ICS67.080.10

CCSB31

4412

肇慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4412/T08—2021

地理標(biāo)志產(chǎn)品汶朗蜜柚

Productofgeographicalindication—Wenlanghoneypomelo

2021-01-21發(fā)布2021-02-01實(shí)施

肇慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4412/T08—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第78號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T17924《地

理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由肇慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：懷集縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、懷集縣汶朗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、肇慶市標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量協(xié)

會(huì)。

本文件主要起草人：陳新之、盧瑞顏、杜炎洲、姚世達(dá)、張民、張釗、陳光志、葉坤盛、林蓉、蒙

燕云。

I

DB4412/T08—2021

地理標(biāo)志產(chǎn)品汶朗蜜柚

1范圍

本文件規(guī)定了汶朗蜜柚的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、種植要求、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、

檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的汶朗蜜柚。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定

GB/T8210柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T12456食品中總酸的測(cè)定

NY/T896綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則

NY/T974柑橘苗木脫毒技術(shù)規(guī)范

NY/T1189柑桔貯藏

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5015無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

汶朗蜜柚Wenlanghoneypomelo

原產(chǎn)懷集汶朗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的柑桔類地方品種，屬蕓香科，柑桔屬，柚類，成熟時(shí)果形

呈葫蘆狀或近梨形，果皮黃綠色至橙黃色，果肉清甜無(wú)酸味，汁多無(wú)渣，具蜜香味。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

汶朗蜜柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》

批準(zhǔn)的范圍，即肇慶市懷集縣汶朗鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，見(jiàn)附錄A。

5種植要求

品種

1

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懷集縣汶朗鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)柚類品種。

立地條件

保護(hù)范圍內(nèi)的壤土或沙質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥1m，并符合NY/T5010的規(guī)定。

栽培管理

5.3.1苗木繁育

用酸柚作砧木，苗木繁育應(yīng)符合NY/T974的要求。

5.3.2定植

5.3.2.1時(shí)間

宜春植或秋植，袋苗可周年種植。

5.3.2.2密度

一般栽植株行距5m×6m或5m×5m；密植每公頃≤675株。

5.3.3施肥

幼年樹(shù)以氮肥為主；結(jié)果樹(shù)以有機(jī)肥為主，年施有機(jī)肥不少于1kg/m2，合理配施無(wú)機(jī)肥和微量元素。

5.3.4整形修剪

5.3.4.1冬剪時(shí)主要采取短截、緩放、疏除、回縮等修剪方法，促發(fā)新枝。在果實(shí)采收后應(yīng)剪去已結(jié)

過(guò)果的老枝，并剪去樹(shù)冠內(nèi)的直立、下垂枝，剪除干枯枝、病蟲(chóng)枝、蔭蔽枝和重疊交叉枝。

5.3.4.2夏剪時(shí)抹除部分過(guò)密、過(guò)旺新梢，疏剪過(guò)密的纖弱枝、短截徒長(zhǎng)枝。

5.3.5病蟲(chóng)害防治

5.3.5.1病蟲(chóng)害防治采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，合理采用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等防治

措施。著重防治黃龍病、潰瘍病，重點(diǎn)防治瘡痂病、炭疽病、紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱、矢尖蚧、褐圓

蚧、潛葉蛾、吉丁蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

5.3.5.2病蟲(chóng)害防治按NY/T5015中的規(guī)定執(zhí)行。

采收

正常的氣候條件下，在11月上旬至12月中旬采收為佳。

6質(zhì)量要求

感官特征

成熟果實(shí)果皮黃綠色至橙黃色，果形呈葫蘆狀或近梨形，果頂平坦或微凹，果肉清甜無(wú)酸味，汁胞

白色或乳黃色，汁多無(wú)渣，具蜜香味。

理化指標(biāo)

應(yīng)符合表1要求。

2

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表1理化指標(biāo)

指標(biāo)要求

單果重，g750～1500

可溶性固形物，%≥12

糖酸比34:1～45:1

安全衛(wèi)生指標(biāo)

按照GB2762、GB2763有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7試驗(yàn)方法

感官特征

果色、果形、果面、風(fēng)味采用目測(cè)、口嘗、鼻嗅等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

理化指標(biāo)

7.2.1單果重

取樣現(xiàn)場(chǎng)用分度值為100g或100g以下，最大量程5kg～10kg的電子秤稱量。

7.2.2可溶性固形物

按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。

7.2.3糖酸比

可溶性糖和總酸分別按GB5009.8（第二法）和GB/T12456測(cè)定，然后計(jì)算。

安全衛(wèi)生指標(biāo)

污染物限量、農(nóng)藥殘留限量分別按GB2762、GB2763規(guī)定的方法測(cè)定。

8檢驗(yàn)規(guī)則

批次

同一栽培管理水平、同一采收時(shí)期、同一生產(chǎn)銷售單位、同一包裝和同一貯存條件的產(chǎn)品作為一個(gè)

檢驗(yàn)批。

抽樣

按NY/T896有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

交收檢驗(yàn)

8.3.1每批產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格后方可上市。

8.3.2交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官特征、單果重。

型式檢驗(yàn)

3

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型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目為本文件中規(guī)定的全部項(xiàng)目，有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)申請(qǐng)使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志時(shí)；

b)因人為或種植環(huán)境發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；

c)有關(guān)行政主管部門(mén)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)；

d)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)；

e)正常生產(chǎn)時(shí)，每年不少于一次。

判定規(guī)則

8.5.1感官要求、理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，應(yīng)加倍抽樣復(fù)檢，如仍有不合格項(xiàng)，則判該批產(chǎn)品不合

格。

8.5.2安全衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，則判該批產(chǎn)品不合格。

9標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存

標(biāo)志

地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用見(jiàn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試

行）》。

包裝

采用紙箱包裝。紙箱結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固適用，且干燥，無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀，內(nèi)可用清潔、無(wú)毒的柔韌物襯墊。

也可用塑料編織袋、網(wǎng)袋或小規(guī)格塑料筐包裝。

運(yùn)輸

9.3.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味，運(yùn)輸時(shí)不得與有毒、有污染的物品混合運(yùn)輸。

9.3.2搬運(yùn)時(shí)不得扔摔、撞擊和擠壓。避免長(zhǎng)時(shí)間曝曬、雨淋。

貯存

在常溫下貯存，按NY/T1189規(guī)定執(zhí)行。

4

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

地理標(biāo)志產(chǎn)品汶朗蜜柚的保護(hù)范圍為肇慶市懷集縣汶朗鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，見(jiàn)圖A.1。

圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

5

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