目錄

第五單元..........................................................................2

第十二章微生物與人的生活......................................................2

第一節(jié)微生物的特點(diǎn)和主要類(lèi)型...............................................2

第二節(jié)微生物與人類(lèi)的關(guān)系....................................................7

第十三章傳染病及其預(yù)防.......................................................12

第一節(jié)預(yù)防傳染病...........................................................12

第二節(jié)人體免疫.............................................................17

第十四章健康的生活方式.......................................................22

第一節(jié)健康及其條件.........................................................22

第二節(jié)當(dāng)代主要疾病和預(yù)防...................................................27

第六單元生命的延續(xù).............................................................29

第十五章生物的生殖和發(fā)育.....................................................29

第一節(jié)人的生殖和發(fā)育.......................................................29

第二節(jié)動(dòng)物的生殖和發(fā)育.....................................................34

第三節(jié)植物的生殖方式.......................................................39

第十六章；生物的遺傳和變異....................................................44

第一節(jié)遺傳和變異現(xiàn)象.......................................................44

第二節(jié)性狀遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)...................................................49

第四節(jié)性別與性別決定.......................................................52

第五節(jié)遺傳與轉(zhuǎn)基因技術(shù).....................................................58

第六節(jié)遺傳病與人類(lèi)健康.....................................................60

第五單元

第十二章微生物與人的生活

第1節(jié)微生物的特點(diǎn)和主要類(lèi)型

O教學(xué)目標(biāo)

［知識(shí)目標(biāo)］

1.簡(jiǎn)述什么是微生物。舉例說(shuō)出常見(jiàn)的微生物類(lèi)群。

2.描述細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖方式。

3.描述真菌的結(jié)構(gòu)、種類(lèi)和繁殖方式。

［核心素養(yǎng)］

1.知道微生物的概念及其主要類(lèi)群，從結(jié)構(gòu)、繁殖方式和代謝等方面區(qū)別細(xì)菌、真菌,建立微

生物的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀念。

2.完成"發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物”探究活動(dòng)。

3.在"用顯微鏡觀察酵母菌"和”觀察霉菌"的活動(dòng)中,進(jìn)行科學(xué)觀察和記錄嘗試從觀察到

的現(xiàn)象中提出問(wèn)題。

。教學(xué)重雎點(diǎn)

重點(diǎn):1.微生物的概念及常見(jiàn)類(lèi)群。

2.細(xì)菌、酵母菌、霉菌的結(jié)構(gòu)、繁殖及代謝方式。

難點(diǎn)：1.嘗試完成"發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物"探究活動(dòng)。

2.觀察酵母菌和霉菌的活動(dòng)。

愈教學(xué)過(guò)程

教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

一、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課

展示奶酪、酸奶、面包、泡菜、林中生長(zhǎng)的蘑菇、森林地面上的展示部分生活中比較常

枯枝落葉等圖片。見(jiàn)、常接觸的微生物及

提出問(wèn)題:同學(xué)們喜歡奶酪、酸奶、面包和泡菜這些食品嗎?同學(xué)現(xiàn)象。以問(wèn)題的方式，激

們是否見(jiàn)過(guò)夏天雨后公園或林地J_生長(zhǎng)的蘑菇?為什么自然界中發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,引入教

的枯枝落葉和動(dòng)物遺體沒(méi)有堆積如山?同學(xué)們有沒(méi)有思考過(guò)?這些學(xué)主題。

都與生物圈中的哪些微生物有關(guān)？

二、問(wèn)題引導(dǎo)探究新知

（一）微生物是個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物

1.微生物通過(guò)觀察和比較,學(xué)生能

⑴展示動(dòng)植物和細(xì)菌、真菌等圖片。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是微生物直觀地認(rèn)識(shí)到微生物在

及主要類(lèi)群。形態(tài)上的特點(diǎn)，使學(xué)生形

⑵觀察圖片才旨導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容,認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的微生物的特點(diǎn)及成對(duì)微生物的初步印

其種類(lèi)。象。

教師總結(jié):個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物,稱為微1生物;主要包括細(xì)菌、

真菌和病毒等。

提出問(wèn)題：

①微生物常見(jiàn)的種類(lèi)有哪些？

②微生物的分布有什么特點(diǎn)？

根據(jù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)后的回答，教師反饋講解：

①微生物類(lèi)群

（單細(xì)胞（大多數(shù)）:細(xì)菌、放線菌、支原體等

,多細(xì)胞（少數(shù)）:各種霉菌和大型真菌等

通過(guò)自主閱讀教材，觀

無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu):病毒察圖片認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的微

生物，了解微生物的種

②微生物在自然界中分布廣泛，如土壤;動(dòng)植物體表、體內(nèi);營(yíng)養(yǎng)貧乏的

類(lèi)和在生物圈中的分

布特點(diǎn)。

巖石、礦山、荒漠，上至10000m的高空、深至11000n的海洋等.

2.活動(dòng):發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物通過(guò)自主學(xué)習(xí)，小組成

引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀教材第3~4頁(yè)內(nèi)容，嘗試回答教師提出的問(wèn)題：?jiǎn)T間討論、交流培養(yǎng)

⑴探究的原理是什么？學(xué)生的合作學(xué)習(xí)、探

⑵你們小組選擇什么樣的問(wèn)題進(jìn)行探究？

究學(xué)習(xí)的能力。

⑶制訂計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮哪些問(wèn)題？

⑷請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可得出什么結(jié)論？

通過(guò)學(xué)生自主閱讀教

根據(jù)學(xué)生的回答，教師反饋、評(píng)價(jià)并點(diǎn)撥。

材，結(jié)合微生物的分布

⑴大多數(shù)微生物個(gè)體微小，無(wú)法用肉眼直接觀察到，可為微生物生活

特點(diǎn)，歸納細(xì)菌的分布

提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基上培養(yǎng)成肉眼可見(jiàn)的微生物菌落進(jìn)行

特點(diǎn)。

觀察。

⑵如"手上是否存在多種微生物?”"錢(qián)幣上是否存在微生物?"等。

通過(guò)直觀展示，認(rèn)識(shí)細(xì)

⑶設(shè)計(jì)探究方案時(shí),要考慮需要哪些實(shí)驗(yàn)器具和材料、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案

是否能夠獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如菌落的形態(tài)和數(shù)量等。菌的基本結(jié)構(gòu)及特殊

⑷微生物分布廣泛，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是手上或錢(qián)幣上有微生物存在。結(jié)構(gòu)，與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)

（二）細(xì)菌和真菌構(gòu)的比較，知道細(xì)菌細(xì)

導(dǎo)語(yǔ)彳散生物種類(lèi)繁多，目前比較確定的微生物種數(shù)在10萬(wàn)種以上。胞結(jié)構(gòu)不具有成形細(xì)

細(xì)菌、真菌、病毒是微生物的主要類(lèi)群。胞核的特點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)

1.細(xì)菌生的匕檄歸納能江

⑴細(xì)菌的分布

①指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第4頁(yè)，了解并歸納細(xì)菌的分布。

②教師點(diǎn)撥:細(xì)菌分布很廣。

⑵細(xì)菌的形態(tài)

①展示不同形態(tài)的細(xì)菌圖示，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)菌的三種基本形態(tài)。提

出問(wèn)題：

a.細(xì)菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物?怎樣才能觀察到細(xì)菌？

b.細(xì)菌的基本形態(tài)可分為哪幾種？

新個(gè)體。參與到課堂學(xué)習(xí)中。同

②酵母菌的生活時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)，

引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第6頁(yè)認(rèn)識(shí)在有氧和無(wú)氧條件下，酵氐菌發(fā)酵提高實(shí)驗(yàn)技能。

