專升本生物技術(shù)?？荚囶}與參考答案解析一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.青霉素生產(chǎn)過程中,發(fā)酵培養(yǎng)液的pH控制非常重要,除了可以采用酸堿調(diào)節(jié),還可以通過什么方式進行調(diào)節(jié)()。A、直接添加氮源B、補加水分C、硫酸鈣D、補料流加糖的速率正確答案：D答案解析：青霉素發(fā)酵過程中，補料流加糖的速率會影響微生物的代謝，進而影響發(fā)酵液的pH值。通過調(diào)整補料流加糖的速率可以對發(fā)酵培養(yǎng)液的pH進行調(diào)節(jié)。而直接添加氮源主要影響的是氮含量等，對pH調(diào)節(jié)作用不直接；補加水分主要影響培養(yǎng)液的濃度等，對pH影響較??；硫酸鈣一般不用于調(diào)節(jié)pH。2.下面哪個物質(zhì)不可以做培養(yǎng)基中的氮源()。A、氨水B、玉米漿C、酵母粉D、蛋白質(zhì)正確答案：A3.鏈霉素抑菌機制是()A、破壞膜的結(jié)構(gòu)B、阻礙細胞壁的合成C、阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成D、阻止核糖體組裝正確答案：C答案解析：鏈霉素抑菌機制主要是與細菌核糖體30S亞基結(jié)合，阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成，從而抑制細菌生長。4.下列微生物屬于原核微生物的是:()A、細菌B、霉菌C、酵母菌D、單細胞藻類正確答案：A答案解析：原核微生物是指一類細胞核無核膜包裹，只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細胞生物。細菌屬于原核微生物。霉菌是絲狀真菌的俗稱，酵母菌是單細胞真菌，單細胞藻類是真核生物，它們都具有真正的細胞核，屬于真核微生物。5.利用強酸性陽離子交換樹脂提取谷氨酸時,下列()最優(yōu)于GA+吸附。A、Ca2+B、Mg2+C、K+D、Na+正確答案：A答案解析：谷氨酸為酸性氨基酸，在強酸性陽離子交換樹脂上的吸附能力與溶液中陽離子的種類和濃度有關(guān)。一般來說，離子價數(shù)越高，水化半徑越小，其與樹脂活性基團的親和力越強，越有利于吸附。Ca2?的離子價數(shù)為+2，大于A?（題中未明確A?的離子價數(shù)，但從選項及題意推測A?為一價陽離子），且水化半徑相對較小，所以在與谷氨酸競爭吸附時，Ca2?更難被樹脂吸附，即谷氨酸更易被吸附，所以[A?]>Ca2?最優(yōu)于GA?吸附。6.用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源,這種培養(yǎng)基是一種()。A、基礎(chǔ)培養(yǎng)基B、加富培養(yǎng)基C、選擇培養(yǎng)基D、鑒別培養(yǎng)基223在親和層析中,使用鎳柱作為親和吸附劑提取靶蛋白,則目標蛋白質(zhì)需要具(C)A.泛素標簽B.生物素標簽C.多聚His標簽D.GST標簽正確答案：C7.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對?()A、DNA是由很多脫氧單核苷酸形成的多核苷酸B、DNA的5′端是-OH基,3′端是磷酸C、單核苷酸之間通過磷酸二酯鍵相連D、DNA的一級結(jié)構(gòu)是指dAMP,dGMP,dCMP,dTMP的排列正確答案：B答案解析：DNA鏈的5′端是磷酸基團，3′端是-OH基。選項B描述錯誤，A選項DNA是由很多脫氧單核苷酸形成的多核苷酸，C選項單核苷酸之間通過磷酸二酯鍵相連，D選項DNA的一級結(jié)構(gòu)是指dAMP,dGMP,dCMP,dTMP的排列，這些描述均正確。8.微生物限度檢測主要用于檢查哪類藥物()A、口服藥B、滅菌制劑C、外用藥D、非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料正確答案：D答案解析：微生物限度檢測主要用于檢查非規(guī)定滅菌制劑及其原輔料，以確保其符合相應(yīng)的微生物限度標準，保障用藥安全和質(zhì)量。滅菌制劑通常采用無菌檢查法，口服藥和外用藥中部分也需進行微生物限度檢測，但不是所有口服藥和外用藥都僅靠微生物限度檢測來控制質(zhì)量，而微生物限度檢測適用范圍更廣泛的是針對非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料。9.化學(xué)消毒劑()是能損傷細菌外膜的陽離子表面活性劑A、新潔而滅B、漂白粉C、結(jié)晶紫D、福爾馬林正確答案：A答案解析：新潔而滅是一種陽離子表面活性劑，能吸附帶負電荷的細菌，損傷細菌外膜。福爾馬林是甲醛的水溶液；結(jié)晶紫是一種堿性染料；漂白粉主要成分是次氯酸鈣，它們不屬于陽離子表面活性劑，也沒有損傷細菌外膜的主要作用機制。10.用于鑒定轉(zhuǎn)化子細胞是否含重組DNA的最常用方法是()A、抗性標記選擇B、分子雜交選擇C、RNA逆轉(zhuǎn)錄D、免疫學(xué)方法正確答案：A11.