制糖廠防鼠巡檢辦法第一章總則為有效預(yù)防和控制制糖廠區(qū)域內(nèi)鼠害的發(fā)生，保障生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《除四害管理規(guī)定》及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本廠實(shí)際情況，制定本辦法。本辦法適用于制糖廠全體員工及第三方服務(wù)人員，并作為日常管理及績(jī)效考核的依據(jù)。第二章適用范圍本辦法適用于制糖廠廠區(qū)所有區(qū)域，包括生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、原料場(chǎng)、成品區(qū)、辦公區(qū)、食堂、宿舍及外圍環(huán)境，涵蓋食品儲(chǔ)存、設(shè)備運(yùn)行、環(huán)境衛(wèi)生等與鼠害防治相關(guān)的全流程管理。第三章防鼠責(zé)任體系3.1管理責(zé)任-廠長(zhǎng)為本廠鼠害防治工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌資源、制定年度防治計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行。-行政部負(fù)責(zé)制定及修訂本辦法，組織培訓(xùn)，協(xié)調(diào)各部門落實(shí)防鼠措施。-生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部、設(shè)備部需結(jié)合車間特點(diǎn)，落實(shí)區(qū)域防鼠主體責(zé)任，定期檢查防鼠設(shè)施完好性。-采購(gòu)部負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)防鼠藥品及器械，確保合規(guī)性。3.2崗位責(zé)任-一線員工需保持作業(yè)區(qū)域整潔，及時(shí)清理殘?jiān)?、廢棄物，減少鼠類食源；發(fā)現(xiàn)鼠跡立即上報(bào)。-保潔人員負(fù)責(zé)定期清理公共區(qū)域，重點(diǎn)清理地溝、排水渠等鼠類可能藏匿的場(chǎng)所。-維修人員在設(shè)備檢修時(shí)需檢查并加固防鼠縫隙，防止鼠類侵入。第四章防鼠設(shè)施管理4.1建筑防鼠-新建或改造建筑需符合《建筑防鼠規(guī)范》，墻體、地漏、通風(fēng)口等部位設(shè)置金屬網(wǎng)或擋鼠板，網(wǎng)眼不大于6mm×6mm。-倉(cāng)庫(kù)、原料場(chǎng)需設(shè)置防鼠圍欄，高度不低于50cm，底部埋入地下20cm。4.2設(shè)備防鼠-傳送帶、管道、電纜溝等處的縫隙需封堵，使用鋼絲網(wǎng)或水泥封堵，防止鼠類穿行。-食品儲(chǔ)存設(shè)備需離地存放，貨架底部墊防鼠墊。4.3環(huán)境防鼠-廠區(qū)綠化帶與建筑間距不小于50m，避免鼠類藏匿。-排水渠定期疏通，消除積水及鼠類孳生地。第五章檢查與監(jiān)測(cè)5.1日常巡檢-保潔人員每日檢查廠區(qū)公共區(qū)域，記錄鼠跡（如糞便、咬痕）并上報(bào)。-各車間班組長(zhǎng)每班次巡檢責(zé)任區(qū)域，重點(diǎn)檢查食品接觸面及設(shè)備縫隙。5.2專業(yè)監(jiān)測(cè)-行政部每季度聘請(qǐng)疾控中心或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)開展鼠密度調(diào)查，采用粉跡法或籠捕法，全廠布點(diǎn)不少于20個(gè)。-監(jiān)測(cè)結(jié)果需形成報(bào)告，存檔備查，并根據(jù)密度調(diào)整防治策略。5.3應(yīng)急檢查-發(fā)現(xiàn)鼠類活動(dòng)跡象（如大量糞便、咬壞包裝），立即啟動(dòng)應(yīng)急檢查，相關(guān)區(qū)域停工整改。第六章防鼠措施6.1物理防治-在非食品區(qū)域設(shè)置粘鼠板、捕鼠籠，每月檢查并更換誘餌。-倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域安裝超聲波驅(qū)鼠器，連續(xù)運(yùn)行。6.2化學(xué)防治-僅在專業(yè)指導(dǎo)下使用國(guó)家批準(zhǔn)的慢性抗凝血?dú)⑹髣ㄈ玟鍞陈。?，設(shè)置規(guī)范毒餌站，定期補(bǔ)充。-毒餌站需懸掛警示標(biāo)識(shí)，禁止非授權(quán)人員接觸。6.3生物防治-建立貓只飼養(yǎng)管理制度，在原料場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域飼養(yǎng)貓只，定期檢查驅(qū)鼠效果。第七章培訓(xùn)與宣傳7.1員工培訓(xùn)-每年開展鼠害防治知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋鼠類生態(tài)、防鼠措施、應(yīng)急處理等，考核合格后方可上崗。-新員工入職培訓(xùn)必須包含防鼠要求，簽訂《防鼠責(zé)任書》。7.2警示宣傳-廠區(qū)張貼《禁止投喂流浪動(dòng)物》《發(fā)現(xiàn)鼠害立即報(bào)告》等標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造群防氛圍。第八章記錄與考核8.1記錄管理-各部門需建立《防鼠巡檢記錄表》，內(nèi)容包括日期、檢查人、發(fā)現(xiàn)鼠跡情況、整改措施及復(fù)查結(jié)果，存檔不少于3年。8.2績(jī)效考核-將鼠害防治納入部門及個(gè)人KPI，鼠密度超標(biāo)或發(fā)生鼠咬食品事件，對(duì)責(zé)任部門罰款5000元/次，責(zé)任人扣罰績(jī)效分。-連續(xù)3季度達(dá)標(biāo)部門，獎(jiǎng)勵(lì)3000元并通報(bào)表?yè)P(yáng)。第九章應(yīng)急處置9.1鼠類暴發(fā)-若發(fā)現(xiàn)超過(guò)5只鼠類活動(dòng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：-緊急排查污染區(qū)域，暫停食品出庫(kù)；-行政部聯(lián)系專業(yè)滅鼠隊(duì)伍，48小時(shí)內(nèi)完成全廠消殺。9.2投訴處理-客戶或員工投訴鼠害問題，需在2小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，24小時(shí)內(nèi)解決。第十章附則10.1本辦法由行政部負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起施行。10.2各部門需根據(jù)本辦法制定實(shí)施細(xì)則