餐飲招商創(chuàng)業(yè)教育指南一、概述

餐飲招商創(chuàng)業(yè)教育旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)化的知識框架和實(shí)操指導(dǎo)，幫助其從市場調(diào)研、選址、品牌選擇到運(yùn)營管理實(shí)現(xiàn)全面覆蓋。本指南結(jié)合行業(yè)實(shí)踐，通過條目式、要點(diǎn)式及分步驟方法，梳理餐飲招商創(chuàng)業(yè)的核心環(huán)節(jié)，確保創(chuàng)業(yè)者具備科學(xué)決策能力。

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二、餐飲招商創(chuàng)業(yè)的必要準(zhǔn)備

餐飲行業(yè)的競爭激烈，創(chuàng)業(yè)者需進(jìn)行充分準(zhǔn)備，降低風(fēng)險。主要準(zhǔn)備工作包括：

（一）市場調(diào)研與分析

1.行業(yè)趨勢研究：關(guān)注餐飲消費(fèi)報(bào)告、細(xì)分品類增長數(shù)據(jù)（如2023年健康輕食市場增長率可達(dá)18%），分析未來發(fā)展方向。

2.區(qū)域消費(fèi)能力評估：參考人均可支配收入（如某城市月均收入5000元以上），判斷目標(biāo)客群消費(fèi)水平。

3.競爭對手分析：統(tǒng)計(jì)周邊同類門店數(shù)量、客單價、客流量（日均100-300人屬于正常范圍），找出差異化機(jī)會。

（二）資金規(guī)劃與融資渠道

1.啟動資金預(yù)算：包括租金（月均5000-20000元）、裝修（10-20萬元）、設(shè)備采購（8-15萬元）、初期庫存（5-10萬元）等。

2.融資方案選擇：自籌、銀行貸款（年利率3%-6%）、天使投資（需提供商業(yè)計(jì)劃書）。

（三）資質(zhì)與技能儲備

1.行業(yè)資質(zhì)辦理：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（需提前60天提交材料）。

2.團(tuán)隊(duì)技能匹配：需掌握菜單設(shè)計(jì)、成本控制、客戶服務(wù)、營銷推廣等能力，可參加行業(yè)培訓(xùn)課程（如餐飲管理認(rèn)證）。

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三、餐飲招商流程詳解

招商是餐飲創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需按步驟推進(jìn)：

（一）招商渠道選擇

1.直營模式：品牌方自行選址，掌控質(zhì)量但成本高。

2.加盟模式：利用總部資源，需支付加盟費(fèi)（5-20萬元）、保證金（1-3萬元）。

3.第三方平臺：如商業(yè)地產(chǎn)招商公司，傭金率1%-3%。

（二）選址策略

1.商圈評估：人流量密度（如地鐵口、寫字樓周邊日均客流量>2000人）、周邊業(yè)態(tài)（餐飲占比不超過30%為佳）。

2.租金談判：年租率控制在10%-15%，簽訂租賃合同時明確免租期（如3個月）。

（三）合同條款審核

1.核心條款：租金遞增機(jī)制、違約責(zé)任（如擅自改變業(yè)態(tài)罰款1萬元）、品牌使用權(quán)期限（5-10年）。

2.法律支持：聘請專業(yè)顧問逐條審核，避免隱性條款。

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四、餐飲創(chuàng)業(yè)運(yùn)營管理

成功招商后，運(yùn)營管理是關(guān)鍵：

（一）成本控制要點(diǎn)

1.食材采購：通過批發(fā)市場或供應(yīng)商直供降低成本（毛利率建議35%-45%）。

2.人力管理：員工配比（1名廚師配3名服務(wù)員為合理范圍），制定績效考核方案。

（二）客戶體驗(yàn)優(yōu)化

1.服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化：從點(diǎn)餐到結(jié)賬設(shè)置5個關(guān)鍵觸點(diǎn)，如30秒內(nèi)響應(yīng)點(diǎn)單。

