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文檔簡介
酒店餐飲包間預(yù)訂規(guī)則一、酒店餐飲包間預(yù)訂概述
包間是酒店餐飲服務(wù)中的重要組成部分,通常用于私密性強、規(guī)格較高的宴請或聚會。為保障預(yù)訂服務(wù)的規(guī)范性和高效性,特制定本預(yù)訂規(guī)則,請預(yù)訂者仔細(xì)閱讀并遵守。
二、預(yù)訂基本要求
(一)預(yù)訂方式
1.電話預(yù)訂:通過酒店總機或指定餐廳電話進行預(yù)訂。
2.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂:部分酒店提供官方網(wǎng)站或APP在線預(yù)訂功能。
3.親自預(yù)訂:可直接前往餐廳前臺辦理預(yù)訂手續(xù)。
(二)預(yù)訂信息
1.預(yù)訂人需提供姓名、聯(lián)系方式(手機號碼、郵箱等)。
2.預(yù)訂日期及具體用餐時間(建議提前至少1天預(yù)訂,節(jié)假日需更早)。
3.預(yù)計用餐人數(shù)(包間通常按人數(shù)收費,請?zhí)峁?zhǔn)確人數(shù))。
4.用餐類型(如商務(wù)宴請、家庭聚餐、生日宴等)。
5.特殊需求(如需投影設(shè)備、自助燒烤、包場等)。
(三)預(yù)訂確認(rèn)
1.酒店會在收到預(yù)訂信息后24小時內(nèi)進行確認(rèn),并通過短信或電話通知預(yù)訂人。
2.預(yù)訂人需在收到確認(rèn)信息后及時回復(fù),確認(rèn)預(yù)訂細(xì)節(jié)。
三、預(yù)訂變更與取消
(一)變更預(yù)訂
1.如需更改預(yù)訂時間或人數(shù),請至少提前4小時聯(lián)系酒店。
2.酒店將根據(jù)包間使用情況決定是否同意變更,并可能產(chǎn)生相應(yīng)費用。
(二)取消預(yù)訂
1.預(yù)訂人需至少提前6小時取消預(yù)訂,以避免產(chǎn)生違約金。
2.若未按時取消且未使用包間,酒店可能會收取一定比例的定金作為補償。
四、費用與支付
(一)費用構(gòu)成
1.包間使用費:根據(jù)包間規(guī)格和時長收取,具體標(biāo)準(zhǔn)請參考酒店價目表。
2.餐飲費用:按實際點單金額結(jié)算,部分包間可能包含最低消費。
3.服務(wù)費:通常為餐飲費用的10%-15%,具體比例以酒店規(guī)定為準(zhǔn)。
(二)支付方式
1.預(yù)訂時需支付定金(通常為餐飲費用的30%-50%),剩余款項在用餐結(jié)束時結(jié)算。
2.支持現(xiàn)金、信用卡、支付寶、微信支付等多種支付方式。
五、注意事項
(一)包間使用規(guī)則
1.用餐時間一般不超過3小時(特殊預(yù)訂除外)。
2.請愛護包間設(shè)施,如有損壞需照價賠償。
3.禁止在包間內(nèi)吸煙、飲酒過量或進行其他違規(guī)行為。
(二)緊急情況處理
1.如遇突發(fā)狀況(如設(shè)備故障、人員突發(fā)疾?。?,請立即聯(lián)系酒店工作人員。
2.酒店將提供必要協(xié)助,但無法承擔(dān)由此產(chǎn)生的額外費用。
六、示例數(shù)據(jù)參考
為便于理解,以下提供示例數(shù)據(jù):
1.中等規(guī)格包間使用費:200-500元/小時,最低消費500元。
2.定金比例:餐飲費用的40%,最高不超過2000元。
3.服務(wù)費比例:餐飲費用的12%,最低收費50元。
請預(yù)訂者根據(jù)自身需求選擇合適的包間類型,并遵守以上規(guī)則,以確保用餐體驗順利。如有疑問,可隨時咨詢酒店工作人員。
一、酒店餐飲包間預(yù)訂概述
