粥，午間服用黨參紅棗茶。

2.陽虛者：冬季食用當歸生姜羊肉湯，夏季飲用茯苓薏米茶。

3.陰虛者：睡前服用百合蓮子安神湯，晨起飲枸杞菊花茶。

4.痰濕者：每周3次薏米紅豆粥，配合陳皮陳皮水。

5.濕熱者：下午飲用金銀花薄荷茶，晚餐搭配苦瓜炒山藥。

八、藥膳中藥的現代研究與科學應用

（一）藥膳中藥的成分分析

1.多糖類：如靈芝多糖，具有免疫調節(jié)作用。

2.生物堿類：如黃連小檗堿，抗菌消炎。

3.酚類化合物：如綠茶茶多酚，抗氧化。

4.蛋白質與氨基酸：如黑芝麻蛋白，促進細胞修復。

（二）藥膳中藥的臨床研究進展

1.養(yǎng)生保健領域：黃芪多糖對慢性疲勞的改善效果（每日劑量200-300mg，持續(xù)8周）。

2.疾病輔助治療：當歸補血湯對貧血的改善率（研究顯示血紅蛋白提升12-18g/L）。

3.抗衰老研究：人參皂苷對皮膚膠原蛋白的影響（實驗顯示彈性蛋白增加30%）。

（三）藥膳中藥的藥代動力學研究

1.吸收率：煎煮法可提高黃芪有效成分吸收率至70%以上。

2.分布率：阿膠口服后24小時內分布于肝臟、腎臟、骨骼等組織。

3.代謝途徑：枸杞多糖主要通過腸道菌群代謝，半衰期約6小時。

（四）藥膳中藥的標準化生產流程

1.采收環(huán)節(jié)：丹參需在夏末秋初，地上部分枯萎時采收。

2.加工環(huán)節(jié)：當歸需經曬干、切段、炒制等多道工序。

3.質控環(huán)節(jié)：采用HPLC檢測藥材指紋圖譜，確保成分一致性。

九、藥膳中藥的常見誤區(qū)與正確使用

（一）常見使用誤區(qū)

