2025年大學(xué)《生物科學(xué)》專業(yè)題庫(kù)——生物技術(shù)與生物工程應(yīng)用考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每小題2分，共30分。請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)）1.在基因工程中，用于切割DNA分子的工具是？A.連接酶B.轉(zhuǎn)錄酶C.核糖核酸酶D.限制性內(nèi)切酶2.下列哪項(xiàng)技術(shù)通常用于將外源DNA導(dǎo)入植物細(xì)胞？A.基因槍法B.電穿孔法C.病毒載體介導(dǎo)法D.以上都是3.利用固定化酶技術(shù)生產(chǎn)果糖山梨醇酯時(shí)，固定化方法不能選用？A.淀粉包埋法B.載體吸附法C.交聯(lián)酶法D.液體石蠟懸浮法4.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，用于維持細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的涂層通常是？A.瓊脂糖B.明膠C.碳酸鈣D.葡萄糖5.下列哪種生物技術(shù)被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)單克隆抗體？A.細(xì)胞融合技術(shù)B.基因編輯技術(shù)C.PCR技術(shù)D.基因測(cè)序技術(shù)6.發(fā)酵工程中，控制培養(yǎng)條件（如溫度、pH、通氣量）的主要目的是？A.促進(jìn)菌體快速生長(zhǎng)B.提高產(chǎn)物得率C.防止雜菌污染D.以上都是7.將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞最常用的方法是？A.基因槍法B.電穿孔法C.沖洗法D.顯微注射法8.蛋白質(zhì)工程的主要理論基礎(chǔ)是？A.中心法則B.基因突變C.遺傳密碼D.分子雜交9.在環(huán)境生物技術(shù)中，利用微生物降解石油污染屬于？A.生物修復(fù)B.生物監(jiān)測(cè)C.生物強(qiáng)化D.生物轉(zhuǎn)化10.下列哪項(xiàng)屬于利用生物技術(shù)生產(chǎn)的生物制藥？A.金屬催化劑B.塑料制品C.重組人胰島素D.合成維生素11.轉(zhuǎn)基因作物可能帶來(lái)的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)之一是？A.引發(fā)不可控的基因擴(kuò)散B.降低作物產(chǎn)量C.增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)D.提高種子價(jià)格12.限制性核酸內(nèi)切酶識(shí)別和切割DNA的特異性部位是？A.某種氨基酸序列B.某種核苷酸序列C.某種蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)D.某種糖苷鍵13.干細(xì)胞的主要特性包括？A.自我更新能力和多向分化能力B.只能分化為一種細(xì)胞類型C.無(wú)法在體外培養(yǎng)D.只能進(jìn)行有絲分裂14.生物信息學(xué)在生物技術(shù)研究中主要發(fā)揮什么作用？A.預(yù)測(cè)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)B.設(shè)計(jì)基因序列C.分析基因組數(shù)據(jù)D.以上都是15.下列哪項(xiàng)技術(shù)不屬于細(xì)胞工程范疇？A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)B.細(xì)胞融合C.基因編輯D.微生物育種二、填空題（每空1分，共20分。請(qǐng)將答案填寫(xiě)在橫線上）1.基因工程的基本操作步驟包括______、______、______和______。2.固定化酶常用的方法有______、______、______和______。3.單克隆抗體是由______和______融合而成的雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的特異性抗體。4.發(fā)酵工程中，影響微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成的環(huán)境因素主要包括______、______、______和______。5.基因治療是指將______導(dǎo)入靶細(xì)胞，以糾正或治療遺傳性疾病的技術(shù)。6.蛋白質(zhì)工程的目標(biāo)是根據(jù)氨基酸序列設(shè)計(jì)合成具有特定______的蛋白質(zhì)。7.生物技術(shù)按照應(yīng)用領(lǐng)域可分為_(kāi)_____、______、______和______等。8.基因診斷是利用______技術(shù)檢測(cè)生物樣本中特定DNA或RNA片段的方法。9.生物反應(yīng)器是用于______和______的工程裝置。10.生物燃料是指由生物質(zhì)轉(zhuǎn)化而成的______和______。三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分。請(qǐng)簡(jiǎn)要回答下列問(wèn)題）1.簡(jiǎn)述PCR技術(shù)的基本原理及其應(yīng)用。2.比較植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的主要區(qū)別。