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用?()A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導(dǎo)Cas9酶識別目的DNA片段C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象D、提供PAM(protospacer-adjacentmotif)正確答案：B答案解析：guideRNA的主要作用是引導(dǎo)Cas9酶識別并結(jié)合到目的DNA片段上，從而使Cas9能夠?qū)Π邢駾NA進行切割。它本身不具有催化Cas9酶切靶向DNA的作用（A錯誤）；不是穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象（C錯誤）；也不提供PAM（D錯誤）。12.常用的消毒酒精濃度為()A、65%B、50%C、90%D、75%正確答案：D答案解析：酒精消毒的作用是凝固細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細菌。但95%的酒精能將細菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護膜，阻止酒精進入細菌體內(nèi)，因而不能將細菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進入細菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。只有75%的酒精即能順利地進入到細菌體內(nèi)，又能有效地將細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細菌。所以常用的消毒酒精濃度為>75%。13.tRNA分子3′末端的堿基序列是()A、CCA-OHB、AAC-OHC、AAA-OHD、ACA-OHE、CCC-OH正確答案：A答案解析：tRNA分子3′末端的堿基序列是CCA-OH，這是tRNA攜帶氨基酸的部位，其羥基可與氨基酸的羧基形成酯鍵，使氨基酸連接到tRNA上。14.在食品行業(yè),我們制定了檢測微生物國家標準,用于乳制品和飲用水中大腸桿菌等細菌的檢驗常采用伊紅美藍培養(yǎng)基,其培養(yǎng)基類型為()。A、選擇培養(yǎng)基B、培養(yǎng)基C、普通培養(yǎng)基D、鑒別培養(yǎng)基正確答案：D答案解析：鑒別培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使培養(yǎng)后會發(fā)生某種變化，從而區(qū)別不同類型的微生物。伊紅美藍培養(yǎng)基可用于鑒別大腸桿菌，當大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸時細菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍結(jié)合形成紫黑色菌落，并帶有綠色金屬光澤，所以它屬于鑒別培養(yǎng)基。15.衡量色譜柱總分離效能的指標是()。A、塔板數(shù)B、分配系數(shù)C、分離度D、相對保留值正確答案：C答案解析：分離度是衡量色譜柱總分離效能的指標，它綜合考慮了色譜柱的柱效、選擇性和保留值等因素。塔板數(shù)主要反映柱效；分配系數(shù)是描述物質(zhì)在固定相和流動相之間分配情況的參數(shù)；相對保留值用于衡量組分之間的相對保留程度，均不能全面衡量色譜柱總分離效能。16.易產(chǎn)生粉塵的生產(chǎn)區(qū)域,潔凈室的空氣壓力,應(yīng)于其相鄰的房間保持()A、相同壓力B、相對負壓C、相對正壓D、無壓力要求正確答案：B17.細菌的細胞核是()。A、裸露的環(huán)狀雙鏈DNAB、RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體C、核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DNAD、DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體正確答案：A答案解析：細菌沒有真正的細胞核，其遺傳物質(zhì)是裸露的環(huán)狀雙鏈DNA，不與組蛋白結(jié)合，也沒有核膜包裹。選項B中RNA與組蛋白結(jié)合且無核膜包圍的不是細菌的細胞核特點；選項C有核膜包裹不符合細菌特征；選項DDNA與組蛋白結(jié)合也不符合細菌情況。18.可用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的()合成的。A、RNAB、基因C、氨基酸D、激素正確答案：B答案解析：用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的基因合成的?；蛲ㄟ^轉(zhuǎn)錄形成mRNA，再通過翻譯過程，以mRNA為模板，利用氨基酸合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)和多肽。