1.誤區(qū)一：認為“越貴越好”，如燕窩可替代普通養(yǎng)顏食材。

-糾正：根據個人需求選擇，如氣血不足者更宜當歸。

2.誤區(qū)二：過量食用導致上火，如夏季大量食用人參。

-糾正：氣虛者可少量長期服用（每日3-6克），搭配清熱食材。

3.誤區(qū)三：忽視體質差異，如濕熱者飲用鹿茸。

-糾正：陽虛體質者可少量服用（每日1-3克），配合砂仁行氣。

4.誤區(qū)四：藥膳等同于藥物，如發(fā)燒時僅靠生姜湯。

-糾正：藥膳為輔助手段，嚴重癥狀需就醫(yī)。

（二）正確使用方法

1.劑量控制表（示例）：

|藥材|適用人群|劑量（每日）|

|--------|------------|-------------|

|黃芪|氣虛者|9-15克|

|當歸|血虛者|3-9克|

|枸杞|陰虛者|6-12克|

2.搭配禁忌清單：

-陰虛者避免搭配桂圓（易上火）；

-濕熱者避免搭配羊肉（助濕）；

-脾虛者避免搭配生蘿卜（破氣）。

3.特殊人群注意事項：

-孕婦：需咨詢醫(yī)師，如孕期少量食用當歸；

-兒童：優(yōu)先選擇山藥、紅棗等溫和藥材；

-糖尿病患者：避免使用紅棗、桂圓等高糖食材。

十、藥膳中藥的日常融入與長期堅持

（一）藥膳融入日常生活的步驟

1.早餐搭配：

-氣虛者：小米紅棗粥+黃芪粉（1克）；

-陰虛者：銀耳蓮子羹+枸杞（5克）。

2.午餐加餐：

-下午茶：山楂陳皮茶+堅果（核桃3顆）；

-飯后：陳皮水（新鮮陳皮3片）。

3.晚餐調理：

-菜品：苦瓜炒山藥（山藥200g+苦瓜100g）；

-湯品：冬瓜海帶排骨湯（排骨200g+冬瓜150g）。

（二）長期堅持的注意事項

1.循序漸進：初次食用從每日3克開始，逐步增加至合適劑量。

2.記錄反饋：每日記錄身體變化（如睡眠改善、精力提升）。

3.季節(jié)調整：

-春季：菊花枸杞茶（疏肝明目）；

-夏季：冬瓜荷葉粥（清熱祛濕）；

-秋季：百合杏仁露（潤肺止咳）；

-冬季：當歸生姜羊肉湯（溫陽補虛）。

4.生活結合：結合運動（如太極）、作息（如午休），提升養(yǎng)生效果。

十一、附錄：常用藥膳中藥功效速查表

（一）補氣類

-黃芪：增強免疫力、托毒生肌（每日9-15克）

-黨參：補中益氣、健脾益肺（每日9-12克）

-白術：健脾益氣、燥濕利水（每日6-9克）

（二）養(yǎng)血類

-當歸：補血活血、調經止痛（每日3-9克）

-阿膠：補血止血、滋陰潤燥（每日3-6克）

-何首烏：補肝腎、益精血（每日6-9克）

（三）滋陰類

-枸杞：滋補肝腎、明目潤肺（每日6-12克）

-百合：養(yǎng)陰潤肺、清心安神（每日9-15克）

-北沙參：養(yǎng)陰清肺、益胃生津（每日6-10克）

（四）健脾類

-山藥：健脾養(yǎng)胃、補肺益腎（每日15-30克）

-茯苓：利水滲濕、健脾寧心（每日9-15克）

-陳皮：理氣健脾、燥濕化痰（每日3-6克）

（五）清熱類

-金銀花：清熱解毒、疏散風熱（每日9-15克）

-菊花：清肝明目、疏散風熱（每日6-12克）

-竹葉：清熱除煩、生津利尿（每日6-9克）

（六）祛濕類

-薏米：利水滲濕、健脾止瀉（每日15-30克）

-芡實：補脾止瀉、益腎固精（每日9-15克）

-薰衣草：化濕和中、解暑發(fā)表（每日3-6克）

（七）安神類

-酸棗仁：養(yǎng)心益肝、安神斂汗（每日9-12克）

-合歡皮：解郁安神、活血止痛（每日9-15克）

-蓮子：補脾止瀉、養(yǎng)心安神（每日15-30克）

十二、結語

藥膳中藥的科學與實踐需要長期積累與細心體驗。通過體質辨識、合理搭配、科學應用，藥膳中藥可有效改善健康問題，提升生活質量。本指南提供的基礎知識與實踐方法，可供讀者參考。在堅持調理過程中，建議結合專業(yè)醫(yī)師建議，確保養(yǎng)生效果與安全性。長期遵循藥膳智慧，將有助于構建健康的身體與平和的生活狀態(tài)。

一、養(yǎng)生藥膳中藥指南概述

養(yǎng)生藥膳是指結合中醫(yī)藥理論與現代營養(yǎng)學，通過選用合適的食材和中藥，以烹飪或調服的方式達到調理身體、預防疾病、延年益壽的目的。本指南旨在提供系統(tǒng)化的藥膳中藥知識，幫助讀者科學選擇和搭配藥膳，促進健康生活。