2.投訴處理機(jī)制：建立分級處理表（輕微問題現(xiàn)場解決，嚴(yán)重問題48小時內(nèi)回訪）。

（三）營銷推廣策略

1.線上渠道：美團(tuán)/餓了么入駐（保證金5000元），利用優(yōu)惠券（如滿30減5元）引流。

2.線下活動：開業(yè)折扣、會員日（如消費(fèi)滿100積分兌換菜品）。

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五、風(fēng)險防范與持續(xù)改進(jìn)

餐飲創(chuàng)業(yè)需動態(tài)調(diào)整策略：

（一）常見風(fēng)險識別

1.現(xiàn)金流風(fēng)險：確保每月支出不超過收入的60%。

2.食品安全風(fēng)險：定期抽檢食材（如每月2次），培訓(xùn)員工衛(wèi)生規(guī)范。

（二）數(shù)據(jù)驅(qū)動決策

1.銷售數(shù)據(jù)分析：每日統(tǒng)計(jì)暢銷菜品（占比30%-40%），淘汰滯銷品。

2.客戶反饋收集：通過問卷或門店意見箱，每季度分析滿意度（目標(biāo)>85%）。

（三）行業(yè)趨勢跟進(jìn)

1.新品研發(fā)：每季度推出1-2款創(chuàng)新菜品，參考行業(yè)報(bào)告（如預(yù)制菜滲透率將超50%）。

2.技術(shù)升級：引入掃碼點(diǎn)餐、智能收銀系統(tǒng)（投入1-3萬元）。

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總結(jié)

餐飲招商創(chuàng)業(yè)教育需貫穿調(diào)研、融資、選址、運(yùn)營全流程，通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)降低試錯成本。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)結(jié)合市場動態(tài)持續(xù)優(yōu)化，提升競爭力。

四、餐飲創(chuàng)業(yè)運(yùn)營管理（續(xù)）

餐飲創(chuàng)業(yè)的成功不僅依賴于前期的招商和選址，更在于精細(xì)化的運(yùn)營管理。以下是餐飲創(chuàng)業(yè)者在運(yùn)營過程中需要重點(diǎn)關(guān)注和執(zhí)行的要點(diǎn)：

（一）成本控制要點(diǎn)（續(xù)）

1.食材采購優(yōu)化

(1)供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)：建立供應(yīng)商評估體系，從供貨穩(wěn)定性（如每月配送次數(shù)）、價格競爭力（對比同類供應(yīng)商報(bào)價）、資質(zhì)合規(guī)性（如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證）等方面進(jìn)行綜合評分。優(yōu)先選擇能提供溯源信息的供應(yīng)商（如二維碼掃碼查產(chǎn)地）。

(2)庫存管理方法：采用“先進(jìn)先出”原則，設(shè)定食材安全保質(zhì)期（如冷藏食材3天清空、冷凍食材1個月內(nèi)用完）。使用電子表格記錄庫存周轉(zhuǎn)率（目標(biāo)>15次/月），避免因過期造成損耗（每月?lián)p耗率應(yīng)控制在2%以下）。

(3)批量采購策略：對于大宗食材（如米、油），可聯(lián)合周邊門店集體采購，爭取折扣（如采購量達(dá)5000元/次，可享9.5折）。

2.人力成本管理

(1)崗位配置優(yōu)化：根據(jù)餐廳面積和營業(yè)時段動態(tài)調(diào)整人員配置。例如，午市高峰期（11:30-14:00）需增加服務(wù)員（如4名），非高峰期可轉(zhuǎn)為2名+1名洗碗工模式。

(2)績效考核體系：制定基于服務(wù)效率（如15分鐘內(nèi)上第一道菜）、客戶滿意度（每日隨機(jī)抽取10位顧客評分）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（每日檢查評分表）的評分表，與工資或獎金掛鉤。

(3)員工培訓(xùn)計(jì)劃：每月開展2次技能培訓(xùn)（如點(diǎn)餐系統(tǒng)操作、應(yīng)急處理流程），新員工需完成30小時崗前培訓(xùn)（內(nèi)容包括食品安全法、服務(wù)禮儀、成本控制意識）。