分解葡萄糖產(chǎn)物的區(qū)別。

教師引導(dǎo)學(xué)生回答并簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，對(duì)回答較好的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)和鼓

勵(lì)：

氧氣充足時(shí):葡萄糖徹底氧化分解為二氧化碳和水。

缺氧時(shí):分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，這個(gè)過(guò)程稱為酒精發(fā)酵。

③活動(dòng):用顯微鏡觀察酵母菌

指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第6頁(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的目的要求、材料器具等，說(shuō)出

活動(dòng)的方法步驟。教師根據(jù)學(xué)生的回答，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)步驟：

制備酵母菌培養(yǎng)液一制作酵母菌臨時(shí)裝片一用顯微鏡觀察酵母菌

的臨時(shí)裝片一染色觀察。

⑷霉菌

指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第7頁(yè)認(rèn)識(shí)霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖。教師根據(jù)

學(xué)生的回答，反饋講解：

①形態(tài)結(jié)構(gòu):霉菌是多細(xì)胞真菌，由呈線狀或絨毛狀的菌絲構(gòu)成，菌

絲能吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

②生殖:霉菌的部分菌絲能產(chǎn)生大量的泡子（生殖細(xì)胞），霉菌依靠袍

子進(jìn)行生殖。

③活動(dòng):觀察霉菌

指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第8頁(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的目的要求、材料器具等，說(shuō)出

活動(dòng)的方法步驟。教師根據(jù)學(xué)生的回答，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)步驟。

a.培養(yǎng)霉菌利用濕面包培養(yǎng)霉菌。

b.制作霉菌的臨時(shí)裝片:挑取已經(jīng)產(chǎn)生泡子的霉菌菌絲制作臨時(shí)裝指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀教

片。材、觀察圖片，認(rèn)識(shí)霉菌

根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和觀察結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生討論以下問(wèn)題：的結(jié)構(gòu)，并根據(jù)菌絲的

a.霉菌吸取營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是什么？特點(diǎn)認(rèn)識(shí)霉菌的營(yíng)養(yǎng)獲

b.觀察泡子的數(shù)量,解釋為什么霉菌易于傳播？得及生殖方式。

根據(jù)學(xué)生的回答，教師反饋、點(diǎn)撥：通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手

a.霉菌依靠菌絲吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。實(shí)踐認(rèn)識(shí)新知，鍛煉學(xué)

b.霉菌能產(chǎn)生大量的抱子,抱子隨風(fēng)飄散，在適宜的環(huán)境中萌發(fā)形生的動(dòng)手能力提高學(xué)

成霉菌，因此霉菌易于傳播。生課堂參與度，激發(fā)學(xué)

⑸唐菇習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)

展示各種類(lèi)型蘑菇的圖片認(rèn)識(shí)蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式及與人事求是的科學(xué)態(tài)度。

類(lèi)的關(guān)系。根據(jù)學(xué)生的回答，教師反饋、點(diǎn)撥：

①形態(tài)結(jié)構(gòu):蘑菇是由許多菌絲組成的。地下部分的菌絲疏散排列,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生命、關(guān)

從營(yíng)養(yǎng)源中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);地上部分的菌絲緊密結(jié)合在一起，形成注健康，慎食野生蘑菇。

匕匕較硬實(shí)的菌蓋和菌柄。

②生殖:在菌蓋下面的菌褶部位能產(chǎn)生抱子,依靠抱子進(jìn)行生殖。

③與人類(lèi)的關(guān)系:有些蘑菇可以食用，有些蘑菇具有劇毒，人、畜誤食

后會(huì)中毒甚至死亡。

三、鞏固運(yùn)用拓展提升

1.細(xì)菌、酵母菌都是單細(xì)胞的微生物，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是什么？

2.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這些霉菌是從哪里來(lái)的?

提示：

1.細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核,酵母菌具有成形的細(xì)胞核。

2.來(lái)自空氣中霉菌的泡子。

五板書(shū)設(shè)計(jì)

第12章微生物與人的生活

第1節(jié)微生物的特點(diǎn)和主要類(lèi)型

第1課時(shí)細(xì)菌、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生殖

一、微生物

1.微生物:個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物

2.常見(jiàn)種類(lèi):單細(xì)胞、多細(xì)胞、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)

3.分布:廣泛

二、細(xì)菌、真菌

j形態(tài):單細(xì)胞，球形、桿形和螺旋形

L細(xì)菌結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，無(wú)成形的細(xì)胞核,有的有鞭毛、莢膜

[生殖:分裂生殖

2.真菌

⑴種類(lèi):單細(xì)胞和多細(xì)胞

⑵結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，無(wú)葉綠體

(形態(tài):單細(xì)胞，呈卵圓形

⑶酵母菌(生殖:出芽生殖

〔生活:無(wú)氧、氧氣充足，分解葡萄糖

mJ形態(tài):由多細(xì)胞的菌絲構(gòu)成

⑷霉菌，

生殖:泡子生殖

,結(jié)構(gòu):由菌絲組成地上部分由菌蓋、菌柄組成

⑸蘑菇｛

生殖:抱子生殖

第二節(jié)：微生物與人類(lèi)的關(guān)系

一、教學(xué)目標(biāo)

（-）知識(shí)目標(biāo)

準(zhǔn)確說(shuō)出細(xì)菌、真菌、病毒等常見(jiàn)微生物的主要類(lèi)群，能舉例說(shuō)明不同類(lèi)群微生物的形態(tài)結(jié)

構(gòu)特點(diǎn)與生活方式。

清晰闡述微生物與人類(lèi)在食品制作、疾病防治、環(huán)境治理等方面的密切關(guān)系，列舉至少3個(gè)

微生物對(duì)人類(lèi)有益的文例和2個(gè)有害的文例。

理解微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，知道微生物作為分解者對(duì)物質(zhì)循環(huán)的重要意義。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)參與“微生物與食品制作”實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，提升動(dòng)手操作能力和觀察分析能力，能準(zhǔn)

確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出合理結(jié)論。

借助小組合作討論“微生物與人類(lèi)健康”話題，培養(yǎng)信息收集、整理和表達(dá)交流能力，學(xué)

會(huì)從多角度思考問(wèn)題。

運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析生活中與微生物相關(guān)的現(xiàn)象，如食品腐敗、抗生素使用等,提高知識(shí)應(yīng)用

能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

認(rèn)識(shí)到微生物世界的多樣性和重要性，樹(shù)立辯證看待事物的觀念，既看到微生物對(duì)人類(lèi)有害

的一面，也重視其有益的價(jià)值。

激發(fā)對(duì)微生物學(xué)的好奇心和探究興趣，培養(yǎng)熱愛(ài)科學(xué)、樂(lè)于探索的精神。

增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，了解微生物在污染治理中的作用，樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展理念；同時(shí)培養(yǎng)健康

的生活習(xí)慣，關(guān)注微生物與人類(lèi)健康的關(guān)系。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

（-）教學(xué)重點(diǎn)

微生物與人類(lèi)的有益關(guān)系，包括在食品制作（如發(fā)酵食品）、疾病防治（如抗生素生產(chǎn)、疫

苗研發(fā)）、環(huán)境凈化等方面的具體應(yīng)用。

常見(jiàn)微生物（細(xì)菌、真菌、病毒）的主要特征及其與人類(lèi)關(guān)系的關(guān)聯(lián)，例如細(xì)菌的分解作用、

真菌的發(fā)酵作用、病毒的致病性與疫苗制備原理。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

理解微生物在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中的關(guān)鍵作用，明確微生物作為分解者將有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)