包間,又稱雅間或私密包廂,是酒店餐飲區(qū)域中提供更高私密性、舒適度和個性化服務(wù)的場所。通常配備桌椅、餐具、獨立空調(diào)、電視、衛(wèi)生間等設(shè)施,并可根據(jù)需求提供KTV、投影儀、麻將桌等附加服務(wù)。包間適用于商務(wù)宴請、家庭聚餐、生日慶祝、小型派對等多種場合。為規(guī)范包間預(yù)訂流程,提升賓客體驗,保障酒店資源有效利用,特制定本詳細(xì)預(yù)訂規(guī)則,敬請各位預(yù)訂者仔細(xì)閱讀并遵照執(zhí)行。
二、預(yù)訂基本要求
(一)預(yù)訂方式
1.電話預(yù)訂:
(1)預(yù)訂者需撥打酒店總機電話或直接致電餐廳預(yù)訂專線。
(2)接通后,禮貌告知酒店前臺或預(yù)訂人員需預(yù)訂包間,并說明預(yù)訂意圖(如商務(wù)宴請、家庭聚餐等),以便工作人員初步匹配合適的包間。
(3)依次提供預(yù)訂人姓名、準(zhǔn)確的聯(lián)系電話(手機優(yōu)先)、預(yù)訂日期、具體用餐時間(精確到小時,如18:30)、預(yù)計用餐人數(shù)(請區(qū)分成人人數(shù)和兒童人數(shù),如有特殊需求請?zhí)崆罢f明,如長者席、兒童座椅等)。
(4)說明用餐類型(如中餐、晚餐、自助餐、零點菜單等)。
(5)列出特殊需求,例如:是否需要投影設(shè)備及屏幕、麥克風(fēng)、自助燒烤設(shè)備、麻將桌、茶藝服務(wù)、生日蛋糕擺放位置、包場(即包間專屬使用)等。如有對光線、聲音環(huán)境的特殊要求,也應(yīng)一并告知。
(6)耐心等待工作人員確認(rèn)預(yù)訂信息,并記錄下預(yù)訂編號或確認(rèn)信息,以便后續(xù)查詢或修改。
2.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂:
(1)訪問酒店官方網(wǎng)站、官方微信公眾號或合作的第三方預(yù)訂平臺。
(2)在預(yù)訂頁面選擇“包間預(yù)訂”或類似選項。
(3)按照頁面提示,依次填寫預(yù)訂人姓名、聯(lián)系電話、預(yù)訂日期、用餐時間、人數(shù)、用餐類型,并勾選或填寫特殊需求(參考電話預(yù)訂第5點)。
(4)查看可用包間列表及價格,選擇合適的包間并提交預(yù)訂申請。
(5)系統(tǒng)會自動生成預(yù)訂確認(rèn)信息,請截圖保存或留意短信/郵件通知。
3.親自預(yù)訂:
(1)提前規(guī)劃行程,前往酒店總臺或指定餐廳的預(yù)訂處。
(2)向工作人員表明預(yù)訂意圖,并出示有效身份證件(部分酒店可能需要)。
(3)按照工作人員引導(dǎo),提供上述電話預(yù)訂或網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂所需信息。
(4)工作人員會現(xiàn)場確認(rèn)預(yù)訂可行性,并告知相關(guān)費用及支付方式。
(二)預(yù)訂信息核對
(1)無論通過何種方式預(yù)訂,務(wù)必在收到預(yù)訂確認(rèn)信息后,與預(yù)訂內(nèi)容進行逐一核對,確保日期、時間、人數(shù)、特殊需求等完全無誤。
(2)如發(fā)現(xiàn)錯誤或遺漏,應(yīng)立即通過原預(yù)訂渠道聯(lián)系酒店工作人員進行修正。注意,信息修改的及時性直接影響后續(xù)預(yù)訂的準(zhǔn)確性。
(三)預(yù)訂確認(rèn)機制
(1)酒店對包間的預(yù)訂實行“先訂先得”原則,但最終確認(rèn)以酒店實際接收到有效預(yù)訂信息并審核通過為準(zhǔn)。
(2)預(yù)訂確認(rèn)通常通過以下方式之一進行:
-短信發(fā)送至預(yù)訂人預(yù)留的手機號。
-電話回?fù)茴A(yù)訂人提供的聯(lián)系電話。