3.簡(jiǎn)述酶工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用實(shí)例。4.簡(jiǎn)述生物技術(shù)對(duì)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的主要變革。四、論述題（每題10分，共30分。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題）1.論述轉(zhuǎn)基因作物在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率方面的優(yōu)勢(shì)及其可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。2.選擇一種你感興趣的生物技術(shù)（如基因編輯、干細(xì)胞治療、合成生物學(xué)等），論述其在未來(lái)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可能的應(yīng)用前景和面臨的挑戰(zhàn)。3.以一個(gè)具體的工業(yè)產(chǎn)品（如抗生素、檸檬酸、乙醇）為例，論述發(fā)酵工程在其生產(chǎn)過(guò)程中的作用，并簡(jiǎn)述提高發(fā)酵產(chǎn)率的主要技術(shù)途徑。試卷答案一、選擇題1.D2.A3.D4.B5.A6.D7.B8.C9.A10.C11.A12.B13.A14.D15.D二、填空題1.基因的獲取，基因載體的構(gòu)建，重組DNA的導(dǎo)人，篩選和鑒定2.淀粉包埋法，載體吸附法，交聯(lián)酶法，微膠囊法3.B細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞4.溫度，pH，通氣量，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)5.外源基因6.功能7.農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，醫(yī)藥生物技術(shù)，工業(yè)生物技術(shù)，環(huán)境生物技術(shù)8.分子生物學(xué)9.微生物培養(yǎng)，生物反應(yīng)器操作10.汽油，柴油三、簡(jiǎn)答題1.PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)利用一對(duì)特異性引物，在DNA聚合酶的作用下，通過(guò)變性、退火、延伸三個(gè)溫度循環(huán)，使目的DNA片段呈指數(shù)級(jí)擴(kuò)增。基本原理是基于DNA雙鏈解開(kāi)后，新鏈可在引物基礎(chǔ)上延伸。應(yīng)用：基因檢測(cè)、病原體檢測(cè)、DNA測(cè)序、基因克隆、基因編輯等。*解析思路：首先回答PCR的原理，即模擬體內(nèi)DNA復(fù)制的過(guò)程，通過(guò)溫度循環(huán)控制DNA變性、退火和延伸。然后說(shuō)明關(guān)鍵組分：模板DNA、引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶。最后列舉其主要應(yīng)用領(lǐng)域，如基因診斷、測(cè)序、克隆等。2.植物組織培養(yǎng)通常在固體或半固體培養(yǎng)基上進(jìn)行，利用植物的器官、組織或細(xì)胞作為外植體，在無(wú)菌條件下誘導(dǎo)分化再生完整植株。方法包括愈傷組織培養(yǎng)、分生組織培養(yǎng)等。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)則在液體培養(yǎng)基中，利用貼壁依賴性或懸浮培養(yǎng)，培養(yǎng)來(lái)源于動(dòng)物的細(xì)胞、組織或器官。方法包括原代培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)等。主要區(qū)別在于培養(yǎng)對(duì)象（植物器官/組織/細(xì)胞vs動(dòng)物細(xì)胞/組織/器官）、培養(yǎng)基狀態(tài)（固/半固vs液體）、培養(yǎng)方式（通常需光vs通常不需光）、生長(zhǎng)方式（脫分化再分化vs有絲分裂）。*解析思路：先分別描述植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的基本概念和常用方法。然后列出兩者在培養(yǎng)對(duì)象、培養(yǎng)基、生長(zhǎng)方式等方面的主要區(qū)別，突出核心差異。3.酶工程在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。例如：利用固定化淀粉酶、蛋白酶、轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶等生產(chǎn)各種食品添加劑（如葡萄糖漿、氨基酸、酵母抽提物）、改善食品質(zhì)構(gòu)（如面團(tuán)改良、乳制品凝固）、提高食品風(fēng)味（如蛋白質(zhì)水解產(chǎn)香）、進(jìn)行食品保鮮（如利用酶降解有害物質(zhì)）。*解析思路：明確酶工程的應(yīng)用是利用酶的催化作用。列舉食品工業(yè)中具體應(yīng)用的實(shí)例，如利用特定酶生產(chǎn)添加劑、改善質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味或進(jìn)行保鮮，并簡(jiǎn)要說(shuō)明其作用原理或效果。4.