二、藥膳中藥基礎知識

（一）藥膳中藥的定義與特點

1.藥膳中藥是指具有藥用價值的食材，如藥材、天然植物、菌類等。

2.藥膳中藥通常兼具食療與藥療雙重功效，通過長期食用改善體質。

3.藥膳中藥的選擇需結合個人體質、季節(jié)變化等因素。

（二）常見藥膳中藥分類

1.補氣類：如黃芪、黨參，適用于氣虛體質者。

2.養(yǎng)血類：如當歸、阿膠，適用于血虛者。

3.滋陰類：如枸杞、百合，適用于陰虛者。

4.健脾類：如山藥、茯苓，適用于脾虛者。

5.清熱類：如金銀花、菊花，適用于熱性體質者。

（三）藥膳中藥使用注意事項

1.避免過量食用，以免引起身體不適。

2.孕婦、兒童需在醫(yī)師指導下使用。

3.不同體質者需選擇相應的藥膳中藥。

三、藥膳中藥搭配與制作

（一）藥膳中藥搭配原則

1.辛甘溫補：如生姜、紅棗，適用于寒性體質。

2.酸苦寒瀉：如山楂、蓮子，適用于熱性體質。

3.鮮香平和中：如香菇、薏米，適用于平和體質。

（二）藥膳中藥制作方法

1.煮粥法：

(1)將藥材與大米一同煮粥，如蓮子粥（蓮子、山藥、大米）。

(2)煮粥時加入少量鹽調味，避免過咸。

2.泡飲法：

(1)將藥材放入杯中，用沸水沖泡，如枸杞菊花茶（枸杞、菊花）。

(2)泡飲時間不宜過長，以免有效成分流失。

3.燉湯法：

(1)將藥材與肉類或蔬菜一同燉湯，如四神湯（茯苓、蓮子、山藥、肉桂）。

(2)燉湯時間不宜過短，建議慢燉1-2小時。

（三）藥膳中藥食用建議

1.每日食用量不宜超過10克，分2-3次食用。

2.季節(jié)性調整：春季養(yǎng)肝（如枸杞葉），夏季祛濕（如薏米），秋季潤燥（如百合），冬季溫補（如羊肉）。

四、常見藥膳中藥應用實例

（一）補氣類藥膳中藥

1.黃芪：增強免疫力，適用于易感冒者。

-制作：黃芪燉雞湯（黃芪、雞肉、生姜）。

2.黨參：改善疲勞，適用于熬夜者。

-制作：黨參紅棗茶（黨參、紅棗、甘草）。

（二）養(yǎng)血類藥膳中藥

1.當歸：改善貧血，適用于面色蒼白者。

-制作：當歸生姜羊肉湯（當歸、生姜、羊肉）。

2.阿膠：補血潤燥，適用于女性經期調理。

-制作：阿膠糕（阿膠、黃酒、核桃）。

（三）滋陰類藥膳中藥

1.枸杞：明目潤肺，適用于視力下降者。

-制作：枸杞葉炒雞蛋（枸杞葉、雞蛋、蒜末）。

2.百合：安神潤肺，適用于失眠者。

-制作：百合蓮子粥（百合、蓮子、大米）。

（四）健脾類藥膳中藥

1.山藥：增強消化，適用于食欲不振者。

-制作：山藥薏米粥（山藥、薏米、大米）。

2.茯苓：利水滲濕，適用于水腫者。

-制作：茯苓陳皮茶（茯苓、陳皮、甘草）。

（五）清熱類藥膳中藥

1.金銀花：抗炎解毒，適用于咽喉腫痛者。

-制作：金銀花露（金銀花、蜂蜜）。

2.菊花：清肝明目，適用于眼干者。

-制作：菊花枸杞茶（菊花、枸杞、蜂蜜）。

五、藥膳中藥選購與儲存

（一）藥膳中藥選購要點

1.選擇正規(guī)藥店或品牌產品。

2.注意藥材的產地、年份和包裝完整性。

3.優(yōu)先選擇干燥、無蟲蛀的藥材。

（二）藥膳中藥儲存方法

1.干燥藥材：置于陰涼干燥處，避免陽光直射。

2.花草類藥材：可放入密封罐中，置于冰箱冷藏。

3.蜜餞類藥材：需密封冷藏，避免變質。

六、結語

藥膳中藥是中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的瑰寶，通過科學搭配與合理食用，可顯著改善體質、預防疾病。本指南提供的基礎知識與應用實例，可供讀者參考。長期堅持藥膳調理，結合健康生活方式，有助于提升整體健康水平。

七、藥膳中藥的體質辨識與個性化應用

（一）中醫(yī)體質分類概述

中醫(yī)體質理論將人體分為九種基本類型：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質。藥膳中藥的選擇需依據個人體質，實現“辨證施膳”。

