1炭步檳榔香芋標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了炭步檳榔香芋標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的產(chǎn)地條件、生產(chǎn)管理、收獲與留種、貯藏、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、追溯和廢棄物處置。本文件適用于炭步檳榔香芋的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T34805農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用通用要求NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1檳榔香芋Betelnuttaro天南星科芋屬多年生塊莖植物。植株高110cm～150cm，葉簇直立，葉片闊卵形，先端較尖，葉基心形，深綠色，葉片中央與葉柄相連部位及葉脈紫紅色；葉柄綠色。單株母芋個(gè)體大，呈長(zhǎng)橢圓形，深褐色，肉白色，淀粉含量高，質(zhì)粉、酥松、味香濃，其橫切面芋肉內(nèi)布滿細(xì)小紫紅筋，呈檳榔狀花紋，故名“檳榔香芋”。3.2母芋Maintuber種芋發(fā)根長(zhǎng)葉后，形成新生植株，植株莖部形成短縮莖，隨著植株生長(zhǎng)累積養(yǎng)分逐漸膨大而形成肉質(zhì)球莖，稱之為“母芋”。3.3子芋Lateralcorms2母芋每節(jié)都有1個(gè)腋芽，母芋中下部節(jié)位的腋芽萌發(fā)并逐漸膨大形成小的球莖，稱之為“子芋”。3.4種芋Seedtaro供作檳榔香芋繁殖用的子芋。4產(chǎn)地條件4.1產(chǎn)地環(huán)境土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定、農(nóng)田灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定、環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。4.2地塊選擇選擇耕作層深厚(≥30cm）的沙壤土或壤土，排灌方便、pH值6.5～7.5、有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%地力中等偏上的地塊。同一地塊實(shí)行3年以上水旱輪作。4.3溫度、濕度檳榔香芋喜暖濕，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃~30℃,濕度一般在70%～80%之間。不耐旱也不耐澇，生長(zhǎng)期間需保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)注意排水，防止積水。4.4光照應(yīng)選擇向陽(yáng)、避風(fēng)的地塊進(jìn)行種植。5生產(chǎn)管理5.1種芋選擇符合NY/T1049規(guī)定，從無(wú)病蟲田塊的健壯植株上選擇具有本品種特征、大小均勻、頂芽充實(shí)紅潤(rùn)、無(wú)病蟲斑和未受機(jī)械損傷的子芋作種芋。每667㎡用種量105kg～150kg。5.2整地5.2.1時(shí)間與方法在晚稻收割后，馬上犁冬曬白，12月下旬開始整地，翌年1月中旬完成。芋地要二犁（包括犁冬地）二耙，耙平整碎，整地起畦前施足基肥，再次耙平后，犁地起畦。5.2.2規(guī)格畦寬（包溝）2.3m～2.5m，畦高0.4m～0.5m，畦向南北向。5.3定植5.3.1時(shí)間一般在1月下旬至2月初種植。35.3.2密度雙行植，平行開種植穴，穴深約20cm，每穴放一個(gè)種芋或一株種苗，株距0.7m～0.8m，行距為1.0m～1.2m，每667㎡種植800～1000株。5.3.3要求種芋應(yīng)清除須根，剪去多余葉片，留兩片心葉。按種芋大小分畦種植。種芋緊貼泥面斜放，放置種芋后覆蓋凈土3cm～5cm，播種后要及時(shí)灌水。5.4田間管理5.4.1苗期管理種植后，植株長(zhǎng)出2片新葉時(shí)，進(jìn)行追肥和除草工作，促進(jìn)芋苗早生快發(fā)；遇干旱時(shí)要及時(shí)淋水、灌水保濕；遇低溫陰雨天要注意排除田間積水，防止?fàn)€種。5.4.2中耕除草結(jié)合每次追肥，清除田間雜草及清理田園環(huán)境。5.4.3培土5.4.3.1小培土在植株4片葉時(shí)，將畦溝泥或畦面泥鏟起覆蓋植株周圍，把畦溝鏟成方形，為下一步大培土打基礎(chǔ)。