-通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺自動生成的確認(rèn)頁面或郵件。
(3)預(yù)訂人收到確認(rèn)信息后,應(yīng)視為預(yù)訂初步成立,需按確認(rèn)信息要求履行后續(xù)手續(xù)(如支付定金)。
三、預(yù)訂變更與取消
(一)變更預(yù)訂
1.提前通知:如確需變更預(yù)訂(包括但不限于日期、時間、人數(shù)、特殊需求的增減),預(yù)訂人應(yīng)盡早聯(lián)系酒店預(yù)訂部門或直接致電餐廳前臺。
(1)建議至少提前4小時(緊急情況除外)提出變更請求,以便酒店安排。
(2)節(jié)假日或特殊時期,建議提前24小時以上聯(lián)系。
2.變更審核:酒店將根據(jù)包間的實際使用情況和預(yù)訂政策,審核變更請求的可行性。
(1)需考慮原預(yù)訂的剩余時間、新預(yù)訂時間的沖突、包間資源是否緊張等因素。
(2)酒店可能需要評估變更是否給酒店造成損失(如提前預(yù)訂的定金)。
3.變更執(zhí)行:若變更被酒店接受,工作人員會重新確認(rèn)新的預(yù)訂信息,并告知可能產(chǎn)生的費用調(diào)整(如加收或減免費用)。
4.不可變更情況:在以下情況下,酒店可能拒絕變更請求:
-預(yù)訂時間已臨近用餐時間。
-變更涉及重大資源沖突,經(jīng)評估無法協(xié)調(diào)。
-違反酒店預(yù)訂協(xié)議中的相關(guān)條款。
(二)取消預(yù)訂
1.提前取消:為尊重酒店資源,保障其他客人的利益,預(yù)訂人如需取消預(yù)訂,應(yīng)盡早通知酒店。
(1)建議至少提前6小時取消,以便酒店有時間重新安排。
(2)節(jié)假日或高峰時段,建議提前12小時或更長時間取消。
2.取消方式:取消預(yù)訂應(yīng)通過原預(yù)訂渠道或直接聯(lián)系酒店預(yù)訂部/前臺進行操作。
3.定金處理:
(1)如在規(guī)定提前取消時間內(nèi)取消,且未產(chǎn)生額外費用,酒店將全額退還已支付的定金。
(2)如未按規(guī)定提前時間取消,或因變更導(dǎo)致酒店產(chǎn)生損失(如重新預(yù)訂產(chǎn)生的費用、空置損失等),酒店有權(quán)根據(jù)預(yù)訂協(xié)議扣除相應(yīng)費用,包括但不限于部分或全部定金。
(3)具體的定金扣除標(biāo)準(zhǔn)和取消政策,請參考酒店預(yù)訂協(xié)議或在預(yù)訂時詳細(xì)咨詢。
4.非正常取消:若預(yù)訂人未按時取消且未出現(xiàn),酒店將視為包間占用,并可能按照原預(yù)訂金額收取一定比例的費用,作為補償酒店損失。具體收費標(biāo)準(zhǔn)請參考酒店規(guī)定。
四、費用與支付
(一)費用構(gòu)成詳解
1.包間使用費:
(1)按照包間等級(如普通、豪華、總統(tǒng)等)和預(yù)訂時長(按小時或按場次收費)計算。
(2)不同時段存在差價,例如工作日與周末、平日與節(jié)假日、白天與晚間可能存在價格差異。
(3)部分酒店會設(shè)定最低消費標(biāo)準(zhǔn),即包間使用期間,餐飲消費總額不得低于該標(biāo)準(zhǔn)。
(4)示例:某酒店普通包間工作日晚上3小時使用費為300元,周末為400元;豪華包間工作日晚上3小時使用費500元,周末700元;最低消費均為500元。
2.餐飲費用:
(1)按預(yù)訂人數(shù)和選擇的菜單類型(如指定菜單、零點菜單)結(jié)算。
(2)零點菜單通常包含所有菜品,按實際點單計價;指定菜單可能是固定價格,包含指定菜品。
(3)酒水、飲料、茶水、水果等費用另計。
(4)部分特殊服務(wù)(如送餐上樓、定制菜品)可能產(chǎn)生額外費用。
3.服務(wù)費:
(1)通常按餐飲費用的百分比收取,一般在10%至15%之間。
