ICS67.080

CCSB31

5101

四川省成都市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5101/T147—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品福洪杏

2022-12-30發(fā)布2022-12-30實施

成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5101/T147—2022

目次

前言................................................................................III

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4保護(hù)范圍...........................................................................1

5質(zhì)量技術(shù)要求.......................................................................1

6試驗方法...........................................................................2

7檢驗規(guī)則...........................................................................3

8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存.......................................................3

附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品福洪杏保護(hù)范圍圖.......................................5

I

DB5101/T147—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第78號《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T

17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件由成都市知識產(chǎn)權(quán)局提出并歸口。

本文件起草單位：成都市青白江區(qū)市場監(jiān)督管理局、成都市青白區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、成都市標(biāo)準(zhǔn)化研究

院、成都市青白江區(qū)福洪鎮(zhèn)人民政府、福洪鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)杏產(chǎn)業(yè)協(xié)會。

本文件主要起草人：蔣麗瓊、陳旭、王晶晶、陳俐娥、馬昕、李克誠、趙瓊英、邱有榮、劉海燦、

黃仁根。

III

DB5101/T147—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品福洪杏

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品福洪杏的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、質(zhì)量技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則

及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第136號公告批準(zhǔn)保護(hù)的福洪杏。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定

GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求

GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程

NY/T696鮮杏

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

福洪杏

在本文件規(guī)定的保護(hù)范圍內(nèi)，按照本文件規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)要求生產(chǎn)的杏果。

4保護(hù)范圍

限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即原四川省成

都市青白江區(qū)清泉鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、福洪鄉(xiāng)、人和鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域。見附錄A。

5質(zhì)量技術(shù)要求

5.1品種

當(dāng)?shù)卦S杏品種。

1

DB5101/T147—2022

5.2立地條件

土壤類型為棕紫泥土、紅紫泥土，土層厚度≥50cm，土壤質(zhì)地為砂壤或壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥

2.0%，地下水位1.5m以下。

5.3栽培管理

5.3.1育苗：以毛桃、杏本砧為砧木嫁接繁殖。

5.3.2定植：定植時間10月中旬至11月下旬和次年2月。

5.3.3密度：每公頃栽植株數(shù)≤1650株。

5.3.4施肥：以有機(jī)肥為主，全年施腐熟有機(jī)肥≥30噸/公頃。

5.3.5花果管理：葉果比≥15:1。

5.3.6環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

5.4采收

5月中旬至6月上旬。

5.5質(zhì)量特色

5.5.1感官特色

果面金黃或橙紅色，陽面有紅暈；果肉金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，酸甜爽口。

5.5.2理化指標(biāo)

單果重≥50g，可溶性固形物含量≥12.5%，可滴定酸含量1.0%至1.5%。

5.5.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

5.5.4污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

5.5.5農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

5.5.6產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

6檢驗方法

6.1感官特色

將適量樣品放于潔凈的白色瓷盤上，在自然光線條件下用目測、品嘗的方式進(jìn)行檢驗。

6.2理化指標(biāo)

6.2.1取20粒單果，用精確度為0.1g的天平進(jìn)行稱量，計算平均值。

6.2.2可溶性固形物含量按NY/T2637規(guī)定的方法執(zhí)行。

6.2.3可滴定酸含量按GB12456規(guī)定的方法執(zhí)行。

6.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求

6.3.1污染物限量指標(biāo)按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.2農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

2

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6.3.3產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求按國家相關(guān)的規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗規(guī)則

7.1檢驗批次

同一生產(chǎn)基地、同一采收日期的鮮杏作為一個檢驗批次。

7.2抽樣方法

按NY/T696的規(guī)定執(zhí)行。

7.3交收檢驗

每批產(chǎn)品交收前，交易雙方應(yīng)進(jìn)行交收檢驗，交收檢驗內(nèi)容為感官特色全部項目。

7.4型式檢驗

7.4.1每年采收初期應(yīng)至少進(jìn)行一次型式檢驗。

7.4.2有下列情形之一者，應(yīng)再次進(jìn)行型式檢驗：

a)人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；

b)國家行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求時；

c)其他認(rèn)為有必要檢驗時。

7.5判定規(guī)則

7.5.1交收檢驗時，感官特色指標(biāo)抽樣不合格品率超過5%，則判定該批產(chǎn)品不合格。

7.5.2型式檢驗時，感官特色指標(biāo)和理化指標(biāo)中任一項不合格，允許在同批次產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢，

若仍有一項不合格，則判定該批產(chǎn)品為不合格；安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求任一項不合格，則判定該批產(chǎn)

品不合格。

8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

8.1標(biāo)志、標(biāo)簽

8.1.1獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品福洪杏專用標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營者，地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志應(yīng)按相關(guān)的專用

標(biāo)志使用管理辦法執(zhí)行。

8.1.2產(chǎn)品標(biāo)志、標(biāo)簽按GB/T17924的規(guī)定執(zhí)行，產(chǎn)品包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志按GB/T191的規(guī)定執(zhí)行。

8.2包裝

按GB/T33129的規(guī)定執(zhí)行。

8.3運(yùn)輸和貯存

8.3.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無污染、無異味，不應(yīng)與有毒有害、有異味、有腐蝕性、易于

污染和潮濕的物品混運(yùn)。

8.3.2運(yùn)輸中應(yīng)輕裝、輕卸，嚴(yán)禁日曬、雨淋。

3

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8.3.3鮮果不宜長期貯存，最佳時期≤7d，貯存期間應(yīng)堆放整齊，批次分明，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好。

4

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