項目十包裝成本管理20XX內(nèi)容概述本項目主要介紹包裝成本的概念與特點、包裝成本的構(gòu)成與計算、包裝成本控制的對策與措施等內(nèi)容。項目介紹了解包裝成本的構(gòu)成;掌握包裝成本控制的對策與措施。具體內(nèi)容掌握包裝成本的計算方法;知識目標(biāo)具體內(nèi)容01能計算包裝材料的發(fā)出與結(jié)存成本;02能計算包裝機械費用、包裝技術(shù)費用、包裝人工費用;03能解釋包裝的標(biāo)準成本構(gòu)成。能力目標(biāo)具體內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生強烈的成本意識,能認識到包裝成本管理在企業(yè)運營中的重要性;培養(yǎng)學(xué)生的包裝成本管理能力,能夠運用分析工具和技術(shù),對成本數(shù)據(jù)進行深入分析,揭示成本變動的規(guī)律與趨勢;培養(yǎng)學(xué)生面對復(fù)雜的包裝成本管理問題,能夠運用所學(xué)知識進行系統(tǒng)性分析,提出切實可行的解決方案。素質(zhì)目標(biāo)任務(wù)一包裝成本的概念與特點具體要求閱讀將要學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容,繪制預(yù)習(xí)內(nèi)容,思考你還想了解有關(guān)包裝成本的哪些知識或信息。初識知識·提綱挈領(lǐng)思考問題查閱資料并總結(jié)不同的包裝材料在成本和效益方面存在著哪些顯著的差異。在個性化和品牌化的趨勢下,一些企業(yè)選擇定制包裝。定制設(shè)計的包裝和現(xiàn)成的標(biāo)準包裝相比,成本會更高嗎?熟讀精思·循序漸進過度包裝現(xiàn)狀一直以來,月餅、茶葉、化妝品、保健食品……許多商品類型都是過度包裝的“重災(zāi)區(qū)”。商家抓住了消費者的心理期待,通過多層包裝提高附加值,促進銷售、增加利潤。在非遺文化廣泛傳播、聯(lián)名文創(chuàng)禮盒俯拾皆是的趨勢下,部分品牌在推出文創(chuàng)產(chǎn)品時,也特別注重包裝,有時反而忽略了產(chǎn)品本身的創(chuàng)新和實用性,將已有的老產(chǎn)品通過品牌聯(lián)名,不斷放入形式各異的新禮盒中,對形式的重視超出了產(chǎn)品本身。包裝設(shè)計新思路對于企業(yè)來說,包裝的設(shè)計感、體驗感,未必在于包裝的復(fù)雜程度。在全球各大包裝設(shè)計獎的獲獎作品中,可以看到100%天然的可食用包裝、植物基墨水印刷的包裝、廢棄羊毛轉(zhuǎn)化而成的可持續(xù)包裝。在滿足環(huán)保和基本功能的基礎(chǔ)上,不必“堆料”,商家也能讓包裝更有設(shè)計感。相關(guān)規(guī)定針對過度包裝商品的流通銷售可能造成的浪費,國家發(fā)展和改革委員會提出,要響應(yīng)綠色消費,在商品包裝上堅持適度合理;《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》也規(guī)定,商家的過度包裝涉及對消費者知情權(quán)的侵犯。《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB23350—2021)的國家標(biāo)準已經(jīng)實施,從包裝層數(shù)、空隙率和成本對相關(guān)商品包裝進行了嚴格規(guī)定。010203消費者角度站在消費者的角度,重視“情緒價值”和儀式感,并沒有什么問題。只不過,通過商品包裝獲取的儀式感,可以轉(zhuǎn)化為對環(huán)境生態(tài)更友好的形式?，F(xiàn)在,許多咖啡店都推出了“自帶杯”優(yōu)惠活動,帶著自己喜歡的杯子買咖啡,環(huán)保、省錢,又有體驗感。當(dāng)人們主動選擇更多樣的情感傳遞、寄托方式,在購物包裝“瘦身”、環(huán)境負擔(dān)減輕的同時,通過消費換來的驚喜只會有增無減。04明確任務(wù)·情境挑戰(zhàn)思考內(nèi)容對于任務(wù)情境中提到的商品包裝的適度性,企業(yè)管理者從中可以得到什么啟示?請與小組成員討論思考結(jié)果,并在班級內(nèi)匯報展示。任務(wù)思考定義內(nèi)容包裝是指在流通過程中為保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售,采用一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱;也指為達到上述目的在采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。未進入流通領(lǐng)域的物品包裝不能稱為包裝,只能稱之為“包裹”“箱子”“盒子”“容器”等。對物品進行修飾,獲得受眾的青睞也是包裝的重要功能。有效的包裝不僅能夠保護產(chǎn)品,還能提升產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。