(2)部分酒店可能按包間使用費或總消費金額的一定比例收取。
(3)示例:某包間餐飲總消費為2000元,服務(wù)費按12%計算,為240元。
(二)支付流程與方式
1.定金支付:
(1)預(yù)訂確認(rèn)后,通常需要支付一定比例的定金以確認(rèn)預(yù)訂。
(2)支付方式可能包括銀行轉(zhuǎn)賬、支付寶、微信支付、現(xiàn)金或刷卡。
(3)定金金額根據(jù)酒店政策而定,通常為餐飲預(yù)估總額的30%-50%或包間使用費的50%左右,設(shè)有最高限額。
(4)定金在預(yù)訂取消或用餐結(jié)束后,根據(jù)取消/預(yù)訂規(guī)則進行退還或抵扣。
2.用餐結(jié)算:
(1)用餐結(jié)束時,需在包間內(nèi)或指定地點進行賬單結(jié)算。
(2)結(jié)算項目包括包間使用費、餐飲費用、服務(wù)費、以及可能產(chǎn)生的其他費用(如額外點單、酒水費用)。
(3)支持的支付方式通常包括現(xiàn)金、信用卡(Visa、Mastercard、銀聯(lián)等)、支付寶、微信支付。
(4)若未支付尾款或存在欠款,酒店可能會限制后續(xù)的預(yù)訂或采取其他措施。
3.費用發(fā)票:根據(jù)客人需求,酒店可提供增值稅普通發(fā)票或增值稅專用發(fā)票(如適用),請在預(yù)訂或結(jié)算時告知是否需要發(fā)票,并準(zhǔn)備好相應(yīng)稅號信息。
五、注意事項
(一)包間使用規(guī)則細(xì)則
1.用時限制:
(1)大多數(shù)酒店會對包間使用時長進行規(guī)定,例如最長不超過3小時或4小時。
(2)超時部分可能按原價或更高價格收費,或被要求加收服務(wù)費。
(3)酒店可能會在高峰時段主動提醒用餐即將結(jié)束,請合理安排時間。
2.設(shè)施愛護:
(1)包間內(nèi)的所有設(shè)施(桌椅、燈具、空調(diào)、電視、投影儀、麻將桌、餐具等)均需愛惜使用。
(2)如遇人為損壞(如刻畫、污損、丟失重要部件),酒店將按成本價進行賠償。
(3)食物殘渣、垃圾請自覺倒入指定垃圾桶,保持包間整潔。
3.行為規(guī)范:
(1)請保持安靜,不大聲喧嘩,避免影響其他區(qū)域或酒店公共秩序。
(2)禁止在包間內(nèi)吸煙,部分酒店完全禁止,部分可能允許在指定區(qū)域隔斷內(nèi)吸煙,但需注意通風(fēng)和消防安全。
(3)請勿過量飲酒,避免酒后吵鬧、嘔吐或其他不當(dāng)行為。
(4)禁止攜帶寵物進入包間(導(dǎo)盲犬等特殊情況除外,需提前與酒店溝通)。
(5)禁止進行任何非法活動或帶有賭博性質(zhì)的游戲。
4.訂單確認(rèn)與臨時服務(wù):
(1)用餐前,如有需要,可向服務(wù)員確認(rèn)菜單、酒水單及特殊要求(如避諱食材、上菜順序等)。
(2)用餐過程中如需臨時服務(wù)(如加水、更換骨碟、開啟/關(guān)閉設(shè)備),請舉手示意或呼叫服務(wù)員,避免大聲打擾他人。
(二)緊急情況與投訴處理
1.緊急聯(lián)系:如包間內(nèi)出現(xiàn)設(shè)備故障(水電、空調(diào)、投影等)、人員突發(fā)身體不適或其他緊急情況,請立即聯(lián)系包間服務(wù)員或酒店總機。
(1)服務(wù)人員會第一時間響應(yīng)并協(xié)助處理。
(2)如情況嚴(yán)重(如人員受傷),酒店會提供必要幫助并協(xié)助聯(lián)系外部救援,但可能不承擔(dān)由此產(chǎn)生的額外費用。
2.投訴流程:
(1)如對包間服務(wù)、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等方面有不滿,應(yīng)首先與當(dāng)值服務(wù)員或餐廳經(jīng)理溝通。
