2025年《食品安全法》爭(zhēng)議問題分析知識(shí)考試題庫(kù)及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場(chǎng)號(hào)：________考生號(hào)：________一、選擇題1.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，以下說法正確的是（）A.僅適用于大型食品生產(chǎn)企業(yè)B.僅適用于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)C.食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)均適用D.由省級(jí)以上衛(wèi)生健康部門決定是否執(zhí)行答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全的全過程管理，要求食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的從業(yè)人員都必須建立并執(zhí)行健康管理制度，確保從業(yè)人員健康狀況符合食品安全要求，防止病從口入。2.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品添加劑的使用，以下哪項(xiàng)不屬于其監(jiān)管范圍（）A.食品生產(chǎn)過程中添加的化學(xué)合成物質(zhì)B.食品包裝材料中釋放的物質(zhì)C.食品生產(chǎn)過程中使用的酶制劑D.食品中天然存在的物質(zhì)答案：D解析：食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、色香味、防腐和加工工藝需要而加入食品中的物質(zhì)。修訂后的《食品安全法》主要監(jiān)管人為添加的食品添加劑，包括化學(xué)合成物質(zhì)、酶制劑等。食品中天然存在的物質(zhì)不屬于食品添加劑的監(jiān)管范圍。3.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)組織制定監(jiān)測(cè)計(jì)劃B.監(jiān)測(cè)結(jié)果僅用于評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)C.監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)定期向社會(huì)公布D.監(jiān)測(cè)結(jié)果可作為行政處罰的依據(jù)答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，監(jiān)測(cè)結(jié)果不僅用于評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)，還應(yīng)定期向社會(huì)公布，提高透明度，接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，監(jiān)測(cè)結(jié)果可作為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整監(jiān)管重點(diǎn)的依據(jù)，也可作為行政處罰的參考。4.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全事故的處置，以下哪項(xiàng)不屬于應(yīng)急措施（）A.立即控制危險(xiǎn)源頭B.停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品C.對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀D.對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰答案：D解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全事故應(yīng)急處置的及時(shí)性和有效性，應(yīng)急措施包括立即控制危險(xiǎn)源頭、停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品、對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀等。對(duì)相關(guān)責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)處罰屬于事后處理，不屬于應(yīng)急措施。5.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全信息的統(tǒng)一公布，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布食品安全信息B.食品安全信息包括風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)測(cè)結(jié)果等C.地方各級(jí)人民政府不得公布食品安全信息D.食品安全信息公布應(yīng)確保準(zhǔn)確、及時(shí)答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)食品安全信息的統(tǒng)一公布制度，由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布食品安全信息，包括風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)測(cè)結(jié)果等，確保信息準(zhǔn)確、及時(shí)。地方各級(jí)人民政府在國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門指導(dǎo)下，可以公布本地食品安全信息。6.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品標(biāo)簽的規(guī)定，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品標(biāo)簽必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期B.食品標(biāo)簽可以使用絕對(duì)化用語，如“最佳食用期”C.食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表必須符合標(biāo)準(zhǔn)D.食品標(biāo)簽不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品標(biāo)簽的監(jiān)管，要求食品標(biāo)簽必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，營(yíng)養(yǎng)成分表必須符合標(biāo)準(zhǔn)，不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容。食品標(biāo)簽不得使用絕對(duì)化用語，如“最佳食用期”，這類用語容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。7.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品進(jìn)出口的監(jiān)管，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)口食品追溯體系C.進(jìn)口食品不需要進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫D.進(jìn)口食品發(fā)生安全問題的，進(jìn)口企業(yè)應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品進(jìn)出口的監(jiān)管，進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)口食品追溯體系。進(jìn)口食品需要進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，確保其安全性。進(jìn)口食品發(fā)生安全問題的，進(jìn)口企業(yè)應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。8.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全社會(huì)共治，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督B.支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范C.食品安全社會(huì)共治由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)D.對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全社會(huì)共治，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督，支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范，對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。食品安全社會(huì)共治需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的共同參與，政府部門應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，而非獨(dú)立負(fù)責(zé)。9.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品廣告的監(jiān)管，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品廣告不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容B.