生物技術(shù)為醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了革命性變革。首先，抗生素、疫苗、激素（如胰島素）等傳統(tǒng)生物藥物的生產(chǎn)得到極大發(fā)展。其次，基因診斷技術(shù)使得疾病的早期篩查和精準(zhǔn)診斷成為可能。基因治療為遺傳性疾病和某些癌癥提供了新的治療策略。單克隆抗體藥物在腫瘤、自身免疫性疾病治療中發(fā)揮重要作用。此外，生物技術(shù)還推動(dòng)了藥物研發(fā)新靶點(diǎn)的發(fā)現(xiàn)和藥物篩選方法的革新，加速了新藥上市進(jìn)程。*解析思路：從生物藥物生產(chǎn)、疾病診斷、疾病治療、藥物研發(fā)等多個(gè)方面闡述生物技術(shù)對(duì)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)。重點(diǎn)提及基因工程、細(xì)胞工程、酶工程等技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的具體應(yīng)用及其帶來(lái)的變革。四、論述題1.轉(zhuǎn)基因作物通過(guò)引入外源有益基因，可顯著提高產(chǎn)量（抗蟲(chóng)、抗病、耐除草劑、耐逆等），減少農(nóng)藥使用，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量（如營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、儲(chǔ)藏期延長(zhǎng)）。然而，其潛在風(fēng)險(xiǎn)包括：基因漂流至野生近緣種，可能破壞生態(tài)平衡或引發(fā)“超級(jí)雜草”；可能對(duì)非目標(biāo)生物（如益蟲(chóng)）產(chǎn)生不良影響；長(zhǎng)期食用安全性尚存爭(zhēng)議；可能引發(fā)社會(huì)、倫理和宗教問(wèn)題。應(yīng)對(duì)措施：加強(qiáng)法規(guī)監(jiān)管，建立嚴(yán)格的審批和標(biāo)識(shí)制度；進(jìn)行長(zhǎng)期環(huán)境監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；推廣抗蟲(chóng)育種等生物防治技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用；加強(qiáng)公眾科普宣傳，提高認(rèn)知水平。*解析思路：首先分別論述轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢(shì)（提高產(chǎn)量、降低成本、改善品質(zhì)、保護(hù)環(huán)境等）。然后分析其潛在風(fēng)險(xiǎn)（基因漂流、生態(tài)影響、食品安全、社會(huì)倫理等）。最后針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)提出具體的應(yīng)對(duì)策略（法規(guī)監(jiān)管、監(jiān)測(cè)評(píng)估、生物防治、科普宣傳等），體現(xiàn)全面性和辯證性。2.基因編輯技術(shù)（如CRISPR-Cas9）具有高效、精確、靈活的特點(diǎn)，在未來(lái)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊。在遺傳病治療方面，可精確修復(fù)致病基因，實(shí)現(xiàn)根治；在腫瘤治療方面，可靶向切除致癌基因或沉默關(guān)鍵通路基因，或增強(qiáng)T細(xì)胞殺傷腫瘤能力；在傳染病治療方面，可編輯患者基因使其獲得抵抗能力；在藥物研發(fā)方面，可構(gòu)建精準(zhǔn)疾病模型用于研究。面臨的挑戰(zhàn)包括：技術(shù)本身的脫靶效應(yīng)和安全性問(wèn)題；基因編輯的脫嵌合現(xiàn)象；倫理爭(zhēng)議（如生殖系編輯）；治療費(fèi)用高昂及可及性問(wèn)題；相關(guān)法律法規(guī)和倫理規(guī)范的完善。*解析思路：首先介紹所選基因編輯技術(shù)的特點(diǎn)及其優(yōu)勢(shì)。然后圍繞疾病治療（遺傳病、腫瘤、傳染?。?、藥物研發(fā)等領(lǐng)域，具體闡述其在未來(lái)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用潛力。接著指出面臨的主要挑戰(zhàn)，包括技術(shù)局限、倫理問(wèn)題、法規(guī)政策等，展現(xiàn)對(duì)問(wèn)題的深入思考。3.以抗生素生產(chǎn)為例，發(fā)酵工程在其中扮演核心角色?？股厥怯晌⑸铮ㄈ缂?xì)菌、真菌）或化學(xué)半合成/全合成方法產(chǎn)生的具有抗微生物活性的化合物。發(fā)酵工程通過(guò)優(yōu)化微生物菌株（選育或基因工程改造）、設(shè)計(jì)高效的發(fā)酵培養(yǎng)基（提供碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等）、構(gòu)建適宜的發(fā)酵工藝（控制溫度、pH、溶氧、攪拌等）和發(fā)酵設(shè)備（如發(fā)酵罐），為微生物提供最佳生長(zhǎng)和代謝條件，從而實(shí)現(xiàn)抗生素的高效、低成本生產(chǎn)。提高發(fā)酵產(chǎn)率的主要技術(shù)途徑包括：篩選或改造高產(chǎn)菌株；優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基組成