5.4.3.2大培土在5月底6月初（植株7片葉左右）結(jié)合施肥、防病除蟲進(jìn)行。先排干畦溝積水，束好莖葉，剔除多余的仔苗，一般每株只留4個(gè)～5個(gè)仔苗。畦溝深挖0.3m～0.5m，溝底盡量平整，將溝泥均勻覆蓋畦面及植株周圍，培土完成后解開莖葉讓其自然散開。5.4.4施肥5.4.4.1原則按NY/T394和NY/T496執(zhí)行。采用有機(jī)肥（應(yīng)符合NY/T525和NY/T1868的規(guī)定）與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則?；室杂袡C(jī)肥為主，追肥原則上前期勤施薄施，中期重施，后期增施磷鉀肥。不使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥，不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無(wú)害化指標(biāo)的有機(jī)肥料。5.4.4.2方法施肥方法如下：a）基肥：在整地時(shí)每667㎡施350kg～500kg腐熟雞糞加50kg過(guò)磷酸鈣均勻撒施后起畦，種植時(shí)每667㎡用腐熟花生麩50kg在芋穴深施；b）追肥：分6次進(jìn)行，第一次在植株2至3片葉時(shí)每667㎡施20kg復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15，下同)和10kg尿素；隔15d～20d后第二次追肥，每667㎡施復(fù)合肥20kg～25kg；隔15d～20d后進(jìn)行第三次追肥，每667㎡施復(fù)合肥15kg～25kg；第四次追肥結(jié)合大培土進(jìn)行，每667㎡施75kg花生麩和25kg～30kg復(fù)合肥；大培土后25d～30d進(jìn)行第五次追肥，每667㎡施復(fù)合肥20kg～25kg；隔25d~30d后進(jìn)行第六次追肥，每667㎡施復(fù)合肥15kg～20kg和硫酸鉀10kg。45.4.5水分管理芋田灌溉水源應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。苗期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，溝內(nèi)保持淺水位，大培土完成當(dāng)日，要灌深水保持一天一夜，以后溝內(nèi)要長(zhǎng)期保持深水層(離畦面15cm左右)至收獲前20d。收獲前20d排干溝水曬田，以便提高品質(zhì)，便于收獲。5.5病蟲害綠色防控5.5.1防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合化學(xué)防治，達(dá)到安全、高效的目的。5.5.2主要病蟲害檳榔香芋種植過(guò)程中的主要病害有軟腐病、疫病、炭疽病、污斑病等。主要蟲害有斜紋夜蛾、蚜蟲、地老虎、螻蛄等。5.5.3綠色防控技術(shù)5.5.3.1農(nóng)業(yè)防治5.5.3.1.1選擇抗（耐）病品種或脫毒組培種苗宜選用適合當(dāng)?shù)胤N植的檳榔香芋抗（耐）病品種或脫毒組培種苗。5.5.3.1.2輪作控害不宜與根莖類等蔬菜重茬，可與水稻、荸薺、慈姑等作物進(jìn)行輪作。5.5.3.2物理防治在非天敵釋放的田塊，懸掛黃色誘蟲板誘殺有翅蚜、斑潛蠅成蟲等，懸掛藍(lán)色誘蟲板誘殺薊馬；安裝誘蟲燈或性信息素誘捕器誘殺鱗翅目等害蟲成蟲。5.5.3.3生物防治使用微生物菌劑木霉菌、芽孢桿菌等進(jìn)行土壤處理預(yù)防土傳病害；在害蟲發(fā)生初期，使用金龜子綠僵菌、球孢白僵菌等生物農(nóng)藥；利用赤眼蜂、長(zhǎng)絨繭蜂防治斜紋夜蛾。5.5.3.4化學(xué)防治按農(nóng)藥使用要求開展化學(xué)防治。6收獲與留種6.1采收時(shí)間一般在10月下旬（霜降后）開始收獲。在收獲前20d排干溝水曬田，當(dāng)母芋地上部葉片變黃，葉柄下垂即可采收，采收選擇晴天進(jìn)行。6.2采收方法晴天采收，先將地上母芋的枯黃莖葉割除，然后用镢頭或鐵鍬沿母芋四周釬松泥土再順勢(shì)一次性挖取母芋，避免傷到母芋和旁邊的子芋，保留子芋在田間繼續(xù)生長(zhǎng)。收獲后及時(shí)清除根須等附著物，晾曬2天左右。6.3種芋選留母芋收獲后，選擇未發(fā)生病蟲害的田塊作為種芋留種區(qū)域，從無(wú)病的母株中選取大小均勻、表皮光滑、頂芽充實(shí)、無(wú)損爛、無(wú)病蟲斑、只有一個(gè)芽眼、紫紅色花紋多、單個(gè)質(zhì)量在50g～150g之間的健壯的子芋留作種芋。