13《一塊奶酪》公開課一等獎創(chuàng)新教案（逐字稿）一塊奶酪

核心素養(yǎng)目標

文化自信：感受螞蟻隊長在面對美食奶酪時的矛盾心理，明白嚴于律己、同情弱小的道理，體會故事中蘊含的團隊合作、紀律意識等文化內涵，增強對本土文學的認同感。

語言運用:認識“酪、宣"等生字，讀準多音字“處”，通過朗讀和分析課文，體會生動語言的表達效果，能用恰當的語言描述情節(jié)與人物，提升語言表達能力。

思維能力:結合課文內容，對螞蟻隊長的行為和決策進行分析，培養(yǎng)邏輯思維和批判性思維能力，思考若自己處于螞蟻隊長的位置會如何選擇，拓展思維深度。

審美創(chuàng)造:感受故事情節(jié)的曲折和人物形象的生動性，學會觀察課文插圖，體會螞蟻們的可愛及團隊精神之美，培養(yǎng)審美情趣和對文學作品的鑒賞能力。

教學重難點

結合課文內容，對螞蟻隊長的行為和決策進行分析，培養(yǎng)邏輯思維和批判性思維能力，思考若自己處于螞蟻隊長的位置會如何選擇，拓展思維深度。

教學過程

一、練習默讀方法，梳理課文內容

（課始師生聊奶酪的話題，揭題讀文，檢測生字詞，讀好長句子）

師：《一塊奶酪》是一篇略讀課文。在課題的下方，往往有一個學習提示，告訴我們學習的任務，請你讀讀這個學習提示，說說有哪幾項任務。第一項任務——

生：默讀課文，想想課文圍繞一塊奶酪講了一件什么事。

師：我給他標上數字1。第二項任務是什么？

生：再說說你喜歡文中的螞蟻隊長，理由是什么。

師：這是第二項任務，我也把它標出來。

師：咱們先來挑戰(zhàn)第一項任務：默讀課文，想想課文圍繞著一塊奶酪講了一件什么事。知道什么叫默讀嗎？三年級你們就開始學習默讀了，第一次要學習默讀的課文就是我們這一冊的第3課《不懂就要問》。誰來告訴我什么叫“默讀課文"？

生：就是你眼睛看著課文，在心里讀。

生：而且嘴巴不能動。

生：語文書上說過了，默讀課文最好不要用手指著讀，這樣會延緩閱讀速度。

師：老師總結一下，默讀要做到“四個不”——不出聲，不動唇，不指讀，不回讀。就是不能往回看，明白嗎？拿出你的語文書，練一練默讀的本領。注意別忘了邊讀邊想：課文圍繞奶酪講了一件什么事？

生：（持續(xù)默讀）

師：（低聲說）默讀是很安靜的，所以老師也站在這里不動，不干擾同學們。

師：都默讀完課文了，那你來告訴我：課文圍繞奶酪講了一件什么事？

生：小螞蟻們齊心協(xié)力，非常有紀律性的，很快就把奶酪搬進洞里了。

師：你把小螞蟻的事情說清楚了，但是螞蟻隊長好像被你“消滅"掉了。

生：螞蟻隊長發(fā)現(xiàn)了一塊大奶酪，它就叫七八只小螞蟻來幫他一起搬，最后搬進洞里去了。

師：搬進洞里去了，可是中間這個過程好像漏掉了。

生：那個螞蟻隊長叼著奶酪的一角向前拽著，用力過猛，一下就把奶酪的一角給弄掉了。

師：看來三位同學都說得有點不完整，要說清楚這篇課文講了一件什么事是有點難。有時學習是需要借助一些學習工具的，借助工具能夠幫助你更好地學習。我們來看看《課堂作業(yè)本》里的這個學習圖表，是不是像樓梯一樣的？我們給它取個名字——情節(jié)梯。

師：大家來幫我選一選，第一個臺階應該選幾號？

生：序號第3的，“集合隊伍，宣布禁令”

師：下一個臺階選幾號？

生：“發(fā)現(xiàn)奶酪，叫來助手”，是5號。

生：后面選1號——“掉下奶酪，下令休息”

生：后面選4號——“猶豫片刻，叫小螞蟻吃掉奶酪”，最后是2號“干勁更足，把奶酪搬進洞里”。

師：看，這就是完整的情節(jié)梯。請你借助情節(jié)梯來說說課文圍繞奶酪講了一件什么事。是不是容易一點了？準備一下。

生：螞蟻隊長集合好隊伍，宣布今天搬運東西不能偷嘴的禁令，它在搬食物的時候發(fā)現(xiàn)了一塊大奶酪，它搬不動就叫來了助手。螞蟻隊長發(fā)現(xiàn)奶酪渣掉了，就下令休息了，然后它猶豫片刻，叫小螞蟻吃掉奶酪，最后干勁十足地把奶酪搬進洞里去。

