第16課畫(huà)味覺(jué)、畫(huà)嗅覺(jué)教學(xué)設(shè)計(jì)-一年級(jí)下冊(cè)小學(xué)美術(shù)同步備課資源包（蘇少版）科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）教學(xué)內(nèi)容第16課畫(huà)味覺(jué)、畫(huà)嗅覺(jué)教學(xué)設(shè)計(jì)-一年級(jí)下冊(cè)小學(xué)美術(shù)同步備課資源包（蘇少版）

1.知識(shí)與技能：通過(guò)觀察生活中的味覺(jué)、嗅覺(jué)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用繪畫(huà)手法表現(xiàn)味覺(jué)、嗅覺(jué)，提高學(xué)生的觀察能力和繪畫(huà)技巧。

2.過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生觀察、體驗(yàn)，運(yùn)用聯(lián)想、想象等方法，將味覺(jué)、嗅覺(jué)轉(zhuǎn)化為具體的畫(huà)面。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活、關(guān)注生活的情感，提高學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本課旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的感知能力、想象力和創(chuàng)造力，通過(guò)味覺(jué)、嗅覺(jué)的繪畫(huà)實(shí)踐，提升學(xué)生的觀察力、表現(xiàn)力和審美情趣。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活細(xì)節(jié)，激發(fā)他們對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作的興趣，培養(yǎng)他們表達(dá)自我情感的能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，①

①學(xué)生能夠識(shí)別并描繪出味覺(jué)、嗅覺(jué)的典型特征，如酸甜苦辣、香氣、臭味等。

②學(xué)生能夠運(yùn)用繪畫(huà)工具和技巧，將抽象的味覺(jué)、嗅覺(jué)轉(zhuǎn)化為具體、生動(dòng)的視覺(jué)形象。

2.教學(xué)難點(diǎn)，①

①學(xué)生如何將味覺(jué)、嗅覺(jué)的感受轉(zhuǎn)化為具有視覺(jué)沖擊力的畫(huà)面，需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考和創(chuàng)意聯(lián)想。

②學(xué)生在繪畫(huà)過(guò)程中，如何平衡味覺(jué)、嗅覺(jué)的直觀表現(xiàn)與藝術(shù)形式的創(chuàng)新，需要教師提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和方法。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)教師生動(dòng)形象的講解，介紹味覺(jué)、嗅覺(jué)的繪畫(huà)技巧和創(chuàng)作方法。

2.案例分析法：展示優(yōu)秀作品，引導(dǎo)學(xué)生分析其表現(xiàn)手法，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作靈感。

3.實(shí)踐法：鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，通過(guò)繪畫(huà)活動(dòng)體驗(yàn)味覺(jué)、嗅覺(jué)的轉(zhuǎn)化過(guò)程。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示味覺(jué)、嗅覺(jué)的多樣性。

2.教學(xué)軟件輔助：運(yùn)用繪畫(huà)軟件，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中嘗試不同的繪畫(huà)效果。

3.互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)趣味游戲，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)味覺(jué)、嗅覺(jué)的繪畫(huà)技巧。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

詳細(xì)內(nèi)容：

教師以“美食之旅”為主題，展示一系列美味的食物圖片，引導(dǎo)學(xué)生回憶自己品嘗過(guò)的美食，并分享它們的味道。隨后，教師提出問(wèn)題：“你們知道食物的味道是如何通過(guò)我們的味蕾傳達(dá)給大腦的嗎？”以此激發(fā)學(xué)生對(duì)味覺(jué)和嗅覺(jué)的興趣，自然導(dǎo)入新課《畫(huà)味覺(jué)、畫(huà)嗅覺(jué)》。

2.新課講授

詳細(xì)內(nèi)容：

①教師講解味覺(jué)和嗅覺(jué)的基本概念，以及它們?cè)诶L畫(huà)中的表現(xiàn)手法。

②通過(guò)展示名家的相關(guān)作品，分析其如何運(yùn)用色彩、線條等元素來(lái)表現(xiàn)味覺(jué)和嗅覺(jué)。

③介紹一些常見(jiàn)的味覺(jué)和嗅覺(jué)元素，如酸甜苦辣、香氣、臭味等，并舉例說(shuō)明如何在畫(huà)中體現(xiàn)。

3.實(shí)踐活動(dòng)