A選項mRNA是轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物，不是合成蛋白質(zhì)和多肽藥物的直接模板；C選項氨基酸是合成蛋白質(zhì)和多肽的原料，但不是起始點；D選項激素不一定都是蛋白質(zhì)或多肽，且與蛋白質(zhì)和多肽藥物的合成起始無關(guān)。19.顯微鏡物鏡中,放大()倍的鏡頭是()色的。A、100,藍B、100、紅C、4,藍D、100,白正確答案：D20.無菌制劑的提取用水應(yīng)當采用()A、蒸餾水B、自來水C、純化水D、飲用水正確答案：C答案解析：無菌制劑的提取用水應(yīng)當采用純化水。純化水是符合藥典規(guī)定的飲用水經(jīng)蒸餾法、離子交換法、反滲透法或其他適宜方法制得的制藥用水，不含任何附加劑，可作為配制普通藥物制劑用的溶劑或試驗用水，也可作為中藥注射劑、滴眼劑等滅菌制劑所用藥材的提取溶劑等。而自來水、飲用水不符合無菌制劑提取用水的要求；蒸餾水只是純化水制備方法中的一種，表述不如純化水準確全面。21.細菌的菌毛的主要功能是()A、運動B、傳遞遺傳物質(zhì)C、附著D、致病性正確答案：C答案解析：菌毛分為普通菌毛和性菌毛，普通菌毛主要功能是使細菌能牢固地黏附在呼吸道、消化道和泌尿生殖道等黏膜上皮細胞表面，進而在局部定居，與細菌的致病性密切相關(guān)；性菌毛可傳遞遺傳物質(zhì)。運動主要依靠鞭毛。所以菌毛的主要功能是附著，答案選C。22.關(guān)于生物化學(xué)敘述錯誤的是()A、生物化學(xué)是生物與化學(xué)B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)D、生物化學(xué)是研究對象是生物體正確答案：A答案解析：生物化學(xué)是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化的科學(xué)，即生物化學(xué)是生命的化學(xué)、生物體內(nèi)的化學(xué)，研究對象是生物體。它不是簡單的生物與化學(xué)，[A、]表述不準確。23.下列酶類藥物()具有抗腫瘤作用。A、青霉素酶B、淀粉分解酶C、胰島素D、谷氨酰胺酶正確答案：D答案解析：谷氨酰胺酶可參與腫瘤細胞的代謝過程，在腫瘤的發(fā)生、發(fā)展中發(fā)揮作用，通過抑制谷氨酰胺酶活性等方式可能對腫瘤有一定的治療作用，即具有抗腫瘤作用。而淀粉分解酶主要用于淀粉類物質(zhì)的分解；青霉素酶主要用于分解青霉素；胰島素是調(diào)節(jié)血糖的激素，它們均不具有抗腫瘤作用。24.造成發(fā)酵染菌的原因有很多,尤以()造成染菌較為普遍且嚴重。A、設(shè)備滲漏B、空氣帶菌C、設(shè)備滲漏和空氣帶菌D、培養(yǎng)基滅菌不徹底正確答案：C答案解析：設(shè)備滲漏會導(dǎo)致外界雜菌進入發(fā)酵系統(tǒng)，空氣帶菌則會使大量雜菌隨著空氣進入發(fā)酵環(huán)境，這兩種情況都很容易引發(fā)染菌，并且在實際生產(chǎn)中較為普遍和嚴重。而選項A只提到設(shè)備滲漏，不全面；選項B只提及空氣帶菌，也不完整；選項D培養(yǎng)基滅菌不徹底雖也可能導(dǎo)致染菌，但相比設(shè)備滲漏和空氣帶菌，在普遍性和嚴重程度上通常沒有那么高。所以綜合來看，尤以設(shè)備滲漏和空氣帶菌造成染菌較為普遍且嚴重。25.下列DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是()A、一條鏈是左手螺旋,另一條鏈是右手螺旋B、雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定縱向靠氫鍵維系C、A+T與G+C的比值為1D、磷酸和脫氧核糖構(gòu)成螺旋的骨架正確答案：D答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，磷酸和脫氧核糖交替連接構(gòu)成螺旋的骨架。兩條鏈均為右手螺旋，A錯誤；雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定橫向靠氫鍵維系，縱向靠堿基堆積力維系，B錯誤；不同雙鏈DNA分子中A+T與G+C的比值不同，C錯誤。26.不能用干燥方法除去的水分是()A、自由水分B、結(jié)合水分C、非結(jié)合水分D、平衡水分正確答案：D答案解析：平衡水分是物料在一定空氣狀態(tài)下的極限含水量，干燥方法只能除去自由水分，不能除去平衡水分。結(jié)合水分和非結(jié)合水分中部分是可以通過干燥除去的，自由水分也能被干燥除去。27.E.ColiDNA復(fù)制時主要的聚合酶是()A、DNA聚合酶IB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合酶ⅢD、拓撲異構(gòu)酶Ⅱ正確答案：C答案解析：大腸桿菌DNA復(fù)制時主要的聚合酶是DNA聚合酶Ⅲ。DNA聚合酶Ⅲ是復(fù)制延長中真正起催化作用的酶，具有5′→3′聚合活性和3′→5′核酸外切酶活性，能催化脫氧核糖核苷酸連接到DNA鏈的3′-OH末端，保證DNA復(fù)制的準確性。