物供生產(chǎn)者利用的過(guò)程。

辯證分析微生物與人類(lèi)的關(guān)系，能夠客觀評(píng)價(jià)微生物對(duì)人類(lèi)生活、健康和環(huán)境的積極影響與

潛在危害，避免片面認(rèn)識(shí)。

三、教學(xué)方法

情境教學(xué)法：通過(guò)播放微生物相關(guān)的紀(jì)錄片片段（如《微生物世界》）、展示生活中常見(jiàn)的

微生物應(yīng)用實(shí)例（如面包、腐乳制作過(guò)程圖片），創(chuàng)設(shè)生動(dòng)直觀的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)

興趣，引導(dǎo)學(xué)生快速進(jìn)入課堂主題。

實(shí)驗(yàn)探究法：組織學(xué)生進(jìn)行“酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀

察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在探究過(guò)程中主動(dòng)獲取知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作和科學(xué)探究能力。

小組合作學(xué)習(xí)法：圍繞“微生物與人類(lèi)健康”“微生物與環(huán)境保護(hù)”等主題，將學(xué)生分成

若干小組，讓學(xué)生通過(guò)查閱資料、討論交流、分工合作等方式完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作

和溝通表達(dá)能力。

講授法：在學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，針對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)內(nèi)容，如微生物在物質(zhì)循環(huán)

中的作用、辯證看待微生物與人類(lèi)關(guān)系等，進(jìn)行系統(tǒng)講解和梳理，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)

體系，加深對(duì)知識(shí)的理解。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

（一）教師準(zhǔn)備

制作多媒體課件，內(nèi)容包括微生物的類(lèi)群圖片、微生物與人類(lèi)關(guān)系的案例視頻:如酸奶制作、

污水處理過(guò)程）、相關(guān)知識(shí)講解PPT、課堂練習(xí)及拓展資料等。

準(zhǔn)備“酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳”實(shí)驗(yàn)所需材料和儀器：酵母菌培養(yǎng)液、葡萄糖溶液、澄

清石灰水、試管、單孔塞、玻璃導(dǎo)管、燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)等，并提前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

預(yù)演，確保實(shí)驗(yàn)效果。

收集與微生物相關(guān)的實(shí)物或模型，如發(fā)霉的面包、腐乳、細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)模型等，便于學(xué)

生直觀觀察。

設(shè)計(jì)小組合作學(xué)習(xí)任務(wù)單，明確各小組的學(xué)習(xí)主題、任務(wù)分工、成果展示形式和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，

確保小組合作學(xué)習(xí)有序高效開(kāi)展。

（二）學(xué)生準(zhǔn)備

預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，初步了解微生物的概念、類(lèi)群以及微生物與人類(lèi)關(guān)系的大致情況，記錄預(yù)習(xí)

過(guò)程中遇到的疑問(wèn)。

提前收集生活中與微生物相關(guān)的實(shí)例，如自己家中制作泡菜、釀酒的經(jīng)歷，或者見(jiàn)過(guò)的食品

腐敗、動(dòng)植物患病等現(xiàn)象，準(zhǔn)備在課堂上分享交流。

每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)筆記本和一支筆，用于記錄課堂重點(diǎn)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和小組討論結(jié)果。

五、教學(xué)過(guò)程

（一）情境導(dǎo)入（5分鐘）

教師播放一段時(shí)長(zhǎng)1分鐘左右的《微生物世界》紀(jì)錄片片段，展示微生物在自然界中的廣

泛分布以及一些奇特的微生物形態(tài)，如細(xì)菌的鞭毛運(yùn)動(dòng)、真菌的抱子繁殖等，引發(fā)學(xué)生的好

奇心。

播放結(jié)束后，教師提問(wèn)：“同學(xué)們，在剛才的視頻中，我們看到了一個(gè)奇妙的微生物世界。

大家平時(shí)在生活中有沒(méi)有接觸過(guò)微生物呢？比如我們吃的面包、喝的酸奶，它們的制作和微

生物有關(guān)嗎？”

引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己收集的生活實(shí)例進(jìn)行回答，教師對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，然后

引出本節(jié)課的主題一一《微生物與人類(lèi)的關(guān)系》，并向?qū)W生說(shuō)明本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)和主要

內(nèi)容。

（二）新知講授與合作探究（30分鐘）

1.認(rèn)識(shí)微生物（7分鐘）

（1）教師通過(guò)多媒體課件展示細(xì)菌、真菌、病毒的結(jié)構(gòu)圖片和模式圖，結(jié)合實(shí)物或模型，

向?qū)W生介紹微生物的主要類(lèi)群，包括細(xì)菌（如大腸桿菌、乳酸菌）、真菌（如酵母菌、霉菌、

蘑菇）、病毒（如流感病毒、新冠病毒）等。

（2）簡(jiǎn)要講解各類(lèi)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生活方式，如細(xì)菌是單細(xì)胞生物，沒(méi)有成形的

細(xì)胞核，有的能進(jìn)行光合作用，有的靠寄生或腐生生活:真菌有單細(xì)胞（如酵母菌）和多細(xì)

胞（如霉菌、蘑菇）之分，有成形的細(xì)胞核，大多靠腐生生活；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能寄

生在活細(xì)胞內(nèi)繁殖。

（3）教師提問(wèn)：“同學(xué)們，根據(jù)我們剛才了解的微生物知識(shí)，大家覺(jué)得微生物有什么共同

特點(diǎn)呢？”引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)微生物的個(gè)體微小、分布廣泛、種類(lèi)繁多等特點(diǎn)。

2.微生物與人類(lèi)的有益關(guān)系（12分鐘）

（1）食品制作方面

①教師展示面包、饅頭、酸奶、腐乳、葡萄酒等食品的圖片，提問(wèn)：“這些美味的食品，

大家知道它們是怎樣制作出來(lái)的嗎？其中哪些步驟與微生物有關(guān)呢？”

②組織學(xué)生進(jìn)行“酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳”實(shí)驗(yàn)：學(xué)生分組操作，在試管中加入酵母

菌培養(yǎng)液和葡萄糖溶液，塞上單孔塞，將玻璃導(dǎo)管另一端插入盛有澄清石灰水的燒杯中，放

置在溫暖環(huán)境下一段時(shí)間后觀察現(xiàn)象。教師巡視指導(dǎo)幫助學(xué)生解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各小組匯報(bào)實(shí)瞼現(xiàn)象（澄清石灰水變渾濁），教師引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象得出

結(jié)論（酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳），并講解酵母菌在面包、饅頭制作中的作用（發(fā)酵產(chǎn)生

二氧化碳使食品松軟多孔），同時(shí)介紹乳酸菌在酸奶制作、霉菌在腐乳制作中的作用。

（2）疾病防治方面

①教師播放青霉素發(fā)現(xiàn)的歷史視頻片段，講解青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的抗生素，能夠抑制

細(xì)菌生長(zhǎng)，治療多種細(xì)菌性疾病，讓學(xué)生了解微生物在抗生素生產(chǎn)中的重要作用。

②展示疫苗的圖片，介紹疫苗大多是由減毒或滅活的病毒制成的，接種疫苗可以預(yù)防病毒

性疾?。ㄈ缌鞲?、乙肝），說(shuō)明微生物在疫苗研發(fā)中的應(yīng)用。

③組織學(xué)生小組討論：“除了青霉素和疫苗，大家還知道哪些微生物在疾病防治方面的應(yīng)

用呢？”各小組討論后派代表發(fā)言，教師進(jìn)行補(bǔ)充總結(jié)（如利用益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群、利

用噬菌體治療細(xì)菌感染等）。

（3）環(huán)境治理方面

①教師播放污水處理廠利用微生物凈化污水的視頻，講解微生物能夠分解污水中的有機(jī)物，

將其轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，從而達(dá)到凈化污水的目的。

②展示廢棄秸稈、落葉等被微生物分解腐爛的圖片，說(shuō)明微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作