師：掌聲送給她。她用上一些連接的詞語把故事說完整了。

生：螞蟻隊長先集合好隊伍，宣布不許偷嘴的禁令，然后螞蟻隊長發(fā)現(xiàn)一塊奶酪，叫來助手幫忙，接著螞蟻隊長看到掉下來了一塊奶酪渣，就下令休息，猶豫片刻后叫小螞蟻吃掉奶酪，最后大家干勁更足，把奶酪搬進洞里。

師：真好，你看這么復雜的情節(jié)，借助情節(jié)梯都說清楚了，咱們一起來說一說。

生：（全班齊說課文講了一件什么事）

二、聚焦“想吃"和“不能吃”，體悟詞句表達

師：通過這個情節(jié)梯，你發(fā)現(xiàn)螞蟻隊長在搶運糧食的時候遇到了一個超級大的考驗是什么？

生：到底要不要把奶酪渣吃掉。

師：一邊是想吃，一邊是不吃。（師板書：想吃不吃）螞蟻隊長是想吃可是又不能吃，不吃可是又想吃，螞蟻隊長的心情怎么樣？

生：猶豫不決。

生：矛盾。

生：糾結。

師：那學習任務二來了。請你再次默讀課文，把寫螞蟻隊長矛盾糾結的心情的詞語和句子圈出來，說說“想吃"和“不吃”的理由分別是什么？

（生圈畫、思考）

師：你找到的寫螞蟻隊長矛盾心情的詞語是哪一個？

生：丟掉實在太可惜，趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令。怎么辦呢？他的心七上八下，只好下令：“休息一會兒！"

師：你找到的詞語是哪一個？

生：七上八下。

師：什么叫七上八下??？是七個上面八個下面嗎？

生：七上八下是一種形容心情的詞語，通常形容心情緊張、糾結。

師：你真是活的《新華字典》啊，這么厲害。有一句歇后語就叫：十五個吊桶打水——

生：七上八下。

師：這里的心情是上上下下、來來回回?！靶那樯先サ摹笔窍敫陕?？——想吃；“心情下去"的是——不吃。說說看，想吃的理由是什么？

生：因為實在是太香了。

生：因為如果奶酪丟掉了，太可惜了。

師：那不吃的理由又是什么？

生：如果吃的話，就要犯不許偷嘴的禁令。

師：而且這個禁令是誰下的呀？

生：螞蟻隊長

師：一起來讀讀螞蟻隊長的想吃又不能吃的這句話。

（生讀句子：丟掉，實在太可惜；趁機吃掉它，又要犯不許偷嘴的禁令。怎么辦呢？）

師：如果你就是那個螞蟻隊長，吃不吃？

生：不吃。

生：不吃。

師：看來這個奶酪一點都不好吃嘍？

生：好吃的。因為書里說“丟掉實在太可惜了。”如果它不好吃的話，你丟掉是不會感到可惜的。

師：分析得有道理。那誰還能聯(lián)系上下文說說看。

生：這里說：“大家依舊不動眼睛望著別處，心卻牽掛著那一點奶酪渣。"這說明這個奶酪很好吃，小螞蟻們都很喜歡吃，就一直惦著那點奶酪渣。

生：還有這一句：“奶酪多誘人呀，抬著它不要說吃，單是聞聞都要淌口水?！?/p>

生：第11自然段的——“他低下頭，嗅嗅那點奶酪渣子，味道真香！"

師：請你們來讀一讀，讀出它的香，它的誘人，讀得讓同學們流口水。

（生練習朗讀）

師：你來讀一句，讀出它的好吃來。

生：（讀第一句）

師：他讀的時候眉頭皺起來了，看到你很糾結是吧？

生（讀第二句）

師：你把“真香”這個詞強調出來了，我發(fā)現(xiàn)后排的一個男生偷偷地吞了一下口水哈。一起來讀讀。

生：（齊讀）

師：你們都吃過奶酪嗎？告訴我什么味道？

生：甜甜的，軟軟的。又香又甜。

生：我就覺得奶酪就是有點像果凍，QQ的。

師：我們來欣賞一組奶酪的食物圖。

生：（生欣賞圖片）

師：哇，你們紙巾帶了嗎？口水千萬別滴到桌子上喲。感覺怎么樣？

生：感覺非常誘人。

生：恨不得撲上去大吃一頓了。

師：你們想吃嗎——想得美！把你的口水化成力氣來讀讀這段話。

生：（齊讀）

師：這段話中還有哪個動作也說明螞蟻隊長是很想吃的？

生：“盯著"。

師：“盯著”是一個怎樣的動作，能不能把它換成“看著"？

生：因為“盯著”表示它看得很仔細，就一直盯著那里。

生：“盯著"比“看著”更好的理由是：“看著"表示他隨隨便便看一眼就算了，“盯著”表示他很想吃，以至于把他的目光都集中到奶酪渣上面來了。

師：“盯著"和“看著”的語言表達確實不一樣的。讀讀這一段話。

生：（齊讀本句）：

師：我們聯(lián)系了上下文，理解了“七上八下"的意思。文中還有哪個詞語也是說明心情很矛盾的？

生：“猶豫”。

師：一起來讀讀“猶豫"所在的句子。

生：（齊讀：這時，奶酪旁邊只有螞蟻隊長，他偷個嘴，誰也看不見。他低下頭，嗅嗅那點兒奶酪渣子，味道真香！可是，他猶豫了一會兒，終于一跺腳：“注意了，全體都有。稍息！立正！向后——轉！齊步——走！”）