包裝定義概念內(nèi)容包裝成本是指企業(yè)為完成貨物包裝業(yè)務(wù)而發(fā)生的全部費用,包括運輸包裝費和集裝、分裝包裝費,以及業(yè)務(wù)人員的工資福利、包裝設(shè)施年折舊、包裝材料消耗、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)費、業(yè)務(wù)費。產(chǎn)品包裝成本作為企業(yè)運營成本的重要組成部分,直接關(guān)系到產(chǎn)品的市場競爭力和企業(yè)的盈利能力。一、包裝成本的概念(三)可控性企業(yè)可以通過優(yōu)化包裝設(shè)計、采用機械化包裝、統(tǒng)一包裝規(guī)格、回收利用包裝材料等措施來控制包裝成本。這些措施不僅有助于降低成本,還能提升企業(yè)在市場中的競爭力和品牌形象。(一)多樣性包裝成本包括多種費用,如材料費用、機械費用、技術(shù)費用、輔助費用、人工費用等。這些費用涵蓋了從采購到生產(chǎn)再到運輸?shù)母鱾€環(huán)節(jié),體現(xiàn)了包裝成本的多樣性。(四)復(fù)雜性包裝成本的計算涉及多個環(huán)節(jié)和多種費用類型,如材料成本、設(shè)計成本、制造成本、運輸成本、稅費成本、研發(fā)成本、環(huán)境成本等。對這些成本的計算和管理需要綜合考慮多個因素,這無疑增強了包裝成本管理工作的復(fù)雜性。(二)動態(tài)性包裝成本會隨著市場供需關(guān)系、原材料價格波動等因素發(fā)生變化。例如,當(dāng)某種包裝材料供應(yīng)緊張時,其價格會上漲,從而導(dǎo)致包裝成本上升。此外,包裝成本的計算方法也因企業(yè)而異,通常包括直接成本計算、間接成本分攤和綜合成本比率等方法。二、包裝成本的特點市場監(jiān)管總局(國家標(biāo)準委)發(fā)布2023年第10號國家標(biāo)準公告,《限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》(GB43284—2023)強制性國家標(biāo)準發(fā)布。該標(biāo)準由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織起草,已于2024年4月1日起實施。該標(biāo)準的發(fā)布與實施,為強化商品過度包裝的全鏈條治理、引導(dǎo)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行適度合理包裝,以及規(guī)范市場監(jiān)管提供執(zhí)法依據(jù)和基礎(chǔ)支撐。該標(biāo)準明確了蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋等五大類生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品是否過度包裝的技術(shù)指標(biāo)和判定方法。主要技術(shù)指標(biāo)包括三個方面一是針對不同類別和不同銷售包裝重量的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置了10%—25%的包裝空隙率上限。二是規(guī)定蔬菜(含食用菌)和蛋不超過3層包裝,水果、畜禽肉、水產(chǎn)品不超過4層包裝。三是明確生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝成本與銷售價格的比率不超過20%,對銷售價格在100元以上的草莓、櫻桃、楊梅、枇杷、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋加嚴至不超過15%。為避免對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動造成不必要的影響或產(chǎn)生新的資源浪費,該標(biāo)準設(shè)置了6個月的實施過渡期,并規(guī)定“實施之日前生產(chǎn)或進口的生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品可銷售至保質(zhì)期結(jié)束”。標(biāo)準實施后,生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)按照該標(biāo)準要求,對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售包裝進行合規(guī)性設(shè)計。市場監(jiān)管總局(國家標(biāo)準委)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同有關(guān)部門全面推進標(biāo)準的宣貫實施,開展監(jiān)管執(zhí)法,引導(dǎo)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展對標(biāo)達標(biāo)自評、合理選用包材、規(guī)范包裝設(shè)計