用，幫助學(xué)生理解微生物作為分解者對(duì)環(huán)境治理和生態(tài)平衡的重要意義。

③引導(dǎo)學(xué)生舉例說(shuō)明生活中微生物在環(huán)境治理方面的其他應(yīng)用（如利用微生物降解塑料垃

圾、處理工業(yè)廢水等）。

3.微生物與人類(lèi)的有害關(guān)系（6分鐘）

（1）教師展示食品腐敗（如發(fā)霉的面包、變質(zhì)的牛奶）、動(dòng)植物患?。ㄈ缧←滀P病、雞瘟）

的圖片和視頻提問(wèn)：“這些現(xiàn)象的發(fā)生與微生物有關(guān)嗎？它們給人類(lèi)帶來(lái)了哪些危害呢？”

（2）學(xué)生觀察后回答，教師進(jìn)行補(bǔ)充講解：有些微生物會(huì)引起食品腐敗變質(zhì)，造成經(jīng)濟(jì)損

失；有些微生物會(huì)寄生在人體或動(dòng)植物體內(nèi)，引起疾病（如細(xì)菌引起的肺炎、病毒引起的流

感、真菌引起的腳氣等），危害人類(lèi)健康和動(dòng)植物生長(zhǎng)。

（3）組織學(xué)生討論：“面對(duì)微生物的這些有害影響，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢圆扇∧男┐胧?/p>

來(lái)預(yù)防呢？”學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)回答（如食品冷藏保存、勤洗手、接種疫苗等），教師進(jìn)

行總結(jié)點(diǎn)評(píng)。

4.辯證看待微生物與人類(lèi)的關(guān)系（5分鐘）

（1）教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提問(wèn)：“通過(guò)以上學(xué)習(xí)，大家覺(jué)得微生物與人類(lèi)

的關(guān)系是怎樣的呢？是只有益還是只有害，或者兩者都有？”

（2）學(xué)生思考后回答，教師進(jìn)行引導(dǎo)總結(jié)：微生物與人類(lèi)的關(guān)系非常密切，既對(duì)人類(lèi)有益，

也對(duì)人類(lèi)有害，我們應(yīng)該辯證地看待它們。不能因?yàn)槲⑸镉杏泻Φ囊幻婢腿P(pán)否定，也不

能只看到有益的一面而忽視其潛在危害。

（3）講解人類(lèi)對(duì)微生物的利用和控制：人類(lèi)可以利用微生物的有益作用為生活和生產(chǎn)服務(wù)

（如食品制作、疾病防治、環(huán)境治理），同時(shí)也可以通過(guò)科學(xué)方法控制微生物的有害影響（如

消毒滅菌、合理使用抗生素、接種疫苗等），實(shí)現(xiàn)人與微生物的和諧共處。

（三）成果展示與評(píng)價(jià)（7分鐘）

各小組根據(jù)課前分配的學(xué)習(xí)任務(wù)（如“微生物與食品制作”“微生物與疾病防治”“微生

物與環(huán)境保護(hù)”），通過(guò)PPT、手抄報(bào)、情景劇等形式展示小組合作學(xué)習(xí)成果。每個(gè)小組展

示時(shí)間控制在2-3分鐘。

其他小組認(rèn)真傾聽(tīng)，對(duì)展示小組的成果進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)內(nèi)容包括成果的科學(xué)性、完整性、創(chuàng)

新性以及展示者的表達(dá)能力等，提出優(yōu)點(diǎn)和改進(jìn)建議。

教師對(duì)各小組的展示成果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，肯定各小組的努力和優(yōu)點(diǎn)，針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行指

導(dǎo)和糾正，同時(shí)結(jié)合小組合作過(guò)程中的表現(xiàn)（如分工協(xié)作、參與度、資料收集能力等）進(jìn)行

評(píng)價(jià)，給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)和評(píng)語(yǔ)。

教師總結(jié)各小組的學(xué)習(xí)成果，將其與本節(jié)課的知識(shí)體系相結(jié)合，幫助學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)知

識(shí)，形成完整的知識(shí)框架。

（四）課堂小結(jié)（3分鐘）

教師與學(xué)生一起回顧本節(jié)果的主要內(nèi)容，以提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生梳理知識(shí)：

我們認(rèn)識(shí)了哪些主要的微生物類(lèi)群？它們有什么特點(diǎn)？

微生物與人類(lèi)有哪些有益的關(guān)系？請(qǐng)舉例說(shuō)明。

微生物對(duì)人類(lèi)有哪些有害的影響？我們可以采取哪些措施預(yù)防？

我們應(yīng)該怎樣辯證地看待微生物與人類(lèi)的關(guān)系？

學(xué)生回答后，教師用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言對(duì)本節(jié)課的知識(shí)進(jìn)行概括總結(jié)，強(qiáng)調(diào)微生物與人類(lèi)生活息息

相關(guān)，我們要正確認(rèn)識(shí)和利用微生物，讓微生物更好地為人類(lèi)服務(wù)，同時(shí)做好自我保護(hù)，避

免微生物帶來(lái)的危害。

鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)關(guān)注微生物相關(guān)的知識(shí)和生活實(shí)例，保持對(duì)微生物學(xué)的探究興趣。

（五）課堂練習(xí)（5分鐘）

教師通過(guò)多媒體課件展示5-6道課堂練習(xí)題,題型包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，題目?jī)?nèi)

容涵蓋本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)（如微生物的類(lèi)群、微生物與人類(lèi)的有益和有害關(guān)系、微生物在生

態(tài)系統(tǒng)中的作用等）。

例1（選擇題）：下列食品的制作過(guò)程中，沒(méi)有利用微生物的是（）

A.面包B.酸奶C.礦泉水D,葡萄酒

例2（填空題）：青霉素是由_________產(chǎn)生的抗生素，能夠治療多種__________引起的疾

病。

例3（簡(jiǎn)答題）：請(qǐng)舉例說(shuō)明微生物在環(huán)境治理方面的作用，并簡(jiǎn)要解釋其原理。

學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)，完成后教師公布答案，對(duì)易錯(cuò)題進(jìn)行詳細(xì)講解，幫助學(xué)生及時(shí)鞏固所學(xué)

知識(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的知識(shí)漏洞并進(jìn)行彌補(bǔ)。

對(duì)答題速度快、準(zhǔn)確率高的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)其他學(xué)生向他們學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)積極性。

六、板書(shū)設(shè)計(jì)

微生物與人類(lèi)的關(guān)系

一、認(rèn)識(shí)微生物

主要類(lèi)群：細(xì)菌、真菌、病毒

特點(diǎn)：個(gè)體微小、分布廣泛、種類(lèi)繁多

二、彳微生物與人類(lèi)的有益關(guān)系

食品制作：酵母菌（面包、饅頭）、乳酸菌（酸奶）、霉菌（腐乳）

疾病防治：青霉菌（青霉素）、病毒（疫苗）、益生菌（調(diào)節(jié)腸道）

環(huán)境治理：分解污水有機(jī)物、降解垃圾、促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

三、彳微生物與人類(lèi)的有害關(guān)系

食品腐?。好咕?、細(xì)菌引起食品變質(zhì)

引發(fā)疾?。杭?xì)菌（肺炎）、病毒（流感）、真菌（腳氣）

預(yù)防措施：冷藏食品、勤洗手、接種疫苗、消毒滅菌

四、辯證看待微生物與人類(lèi)的關(guān)系

既有益又有害,辯證認(rèn)識(shí)