詳細(xì)內(nèi)容：

①學(xué)生根據(jù)教師提供的味覺(jué)和嗅覺(jué)元素，選擇一個(gè)進(jìn)行繪畫(huà)創(chuàng)作。

②教師指導(dǎo)學(xué)生如何運(yùn)用色彩、線條等元素來(lái)表現(xiàn)所選的味覺(jué)或嗅覺(jué)。

③學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成作品，教師巡視指導(dǎo)。

4.學(xué)生小組討論

寫(xiě)3方面內(nèi)容舉例回答：

①學(xué)生討論如何將味覺(jué)轉(zhuǎn)化為畫(huà)面，如用紅色代表甜味，藍(lán)色代表苦味等。

②學(xué)生討論如何將嗅覺(jué)轉(zhuǎn)化為畫(huà)面，如用煙霧狀線條代表香氣，用黑色代表臭味等。

③學(xué)生討論如何在作品中融入自己的創(chuàng)意，如將味覺(jué)和嗅覺(jué)元素與其他美術(shù)元素結(jié)合。

5.總結(jié)回顧

內(nèi)容：

教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)味覺(jué)和嗅覺(jué)在繪畫(huà)中的表現(xiàn)手法。接著，教師展示學(xué)生的作品，對(duì)優(yōu)秀作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生在創(chuàng)作過(guò)程中遇到的問(wèn)題和改進(jìn)方向。最后，教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)觀察生活、發(fā)揮想象的重要性。

教學(xué)流程具體安排如下：

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

2.新課講授

-味覺(jué)和嗅覺(jué)的基本概念講解（5分鐘）

-名家作品分析（10分鐘）

-常見(jiàn)味覺(jué)和嗅覺(jué)元素介紹（5分鐘）

3.實(shí)踐活動(dòng)

-學(xué)生選擇味覺(jué)或嗅覺(jué)元素進(jìn)行繪畫(huà)創(chuàng)作（10分鐘）

-教師巡視指導(dǎo)（5分鐘）

-學(xué)生完成作品（15分鐘）

4.學(xué)生小組討論（5分鐘）

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

總計(jì)用時(shí)：45分鐘拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《味覺(jué)的奧秘》：這本書(shū)介紹了味覺(jué)的基本原理，以及不同文化中人們對(duì)味道的理解和表達(dá)方式。

-《香氣之旅》：通過(guò)這本書(shū)，學(xué)生可以了解到香氣的來(lái)源、分類以及如何通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)欣賞和創(chuàng)作藝術(shù)作品。

-《生活中的化學(xué)》：這本書(shū)以趣味性的方式解釋了味覺(jué)和嗅覺(jué)背后的化學(xué)原理，幫助學(xué)生理解味覺(jué)和嗅覺(jué)的科學(xué)基礎(chǔ)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-學(xué)生可以嘗試收集生活中的不同食物，通過(guò)品嘗來(lái)記錄和描述它們的味道，并嘗試用繪畫(huà)的方式表達(dá)出來(lái)。

-學(xué)生可以觀察和記錄不同氣味的來(lái)源，如花香、食物的氣味等，并嘗試用繪畫(huà)或?qū)懽鞯姆绞絹?lái)描述這些氣味。

-學(xué)生可以查找有關(guān)味覺(jué)和嗅覺(jué)的科學(xué)資料，了解味蕾和嗅覺(jué)細(xì)胞的工作原理，以及它們?nèi)绾斡绊懳覀兊母兄颓榫w。

3.設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)

-學(xué)生可以參與“味覺(jué)與嗅覺(jué)藝術(shù)展”，通過(guò)自己的作品展示對(duì)味覺(jué)和嗅覺(jué)的理解和表達(dá)。

