望牛墩送菜合同一、合同主體條款甲方（采購方）：望牛墩鎮(zhèn)內(nèi)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機關(guān)單位等需采購生鮮食材的單位，應(yīng)具備合法經(jīng)營資質(zhì)或事業(yè)單位法人資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證明文件。乙方（配送方）：在望牛墩鎮(zhèn)注冊或設(shè)有固定配送點的生鮮配送企業(yè)，需持有食品經(jīng)營許可證、道路運輸經(jīng)營許可證（如需冷鏈運輸），具備與配送規(guī)模相適應(yīng)的倉儲、運輸及質(zhì)檢能力，配備經(jīng)健康檢查合格的配送人員。二、配送標(biāo)的與范圍食材種類：涵蓋蔬菜（葉菜類、根莖類、瓜果類等）、水果、肉類（豬肉、牛肉、羊肉等，需提供動物檢疫合格證明）、禽蛋（雞蛋、鴨蛋等，需提供檢疫證明）、水產(chǎn)（淡水魚、海水魚等，需提供檢驗檢疫證明）、豆制品及其他農(nóng)副產(chǎn)品。配送范圍：甲方指定的望牛墩鎮(zhèn)內(nèi)具體收貨地址，包括但不限于餐廳后廚、食堂倉庫等，乙方需在約定時間內(nèi)將食材送達指定地點并協(xié)助卸貨。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利有權(quán)對乙方配送的食材進行數(shù)量核對、質(zhì)量檢驗，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材拒絕接收并要求退換；有權(quán)根據(jù)市場價格波動及合同約定，與乙方協(xié)商調(diào)整食材采購價格；有權(quán)要求乙方提供食材的來源證明、檢驗檢疫報告、質(zhì)量檢測合格證明等文件。義務(wù)應(yīng)提前24小時向乙方提交次日食材采購清單，明確食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求及交貨時間；需在食材送達后1小時內(nèi)完成驗收，驗收合格后在送貨單上簽字確認(rèn)，無正當(dāng)理由不得拖延驗收；應(yīng)按合同約定的結(jié)算方式和期限支付貨款，不得無故拖欠。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利有權(quán)要求甲方提供明確的采購需求及收貨地址、聯(lián)系人信息；有權(quán)在甲方未按合同約定支付貨款時，暫停食材配送并要求甲方承擔(dān)逾期付款責(zé)任；因不可抗力（如自然災(zāi)害、疫情管控等）導(dǎo)致無法按時配送時，有權(quán)提前通知甲方并協(xié)商調(diào)整配送時間。義務(wù)確保所配送食材符合國家及地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)，來源可追溯，禁止配送腐敗變質(zhì)、過期、摻雜摻假或未經(jīng)檢驗檢疫的食材；需建立食材采購、倉儲、運輸全流程記錄制度，保存食材來源、檢驗、配送等信息至少6個月，以備甲方及監(jiān)管部門核查；配備符合食品安全要求的運輸車輛（如冷鏈車溫度需控制在0-4℃），運輸過程中采取防塵、防雨、防曬措施，確保食材新鮮度。四、配送流程訂單確認(rèn)：甲方通過電話、微信或書面形式向乙方提交采購訂單，乙方收到訂單后2小時內(nèi)確認(rèn)訂單信息，如遇食材缺貨需立即通知甲方并協(xié)商替換方案。食材采購與倉儲：乙方根據(jù)訂單從望牛墩鎮(zhèn)本地農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或合作養(yǎng)殖基地采購食材，確保食材新鮮度；采購的食材需在符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的倉庫內(nèi)分類存儲，生熟食材分開存放，冷藏食材溫度控制在0-4℃，冷凍食材溫度控制在-18℃以下。分揀與配送：乙方在配送當(dāng)日凌晨3-5點完成食材分揀、包裝，包裝需使用食品級環(huán)保材料，標(biāo)注食材名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及乙方信息；分揀完成后按甲方指定時間配送，配送車輛需每日消毒，配送人員需佩戴口罩、健康證上崗，送達后配合甲方核對數(shù)量、檢查質(zhì)量。