(2)清晰、禮貌地說明問題或不滿之處,提出解決方案或期望。
(3)酒店會認(rèn)真聽取并處理投訴,力求滿足客人的合理需求。
(4)如對處理結(jié)果不滿意,可向酒店更高層級的服務(wù)部門(如賓客關(guān)系部)反映。
六、示例數(shù)據(jù)參考(補充)
為幫助預(yù)訂者更直觀了解,以下提供更具體的示例數(shù)據(jù)范圍(請注意,實際價格需以具體酒店為準(zhǔn)):
1.包間使用費:
經(jīng)濟型包間:200-500元/小時,最低消費300元。
舒適型包間:400-800元/小時,最低消費500元。
豪華型包間:800-1500元/小時,最低消費1000元。
復(fù)式/景觀包間:1500元以上/小時,最低消費2000元。
2.定金比例:
餐飲預(yù)估總額的30%-50%,或包間使用費的50%-70%,設(shè)最高定金不超過2000元。
3.服務(wù)費比例:
餐飲費用的10%-15%,最低收費50元,最高收費300元不等。
4.特殊服務(wù)費示例:
投影儀使用費:50-200元/次(部分包間可能已包含)。
自助燒烤設(shè)備租賃:100-300元/次。
麻將桌服務(wù)費:100-500元/小時(含麻將牌和基本茶水)。
茶藝表演/服務(wù):200-1000元/場。
請預(yù)訂者根據(jù)自身需求和預(yù)算,提前規(guī)劃并選擇合適的包間。仔細(xì)閱讀并遵守以上規(guī)則,將有助于您獲得一次愉快、順利的用餐體驗。如有任何疑問或需要進一步咨詢,請隨時通過酒店官方渠道聯(lián)系工作人員。
一、酒店餐飲包間預(yù)訂概述
包間是酒店餐飲服務(wù)中的重要組成部分,通常用于私密性強、規(guī)格較高的宴請或聚會。為保障預(yù)訂服務(wù)的規(guī)范性和高效性,特制定本預(yù)訂規(guī)則,請預(yù)訂者仔細(xì)閱讀并遵守。
二、預(yù)訂基本要求
(一)預(yù)訂方式
1.電話預(yù)訂:通過酒店總機或指定餐廳電話進行預(yù)訂。
2.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂:部分酒店提供官方網(wǎng)站或APP在線預(yù)訂功能。
3.親自預(yù)訂:可直接前往餐廳前臺辦理預(yù)訂手續(xù)。
(二)預(yù)訂信息
1.預(yù)訂人需提供姓名、聯(lián)系方式(手機號碼、郵箱等)。
2.預(yù)訂日期及具體用餐時間(建議提前至少1天預(yù)訂,節(jié)假日需更早)。
3.預(yù)計用餐人數(shù)(包間通常按人數(shù)收費,請?zhí)峁?zhǔn)確人數(shù))。
4.用餐類型(如商務(wù)宴請、家庭聚餐、生日宴等)。
5.特殊需求(如需投影設(shè)備、自助燒烤、包場等)。
(三)預(yù)訂確認(rèn)
1.酒店會在收到預(yù)訂信息后24小時內(nèi)進行確認(rèn),并通過短信或電話通知預(yù)訂人。
2.預(yù)訂人需在收到確認(rèn)信息后及時回復(fù),確認(rèn)預(yù)訂細(xì)節(jié)。
三、預(yù)訂變更與取消
(一)變更預(yù)訂
1.如需更改預(yù)訂時間或人數(shù),請至少提前4小時聯(lián)系酒店。
2.酒店將根據(jù)包間使用情況決定是否同意變更,并可能產(chǎn)生相應(yīng)費用。
(二)取消預(yù)訂
1.預(yù)訂人需至少提前6小時取消預(yù)訂,以避免產(chǎn)生違約金。
2.若未按時取消且未使用包間,酒店可能會收取一定比例的定金作為補償。
四、費用與支付
(一)費用構(gòu)成
1.包間使用費:根據(jù)包間規(guī)格和時長收取,具體標(biāo)準(zhǔn)請參考酒店價目表。
2.餐飲費用:按實際點單金額結(jié)算,部分包間可能包含最低消費。