（二）客戶體驗(yàn)優(yōu)化（續(xù)）

1.服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化（續(xù)）

(1)前廳流程細(xì)化：制定從迎賓（30秒內(nèi)微笑問候）、點(diǎn)餐（主動推薦當(dāng)日特色，并記錄過敏史）、上菜（菜品擺放間距>40厘米）、結(jié)賬（核對金額并提示優(yōu)惠活動）到送客（提醒帶好隨身物品）的完整服務(wù)手冊。

(2)后廚協(xié)作規(guī)范：建立“點(diǎn)單-備料-出餐”信息傳遞機(jī)制，使用對講機(jī)或APP實(shí)時同步訂單優(yōu)先級（如外賣訂單優(yōu)先處理）。

2.投訴處理機(jī)制（續(xù)）

(1)投訴分級處理表：

|投訴類型|處理時效|補(bǔ)償方案|

|----------------|------------|----------------------|

|菜品質(zhì)量問題|2小時內(nèi)響應(yīng)|免費(fèi)重做或全額退款|

|服務(wù)態(tài)度問題|24小時內(nèi)回訪|贈送菜品（如甜品一份）|

|環(huán)境衛(wèi)生問題|4小時內(nèi)整改|免費(fèi)餐費(fèi)折扣（5-10%）|

(2)客戶關(guān)系維護(hù)：建立會員CRM系統(tǒng)，記錄消費(fèi)頻次（如每周3次以上可享8折）、偏好菜品，定期推送生日福利（如贈送指定飲品）。

（三）營銷推廣策略（續(xù)）

1.線上線下聯(lián)動

(1)社交媒體運(yùn)營：每日發(fā)布餐廳動態(tài)（如新菜品試吃、員工風(fēng)采），發(fā)布后2小時內(nèi)回復(fù)顧客評論，互動率（點(diǎn)贊+評論）目標(biāo)>15%。與本地生活類KOL合作（費(fèi)用500-2000元/次），發(fā)布探店視頻。

(2)異業(yè)合作案例：與周邊非競爭性商家（如電影院、書店）推出聯(lián)名優(yōu)惠券（如憑電影票享8折），合作期3個月，每月統(tǒng)計(jì)核銷率（目標(biāo)>20%）。

2.季節(jié)性營銷活動

(1)節(jié)日營銷方案：

-春節(jié)前：推出“年味套餐”（含時令食材，如春筍、薺菜），定價略高于日?？蛦蝺r（如88元/份）。

-夏季：設(shè)置“清涼特飲節(jié)”（如西瓜汁、椰青水，每日限定款），引流時段17:00-20:00。

(2)會員專屬活動：每月15日舉辦“積分兌換日”，兌換項(xiàng)目包括飲品、小吃、儲值優(yōu)惠（如充200元送50元）。

五、餐飲創(chuàng)業(yè)運(yùn)營管理（續(xù)）

隨著市場競爭加劇，餐飲創(chuàng)業(yè)者需要不斷優(yōu)化運(yùn)營管理，提升長期競爭力。

（一）數(shù)據(jù)驅(qū)動決策（續(xù)）

1.銷售數(shù)據(jù)分析（續(xù)）

(1)菜品利潤貢獻(xiàn)分析：使用Excel或?qū)I(yè)POS系統(tǒng)（如喜茶聯(lián)盟）生成菜品毛利報(bào)表，淘汰利潤率低于20%的菜品（如某家常菜館淘汰了成本占比>35%的“水煮魚”）。

(2)時段營收預(yù)測：根據(jù)歷史數(shù)據(jù)擬合營收曲線，提前1周調(diào)整排班（如周末午市增加2名服務(wù)員）。

2.客戶反饋收集（續(xù)）

(1)神秘顧客計(jì)劃：每月聘請第三方機(jī)構(gòu)或內(nèi)部員工扮演顧客（如點(diǎn)餐速度、衛(wèi)生檢查），評分低于85分需立即整改。

(2)競品動態(tài)監(jiān)控：每周走訪周邊5家同類餐廳，記錄其新品、優(yōu)惠活動（如某競品推出“周一工作日特惠”，菜品降價25%），每周更新分析報(bào)告。