食品廣告必須真實(shí)、合法C.食品廣告可以宣傳疾病預(yù)防、治療功能D.食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品廣告的監(jiān)管，要求食品廣告必須真實(shí)、合法，不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容。食品廣告不得宣傳疾病預(yù)防、治療功能。食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查，確保廣告內(nèi)容符合法律法規(guī)要求。10.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全信用體系，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.建立食品安全信用記錄制度B.將食品安全違法行為記入信用記錄C.信用記錄不得對(duì)食品安全監(jiān)管產(chǎn)生影響D.信用記錄可用于實(shí)施差異化監(jiān)管答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂建立食品安全信用體系，包括建立食品安全信用記錄制度，將食品安全違法行為記入信用記錄。信用記錄可用于實(shí)施差異化監(jiān)管，對(duì)信用良好的企業(yè)減少檢查頻次，對(duì)信用差的企業(yè)加大監(jiān)管力度。信用記錄對(duì)食品安全監(jiān)管具有重要影響。11.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品添加劑必須清晰標(biāo)明名稱B.食品添加劑可以不標(biāo)明具體用途C.食品添加劑標(biāo)簽應(yīng)與食品標(biāo)簽相一致D.食品添加劑標(biāo)簽應(yīng)使用易理解的文字答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的監(jiān)管，要求食品添加劑必須清晰標(biāo)明名稱、具體用途，并使用易理解的文字。食品添加劑標(biāo)簽應(yīng)與食品標(biāo)簽相一致，確保消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確了解所購(gòu)食品的成分信息。不標(biāo)明具體用途會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)。12.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全事故的責(zé)任追究，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品安全事故責(zé)任人可能面臨行政處罰B.食品安全事故責(zé)任人可能面臨刑事責(zé)任C.食品安全事故責(zé)任人僅承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任D.食品安全事故責(zé)任人可能被追究民事責(zé)任答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品安全事故責(zé)任人的追究力度，食品安全事故責(zé)任人不僅可能面臨行政處罰、刑事責(zé)任，還可能被追究民事責(zé)任。經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任是其中的一種，但并非唯一責(zé)任形式。這種多層次的追責(zé)機(jī)制旨在提高食品安全違法成本，有效遏制食品安全違法行為。13.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)公開透明B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流僅限于政府部門之間C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)科學(xué)準(zhǔn)確D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流可涉及行業(yè)協(xié)會(huì)和專家答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的重要性，要求食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)公開透明、科學(xué)準(zhǔn)確。風(fēng)險(xiǎn)交流不僅限于政府部門之間，還可涉及行業(yè)協(xié)會(huì)、專家、企業(yè)、消費(fèi)者等利益相關(guān)方。廣泛的參與有助于提高風(fēng)險(xiǎn)溝通的效率和效果，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心。14.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品交易，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)建立食品安全管理制度B.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)審核入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)C.網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保證食品質(zhì)量安全D.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任答案：D解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管，要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)建立食品安全管理制度，審核入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)，并對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全履行管理職責(zé)。網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保證食品質(zhì)量安全。第三方平臺(tái)負(fù)有管理責(zé)任，但并非對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任，食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者仍是第一責(zé)任人。15.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃應(yīng)科學(xué)合理B.食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門單獨(dú)制定C.食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃應(yīng)明確監(jiān)測(cè)指標(biāo)和范圍D.食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃應(yīng)定期評(píng)估和調(diào)整答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂規(guī)定食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定應(yīng)科學(xué)合理，明確監(jiān)測(cè)指標(biāo)和范圍，并定期評(píng)估和調(diào)整。監(jiān)測(cè)計(jì)劃的制定通常由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同有關(guān)部門共同制定，而非單獨(dú)制定。這種多部門協(xié)作的機(jī)制有助于確保監(jiān)測(cè)計(jì)劃的全面性和有效性。16.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度B.食品生產(chǎn)許可由省級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查C.食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期為5年答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度。食品生產(chǎn)許可由省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查，食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定，并非固定為5年。17.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品召回制度，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即召回B.食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)部門報(bào)告C.食品召回的決定由食品生產(chǎn)者自行作出D.食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂完善食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，或者食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，都應(yīng)當(dāng)立即采取召回等措施，并向有關(guān)部門報(bào)告。食品召回的決定并非完全由食品生產(chǎn)者自行作出，有關(guān)部門在必要時(shí)可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回。