利用有益，控制有害，和諧共處

七、教學(xué)反思

本節(jié)課通過(guò)情境導(dǎo)入、實(shí)險(xiǎn)探究、小組合作學(xué)習(xí)等多種教學(xué)方法的結(jié)合，有效激發(fā)了學(xué)生的

學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在主動(dòng)參與中獲取知識(shí)，提升能力。尤其是“酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳”

實(shí)驗(yàn)，學(xué)生參與度高，實(shí)臉現(xiàn)象明顯，能夠幫助學(xué)生直觀理解微生物在食品制作中的作用，

達(dá)到了較好的教學(xué)效果。

在小組合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，大部分小組能夠按照任務(wù)單有序開(kāi)展活動(dòng)，分工明確，討論積極，展

示成果時(shí)表達(dá)清晰，體現(xiàn)了良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。但也有少數(shù)小組存在分工不合理、討論效

率不高的問(wèn)題，需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)小組合作學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，提前做好小組建設(shè)和任務(wù)

分配，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與。

教學(xué)重難點(diǎn)的突破方面，對(duì)于微生物與人類(lèi)的有益關(guān)系，通過(guò)實(shí)例分析和實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生理

解較為透徹；但在講解微生物在生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中的作用時(shí)，由于內(nèi)容較為抽象，部分學(xué)

生理解起來(lái)仍有困難，雖然采用了圖片和視頻輔助講解，但效果不夠理想。后續(xù)可以設(shè)計(jì)更

直觀的模型演示或動(dòng)畫(huà)，幫助學(xué)生更好地理解這一抽象過(guò)程。

課堂時(shí)間分配上，實(shí)驗(yàn)探究和小組合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)耗時(shí)略多，導(dǎo)致課堂練習(xí)時(shí)間相對(duì)緊張，部

分學(xué)生未能完成所有練習(xí)題。今后需要更加精準(zhǔn)地把控各教學(xué)環(huán)節(jié)的時(shí)間，合理調(diào)整教學(xué)節(jié)

奏，確保課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)有序高效進(jìn)行，同時(shí)預(yù)留充足的時(shí)間讓學(xué)生完成練習(xí)和消化知識(shí)。

學(xué)生的參與度和積極性整體較高，但仍有少數(shù)性格內(nèi)向的學(xué)生參與課堂互動(dòng)較少。在今后的

教學(xué)中，要更加關(guān)注這部分學(xué)生，設(shè)計(jì)適合他們的參與方式，鼓勵(lì)他們主動(dòng)發(fā)言，提升他們

的課堂參與度和自信心。

第十三章傳染病及其預(yù)防

第一節(jié)預(yù)防傳染病

一、教學(xué)目標(biāo)

（-）知識(shí)目標(biāo)

準(zhǔn)確說(shuō)出傳染病的定義，能區(qū)分傳染病與非傳染?。ㄈ绺忻昂透哐獕海?，明確傳染病具有傳

染性和流行性的特點(diǎn)。

清晰闡述傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑和易感人群，能結(jié)合具體傳染病

案例（如流感、新冠肺炎）分別舉例說(shuō)明。

掌握預(yù)防傳染病的一般措施，包括控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群，能針對(duì)不同

傳染?。ㄈ绶谓Y(jié)核、手足口?。┝信e對(duì)應(yīng)的預(yù)防方法。

了解常見(jiàn)傳染病的類(lèi)型，如呼吸道傳染?。鞲校⑾纻魅静。?xì)菌性痢疾）、血液傳

染?。ㄒ腋危┖腕w表傳染病（狂犬?。啦煌?lèi)型傳染病的傳播特點(diǎn)。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)分析“流感流行案例”，提升信息提取和邏輯推理能力,能自主梳理出該傳染病流行

的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，并提出針對(duì)性的預(yù)防措施。

參與“模擬傳染病預(yù)防方案制定”實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和問(wèn)題解決能力，能結(jié)合所學(xué)

知識(shí)設(shè)計(jì)科學(xué)、可行的預(yù)防方案。

運(yùn)用傳染病相關(guān)知識(shí)，對(duì)生活中常見(jiàn)的防疫行為（如戴口罩、勤消毒）進(jìn)行合理性分析，提

高知識(shí)應(yīng)用和辨別能力。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

認(rèn)識(shí)到傳染病對(duì)人類(lèi)健康和社會(huì)發(fā)展的危害，樹(shù)立正確的健康意識(shí)，重視傳染病預(yù)防工作。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣（如勤洗手、不隨地吐痰）和生活方式（如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)），增

強(qiáng)自我保護(hù)能力。

理解公共衛(wèi)生防疫的重要性，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感，積極配合學(xué)校和社會(huì)的防疫工作，樹(shù)立“每

個(gè)人都是自己健康第一責(zé)任人”的理念。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

（-）教學(xué)重點(diǎn)

傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)（傳染源、傳播途徑、易感人群）,能準(zhǔn)確區(qū)分和舉例說(shuō)明每個(gè)

環(huán)節(jié)的具體內(nèi)容。

預(yù)防傳染病的一般措施（控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群），知道不同措施對(duì)應(yīng)

的具體方法和適用場(chǎng)景。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

結(jié)合具體傳染病案例，靈活分析其流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，并針對(duì)性地制定全面、有效的預(yù)防

方案，避免措施遺漏或錯(cuò)位。

理解“預(yù)防傳染病需采取綜合措施”的理念，認(rèn)識(shí)到第一預(yù)防措施的局限性，明確多措施

協(xié)同實(shí)施的重要性。

三、教學(xué)方法

案例教學(xué)法：以近期流行的流感、歷史上的新冠疫情等真實(shí)案例為載體，引導(dǎo)學(xué)生分析傳染

病的特點(diǎn)、流行環(huán)節(jié)和預(yù)防措施，讓抽象知識(shí)與實(shí)際生活結(jié)合，提升學(xué)習(xí)興趣和理解能力。

小組討論法：圍繞“如何預(yù)防校園流感”“家庭防疫小妙招”等話題，將學(xué)生分成小組開(kāi)

展討論，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言、分享觀點(diǎn)，在交流中完善對(duì)知識(shí)的理解，培養(yǎng)協(xié)作能力。

直觀演示法：通過(guò)播放傳染病傳播過(guò)程動(dòng)畫(huà)（如流感病毒通過(guò)飛沫傳播的動(dòng)畫(huà)）、展示防疫

工具（口罩、消毒液、體溫計(jì)）實(shí)物，結(jié)合多媒體課件呈現(xiàn)圖片和數(shù)據(jù)，讓學(xué)生直觀感受傳

染病的傳播方式和預(yù)防手段。

講授法：針對(duì)傳染病定義、流行環(huán)節(jié)等基礎(chǔ)概念，以及預(yù)防措施的邏輯關(guān)系等內(nèi)容，進(jìn)行系

統(tǒng)講解，幫助學(xué)生構(gòu)建清晰的知識(shí)框架，解決討論中出現(xiàn)的共性疑問(wèn)。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

