餐飲連鎖店店長業(yè)績提升績效考核表員工姓名：輸入姓名 直接上級(jí)：輸入姓名所在部門：輸入部門 崗位編制：全職編制員工職位：輸入職位 考核周期：輸入部門考核維度指標(biāo)名稱權(quán)重目標(biāo)值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)得分銷售額與毛利提升月度總銷售額達(dá)成率40%100%實(shí)際銷售額與目標(biāo)銷售額的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低5%扣2分，最低不得低于70分。月度毛利率達(dá)成率60%實(shí)際毛利率與目標(biāo)毛利率的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低3%扣2分，最低不得低于50分。季度新店銷售額貢獻(xiàn)500萬元新店季度銷售額達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每少100萬元扣2分，最低不得低于300萬元?？蛦蝺r(jià)提升10%季度客單價(jià)提升率與目標(biāo)值的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低2%扣1分，最低不得低于80分。會(huì)員消費(fèi)占比40%會(huì)員消費(fèi)金額占總銷售額的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低3%扣2分，最低不得低于30分。成本控制與效率優(yōu)化原材料成本占比控制25%30%原材料成本占營業(yè)成本的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每高1%扣1分，最低不得高于35%。人力成本效率比200人/萬元每萬元營業(yè)額所需人力成本人數(shù)。達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每多0.5人扣1分，最低不得高于250人/萬元。庫存周轉(zhuǎn)率8次/年年度庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)。達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低0.5次扣1分，最低不得低于6次/年。水電能耗節(jié)約率5%季度水電能耗節(jié)約率與目標(biāo)值的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低1%扣1分，最低不得低于85%。供應(yīng)鏈響應(yīng)速度3天從下單到到貨的平均天數(shù)。達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每多0.5天扣1分，最低不得高于4天。顧客滿意度與品牌形象顧客滿意度評(píng)分20%4.5分季度顧客滿意度平均分。達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低0.1分扣1分，最低不得低于4.0分。投訴處理滿意度90%投訴處理后顧客滿意度評(píng)分的平均值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低5%扣1分，最低不得低于80%。線上評(píng)價(jià)數(shù)量與好評(píng)率500條/80%季度線上評(píng)價(jià)數(shù)量達(dá)到500條且好評(píng)率不低于80%得滿分，每少50條或好評(píng)率低1%扣1分，最低不得低于450條/75%。品牌活動(dòng)參與度100%參與公司品牌活動(dòng)的次數(shù)與目標(biāo)次數(shù)的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每少1次扣5分，最低不得低于90%。社交媒體互動(dòng)率15%門店社交媒體賬號(hào)平均互動(dòng)率（點(diǎn)贊、評(píng)論、分享等總互動(dòng)量/粉絲數(shù)）乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低1%扣1分，最低不得低于10%。團(tuán)隊(duì)管理與人才發(fā)展員工流失率15%10%季度員工流失率。達(dá)到100%得滿分，每高1%扣2分，最低不得高于15%。員工培訓(xùn)覆蓋率100%季度員工參與培訓(xùn)的比例。達(dá)到100%得滿分，每低5%扣1分，最低不得低于90%。團(tuán)隊(duì)績效獎(jiǎng)金達(dá)成率95%團(tuán)隊(duì)季度績效獎(jiǎng)金實(shí)際發(fā)放額度與目標(biāo)額度的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低3%扣1分，最低不得低于85%。新員工上崗考核通過率90%新員工首次上崗考核通過人數(shù)占總新員工人數(shù)的比值，乘以100。達(dá)到100%得滿分，每低5%扣1分，最低不得低于80%。員工滿意度調(diào)查得分4.2分季度員工滿意度平均分。達(dá)到目標(biāo)值得滿分，每低0.1分扣1分，最低不得低于4.0分。本考核表旨在全面評(píng)估餐飲連鎖店店長在業(yè)績提升方面的表現(xiàn)，涵蓋銷售額與毛利、成本控制與效率、顧客滿意度與品牌形象、團(tuán)隊(duì)管理與人才發(fā)展四個(gè)維度。請(qǐng)根據(jù)各指標(biāo)的目標(biāo)值和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自評(píng)或上級(jí)評(píng)估，最終得分由各維度加權(quán)計(jì)算得出。各維度權(quán)重分別為：銷售額與毛利提升40%，成本控制與效率優(yōu)化25%，顧客滿意度與品牌形象20%，團(tuán)隊(duì)管理與人才發(fā)展15%。評(píng)分（分）維度一維度二維度三維度四維度五員工評(píng)分合計(jì)上級(jí)評(píng)分合計(jì)最終得分獎(jiǎng)金系數(shù)=(員工評(píng)分合計(jì)*30%)+(上級(jí)評(píng)分合計(jì)*70%)=績效面談直接主管簽名：