DNA聚合酶Ⅰ主要起校讀、填補空隙等作用；DNA聚合酶Ⅱ功能尚不十分清楚；拓撲異構(gòu)酶Ⅱ主要參與DNA超螺旋結(jié)構(gòu)的調(diào)控，不直接參與DNA復(fù)制的聚合過程。28.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型不包括()。A、產(chǎn)品是微生物的終級代謝產(chǎn)物B、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物C、產(chǎn)品是微生物的代謝色素D、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物正確答案：C29.泛醌指的是()A、NAD+B、NADP+C、CoQD、FMN正確答案：C答案解析：泛醌也叫輔酶Q，英文縮寫為CoQ。選項A中NAD+是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸；選項B中NADP+是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸；選項D中FMN是黃素單核苷酸。所以泛醌指的是CoQ，答案選C。30.發(fā)酵罐清洗時,進料管道,排污管道及閥門都要清洗干凈,最好用()。A、沸水B、冷水C、有機試劑D、蒸汽正確答案：A二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.真核生物的多聚A尾有多種功能()A、穩(wěn)定RNAB、與RNA穿過核膜有關(guān)C、與翻譯調(diào)控有關(guān)D、與翻譯起始時核糖體的結(jié)合有關(guān)E、保證RNA的活性正確答案：ABCD2.DNA變性涉及()A、氫鍵斷裂B、分開為兩條單鏈C、DNA骨架分解D、變?yōu)閱魏塑账酔、紫外吸收增加正確答案：ABE3.選出所有正確的敘述。()A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內(nèi)含子通常被翻譯。C、人體中的所有細胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細胞表達著相同的一套基因。E、人體中的所有細胞均按相同的方式拼接每個基因的mRNA。正確答案：AC答案解析：外顯子在基因組和cDNA中順序相同，A正確；內(nèi)含子不被翻譯，B錯誤；人體中的所有細胞含有相同的一套基因，C正確；人體中不同細胞基因表達情況不同，D錯誤；人體中不同細胞按不同方式拼接每個基因的mRNA，E錯誤。4.GMP的主要內(nèi)容是()。A、發(fā)運和召回管理B、廠房和設(shè)施、設(shè)備C、機構(gòu)與人員D、生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制E、物流安全正確答案：ABCD答案解析：GMP的主要內(nèi)容包括人員、衛(wèi)生、廠房與設(shè)施、設(shè)備、文件管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、產(chǎn)品銷售與收回等方面。選項A發(fā)運和召回管理屬于產(chǎn)品銷售與收回部分；選項B廠房和設(shè)施、設(shè)備是其中重要組成；選項C機構(gòu)與人員是關(guān)鍵要素；選項D生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制貫穿整個生產(chǎn)過程。而選項E物流安全并不屬于GMP的主要內(nèi)容。5.關(guān)于病毒的遺傳物質(zhì),不正確的是()A、蛋白質(zhì)B、DNAC、RNAD、DNA和RNAE、DNA或RNA正確答案：ABCD6.以下屬于真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑的是()A、抗代謝藥B、毒素C、干擾素D、抗病毒藥E、抗生素正確答案：ABCE答案解析：抗生素如氯霉素、鏈霉素等可抑制原核生物蛋白質(zhì)合成，對真核生物蛋白質(zhì)合成也有一定抑制作用；毒素如白喉毒素可抑制真核生物蛋白質(zhì)合成；抗代謝藥如嘌呤霉素可抑制蛋白質(zhì)合成；干擾素可抑制病毒感染和復(fù)制，也可抑制真核生物蛋白質(zhì)合成。抗病毒藥主要作用于病毒復(fù)制環(huán)節(jié)，一般不是真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑。7.構(gòu)成DNA的堿基有()。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶正確答案：ABCD答案解析：DNA分子由四種脫氧核苷酸組成，分別含有腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）四種堿基，尿嘧啶（U）是RNA特有的堿基。8.蛋白質(zhì)生物合成中的終止密碼子是()A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA正確答案：ADE答案解析：蛋白質(zhì)生物合成中的終止密