食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估，并向有關(guān)部門報(bào)告。18.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全信息的公布，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布B.食品安全監(jiān)測(cè)信息由省級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門公布C.食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確D.食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)公開透明答案：B解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)食品安全信息的公布制度。食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息、食品安全監(jiān)測(cè)信息等由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布，確保信息來源的一致性和權(quán)威性。食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、公開透明，接受社會(huì)監(jiān)督，保障公眾的知情權(quán)。19.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全法律責(zé)任，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.食品安全違法行為可能面臨行政處罰B.食品安全違法行為情節(jié)嚴(yán)重的，可能構(gòu)成犯罪C.食品安全違法行為僅承擔(dān)民事責(zé)任D.食品安全違法行為責(zé)任人可能被追究行政責(zé)任答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。食品安全違法行為不僅可能面臨行政處罰、刑事責(zé)任，還可能被追究民事責(zé)任。這種多層次的處罰機(jī)制旨在提高食品安全違法成本，有效遏制食品安全違法行為。情節(jié)嚴(yán)重的食品安全違法行為可能構(gòu)成犯罪，被追究刑事責(zé)任。20.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全科技創(chuàng)新，以下說法錯(cuò)誤的是（）A.鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新B.食品安全科技創(chuàng)新成果應(yīng)優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管C.食品安全科技創(chuàng)新由政府部門獨(dú)立推動(dòng)D.食品安全科技創(chuàng)新應(yīng)促進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升答案：C解析：2025年《食品安全法》修訂鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，并要求食品安全科技創(chuàng)新成果優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管，以提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。食品安全科技創(chuàng)新并非由政府部門獨(dú)立推動(dòng)，而需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織等多方共同參與，形成合力。二、多選題1.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，以下哪些表述是正確的（）A.建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度B.對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理C.建立并執(zhí)行從業(yè)人員培訓(xùn)制度D.確保食品質(zhì)量安全E.對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行控制，保證食品安全答案：ABCDE解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的管理，確保食品質(zhì)量安全，并對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行控制，保證食品安全。這些措施旨在從源頭上預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)，以下哪些是監(jiān)測(cè)的內(nèi)容（）A.食品中致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)及其他危害物質(zhì)的含量B.食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)C.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況D.食品安全事故的發(fā)生情況E.公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知和態(tài)度答案：ABCD解析：2025年《食品安全法》修訂規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的內(nèi)容包括食品中致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)及其他危害物質(zhì)的含量，食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況，以及食品安全事故的發(fā)生情況等。這些監(jiān)測(cè)內(nèi)容旨在全面評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管措施提供科學(xué)依據(jù)。公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知和態(tài)度雖然重要，但通常不屬于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的范疇。3.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品廣告的監(jiān)管，以下哪些說法是正確的（）A.食品廣告不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容B.食品廣告不得涉及疾病預(yù)防、治療功能C.食品廣告必須真實(shí)、合法D.食品廣告應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“不得食用”或者“必須在醫(yī)生指導(dǎo)下食用”等警示用語E.食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查答案：ABCE解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品廣告的監(jiān)管，要求食品廣告必須真實(shí)、合法，不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)于某些特定食品，如保健食品，其廣告還應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“保健食品不能代替藥物”等警示用語。食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查，確保廣告內(nèi)容符合法律法規(guī)要求。這些規(guī)定旨在保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，防止誤導(dǎo)消費(fèi)者。4.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全事故的處置，以下哪些是應(yīng)急措施（）A.立即控制危險(xiǎn)源頭B.停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品C.對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀D.對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰E.向社會(huì)公布事故信息答案：ABCE解析：2025年《食品安全法》修訂規(guī)定食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，包括立即控制危險(xiǎn)源頭，停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品，對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀，并向社會(huì)公布事故信息。這些措施旨在及時(shí)控制事態(tài)發(fā)展，防止危害擴(kuò)大，保障公眾健康。對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰屬于事后處理，不屬于應(yīng)急措施。5.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全信息的公布，以下哪些是正確的（）A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布B.