3.服務(wù)費:通常為餐飲費用的10%-15%,具體比例以酒店規(guī)定為準(zhǔn)。
(二)支付方式
1.預(yù)訂時需支付定金(通常為餐飲費用的30%-50%),剩余款項在用餐結(jié)束時結(jié)算。
2.支持現(xiàn)金、信用卡、支付寶、微信支付等多種支付方式。
五、注意事項
(一)包間使用規(guī)則
1.用餐時間一般不超過3小時(特殊預(yù)訂除外)。
2.請愛護包間設(shè)施,如有損壞需照價賠償。
3.禁止在包間內(nèi)吸煙、飲酒過量或進行其他違規(guī)行為。
(二)緊急情況處理
1.如遇突發(fā)狀況(如設(shè)備故障、人員突發(fā)疾?。?,請立即聯(lián)系酒店工作人員。
2.酒店將提供必要協(xié)助,但無法承擔(dān)由此產(chǎn)生的額外費用。
六、示例數(shù)據(jù)參考
為便于理解,以下提供示例數(shù)據(jù):
1.中等規(guī)格包間使用費:200-500元/小時,最低消費500元。
2.定金比例:餐飲費用的40%,最高不超過2000元。
3.服務(wù)費比例:餐飲費用的12%,最低收費50元。
請預(yù)訂者根據(jù)自身需求選擇合適的包間類型,并遵守以上規(guī)則,以確保用餐體驗順利。如有疑問,可隨時咨詢酒店工作人員。
一、酒店餐飲包間預(yù)訂概述
包間,又稱雅間或私密包廂,是酒店餐飲區(qū)域中提供更高私密性、舒適度和個性化服務(wù)的場所。通常配備桌椅、餐具、獨立空調(diào)、電視、衛(wèi)生間等設(shè)施,并可根據(jù)需求提供KTV、投影儀、麻將桌等附加服務(wù)。包間適用于商務(wù)宴請、家庭聚餐、生日慶祝、小型派對等多種場合。為規(guī)范包間預(yù)訂流程,提升賓客體驗,保障酒店資源有效利用,特制定本詳細(xì)預(yù)訂規(guī)則,敬請各位預(yù)訂者仔細(xì)閱讀并遵照執(zhí)行。
二、預(yù)訂基本要求
(一)預(yù)訂方式
1.電話預(yù)訂:
(1)預(yù)訂者需撥打酒店總機電話或直接致電餐廳預(yù)訂專線。
(2)接通后,禮貌告知酒店前臺或預(yù)訂人員需預(yù)訂包間,并說明預(yù)訂意圖(如商務(wù)宴請、家庭聚餐等),以便工作人員初步匹配合適的包間。
(3)依次提供預(yù)訂人姓名、準(zhǔn)確的聯(lián)系電話(手機優(yōu)先)、預(yù)訂日期、具體用餐時間(精確到小時,如18:30)、預(yù)計用餐人數(shù)(請區(qū)分成人人數(shù)和兒童人數(shù),如有特殊需求請?zhí)崆罢f明,如長者席、兒童座椅等)。
(4)說明用餐類型(如中餐、晚餐、自助餐、零點菜單等)。
(5)列出特殊需求,例如:是否需要投影設(shè)備及屏幕、麥克風(fēng)、自助燒烤設(shè)備、麻將桌、茶藝服務(wù)、生日蛋糕擺放位置、包場(即包間專屬使用)等。如有對光線、聲音環(huán)境的特殊要求,也應(yīng)一并告知。
(6)耐心等待工作人員確認(rèn)預(yù)訂信息,并記錄下預(yù)訂編號或確認(rèn)信息,以便后續(xù)查詢或修改。
2.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂:
(1)訪問酒店官方網(wǎng)站、官方微信公眾號或合作的第三方預(yù)訂平臺。
(2)在預(yù)訂頁面選擇“包間預(yù)訂”或類似選項。
(3)按照頁面提示,依次填寫預(yù)訂人姓名、聯(lián)系電話、預(yù)訂日期、用餐時間、人數(shù)、用餐類型,并勾選或填寫特殊需求(參考電話預(yù)訂第5點)。
(4)查看可用包間列表及價格,選擇合適的包間并提交預(yù)訂申請。
(5)系統(tǒng)會自動生成預(yù)訂確認(rèn)信息,請截圖保存或留意短信/郵件通知。
3.親自預(yù)訂:
(1)提前規(guī)劃行程,前往酒店總臺或指定餐廳的預(yù)訂處。
(2)向工作人員表明預(yù)訂意圖,并出示有效身份證件(部分酒店可能需要)。
(3)按照工作人員引導(dǎo),提供上述電話預(yù)訂或網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂所需信息。
(4)工作人員會現(xiàn)場確認(rèn)預(yù)訂可行性,并告知相關(guān)費用及支付方式。
(二)預(yù)訂信息核對
(1)無論通過何種方式預(yù)訂,務(wù)必在收到預(yù)訂確認(rèn)信息后,與預(yù)訂內(nèi)容進行逐一核對,確保日期、時間、人數(shù)、特殊需求等完全無誤。
(2)如發(fā)現(xiàn)錯誤或遺漏,應(yīng)立即通過原預(yù)訂渠道聯(lián)系酒店工作人員進行修正。注意,信息修改的及時性直接影響后續(xù)預(yù)訂的準(zhǔn)確性。
(三)預(yù)訂確認(rèn)機制
(1)酒店對包間的預(yù)訂實行“先訂先得”原則,但最終確認(rèn)以酒店實際接收到有效預(yù)訂信息并審核通過為準(zhǔn)。
(2)預(yù)訂確認(rèn)通常通過以下方式之一進行:
-短信發(fā)送至預(yù)訂人預(yù)留的手機號。
-電話回?fù)茴A(yù)訂人提供的聯(lián)系電話。
-通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺自動生成的確認(rèn)頁面或郵件。
(3)預(yù)訂人收到確認(rèn)信息后,應(yīng)視為預(yù)訂初步成立,需按確認(rèn)信息要求履行后續(xù)手續(xù)(如支付定金)。
三、預(yù)訂變更與取消
(一)變更預(yù)訂
1.提前通知:如確需變更預(yù)訂(包括但不限于日期、時間、人數(shù)、特殊需求的增減),預(yù)訂人應(yīng)盡早聯(lián)系酒店預(yù)訂部門或直接致電餐廳前臺。
(1)建議至少提前4小時(緊急情況除外)提出變更請求,以便酒店安排。
(2)節(jié)假日或特殊時期,建議提前24小時以上聯(lián)系。
2.變更審核:酒店將根據(jù)包間的實際使用情況和預(yù)訂政策,審核變更請求的可行性。
(1)需考慮原預(yù)訂的剩余時間、新預(yù)訂時間的沖突、包間資源是否緊張等因素。
(2)酒店可能需要評估變更是否給酒店造成損失(如提前預(yù)訂的定金)。
3.變更執(zhí)行:若變更被酒店接受,工作人員會重新確認(rèn)新的預(yù)訂信息,并告知可能產(chǎn)生的費用調(diào)整(如加收或減免費用)。
4.不可變更情況:在以下情況下,酒店可能拒絕變更請求:
-預(yù)訂時間已臨近用餐時間。
-變更涉及重大資源沖突,經(jīng)評估無法協(xié)調(diào)。
-違反酒店預(yù)訂協(xié)議中的相關(guān)條款。
(二)取消預(yù)訂
1.提前取消:為尊重酒店資源,保障其他客人的利益,預(yù)訂人如需取消預(yù)訂,應(yīng)盡早通知酒店。
(1)建議至少提前6小時取消,以便酒店有時間重新安排。
(2)節(jié)假日或高峰時段,建議提前12小時或更長時間取消。
2.取消方式:取消預(yù)訂應(yīng)通過原預(yù)訂渠道或直接聯(lián)系酒店預(yù)訂部/前臺進行操作。
3.定金處理:
(1)如在規(guī)定提前取消時間內(nèi)取消,且未產(chǎn)生額外費用,酒店將全額退還已支付的定金。
(2)如未按規(guī)定提前時間取消,或因變更導(dǎo)致酒店產(chǎn)生損失(如重新預(yù)訂產(chǎn)生的費用、空置損失等),酒店有權(quán)根據(jù)預(yù)訂協(xié)議扣除相應(yīng)費用,包括但不限于部分或全部定金。