（二）風(fēng)險防范與持續(xù)改進(jìn)（續(xù)）

1.常見風(fēng)險識別（續(xù)）

(1)食品安全風(fēng)險（續(xù)）：建立食材溯源二維碼體系，顧客掃碼可查看生產(chǎn)日期、檢測報(bào)告（如菌落總數(shù)）。與保險公司合作（保費(fèi)3000元/年），購買“食安責(zé)任險”。

(2)輿情監(jiān)控機(jī)制：每日關(guān)注美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等平臺評價，對差評在24小時內(nèi)響應(yīng)（如道歉+整改承諾）。

2.行業(yè)趨勢跟進(jìn)（續(xù)）

(1)智能化升級方案：引入AI點(diǎn)餐屏（成本1.5萬元/臺），減少人工操作誤差；使用智能點(diǎn)餐系統(tǒng)（如“餓了么智選”），訂單處理效率提升30%。

(2)可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐：推出“半份菜”“小份菜”選項(xiàng)，減少食物浪費(fèi)；使用可降解餐盒（成本略高于傳統(tǒng)餐盒，但符合環(huán)保趨勢，長期可提升品牌形象）。

總結(jié)

餐飲創(chuàng)業(yè)的運(yùn)營管理是一個動態(tài)優(yōu)化的過程，需要創(chuàng)業(yè)者具備數(shù)據(jù)分析能力、客戶洞察力以及快速響應(yīng)市場變化的能力。通過系統(tǒng)化的管理和持續(xù)的改進(jìn)，才能在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢。

一、概述

餐飲招商創(chuàng)業(yè)教育旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供系統(tǒng)化的知識框架和實(shí)操指導(dǎo)，幫助其從市場調(diào)研、選址、品牌選擇到運(yùn)營管理實(shí)現(xiàn)全面覆蓋。本指南結(jié)合行業(yè)實(shí)踐，通過條目式、要點(diǎn)式及分步驟方法，梳理餐飲招商創(chuàng)業(yè)的核心環(huán)節(jié)，確保創(chuàng)業(yè)者具備科學(xué)決策能力。

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二、餐飲招商創(chuàng)業(yè)的必要準(zhǔn)備

餐飲行業(yè)的競爭激烈，創(chuàng)業(yè)者需進(jìn)行充分準(zhǔn)備，降低風(fēng)險。主要準(zhǔn)備工作包括：

（一）市場調(diào)研與分析

1.行業(yè)趨勢研究：關(guān)注餐飲消費(fèi)報(bào)告、細(xì)分品類增長數(shù)據(jù)（如2023年健康輕食市場增長率可達(dá)18%），分析未來發(fā)展方向。

2.區(qū)域消費(fèi)能力評估：參考人均可支配收入（如某城市月均收入5000元以上），判斷目標(biāo)客群消費(fèi)水平。

3.競爭對手分析：統(tǒng)計(jì)周邊同類門店數(shù)量、客單價、客流量（日均100-300人屬于正常范圍），找出差異化機(jī)會。

（二）資金規(guī)劃與融資渠道

1.啟動資金預(yù)算：包括租金（月均5000-20000元）、裝修（10-20萬元）、設(shè)備采購（8-15萬元）、初期庫存（5-10萬元）等。

2.融資方案選擇：自籌、銀行貸款（年利率3%-6%）、天使投資（需提供商業(yè)計(jì)劃書）。

（三）資質(zhì)與技能儲備

1.行業(yè)資質(zhì)辦理：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（需提前60天提交材料）。

2.團(tuán)隊(duì)技能匹配：需掌握菜單設(shè)計(jì)、成本控制、客戶服務(wù)、營銷推廣等能力，可參加行業(yè)培訓(xùn)課程（如餐飲管理認(rèn)證）。