食品安全監(jiān)測(cè)信息由省級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門公布C.食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、公開透明D.食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)接受社會(huì)監(jiān)督E.食品安全信息公布的內(nèi)容包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示、食品安全事故信息等答案：ACDE解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)食品安全信息的公布制度。食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息、食品安全事故信息等由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門統(tǒng)一公布，確保信息來源的一致性和權(quán)威性。食品安全信息公布應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、公開透明，并接受社會(huì)監(jiān)督。公布的內(nèi)容包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示、食品安全事故信息等。省級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門主要負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作，并非統(tǒng)一公布食品安全信息的主要責(zé)任主體。6.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，以下哪些說法是正確的（）A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度B.食品生產(chǎn)許可由省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查C.食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)條件由國(guó)務(wù)院規(guī)定答案：ABCD解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度，食品生產(chǎn)許可由省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查，食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定，并非固定為5年。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)條件由國(guó)務(wù)院規(guī)定，以確保許可制度的統(tǒng)一性和規(guī)范性。7.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全社會(huì)共治，以下哪些是正確的（）A.鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督B.支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范C.食品安全社會(huì)共治由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)D.對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)E.食品安全社會(huì)共治需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的共同參與答案：ABD解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全社會(huì)共治，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督，支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范，并對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。食品安全社會(huì)共治并非由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)，而需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的共同參與，形成齊抓共管的良好局面。8.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品召回制度，以下哪些說法是正確的（）A.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即召回B.食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)部門報(bào)告C.食品召回的決定由食品生產(chǎn)者自行作出D.食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估E.食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂完善食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，或者食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，都應(yīng)當(dāng)立即采取召回等措施，并向有關(guān)部門報(bào)告。食品召回的決定并非完全由食品生產(chǎn)者自行作出，有關(guān)部門在必要時(shí)可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回。食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估，并向有關(guān)部門報(bào)告。這些規(guī)定旨在確保食品召回的有效實(shí)施，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。9.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全法律責(zé)任，以下哪些是正確的（）A.食品安全違法行為可能面臨行政處罰B.食品安全違法行為情節(jié)嚴(yán)重的，可能構(gòu)成犯罪C.食品安全違法行為僅承擔(dān)民事責(zé)任D.食品安全違法行為責(zé)任人可能被追究行政責(zé)任E.食品安全違法行為責(zé)任人可能被追究民事責(zé)任答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。食品安全違法行為不僅可能面臨行政處罰、刑事責(zé)任，還可能被追究民事責(zé)任。這種多層次的處罰機(jī)制旨在提高食品安全違法成本，有效遏制食品安全違法行為。情節(jié)嚴(yán)重的食品安全違法行為可能構(gòu)成犯罪，被追究刑事責(zé)任。10.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全科技創(chuàng)新，以下哪些是正確的（）A.鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新B.食品安全科技創(chuàng)新成果應(yīng)優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管C.食品安全科技創(chuàng)新由政府部門獨(dú)立推動(dòng)D.食品安全科技創(chuàng)新應(yīng)促進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升E.食品安全科技創(chuàng)新需要多方共同參與答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，并要求食品安全科技創(chuàng)新成果優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管，以提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。食品安全科技創(chuàng)新并非由政府部門獨(dú)立推動(dòng)，而需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織等多方共同參與，形成合力。11.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品添加劑的管理，以下哪些表述是正確的（）A.食品添加劑必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)B.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有明確的使用范圍和限量C.食品添加劑可以隨意添加，只要不超標(biāo)D.食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律法規(guī)E.食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰、準(zhǔn)確答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑的管理。食品添加劑必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)有明確的使用范圍和限量，其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律法規(guī)。食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰、準(zhǔn)確，以便消費(fèi)者識(shí)別。食品添加劑不能隨意添加，即使不超標(biāo)也可能對(duì)健康造成危害，因此選項(xiàng)C錯(cuò)誤。