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酒店客房衛(wèi)生檢查自查表格集一、日常應(yīng)用場(chǎng)景與適用對(duì)象本表格集適用于酒店日常運(yùn)營(yíng)中客房衛(wèi)生質(zhì)量的自我檢查與管理,主要場(chǎng)景包括:每日清潔后自查:客房服務(wù)員完成清潔工作后,對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢查,保證符合衛(wèi)生要求;主管抽查復(fù)核:樓層主管或質(zhì)檢人員對(duì)已完成自查的客房進(jìn)行隨機(jī)或重點(diǎn)檢查,把控整體衛(wèi)生水平;新員工培訓(xùn)考核:用于新入職客房服務(wù)員的衛(wèi)生操作規(guī)范培訓(xùn)及實(shí)操能力評(píng)估;季度/年度衛(wèi)生評(píng)估:酒店管理層通過系統(tǒng)自查記錄,分析衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率、高頻問題項(xiàng),制定改進(jìn)計(jì)劃。適用對(duì)象涵蓋客房服務(wù)員、樓層主管、質(zhì)檢專員及酒店管理團(tuán)隊(duì),保證各層級(jí)職責(zé)清晰,檢查流程標(biāo)準(zhǔn)化。二、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程指南(一)準(zhǔn)備階段工具與資料準(zhǔn)備準(zhǔn)備清潔工具:手套、消毒濕巾、白手套(用于檢查易落灰表面)、手電筒(檢查床底、窗簾頂部等暗處)、清潔效果測(cè)試卡(如玻璃清潔測(cè)試、臺(tái)面無水痕測(cè)試);攜帶檢查表格:《客房基礎(chǔ)衛(wèi)生檢查表》《衛(wèi)生間專項(xiàng)檢查表》《布草與客用品檢查表》《安全設(shè)施檢查表》;熟悉檢查標(biāo)準(zhǔn):提前查閱酒店最新《客房衛(wèi)生操作規(guī)范》,明確各項(xiàng)合格標(biāo)準(zhǔn)(如“地面無頭發(fā)”“毛巾無污漬”等)。人員分工與時(shí)間安排單人自查:客房服務(wù)員完成清潔后,立即對(duì)所負(fù)責(zé)客房進(jìn)行檢查,保證問題當(dāng)場(chǎng)整改;兩人一組:主管抽查時(shí),一人檢查記錄,一人復(fù)核,避免遺漏;時(shí)間節(jié)點(diǎn):每日自查需在14:00前完成(以退房清潔完畢時(shí)間為準(zhǔn)),主管抽查在16:00前完成,保證問題房及時(shí)整改。(二)實(shí)施檢查階段進(jìn)入客房前準(zhǔn)備確認(rèn)客房狀態(tài):查看房態(tài)系統(tǒng),確認(rèn)客房為“待檢查”或“清潔完畢”狀態(tài),避免打擾住客;輕敲房門:若為住客房,需輕敲房門并說明身份(如“您好,客房質(zhì)檢,需要占用您2分鐘檢查衛(wèi)生”),經(jīng)同意后進(jìn)入。逐項(xiàng)檢查流程(1)客房區(qū)域基礎(chǔ)檢查進(jìn)門區(qū)域:檢查門鎖是否靈活、門框無灰塵、門后“請(qǐng)打掃”指示牌位置正確;地面與墻面:用白手套擦拭地面、踢腳線、窗臺(tái),無灰塵、毛發(fā);墻面無污漬、墻紙無破損;家具與臺(tái)面:桌面(書桌、床頭柜)無水痕、污漬,抽屜內(nèi)無雜物,垃圾桶內(nèi)垃圾已清空并更換新袋;床鋪與布草:床單被套平整無褶皺、無毛發(fā),被角對(duì)稱,枕套無污漬;床架、床頭板無灰塵。(2)衛(wèi)生間專項(xiàng)檢查面盆與鏡面:鏡面無水痕、指紋,面盆內(nèi)壁無污垢,水龍頭光亮無水漬;淋浴與馬桶:馬桶內(nèi)壁無黃垢、沖水正常,淋浴區(qū)地面無積水,花灑無堵塞,墻面瓷磚無霉點(diǎn);客用品與消毒:牙刷、梳子、洗發(fā)水等包裝完好無破損,毛巾浴巾無污漬、異味,消毒劑(如馬桶圈、臺(tái)面)已按規(guī)定噴灑并擦拭。(3)布草與客用品核對(duì)檢查布草數(shù)量:床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等數(shù)量與標(biāo)準(zhǔn)一致(如雙床房需2個(gè)枕頭、2條浴巾);檢查客用品:一次性拖鞋、礦泉水、茶包等擺放整齊,無過期、破損。(4)安全設(shè)施檢查電器:電視遙控器電池可用,空調(diào)溫度設(shè)置合理,臺(tái)燈、吹風(fēng)機(jī)等設(shè)備正常工作;消防:煙霧報(bào)警器指示燈正常,逃生通道示意圖清晰,門鎖應(yīng)急開啟功能正常;其他:窗戶關(guān)閉嚴(yán)密,窗簾無污漬,拉繩無損壞。記錄問題與即時(shí)整改發(fā)覺不合格項(xiàng)時(shí),在表格對(duì)應(yīng)欄位勾選“不合格”,并具體描述問題(如“馬桶內(nèi)側(cè)有黃垢”“地面發(fā)覺長(zhǎng)發(fā)”);輕微問題(如桌面有水痕)當(dāng)場(chǎng)整改,重新檢查后記錄“合格”;嚴(yán)重問題(如布草污漬、設(shè)備故障)立即通知維修或更換布草,并在“整改責(zé)任人”欄簽字確認(rèn)。