（-）教師準(zhǔn)備

制作多媒體課件：包含傳染病定義及特點(diǎn)的講解PPT、流感和新冠疫情的案例視頻、傳染病

傳播途徑動(dòng)畫(huà)、不同類(lèi)型傳染病的分類(lèi)及舉例圖片、課堂練習(xí)和拓展資料（如我國(guó)公共衛(wèi)生

防疫成就）等。

準(zhǔn)備教學(xué)實(shí)物和工具：不同類(lèi)型的口罩（醫(yī)用外科口罩、N95口罩）、消毒液（酒精、84消

毒液）、體溫計(jì)、模擬傳染病傳播的“病菌卡片”（標(biāo)注不同傳染病類(lèi)型和傳播途徑）等。

設(shè)計(jì)案例分析任務(wù)單和實(shí)踐活動(dòng)方案：任務(wù)單包含流感流行案例的背景信息、問(wèn)題引導(dǎo)（如

“該案例中的傳染源是誰(shuí)”）疾踐活動(dòng)方案明確“校園流感預(yù)防方案制定”的任務(wù)要求、

分工建議和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

收集相關(guān)資料：整理常見(jiàn)傳染病的最新數(shù)據(jù)（如每年流感發(fā)病率）、公共衛(wèi)生部門(mén)發(fā)布的防

疫指南、校園防疫的典型案例，為教學(xué)提供科學(xué)依據(jù)。

（二）學(xué)生準(zhǔn)備

預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，初步了解傳染病的概念、流行環(huán)節(jié)和預(yù)防措施，記錄預(yù)習(xí)中遇到的疑問(wèn)（如

“為什么有的傳染病只在待定季節(jié)流行”）。

收集生活中與傳染病相關(guān)的經(jīng)歷或見(jiàn)聞，如自己或家人患流感的經(jīng)歷、觀察到的防疫措施如

學(xué)校晨檢），準(zhǔn)備在課堂上分享。

準(zhǔn)備筆記本和筆，用于記錄課堂重點(diǎn)知識(shí)、案例分析結(jié)果和小組討論觀點(diǎn)。

五、教學(xué)過(guò)程

（-）情境導(dǎo)入（5分鐘）

教師播放一段1分鐘左右的“校園流感流行”短視頻：視頻中呈現(xiàn)學(xué)生因流感請(qǐng)假、校

醫(yī)為學(xué)生測(cè)量體溫、班級(jí)消毒等場(chǎng)景，引發(fā)學(xué)生共鳴。

播放結(jié)束后，教師提問(wèn)：“同學(xué)們，視頻中很多同學(xué)都患了流感，大家在生活中有沒(méi)有經(jīng)歷

過(guò)類(lèi)似的情況？流感為什么會(huì)在校園里快速傳播？我們又該如何預(yù)防呢？”

引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身經(jīng)歷分享感受和疑問(wèn)，教師對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)，隨后引出本節(jié)課

主題一一《預(yù)防傳染病》，并明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（二）新知講授與互動(dòng)探究（30分鐘）

1.認(rèn)識(shí)傳染?。?分鐘）

（1）教師通過(guò)PPT展示兩組疾病案例：第一組為傳染?。鞲小⒎谓Y(jié)核、新冠），第二組

為非傳染病（高血壓、糖尿病、近視），提問(wèn)：“大家觀察這兩組疾病，它們之間有什么不

同呢？”

（2）學(xué)生分組討論后發(fā)言，教師結(jié)合學(xué)生回答總結(jié)傳染病的定義：由病原體（如細(xì)菌、病

毒、寄生蟲(chóng)）引起的，能在人與人之間或人與動(dòng)物之間傳播的疾病。同時(shí)強(qiáng)調(diào)傳染病的兩大

特點(diǎn)一一傳染性和流行性。

（3）教師展示常見(jiàn)病原體（如流感病毒、結(jié)核桿菌）的圖片，簡(jiǎn)要介紹病原體的類(lèi)型，讓

學(xué)生知道傳染病的發(fā)生與病原體密切相關(guān)。隨后通過(guò)提問(wèn)“為什么感冒不一定是傳染病”，

引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分普通感冒和流行性感冒，加深對(duì)傳染病特點(diǎn)的理解。

2.傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)（10分鐘）

（1）以“流感流行”為案例，教師通過(guò)PPT逐步呈現(xiàn)案例細(xì)節(jié)：“冬季某校園，小明出

現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽癥狀，被診斷為流感后仍堅(jiān)持到校上課,幾天后，班級(jí)里陸續(xù)有10名同學(xué)出

現(xiàn)類(lèi)似癥狀?！?/p>

（2）發(fā)放案例分析任務(wù)單，引導(dǎo)學(xué)生分組討論：“案例中的傳染源是誰(shuí)？流感通過(guò)哪些途

徑傳播？哪些人屬于易感人群？”，教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生梳理思路。

（3）各小組派代表分享討論結(jié)果，教師結(jié)合學(xué)生回答進(jìn)行總結(jié)，明確三個(gè)基本環(huán)節(jié)的定義

和案例對(duì)應(yīng)內(nèi)容：

傳染源：能夠散播病原體的人或動(dòng)物（案例中小明及其他患病同學(xué)）；

傳播途徑:病原體離開(kāi)傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過(guò)的途徑（案例中通過(guò)飛沫傳播、接觸傳播）；

易感人群：對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群（案例中未患流感的同學(xué)，尤其

是體質(zhì)較弱者）°

（4）拓展提問(wèn)：“如果小明患流感后及時(shí)居家隔離，還會(huì)有那么多同學(xué)患病嗎？"，引導(dǎo)

學(xué)生思考每個(gè)環(huán)節(jié)在傳染病流行中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)預(yù)防措施做鋪墊。

3.預(yù)防傳染病的一般措施（8分鐘）

（1）基于前面分析的流感流行環(huán)節(jié)，教師提問(wèn)：“針對(duì)流感流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，我們可

以采取哪些措施阻止流感傳播呢？"，引導(dǎo)學(xué)生從“切斷環(huán)節(jié)”的角度思考。

（2）學(xué)生自由發(fā)言后，教師總結(jié)預(yù)防傳染病的三大措施，并結(jié)合流感案例和生活實(shí)例講解：

控制傳染源:對(duì)傳染病患者進(jìn)行隔離治療（如小明居家隔離）、對(duì)患病動(dòng)物進(jìn)行捕殺或檢疫；

切斷傳播途徑：勤洗手、戴口罩（阻斷飛沫和接觸傳播）、對(duì)教室進(jìn)行消毒、保持通風(fēng)；

保護(hù)易感人群：接種流感疫苗、加強(qiáng)體育鍛煉增強(qiáng)免疫力、避免去人群密集場(chǎng)所。

（3）展示不同防疫工具（口罩、消毒液），現(xiàn)場(chǎng)演示正確的戴口罩方法和洗手步驟（七步

洗手法），讓學(xué)生上臺(tái)模蹣作，糾正不規(guī)范動(dòng)作，強(qiáng)化實(shí)踐技能。

4.常見(jiàn)傳染病的類(lèi)型與傳播特點(diǎn)（5分鐘）

（1）教師通過(guò)PPT展示常見(jiàn)傳染病的分類(lèi)表格，介紹呼吸道傳染?。鞲?、肺結(jié)核）、消

化道傳染病（細(xì)菌性痢疾、甲型肝炎）、血液傳染?。ㄒ腋?、艾滋病）和體表傳染?。袢?/p>

病、破傷風(fēng)）的典型例子。

（2）結(jié)合表格講解不同類(lèi)型傳染病的傳播途徑特點(diǎn)：呼吸道傳染病多通過(guò)飛沫傳播，消化

道傳染病多通過(guò)食物和水傳播，血液傳染病多通過(guò)血液和體液傳播，體表傳染病多通過(guò)接觸

傳播。

（3）提問(wèn)：“針對(duì)消化道傳染?。ㄈ缂?xì)菌性痢疾），我們應(yīng)該采取哪些預(yù)防措施？”，讓

學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答，鞏固預(yù)防措施的應(yīng)用能力。

（三）實(shí)踐活動(dòng)：制定校園流感預(yù)防方案（7分鐘）

將學(xué)生分成6-8人小組,明確任務(wù)：“結(jié)合本節(jié)課所學(xué)知識(shí),為咱們學(xué)校設(shè)計(jì)一份‘校園

流感預(yù)防方案’，方案需包含針對(duì)三個(gè)流行環(huán)節(jié)的具體措施，且要符合校園實(shí)際情況（如課

間活動(dòng)、食堂就餐場(chǎng)景）.”

