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文檔簡介

維生素A、維生素D維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)特性和效價維生素AA視黃醇B視黃醛C視黃酸植物飼料類胡蘿卜素γ-胡蘿卜素玉米黃素β-胡蘿卜素ɑ-胡蘿卜素維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)特性和效價1分子β-胡蘿卜素=2分子維生素A1個國際單位(IU)的維生素=0.3μg視黃醇=0.6μgβ-胡蘿卜素維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)特性和效價維生素A在無氧時對熱穩(wěn)定,溫度高至120~130℃也基本不變有氧、濕熱、微量元素、酸敗脂肪時,則易氧化;在無氧黑暗處穩(wěn)定。維持動物在弱光下的視力。缺乏時,在弱光下,視力減退或完全喪失,患“夜盲癥”。維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)生物學(xué)功能與缺乏癥維持上皮組織的健康。缺乏時,上皮組織干燥和過度角質(zhì)化,發(fā)生“干眼癥”、失明;肺炎或下痢;尿道結(jié)石。維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)生物學(xué)功能與缺乏癥調(diào)節(jié)碳水化合物,脂肪、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)代謝。缺乏時,幼齡動物精神不振,食欲減退,嚴(yán)重時死亡。參與性激素的形成。缺乏時,繁殖力下降,

流產(chǎn),難產(chǎn),產(chǎn)弱胎、死胎或瞎眼仔豬。維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)生物學(xué)功能與缺乏癥維持骨骼的正常發(fā)育。缺乏時出現(xiàn)運動失調(diào),經(jīng)攣、麻痹神經(jīng)癥狀。牛、羊、豬運動不協(xié)調(diào),步態(tài)蹣跚。增強機(jī)體免疫力和抗感染能力。缺乏時,動物的免疫應(yīng)答下降,黏膜免疫系統(tǒng)機(jī)能減弱,病原體易于入侵等。維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)過量的危害非反芻動物及禽類,維生素A的中毒劑量是需要量的4~10倍,反芻動物為需要量的30倍。來航小公雞:表現(xiàn)精神抑郁,采食量下降或拒食。豬:中毒表現(xiàn)被毛粗糙,觸覺敏感,糞尿帶血,發(fā)抖,最終死亡。維生素A(視黃醇、抗干眼癥維生素)來源與需要維生素A添加劑紅、黃心甘薯、南瓜與黃色玉米,優(yōu)質(zhì)干草和青貯飼料魚肝油、肝、乳、蛋黃、魚粉維生素D(抗佝僂病維生素)特性和效價為固醇類衍生物,維生素D2、維生素D37-脫氫膽固醇,在波長290-320nm下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。麥角固醇,在波長280-330nm時,轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2。維生素D(抗佝僂病維生素)特性和效價泌乳動物禽維生素D2與維生素D3效價相當(dāng)維生素D3的效價比D2高20~40倍維生素D(抗佝僂病維生素)特性和效價1(IU)=0.25μg維生素D3維生素D相當(dāng)穩(wěn)定,不易被酸、堿、氧化劑及加熱所破壞。維生素D(抗佝僂病維生素)生物學(xué)功能與缺乏癥維生素D的功能促進(jìn)腸道鈣和磷(主要是鈣)的吸收,使血鈣、磷濃度增加,有利于鈣、磷沉積于骨和牙。維生素D(抗佝僂病維生素)生物學(xué)功能與缺乏癥促進(jìn)腸道鈣和磷(主要是鈣)的吸收,使血鈣、磷濃度增加,有利于鈣、磷沉積于骨和牙。缺乏時幼齡動物出現(xiàn)佝僂病,成年動物骨軟病,母雞產(chǎn)軟殼蛋,蛋殼變薄,種蛋孵化率下降。維生素D(抗佝僂病維生素)過量的危害雞:每千克飼糧中含4×105IU維生素D豬:每天每頭攝入25×103IU,并持續(xù)30d,會使早期骨骼鈣化加速后期造成骨質(zhì)疏松;動脈管壁、心臟、腎小管等軟組織鈣化;當(dāng)腎臟嚴(yán)重?fù)p傷時,常死于尿毒癥。短期飼喂,多數(shù)動物可耐受100倍的劑量。維生素D(抗佝僂病維生素)

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