(三)總結(jié)與歸檔階段每日自查匯總客房服務(wù)員完成所有客房自查后,填寫《每日客房衛(wèi)生自查匯總表》,統(tǒng)計(jì)合格率及未整改問題;主管復(fù)核后簽字確認(rèn),將表格提交至質(zhì)檢部存檔。問題分析與改進(jìn)質(zhì)檢部每周匯總自查數(shù)據(jù),分析高頻問題項(xiàng)(如“地面灰塵”“馬桶黃垢”),組織專項(xiàng)培訓(xùn);月度衛(wèi)生會(huì)議上,通報(bào)各部門自查達(dá)標(biāo)情況,對(duì)連續(xù)3次出現(xiàn)問題的員工進(jìn)行再培訓(xùn)。三、核心檢查表單模板模板1:客房基礎(chǔ)衛(wèi)生檢查表房間號(hào)檢查區(qū)域檢查項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)檢查結(jié)果(合格/不合格)問題描述整改責(zé)任人整改時(shí)間復(fù)查結(jié)果1805進(jìn)門區(qū)域門框清潔度無灰塵、無膠印合格----門鎖靈活性開啟順暢,無卡頓合格----地面與墻面地面清潔度無毛發(fā)、無污漬,白手套擦拭無塵不合格靠床側(cè)地面有頭發(fā)張*14:30合格窗臺(tái)清潔度無灰塵,無雜物堆積合格----家具與臺(tái)面書桌臺(tái)面無水痕、無筆跡合格----床頭柜無浮灰,抽屜內(nèi)無雜物不合格抽屜內(nèi)有1張廢紙李*14:15合格床鋪與布草床單平整度無褶皺,無毛發(fā)合格----被套對(duì)稱度被角與床頭對(duì)齊,無偏移合格----模板2:衛(wèi)生間專項(xiàng)檢查表房間號(hào)檢查區(qū)域檢查項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)檢查結(jié)果(合格/不合格)問題描述整改責(zé)任人整改時(shí)間復(fù)查結(jié)果1805面盆與鏡面鏡面清潔度無水痕、無指紋合格----面盆內(nèi)壁無皂垢、無污漬不合格面盆下水口有水漬王*14:25合格淋浴與馬桶馬桶內(nèi)壁無黃垢,沖水無殘留不合格馬桶內(nèi)側(cè)有黃垢張*14:35合格淋浴區(qū)地面無積水,地漏無堵塞合格----客用品與消毒毛巾清潔度無污漬、無異味合格----消毒記錄馬桶圈、臺(tái)面已消毒并記錄合格----模板3:布草與客用品檢查表房間號(hào)房型布草/客用品名稱標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量實(shí)際數(shù)量包裝完整性擺放規(guī)范性檢查結(jié)果(合格/不合格)備注1805大床房床單11無破損平鋪無褶皺合格-被套11無污漬對(duì)稱整齊合格-浴巾22無異味掛放整齊合格-一次性拖鞋22無破損放置床頭柜合格-礦泉水(500ml)21-擺放規(guī)范不合格缺少1瓶茶包22未過期置于茶盤合格-模板4:安全設(shè)施檢查表房間號(hào)檢查項(xiàng)目合格標(biāo)準(zhǔn)檢查結(jié)果(合格/不合格)問題描述整改責(zé)任人整改時(shí)間復(fù)查結(jié)果1805電視遙控器電池可用,按鍵靈敏合格----空調(diào)制冷/制熱正常,噪音≤40分貝合格----煙霧報(bào)警器指示燈常亮,測(cè)試按鈕正常響應(yīng)合格----逃生通道示意圖清晰張貼,無遮擋合格----窗戶鎖閉閉合嚴(yán)密,無晃動(dòng)不合格窗戶鎖扣松動(dòng)劉*14:40合格四、執(zhí)行要點(diǎn)與常見問題規(guī)避檢查禮儀與隱私保護(hù)進(jìn)入住客房前必須敲門并說明來意,避免隨意翻動(dòng)客人私人物品(如行李箱、抽屜內(nèi)物品);檢查時(shí)動(dòng)作輕柔,避免發(fā)出噪音,影響住客休息。問題描述的準(zhǔn)確性“問題描述”欄需具體明確,避免模糊表述(如“衛(wèi)生間不干凈”應(yīng)改為“淋浴區(qū)墻面有霉斑”);同一問題多次出現(xiàn)時(shí),需標(biāo)注重復(fù)次數(shù)(如“地面有頭發(fā)(連續(xù)3次)”)。整改與復(fù)查的閉環(huán)管理嚴(yán)重問題(如設(shè)備故障、布草嚴(yán)重污漬)需在2小時(shí)內(nèi)完成整改,并在表格中注明“緊急整改”;復(fù)查時(shí)需由原檢查人或主管簽字確認(rèn),保證問題真正解決。標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)更新季度衛(wèi)生評(píng)估后,根據(jù)住客反饋(如“毛巾硬度”“空調(diào)異味”)及

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