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三、餐飲招商流程詳解

招商是餐飲創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需按步驟推進(jìn)：

（一）招商渠道選擇

1.直營模式：品牌方自行選址，掌控質(zhì)量但成本高。

2.加盟模式：利用總部資源，需支付加盟費(fèi)（5-20萬元）、保證金（1-3萬元）。

3.第三方平臺：如商業(yè)地產(chǎn)招商公司，傭金率1%-3%。

（二）選址策略

1.商圈評估：人流量密度（如地鐵口、寫字樓周邊日均客流量>2000人）、周邊業(yè)態(tài)（餐飲占比不超過30%為佳）。

2.租金談判：年租率控制在10%-15%，簽訂租賃合同時明確免租期（如3個月）。

（三）合同條款審核

1.核心條款：租金遞增機(jī)制、違約責(zé)任（如擅自改變業(yè)態(tài)罰款1萬元）、品牌使用權(quán)期限（5-10年）。

2.法律支持：聘請專業(yè)顧問逐條審核，避免隱性條款。

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四、餐飲創(chuàng)業(yè)運(yùn)營管理

成功招商后，運(yùn)營管理是關(guān)鍵：

（一）成本控制要點(diǎn)

1.食材采購：通過批發(fā)市場或供應(yīng)商直供降低成本（毛利率建議35%-45%）。

2.人力管理：員工配比（1名廚師配3名服務(wù)員為合理范圍），制定績效考核方案。

（二）客戶體驗(yàn)優(yōu)化

1.服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化：從點(diǎn)餐到結(jié)賬設(shè)置5個關(guān)鍵觸點(diǎn)，如30秒內(nèi)響應(yīng)點(diǎn)單。

2.投訴處理機(jī)制：建立分級處理表（輕微問題現(xiàn)場解決，嚴(yán)重問題48小時內(nèi)回訪）。

（三）營銷推廣策略

1.線上渠道：美團(tuán)/餓了么入駐（保證金5000元），利用優(yōu)惠券（如滿30減5元）引流。

2.線下活動：開業(yè)折扣、會員日（如消費(fèi)滿100積分兌換菜品）。

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五、風(fēng)險防范與持續(xù)改進(jìn)

餐飲創(chuàng)業(yè)需動態(tài)調(diào)整策略：

（一）常見風(fēng)險識別

1.現(xiàn)金流風(fēng)險：確保每月支出不超過收入的60%。

2.食品安全風(fēng)險：定期抽檢食材（如每月2次），培訓(xùn)員工衛(wèi)生規(guī)范。

（二）數(shù)據(jù)驅(qū)動決策

1.銷售數(shù)據(jù)分析：每日統(tǒng)計(jì)暢銷菜品（占比30%-40%），淘汰滯銷品。

2.客戶反饋收集：通過問卷或門店意見箱，每季度分析滿意度（目標(biāo)>85%）。

（三）行業(yè)趨勢跟進(jìn)

1.新品研發(fā)：每季度推出1-2款創(chuàng)新菜品，參考行業(yè)報(bào)告（如預(yù)制菜滲透率將超50%）。

2.技術(shù)升級：引入掃碼點(diǎn)餐、智能收銀系統(tǒng)（投入1-3萬元）。

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總結(jié)

餐飲招商創(chuàng)業(yè)教育需貫穿調(diào)研、融資、選址、運(yùn)營全流程，通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)降低試錯成本。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)結(jié)合市場動態(tài)持續(xù)優(yōu)化，提升競爭力。

四、餐飲創(chuàng)業(yè)運(yùn)營管理（續(xù)）

餐飲創(chuàng)業(yè)的成功不僅依賴于前期的招商和選址，更在于精細(xì)化的運(yùn)營管理。以下是餐飲創(chuàng)業(yè)者在運(yùn)營過程中需要重點(diǎn)關(guān)注和執(zhí)行的要點(diǎn)：

（一）成本控制要點(diǎn)（續(xù)）

1.食材采購優(yōu)化

(1)供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)：建立供應(yīng)商評估體系，從供貨穩(wěn)定性（如每月配送次數(shù)）、價格競爭力（對比同類供應(yīng)商報(bào)價）、資質(zhì)合規(guī)性（如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證）等方面進(jìn)行綜合評分。優(yōu)先選擇能提供溯源信息的供應(yīng)商（如二維碼掃碼查產(chǎn)地）。