各小組進(jìn)行分工（如“措施設(shè)計(jì)員”“方案記錄員”“展示發(fā)言人”），在10分鐘內(nèi)完

成方案設(shè)計(jì)，教師巡視指導(dǎo)，幫助解決設(shè)計(jì)中的問(wèn)題（如“如何在食堂切斷傳播途徑”）。

每個(gè)小組派代表用2分鐘展示方案，其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)（從“科學(xué)性”“可行性”“全面

性”三個(gè)維度打分），教師最后進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)，肯定優(yōu)秀方案的亮點(diǎn)（如“分時(shí)段就餐、

避免擁擠”），并補(bǔ)充完善方案（如“加強(qiáng)晨午檢、及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染源”）。

（四）課堂小結(jié)（3分鐘）

教師通過(guò)“知識(shí)問(wèn)答”形式引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課重點(diǎn)：

“傳染病有哪兩個(gè)特點(diǎn)？”（傳染性、流行性）

“傳染病流行需要哪三個(gè)基本環(huán)節(jié)？”（傳染源、傳播途徑、易感人群）

“預(yù)防傳染病的三大措施分別對(duì)應(yīng)哪個(gè)環(huán)節(jié)？”（控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人

群）

學(xué)生集體回答后,教師用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言總結(jié)：“傳染病雖然具有傳染性，但只要我們掌握其流

行規(guī)律，從控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群三個(gè)方面采取綜合措施,就能有效預(yù)

防傳染病，守護(hù)自己和他人的健康?！?/p>

強(qiáng)調(diào)良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，積極

參與防疫。

（五）課堂練習(xí)（5分鐘）

教師通過(guò)多媒體課件展示5道練習(xí)題，題型包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題：

例1（選擇題）：下列疾病中，屬于傳染病的是（）

A.近視B.糖尿病C.流感D.高血壓

例2（填空題）：預(yù)防傳染病時(shí)，對(duì)傳染病患者進(jìn)行隔離治療，屬于措施；接種疫苗

提高免疫力，屬于_____措施。

例3（簡(jiǎn)答題）：請(qǐng)結(jié)合新冠肺炎的傳播特點(diǎn)，說(shuō)明我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢圆扇∧男╊A(yù)防措

施？

學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)，教師巡視查看答題情況，隨后公布答案，對(duì)易錯(cuò)題（如區(qū)分“切斷傳

播途徑”和“保護(hù)易感人群”的措施）進(jìn)行詳細(xì)講解，幫助學(xué)生查漏補(bǔ)缺。

對(duì)答題正確率高的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)其他學(xué)生向他們學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)積極性。

六、板書(shū)設(shè)計(jì)

預(yù)防傳染病

一、認(rèn)識(shí)傳染病

定義：由病原體引起，能在人與人/人與動(dòng)物間傳播的疾病

特點(diǎn)：傳染性、流行1生

病原體：細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等

二、傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)

傳染源：能散播病原體的人或動(dòng)物（如流感患者）

傳播途徑：病原體傳播的途徑（飛沫、食物、血液等）

易感人群：缺乏免疫力的人群（如體質(zhì)弱的人）

三、預(yù)防傳染病的一般措施

控制傳染源：隔離治療患者、檢疫患病動(dòng)物

切斷傳播途徑：戴口罩、勤洗手、消毒、通風(fēng)

保護(hù)易感人群：接種疫苗、增強(qiáng)鍛煉、避免去密集場(chǎng)所

四、常見(jiàn)傳染病類(lèi)型

類(lèi)型舉例傳播特點(diǎn)

呼吸道傳染病流感、肺結(jié)核飛沫傳播

消化道傳染病細(xì)菌性痢疾、甲肝食物、水傳播

血液傳染病乙肝、艾滋病血液、體液傳播

體表傳染病狂犬病、破傷風(fēng)接觸傳播

七、教學(xué)反思

本節(jié)課以真實(shí)案例和生活場(chǎng)景為切入點(diǎn)，通過(guò)案例分析、實(shí)踐活動(dòng)等形式，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生

的學(xué)習(xí)積極性，大部分學(xué)生能主動(dòng)參與討論和方案設(shè)計(jì)，對(duì)傳染病的流行環(huán)節(jié)和預(yù)防措施有

了清晰的認(rèn)識(shí)，達(dá)成了知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)。

直觀演示法的應(yīng)用效果較好，如現(xiàn)場(chǎng)演示戴口罩和洗手歲驟，讓學(xué)生快速掌握了實(shí)用的防疫

技能；但在講解“不同類(lèi)型傳染病的傳播特點(diǎn)”時(shí)，僅通過(guò)表格呈現(xiàn)略顯枯燥，后續(xù)可加

入短視，頻（如“乙肝傳播途徑動(dòng)畫(huà)”），讓內(nèi)容更生動(dòng)。

實(shí)踐活動(dòng)”制定校園流感預(yù)防方案”中，多數(shù)小組能結(jié)合校園實(shí)際設(shè)計(jì)方案，但部分小組

存在措施重復(fù)（如多次提到“戴口罩”，卻忽略“晨午檢”）的問(wèn)題，說(shuō)明學(xué)生7寸“綜

合預(yù)防”的理解還不夠深入，下次教學(xué)可提前給出“方案框架”（分“入?！薄吧?/p>

課”“就餐”等場(chǎng)景），引導(dǎo)學(xué)生全面思考。

課堂練習(xí)中,學(xué)生對(duì)“切斷傳播途徑”和“保護(hù)易感人群”的區(qū)分仍有困斕如將“接

種疫苗”誤歸為切斷傳播途徑），后t賣(mài)需通過(guò)更多案例對(duì)比（如“消毒”VS“鍛煉”），

幫助學(xué)生明確兩類(lèi)措施的核心差異。

課堂時(shí)間分配基本合理但實(shí)踐活動(dòng)的展示環(huán)節(jié)略顯倉(cāng)促部分小組未能充分分享方案細(xì)節(jié)，

下次可適當(dāng)壓縮案例分析時(shí)間，為展示和點(diǎn)評(píng)預(yù)留更充足的時(shí)間，確保活動(dòng)效果最大化。

第二節(jié)人體免疫

一、教學(xué)目標(biāo)

（-）知識(shí)目標(biāo)

準(zhǔn)確說(shuō)出免疫的概念，能X分非特異性免疫和特異性免疫，明確兩者的本質(zhì)差異與聯(lián)系。

清晰闡述人體三道防線的組成、功能及作用特點(diǎn)，能結(jié)合具體實(shí)例（如皮膚阻擋病原體、接

種疫苗預(yù)防疾?。┱f(shuō)明各道防線的工作機(jī)制。

了解計(jì)劃免疫的概念和意義，知道我國(guó)常見(jiàn)的計(jì)劃免疫疫苗（如卡介苗、脊髓灰質(zhì)炎疫苗）

及其預(yù)防的疾病。

認(rèn)識(shí)過(guò)敏反應(yīng)的原理，能列舉常見(jiàn)的過(guò)敏原（如花粉、海鮮）和過(guò)敏癥狀，掌握簡(jiǎn)單的過(guò)敏

預(yù)防方法。

（二）能力目標(biāo)

通過(guò)“模擬人體三道防線防御病原體”的小組活動(dòng)，提升動(dòng)手操作和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能借

助模型或示意圖清晰展示防線的作用過(guò)程。

分析“接種疫苗前后人體抗體變化”的圖表，培養(yǎng)數(shù)據(jù)解讀和邏輯推理能力，能自主總結(jié)