12.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，以下哪些是正確的（）A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)公開透明B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流僅限于政府部門之間C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)科學(xué)準(zhǔn)確D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流可涉及行業(yè)協(xié)會(huì)和專家E.食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的目的是增進(jìn)理解和共識(shí)答案：ACDE解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的重要性。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)公開透明、科學(xué)準(zhǔn)確，可涉及行業(yè)協(xié)會(huì)、專家、企業(yè)、消費(fèi)者等利益相關(guān)方。風(fēng)險(xiǎn)交流的目的在于增進(jìn)各方對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的理解和共識(shí)，共同促進(jìn)食品安全水平的提升。風(fēng)險(xiǎn)交流并非僅限于政府部門之間，因此選項(xiàng)B錯(cuò)誤。13.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品交易，以下哪些說法是正確的（）A.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)建立食品安全管理制度B.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)審核入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)C.網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保證食品質(zhì)量安全D.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任E.網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)公示其許可證信息答案：ABCE解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)必須建立食品安全管理制度，審核入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)，并對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全履行管理職責(zé)。網(wǎng)絡(luò)食品交易經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證食品質(zhì)量安全，并應(yīng)當(dāng)公示其許可證信息，接受消費(fèi)者監(jiān)督。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)負(fù)有管理責(zé)任，但并非對(duì)食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任，食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者仍是第一責(zé)任人，因此選項(xiàng)D錯(cuò)誤。14.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全事故的處置，以下哪些是正確的（）A.立即控制危險(xiǎn)源頭B.停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品C.對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀D.對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰E.向社會(huì)公布事故信息答案：ABCE解析：2025年《食品安全法》修訂規(guī)定食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，包括立即控制危險(xiǎn)源頭，停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)食品，對(duì)受影響食品進(jìn)行無害化處理或銷毀，并向社會(huì)公布事故信息。這些措施旨在及時(shí)控制事態(tài)發(fā)展，防止危害擴(kuò)大，保障公眾健康。對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰屬于事后處理，不屬于應(yīng)急措施，因此選項(xiàng)D錯(cuò)誤。15.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，以下哪些說法是正確的（）A.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度B.食品生產(chǎn)許可由省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查C.食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)條件由國(guó)務(wù)院規(guī)定答案：ABCD解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一證一照制度，食品生產(chǎn)許可由省級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查，食品經(jīng)營(yíng)許可由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定，并非固定為5年。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)條件由國(guó)務(wù)院規(guī)定，以確保許可制度的統(tǒng)一性和規(guī)范性。16.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全社會(huì)共治，以下哪些是正確的（）A.鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督B.支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范C.食品安全社會(huì)共治由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)D.對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)E.食品安全社會(huì)共治需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的共同參與答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全社會(huì)共治，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督，支持行業(yè)協(xié)會(huì)制定食品安全自律規(guī)范，并對(duì)舉報(bào)食品安全問題的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。食品安全社會(huì)共治并非由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)，而需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的共同參與，形成齊抓共管的良好局面。17.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品召回制度，以下哪些說法是正確的（）A.食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即召回B.食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，應(yīng)當(dāng)立即向有關(guān)部門報(bào)告C.食品召回的決定由食品生產(chǎn)者自行作出D.食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估E.食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂完善食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，或者食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品存在安全隱患，都應(yīng)當(dāng)立即采取召回等措施，并向有關(guān)部門報(bào)告。食品召回的決定并非完全由食品生產(chǎn)者自行作出，有關(guān)部門在必要時(shí)可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回。食品召回后，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回情況進(jìn)行評(píng)估，并向有關(guān)部門報(bào)告。這些規(guī)定旨在確保食品召回的有效實(shí)施，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。18.