驗收與退換貨：甲方驗收時如發(fā)現(xiàn)食材數(shù)量短缺，乙方需在2小時內(nèi)補足；如發(fā)現(xiàn)食材質(zhì)量問題（如腐爛、變質(zhì)、異味等），乙方需無條件退換，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的運費及損失。五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通用標(biāo)準(zhǔn)：所有食材需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)要求，禁止使用農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)的食材。分類標(biāo)準(zhǔn)蔬菜：新鮮無黃葉、無腐爛、無病蟲害，葉菜類水分含量適中，根莖類表皮光滑無損傷，瓜果類成熟度適中、無畸形；肉類：肌肉有光澤、紅色均勻，脂肪呈乳白色或淡黃色，無異味，彈性良好，指壓后凹陷立即恢復(fù)；禽蛋：蛋殼完整清潔，燈光照射下蛋黃輪廓清晰，無血絲、斑點，打開后蛋黃凸起、蛋白濃稠；水產(chǎn)：鮮活水產(chǎn)需保持游動能力，冰鮮水產(chǎn)肉質(zhì)緊密有彈性，無腥臭味，鰓絲鮮紅。檢驗要求：乙方需每批次抽取5%的食材進行自檢（如農(nóng)殘快速檢測），并定期將食材送第三方檢測機構(gòu)檢測，檢測結(jié)果需向甲方公示。六、價格機制定價原則：食材價格以望牛墩鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場當(dāng)日批發(fā)價為基準(zhǔn)，結(jié)合食材品質(zhì)、運輸成本、市場供求關(guān)系等因素確定，乙方需在每日配送前向甲方提供當(dāng)日食材報價單。價格調(diào)整：如遇市場價格波動超過±10%（以最近一次報價為基準(zhǔn)），任何一方有權(quán)提出價格調(diào)整要求，雙方應(yīng)在24小時內(nèi)協(xié)商確定新價格，協(xié)商期間仍按原價格執(zhí)行；季節(jié)性食材（如冬季白菜、夏季西瓜等）價格可根據(jù)當(dāng)季產(chǎn)量提前1周協(xié)商確定。結(jié)算方式：采用月結(jié)方式，乙方于每月5日前將上月送貨單、驗收單、發(fā)票提交甲方，甲方在收到資料后15個工作日內(nèi)通過銀行轉(zhuǎn)賬支付貨款。七、違約責(zé)任甲方違約未按時提交采購訂單導(dǎo)致乙方無法正常配送的，需賠償乙方因此產(chǎn)生的食材損耗費用；無正當(dāng)理由拒絕接收合格食材的，需支付該批次食材貨款的30%作為違約金；逾期支付貨款的，每逾期1日按應(yīng)付未付金額的0.5%支付違約金，逾期超過15日的，乙方有權(quán)解除合同并要求甲方支付全部欠款及違約金。乙方違約配送食材數(shù)量短缺的，需按短缺食材價值的2倍賠償；配送食材質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的，需無條件退換并按該批次食材價值的3倍賠償，如造成甲方食品安全事故的，需承擔(dān)全部賠償責(zé)任（包括醫(yī)療費、誤工費、罰款等）；未按約定時間配送導(dǎo)致甲方經(jīng)營受影響的，每逾期1小時支付當(dāng)批次貨款10%的違約金，逾期超過3小時的，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方支付合同總金額20%的違約金；泄露甲方采購信息、經(jīng)營數(shù)據(jù)等商業(yè)秘密的，需支付5萬元違約金并承擔(dān)由此造成的全部損失。八、其他條款合同期限：自雙方簽字蓋章之日起1年，期滿前30日內(nèi)如雙方無書面異議，自動續(xù)期1年。不可抗力：因地震、臺風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害或政府管控措施導(dǎo)致無法履行合同的，受影響一方需立即通知對方并在3日內(nèi)提供證明文件，雙方協(xié)商暫停履行或解除合同，互不承擔(dān)違約責(zé)任。爭議解決：因本合同引起的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，