師：來找找“想吃"的理由有幾條？

生：“他現(xiàn)在就算是他偷嘴，誰也看不見?！?/p>

師：這時候偷吃是天知、地知、我知，是不是？

生：我覺得是“那個奶酪渣味道真的很香。"

師：那好，既然看不見，又味道很香，那就吃吧。可是螞蟻隊長卻——猶豫了。我們來推想下隊長的心理活動。

生：雖然奶酪很好很香，但是我不能吃。這是自己下的命令，自己不能違反。

生：雖然這奶酪渣子很香，但是我不能吃，因為我是隊長，應該起到帶頭作用。

師：起帶頭作用，就是要以身——作則。

生：如果我把這一點奶酪渣吃了，那樣我說不定會被小螞蟻發(fā)現(xiàn)的。

生：如果我是螞蟻隊長，自己對小螞蟻們下了命令，如果不守命令的話，那樣我也會受到處罰。

師：我們來個假設，如果螞蟻隊長真的偷吃了那個奶酪，結果會怎樣？

生：他吃了的話，小螞蟻們會告訴大隊長，他會受到處罰的。

師：大隊長再處罰這個螞蟻隊長，找他上級去了。

生：要是所有螞蟻都回來發(fā)現(xiàn)奶酪渣不見了，它們肯定會覺得是螞蟻隊長吃掉了。他怎么可以不遵守自己下的命令呢？他可是隊長，我們以后不讓他當隊長了。

師：那你們就是這只螞蟻隊長，我要采訪你們了。（遞話筒給一學生）螞蟻隊長，你為什么要猶豫呢？

生：因為我如果吃了的話，那樣我心中就不安了。因為我自己下了命令，可是我自己卻違反了命令，這讓我很猶豫。

師：（遞話筒給另一學生）螞蟻隊長，你不光猶豫，你還猶豫了好一會兒。為什么？

生：因為我心里很不安靜，不知道到底是吃還是不吃。

師：我繼續(xù)問：螞蟻隊長啊螞蟻隊長，你既然說不能吃，你干嘛還要去嗅嗅那個奶酪？

生：因為我覺得那個奶酪渣實在太香了，我自己特別想吃，感覺啊嗚一口就能吃完。

師：那我繼續(xù)問：螞蟻隊長啊螞蟻隊長，你為什么要一跺腳？

生：我已經下了決心了。因為我平時就有一個習慣，如果表示已經確認了，就用跺腳來表示。

師：我們一起跺下腳，一起讀一讀螞蟻隊長的決定吧。

生：（齊讀：他猶豫了一會兒，終于一跺腳：“注意啦，全體都有。稍息！立正！向后——轉！齊步——走！”）

師：這個奶酪渣子最后是做了怎樣的處理？

生：被隊列里面年齡最小的一只螞蟻吃掉了。

師：你說這時候螞蟻隊長的心情是怎樣的？還是七上八下嗎？還是猶猶豫豫嗎？而是——

生：已經決定了。

生：很堅定。

師：（根據板書畫出心情曲線）你看螞蟻隊長的心情，一開始是七上八下的，后來又猶猶豫豫的，最后變得堅定了。這就是螞蟻隊長心情的變化，起起伏伏的。這個童話故事讀起來有趣吧？

生：有趣。

三、討論“喜歡"還是“不喜歡”，感受童話的魅力

師：我有第三個問題要問你們了。接下來螞蟻們又要選隊長了，你喜歡文中的隊長嗎？你會投他一票嗎？

生：我喜歡螞蟻隊長，因為他以身作則。

生：我喜歡文中的螞蟻隊長，因為他沒有自己偷吃，反而讓年齡最小的一只螞蟻吃了，關心弱小。

生：我喜歡螞蟻隊長，因為螞蟻隊長克服了他想吃奶酪的想法。

師：你們的理由都說得很充分，老師想悄悄地問一下，有誰不喜歡螞蟻隊長的嗎？

師：我不喜歡，因為隊長本來應該正直一點，而他有一個貪吃的念頭。

生：我有些地方喜歡螞蟻隊長，有些地方不喜歡。

師：你的理由分別是？

生：理由是螞蟻隊長非常公平公正，這是