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全法律責(zé)任，以下哪些是正確的（）A.食品安全違法行為可能面臨行政處罰B.食品安全違法行為情節(jié)嚴(yán)重的，可能構(gòu)成犯罪C.食品安全違法行為僅承擔(dān)民事責(zé)任D.食品安全違法行為責(zé)任人可能被追究行政責(zé)任E.食品安全違法行為責(zé)任人可能被追究民事責(zé)任答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度。食品安全違法行為不僅可能面臨行政處罰、刑事責(zé)任，還可能被追究民事責(zé)任。這種多層次的處罰機(jī)制旨在提高食品安全違法成本，有效遏制食品安全違法行為。情節(jié)嚴(yán)重的食品安全違法行為可能構(gòu)成犯罪，被追究刑事責(zé)任。19.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品安全科技創(chuàng)新，以下哪些是正確的（）A.鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新B.食品安全科技創(chuàng)新成果應(yīng)優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管C.食品安全科技創(chuàng)新由政府部門獨(dú)立推動(dòng)D.食品安全科技創(chuàng)新應(yīng)促進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升E.食品安全科技創(chuàng)新需要多方共同參與答案：ABDE解析：2025年《食品安全法》修訂鼓勵(lì)食品安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，并要求食品安全科技創(chuàng)新成果優(yōu)先應(yīng)用于監(jiān)管，以提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。食品安全科技創(chuàng)新并非由政府部門獨(dú)立推動(dòng)，而需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織等多方共同參與，形成合力。食品安全科技創(chuàng)新應(yīng)促進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升，這是其重要目標(biāo)。20.修訂后的《食品安全法》中，關(guān)于食品廣告的監(jiān)管，以下哪些說法是正確的（）A.食品廣告不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容B.食品廣告不得涉及疾病預(yù)防、治療功能C.食品廣告必須真實(shí)、合法D.食品廣告應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“不得食用”或者“必須在醫(yī)生指導(dǎo)下食用”等警示用語E.食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查答案：ABCE解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)食品廣告的監(jiān)管，要求食品廣告必須真實(shí)、合法，不得含有虛假或者夸大宣傳的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)于某些特定食品，如保健食品，其廣告還應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“保健食品不能代替藥物”等警示用語。食品廣告發(fā)布前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合規(guī)性審查，確保廣告內(nèi)容符合法律法規(guī)要求。這些規(guī)定旨在保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，防止誤導(dǎo)消費(fèi)者。三、判斷題1.2025年《食品安全法》修訂中，關(guān)于食品添加劑的管理，規(guī)定食品添加劑可以按照生產(chǎn)需要隨意添加，只要符合標(biāo)準(zhǔn)限量即可。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑的管理，強(qiáng)調(diào)食品添加劑的使用必須遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，不得隨意添加。即使符合標(biāo)準(zhǔn)限量，也必須在規(guī)定的使用范圍內(nèi)添加，不得超范圍、超量使用。因此，題目表述錯(cuò)誤。2.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流僅限于政府部門之間的信息共享，不包括科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的重要性，規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)公開透明、科學(xué)準(zhǔn)確，可涉及政府部門、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、消費(fèi)者等多方利益相關(guān)方。風(fēng)險(xiǎn)交流的目的在于增進(jìn)各方對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的理解和共識(shí)，共同促進(jìn)食品安全水平的提升。因此，題目表述錯(cuò)誤。3.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)負(fù)有管理責(zé)任，但并非對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全負(fù)全部責(zé)任。食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者仍是第一責(zé)任人，平臺(tái)的主要責(zé)任是建立并執(zhí)行食品安全管理制度，審核入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)，并對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全履行管理職責(zé)。因此，題目表述錯(cuò)誤。4.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并向上級(jí)報(bào)告。（）答案：正確解析：2025年《食品安全法》修訂完善食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制，規(guī)定食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展，防止危害擴(kuò)大，并按照規(guī)定向上級(jí)報(bào)告。這是保障公眾健康和生命安全的重要措施。因此，題目表述正確。5.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期固定為5年。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度，規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的有效期根據(jù)不同情況確定，并非固定為5年。例如，食品生產(chǎn)許可和食品經(jīng)營(yíng)許可是有不同有效期的。因此，題目表述錯(cuò)誤。6.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品安全社會(huì)共治由政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)，不需要企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者的參與。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂強(qiáng)調(diào)食品安全社會(huì)共治，認(rèn)為食品安全需要政府、企業(yè)、社會(huì)組織和消費(fèi)者共同參與，形成齊抓共管的良好局面。政府部門負(fù)責(zé)制定政策、標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行監(jiān)管，但食品安全社會(huì)共治需要多方共同參與，而非政府部門獨(dú)立負(fù)責(zé)。因此，題目表述錯(cuò)誤。7.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品召回的決定完全由食品生產(chǎn)者自行作出，不需要有關(guān)部門的參與。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂完善食品召回制度，規(guī)定食品召回的決定并非完全由食品生產(chǎn)者自行作出，有關(guān)部門在必要時(shí)可以責(zé)令食品生產(chǎn)者召回。這是為了確保食品召回的有效實(shí)施，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。因此，題目表述錯(cuò)誤。8.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品安全違法行為僅承擔(dān)民事責(zé)任，不需要承擔(dān)行政責(zé)任或刑事責(zé)任。（）答案：錯(cuò)誤解析：2025年《食品安全法》修訂加大對(duì)食品安全違法行為的處罰力度，規(guī)定食品安全違法行為不僅可能面臨行政處罰、刑事責(zé)任，還可能被追究民事責(zé)任。這種多層次的處罰機(jī)制旨在提高食品安全違法成本，有效遏制食品安全違法行為。因此，題目表述錯(cuò)誤。9.修訂后的《食品安全法》中，規(guī)定食品安全科技創(chuàng)新由政