1.平和質：生理功能協(xié)調，表現為精力充沛、面色紅潤。

-推薦藥膳：山藥薏米芡實粥（健脾祛濕）、百合蓮子湯（養(yǎng)陰安神）。

2.氣虛質：易疲乏、出汗，舌淡胖有齒痕。

-推薦藥膳：黃芪紅棗茶（補氣）、黨參山藥燉雞湯（健脾益氣）。

3.陽虛質：怕冷、手腳冰涼，舌淡胖苔白。

-推薦藥膳：生姜附子燉羊肉（溫陽散寒）、核桃桂圓粥（溫補肝腎）。

4.陰虛質：口干咽燥、失眠，舌紅少苔。

-推薦藥膳：銀耳蓮子羹（滋陰潤燥）、枸杞菊花茶（清肝明目）。

5.痰濕質：肥胖、易困倦，舌白膩。

-推薦藥膳：薏米紅豆粥（祛濕）、陳皮茯苓茶（健脾利水）。

6.濕熱質：口苦、易長痘，舌紅苔黃膩。

-推薦藥膳：綠豆薏米湯（清熱祛濕）、蒲公英菊花茶（清肝火）。

7.血瘀質：面色晦暗、舌紫斑，易疼痛。

-推薦藥膳：山楂紅糖飲（活血化瘀）、黑木耳紅棗湯（養(yǎng)血）。

8.氣郁質：情緒波動、胸悶，舌淡紅苔薄白。

-推薦藥膳：玫瑰花茶（疏肝解郁）、陳皮香囊（理氣）。

9.特稟質：過敏體質，表現為易過敏、皮膚問題。

-推薦藥膳：黃芪防風茶（益氣固表）、紅棗枸杞飲（調和營衛(wèi)）。

（二）體質辨識方法

1.自我觀察法：記錄每日精力、食欲、睡眠等變化。

2.舌診法：觀察舌苔顏色、厚薄，如白膩多為痰濕。

3.詢問醫(yī)師：通過專業(yè)診斷確定體質類型。

（三）個性化藥膳搭配方案

1.氣虛者：每日早餐搭配黃芪山藥粥，午間服用黨參紅棗茶。

2.陽虛者：冬季食用當歸生姜羊肉湯，夏季飲用茯苓薏米茶。

3.陰虛者：睡前服用百合蓮子安神湯，晨起飲枸杞菊花茶。

4.痰濕者：每周3次薏米紅豆粥，配合陳皮陳皮水。

5.濕熱者：下午飲用金銀花薄荷茶，晚餐搭配苦瓜炒山藥。

八、藥膳中藥的現代研究與科學應用

（一）藥膳中藥的成分分析

1.多糖類：如靈芝多糖，具有免疫調節(jié)作用。

2.生物堿類：如黃連小檗堿，抗菌消炎。

3.酚類化合物：如綠茶茶多酚，抗氧化。

4.蛋白質與氨基酸：如黑芝麻蛋白，促進細胞修復。

（二）藥膳中藥的臨床研究進展

1.養(yǎng)生保健領域：黃芪多糖對慢性疲勞的改善效果（每日劑量200-300mg，持續(xù)8周）。

2.疾病輔助治療：當歸補血湯對貧血的改善率（研究顯示血紅蛋白提升12-18g/L）。

3.抗衰老研究：人參皂苷對皮膚膠原蛋白的影響（實驗顯示彈性蛋白增加30%）。

（三）藥膳中藥的藥代動力學研究

1.吸收率：煎煮法可提高黃芪有效成分吸收率至70%以上。

2.分布率：阿膠口服后24小時內分布于肝臟、腎臟、骨骼等組織。

3.代謝途徑：枸杞多糖主要通過腸道菌群代謝，半衰期約6小時。

（四）藥膳中藥的標準化生產流程

1.采收環(huán)節(jié)：丹參需在夏末秋初，地上部分枯萎時采收。

2.加工環(huán)節(jié)：當歸需經曬干、切段、炒制等多道工序。

3.質控環(huán)節(jié)：采用HPLC檢測藥材指紋圖譜，確保成分一致性。

九、藥膳中藥的常見誤區(qū)與正確使用

（一）常見使用誤區(qū)

1.誤區(qū)一：認為“越貴越好”，如燕窩可替代普通養(yǎng)顏食材。

-糾正：根據個人需求選擇，如氣血不足者更宜當歸。

2.誤區(qū)二：過量食用導致上火，如夏季大量食用人參。

-糾正：氣虛者可少量長期服用（每日3-6克），搭配清熱食材。

3.誤區(qū)三：忽視體質差異，如濕熱者飲用鹿茸。

-糾正：陽虛體質者可少量服用（每日1-3克），配合砂仁行氣。

4.誤區(qū)四：藥膳等同于藥物，如發(fā)燒時僅靠生姜湯。

-糾正：藥膳為輔助手段，嚴重癥狀需就醫(yī)。

（二）正確使用方法

1.劑量控制表（示例）：

|藥材|適用人群|劑量（每日）|

|--------|------------|-------------|

|黃芪|氣虛者|9-15克|

|當歸|血虛者|3-9克|

|枸杞|陰虛者|6-12克|

2.搭配禁忌清單：

-陰虛者避免搭配桂圓（易上火）；

-濕熱者避免搭配羊肉（助濕）；

-脾虛者避免搭配生蘿卜（破氣）。

3.特殊人群注意事項：

-孕婦：需咨詢醫(yī)師，如孕期少量食用當歸；

-兒童：優(yōu)先選擇山藥、紅棗等溫和藥材；

-糖尿病患者：避免使用紅棗、桂圓等高糖食材。

十、藥膳中藥的日常融入與長期堅持

（一）藥膳融入日常生活的步驟

1.早餐搭配：

-氣虛者：小米紅棗粥+黃芪粉（1克）；

-陰虛者：銀耳蓮子羹+枸杞（5克）。

2.午餐加餐：

-下午茶：山楂陳皮茶+堅果（核桃3顆）；

-飯后：陳皮水（新鮮陳皮3片）。

3.晚餐調理：

-菜品：苦瓜炒山藥（山藥200g+苦瓜100g）；

-湯品：冬瓜海帶排骨湯（排骨200g+冬瓜150g