(2)庫存管理方法：采用“先進(jìn)先出”原則，設(shè)定食材安全保質(zhì)期（如冷藏食材3天清空、冷凍食材1個月內(nèi)用完）。使用電子表格記錄庫存周轉(zhuǎn)率（目標(biāo)>15次/月），避免因過期造成損耗（每月?lián)p耗率應(yīng)控制在2%以下）。

(3)批量采購策略：對于大宗食材（如米、油），可聯(lián)合周邊門店集體采購，爭取折扣（如采購量達(dá)5000元/次，可享9.5折）。

2.人力成本管理

(1)崗位配置優(yōu)化：根據(jù)餐廳面積和營業(yè)時段動態(tài)調(diào)整人員配置。例如，午市高峰期（11:30-14:00）需增加服務(wù)員（如4名），非高峰期可轉(zhuǎn)為2名+1名洗碗工模式。

(2)績效考核體系：制定基于服務(wù)效率（如15分鐘內(nèi)上第一道菜）、客戶滿意度（每日隨機(jī)抽取10位顧客評分）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（每日檢查評分表）的評分表，與工資或獎金掛鉤。

(3)員工培訓(xùn)計(jì)劃：每月開展2次技能培訓(xùn)（如點(diǎn)餐系統(tǒng)操作、應(yīng)急處理流程），新員工需完成30小時崗前培訓(xùn)（內(nèi)容包括食品安全法、服務(wù)禮儀、成本控制意識）。

（二）客戶體驗(yàn)優(yōu)化（續(xù)）

1.服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化（續(xù)）

(1)前廳流程細(xì)化：制定從迎賓（30秒內(nèi)微笑問候）、點(diǎn)餐（主動推薦當(dāng)日特色，并記錄過敏史）、上菜（菜品擺放間距>40厘米）、結(jié)賬（核對金額并提示優(yōu)惠活動）到送客（提醒帶好隨身物品）的完整服務(wù)手冊。

(2)后廚協(xié)作規(guī)范：建立“點(diǎn)單-備料-出餐”信息傳遞機(jī)制，使用對講機(jī)或APP實(shí)時同步訂單優(yōu)先級（如外賣訂單優(yōu)先處理）。

2.投訴處理機(jī)制（續(xù)）

(1)投訴分級處理表：

|投訴類型|處理時效|補(bǔ)償方案|

|----------------|------------|----------------------|

|菜品質(zhì)量問題|2小時內(nèi)響應(yīng)|免費(fèi)重做或全額退款|

|服務(wù)態(tài)度問題|24小時內(nèi)回訪|贈送菜品（如甜品一份）|

|環(huán)境衛(wèi)生問題|4小時內(nèi)整改|免費(fèi)餐費(fèi)折扣（5-10%）|

(2)客戶關(guān)系維護(hù)：建立會員CRM系統(tǒng)，記錄消費(fèi)頻次（如每周3次以上可享8折）、偏好菜品，定期推送生日福利（如贈送指定飲品）。

（三）營銷推廣策略（續(xù)）

1.線上線下聯(lián)動

(1)社交媒體運(yùn)營：每日發(fā)布餐廳動態(tài)（如新菜品試吃、員工風(fēng)采），發(fā)布后2小時內(nèi)回復(fù)顧客評論，互動率（點(diǎn)贊+評論）目標(biāo)>15%。與本地生活類KOL合作（費(fèi)用500-2000元/次），發(fā)布探店視頻。

(2)異業(yè)合作案例：與周邊非競爭性商家（如電影院、書店）推出聯(lián)名優(yōu)惠券（如憑電影票享8折），合作期3個月，每月統(tǒng)計(jì)核銷率（目標(biāo)>20%）。

2.季節(jié)性營銷活動

(1)節(jié)日營銷方案：

-春節(jié)前：推出“年味套餐”（含時令食材，如春筍、薺菜），定價略高于日?？蛦蝺r（如88元/份）。

-夏季：設(shè)置“清涼特飲節(jié)”（如西瓜汁、椰青水，每日限定款），引流時段17:00-20:00。

(2)會員專屬活動：每月15日舉辦“積分兌換日”，兌換項(xiàng)目包括飲品、小吃、儲值優(yōu)惠（如充20