-組織“味道地圖”活動(dòng)，讓學(xué)生以小組為單位，繪制一張包含多種味道的地圖，并標(biāo)注出相應(yīng)的食物或氣味來(lái)源。

-開(kāi)展“氣味日記”寫(xiě)作活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生每天記錄一種新的氣味，并嘗試用文字和繪畫(huà)結(jié)合的方式創(chuàng)作日記。

4.課后作業(yè)建議

-完成一幅以“我的味覺(jué)記憶”為主題的繪畫(huà)作品，選擇一種食物，通過(guò)繪畫(huà)表現(xiàn)其味道。

-收集并整理有關(guān)味覺(jué)和嗅覺(jué)的資料，制作一份小報(bào)或PPT，分享給班級(jí)同學(xué)。

-觀察并記錄一周內(nèi)家中或?qū)W校食堂的不同氣味，嘗試用繪畫(huà)或?qū)懽鞯姆绞絼?chuàng)作一篇短文。課堂課堂評(píng)價(jià)是確保教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以下是對(duì)本節(jié)課的評(píng)價(jià)方法：

1.課堂提問(wèn)

通過(guò)提問(wèn)，教師可以實(shí)時(shí)了解學(xué)生對(duì)味覺(jué)、嗅覺(jué)繪畫(huà)的理解和掌握程度。例如，教師可以提問(wèn)：“同學(xué)們，誰(shuí)能告訴我，你們?cè)诶L畫(huà)中是如何表現(xiàn)酸味的？”這樣的問(wèn)題旨在檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)色彩、線條等繪畫(huà)技巧的運(yùn)用，以及他們能否將抽象的味覺(jué)感受具體化。

2.觀察與記錄

教師在課堂上應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生的繪畫(huà)過(guò)程，觀察他們?cè)谏蚀钆?、線條運(yùn)用和創(chuàng)意表達(dá)方面的表現(xiàn)。例如，記錄下哪些學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描繪出食物的口感和香氣，哪些學(xué)生能夠在作品中融入個(gè)人創(chuàng)意。

3.學(xué)生互評(píng)

鼓勵(lì)學(xué)生之間互相評(píng)價(jià)作品，這不僅能提高學(xué)生的觀察能力，還能培養(yǎng)他們的批評(píng)和反饋能力。教師可以提出一些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如色彩運(yùn)用、創(chuàng)意獨(dú)特性等，讓學(xué)生根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行互評(píng)。

4.實(shí)時(shí)反饋

在學(xué)生繪畫(huà)過(guò)程中，教師應(yīng)提供及時(shí)的反饋，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。例如，對(duì)于色彩搭配不準(zhǔn)確的學(xué)生，教師可以提醒他們注意顏色的冷暖對(duì)比。

5.課堂測(cè)試

設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的測(cè)試題，如“請(qǐng)列舉三種你喜歡的食物，并說(shuō)明它們的味道和香氣”，來(lái)評(píng)估學(xué)生對(duì)味覺(jué)、嗅覺(jué)的理解和記憶。

6.作業(yè)評(píng)價(jià)

對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，重點(diǎn)關(guān)注他們的繪畫(huà)技巧和創(chuàng)意表達(dá)。教師可以給出具體的評(píng)價(jià)，如“你的色彩搭配非常和諧，但是在創(chuàng)意上可以嘗試更多的可能性”。

7.總結(jié)評(píng)價(jià)

課后，教師應(yīng)總結(jié)學(xué)生的課堂表現(xiàn)，包括他們?cè)谖队X(jué)、嗅覺(jué)繪畫(huà)方面的進(jìn)步和存在的問(wèn)題?？偨Y(jié)評(píng)價(jià)可以幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)成果，并為下一節(jié)課做好準(zhǔn)備。板書(shū)設(shè)計(jì)1.味覺(jué)繪畫(huà)

①味覺(jué)基本概念：酸甜苦辣、咸淡等

②味覺(jué)繪畫(huà)技巧：色彩搭配、線條運(yùn)用

③常見(jiàn)味覺(jué)表現(xiàn)：蘋(píng)果的酸甜、檸檬的酸味

2.嗅覺(jué)繪畫(huà)

①嗅覺(jué)基本概念：香氣、臭味等