7貯藏7.1留田貯藏分批采收母芋后，作為種芋的子芋就地留田貯藏越冬作明年芋種，越冬的子芋葉片要保持綠色，生長(zhǎng)正常。畦面要保持濕潤(rùn)，在田間留種的種芋一般在明年種植時(shí)才移植。7.2室內(nèi)貯藏全田一次性采收的檳榔香芋，商品母芋和留種子芋需保留須根和附土，于通風(fēng)處自然風(fēng)干表皮后再放置在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的室內(nèi)貯藏，防止日曬、雨淋、凍害及有毒物質(zhì)污染和病蟲危害，按批次分別堆放，避免擠壓，確保安全，并符合GB/T29372的規(guī)定。一般可貯藏3～4個(gè)月。8廢棄物處置8.1生產(chǎn)過(guò)程的廢棄物處理應(yīng)收集生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的植株殘?bào)w，并進(jìn)行無(wú)害化處理和資源化利用，具體應(yīng)符合GB/T34805的規(guī)8.2農(nóng)藥包裝廢棄物處理農(nóng)藥包裝廢棄物應(yīng)交回農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者或農(nóng)藥包裝廢棄物回收站（點(diǎn)）進(jìn)行回收處理，農(nóng)藥包裝廢棄物的回收處理見(jiàn)《農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理管理辦法》。8.3肥料包裝廢棄物處理肥料包裝廢棄物應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理，處理方式的選擇見(jiàn)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于肥料包裝廢棄物回收處理的指導(dǎo)意見(jiàn)》。6（資料性）檳榔香芋禁止使用農(nóng)藥及適用農(nóng)藥清單A.1禁止在檳榔香芋上使用的農(nóng)藥清單見(jiàn)表A.1。根據(jù)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的禁限用農(nóng)藥名單，表A.1列出了禁止在檳榔香芋上使用表A.1禁止在檳榔香芋上使用的農(nóng)藥清單禁止使用農(nóng)藥：1.六六六、2.滴滴涕、3.毒殺芬、4.二溴氯丙烷、5狄氏劑、10.汞制劑、11.砷、12.鉛類、13胺磷、20.甲基對(duì)硫磷、21.對(duì)硫磷、22.久效磷、23.38.三氯殺螨醇、39.甲磺隆、40.氯磺隆、41.胺苯磺隆、42A.2《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)指標(biāo)》中適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單見(jiàn)表A.2。根據(jù)《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)指標(biāo)》[農(nóng)農(nóng)（農(nóng)藥）〔2020〕37號(hào)]表A.2列出了適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單。表A.2《特色小宗作物農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)指標(biāo)》中適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單127A.3中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)中適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單見(jiàn)表A.3。根據(jù)中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)表A.3列出了適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單。表A.3中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)中適用檳榔香芋的農(nóng)藥清單1頃22鋅23啉34頃3516酯頃2738威392唑頃23威2菌223霧8表A.3中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥登記數(shù)據(jù)中適用檳榔香