(3)具體的定金扣除標(biāo)準(zhǔn)和取消政策,請參考酒店預(yù)訂協(xié)議或在預(yù)訂時詳細(xì)咨詢。
4.非正常取消:若預(yù)訂人未按時取消且未出現(xiàn),酒店將視為包間占用,并可能按照原預(yù)訂金額收取一定比例的費用,作為補償酒店損失。具體收費標(biāo)準(zhǔn)請參考酒店規(guī)定。
四、費用與支付
(一)費用構(gòu)成詳解
1.包間使用費:
(1)按照包間等級(如普通、豪華、總統(tǒng)等)和預(yù)訂時長(按小時或按場次收費)計算。
(2)不同時段存在差價,例如工作日與周末、平日與節(jié)假日、白天與晚間可能存在價格差異。
(3)部分酒店會設(shè)定最低消費標(biāo)準(zhǔn),即包間使用期間,餐飲消費總額不得低于該標(biāo)準(zhǔn)。
(4)示例:某酒店普通包間工作日晚上3小時使用費為300元,周末為400元;豪華包間工作日晚上3小時使用費500元,周末700元;最低消費均為500元。
2.餐飲費用:
(1)按預(yù)訂人數(shù)和選擇的菜單類型(如指定菜單、零點菜單)結(jié)算。
(2)零點菜單通常包含所有菜品,按實際點單計價;指定菜單可能是固定價格,包含指定菜品。
(3)酒水、飲料、茶水、水果等費用另計。
(4)部分特殊服務(wù)(如送餐上樓、定制菜品)可能產(chǎn)生額外費用。
3.服務(wù)費:
(1)通常按餐飲費用的百分比收取,一般在10%至15%之間。
(2)部分酒店可能按包間使用費或總消費金額的一定比例收取。
(3)示例:某包間餐飲總消費為2000元,服務(wù)費按12%計算,為240元。
(二)支付流程與方式
1.定金支付:
(1)預(yù)訂確認(rèn)后,通常需要支付一定比例的定金以確認(rèn)預(yù)訂。
(2)支付方式可能包括銀行轉(zhuǎn)賬、支付寶、微信支付、現(xiàn)金或刷卡。
(3)定金金額根據(jù)酒店政策而定,通常為餐飲預(yù)估總額的30%-50%或包間使用費的50%左右,設(shè)有最高限額。
(4)定金在預(yù)訂取消或用餐結(jié)束后,根據(jù)取消/預(yù)訂規(guī)則進行退還或抵扣。
2.用餐結(jié)算:
(1)用餐結(jié)束時,需在包間內(nèi)或指定地點進行賬單結(jié)算。
(2)結(jié)算項目包括包間使用費、餐飲費用、服務(wù)費、以及可能產(chǎn)生的其他費用(如額外點單、酒水費用)。
(3)支持的支付方式通常包括現(xiàn)金、信用卡(Visa、Mastercard、銀聯(lián)等)、支付寶、微信支付。
(4)若未支付尾款或存在欠款,酒店可能會限制后續(xù)的預(yù)訂或采取其他措施。
3.費用發(fā)票:根據(jù)客人需求,酒店可提供增值稅普通發(fā)票或增值稅專用發(fā)票(如適用),請在預(yù)訂或結(jié)算時告知是否需要發(fā)票,并準(zhǔn)備好相應(yīng)稅號信息。
五、注意事項
(一)包間使用規(guī)則細(xì)則
1.用時限制:
(1)大多數(shù)酒店會對包間使用時長進行規(guī)定,例如最長不超過3小時或4小時。
(2)超時部分可能按原價或更高價格收費,或被要求加收服務(wù)費。
(3)酒店可能會在高峰時段主動提醒用餐即將結(jié)束,請合理安排時間。
2.設(shè)施愛護:
(1)包間內(nèi)的所有設(shè)施(桌椅、燈具、空調(diào)、電視、投影儀、麻將桌、餐具等)均需愛惜使用。
(2)如遇人為損壞(如刻畫、污損、丟失重要部件),酒店將按成本價進行賠償。
(3)食物殘渣、垃圾請自覺倒入指定垃圾桶,保持包間整潔。
3.行為規(guī)范:
(1)請保持安靜,不大聲喧嘩,避免影響其他區(qū)域或酒店公共秩序。
溫馨提示
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