特異性免疫的特點(diǎn)。

結(jié)合生活實(shí)例（如家人接種疫苗、同學(xué)過(guò)敏經(jīng)歷），運(yùn)用免疫知識(shí)進(jìn)行解釋和分析，提高知

識(shí)應(yīng)用與問(wèn)題解決能力。

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

認(rèn)識(shí)到人體免疫系統(tǒng)對(duì)維持健康的重要性，樹(shù)立“珍愛(ài)生命、關(guān)注健康”的意識(shí)，重視日

常健康防護(hù)。

理解計(jì)劃免疫對(duì)公共衛(wèi)生安全的重要意義主動(dòng)支持和配合疫苗接種工作增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

正確看待過(guò)敏反應(yīng)，既不忽視過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，也不盲目恐慌，培養(yǎng)科學(xué)、理性的健康觀念。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

（一）教學(xué)重點(diǎn)

人體三道防線的組成與功能，尤其是第二道防線（體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞）和第三道

防線（免疫器官和免疫細(xì)胞）的作用機(jī)制。

非特異性免疫與特異性免疫的區(qū)別與聯(lián)系，能準(zhǔn)確判斷不同免疫現(xiàn)象所屬的免疫類(lèi)型（如皮

膚屏障屬于非特異性免疫，接種疫苗產(chǎn)生的免疫屬于特異性免疫）。

計(jì)劃免疫的概念和意義，知道我國(guó)計(jì)劃免疫的基本內(nèi)容和實(shí)施流程。

（二）教學(xué)難點(diǎn)

理解第三道防線中抗原與抗體的相互作用，以及特異性免疫的“特異性”和“記憶性”

特點(diǎn)（如接種乙肝疫苗后僅對(duì)乙肝病毒產(chǎn)生免疫力，且免疫力可長(zhǎng)期維持）。

區(qū)分過(guò)敏反應(yīng)與正常免疫反應(yīng)的差異，明確過(guò)敏反應(yīng)是免疫系統(tǒng)對(duì)無(wú)害物質(zhì)過(guò)度反應(yīng)的結(jié)果。

三、教學(xué)方法

模型演示法：制作人體三道防線的簡(jiǎn)易模型（如用透明塑料板模擬皮膚、用彩色小球模擬病

原體、用小卡片模擬抗體），通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示讓學(xué)生直觀理解防線的防御過(guò)程，突破抽象知識(shí)

的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。

案例分析法：以“小明感冒后自行痊愈”“小紅接種水痘疫苗后不再患水痘”“小剛吃海

鮮后出現(xiàn)皮疹”等真實(shí)案例為載體，引導(dǎo)學(xué)生分析其中涉及的免疫機(jī)制，將理論知識(shí)與生

活實(shí)際結(jié)合。

小組合作探究法：圍繞“如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證皮膚的屏障作用”“不同疫苗的免疫效果對(duì)比”

等問(wèn)題，組織學(xué)生分組討論、設(shè)計(jì)方案、動(dòng)手操作，在合作中深化對(duì)知識(shí)的理解，培養(yǎng)探究

能力。

講授法：針又損原、抗體、特異性免疫等抽象概念，以及過(guò)敏反應(yīng)的復(fù)雜原理，通過(guò)清晰的

邏輯講解和多媒體輔助（如動(dòng)畫(huà)展示抗體結(jié)合抗原的過(guò)程）幫助學(xué)生構(gòu)建系統(tǒng)的知識(shí)框架。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

（一）教師準(zhǔn)備

制作多媒體課件：包含免疫概念講解PPT、人體三道防線結(jié)構(gòu)動(dòng)畫(huà)（如吞噬細(xì)胞吞噬病原體

的過(guò)程）、抗原與抗體作用示意圖、計(jì)劃免疫疫苗分類(lèi)表格、過(guò)敏反應(yīng)案例視頻、課堂練習(xí)

及拓展資料（如我國(guó)計(jì)劃免疫成就數(shù)據(jù)）等。

準(zhǔn)備教學(xué)模型和材料:人體三道防線演示模型皮膚模型、免疫細(xì)胞卡片、抗原和抗體模型X

模擬實(shí)驗(yàn)材料（透明塑料盒、彩色小球、棉簽、消毒濕巾）、常見(jiàn)疫苗包裝圖片（如卡介苗、

麻疹疫苗）、過(guò)敏原實(shí)物（如花粉標(biāo)本、海鮮模型）等。

設(shè)計(jì)小組活動(dòng)方案和案例分析任務(wù)單5舌動(dòng)方案明確“模擬三道防線防御病原體”的任務(wù)

要求、分工建議和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；任務(wù)單包含案例背景信息和問(wèn)題引導(dǎo)（如“小明感冒痊愈涉

及哪幾道防線”

收集相關(guān)資料：整理最新的計(jì)劃免疫政策、過(guò)敏反應(yīng)的科學(xué)防治方法、免疫相關(guān)的趣味科普

視頻（如《人體免疫系統(tǒng)大戰(zhàn)病毒》），為教學(xué)提供豐富素材。

（二）學(xué)生準(zhǔn)備

預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，初步了解免疫的概念、人體三道防線和計(jì)劃免疫的基本內(nèi)容，記錄預(yù)習(xí)中遇

到的疑問(wèn)（如“為什么接種疫苗能預(yù)防疾病”）。

收集生活中與免疫相關(guān)的經(jīng)歷或見(jiàn)聞，如自己接種疫苗的經(jīng)歷、家人或同學(xué)的過(guò)敏情況，準(zhǔn)

備在課堂上分享。

準(zhǔn)備筆記本和筆，用于記錄課堂重點(diǎn)知識(shí)、小組討論結(jié)果和實(shí)驗(yàn)觀察記錄。

五、教學(xué)過(guò)程

（-）情境導(dǎo)入（5分鐘）

教師播放一段1分鐘左右的“人體免疫系統(tǒng)對(duì)抗病毒”科昔動(dòng)畫(huà)：動(dòng)畫(huà)中展示病毒入侵

人體后，皮膚阻擋、吞噬細(xì)胞吞噬病毒、抗體與病毒結(jié)合等過(guò)程，生動(dòng)呈現(xiàn)免疫防御機(jī)制。

播放結(jié)束后，教師提問(wèn)：“同學(xué)們，動(dòng)畫(huà)中人體是如何對(duì)抗入侵的病毒的？為什么我僅平時(shí)

不容易生病？如果不小心感冒了，身體又是如何恢復(fù)健康的呢？”

引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身經(jīng)歷分享想法和疑問(wèn)，教師對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)，隨后引出本節(jié)課

主題一一《人體免疫》，并明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（二）新知講授與互動(dòng)探究（30分鐘）

1.認(rèn)識(shí)免疫與人體第一道防線（7分鐘）

（1）教師通過(guò)PPT展示“病原體入侵人體”的示意圖，提問(wèn)：“當(dāng)細(xì)菌、病毒等痣原體

想要進(jìn)入人體時(shí),我們的身體會(huì)首先做出怎樣的防御呢？”

（2）學(xué)生自由發(fā)言后，教師總結(jié)免疫的概念：免疫是人體識(shí)別和排除病原體等異物，維持

自身生理平衡和健康的功能。隨后重點(diǎn)講解人體第一道防線：

組成：皮膚和黏膜（如呼吸道黏膜、消化道黏膜）；

功能：阻擋病原體入侵，分泌黏液（如呼吸道黏膜分泌黏液黏附病原體）、汗液（含殺菌物

質(zhì)）等殺滅病原體；

舉例：皮膚破損后容易感染，說(shuō)明皮膚的屏障作用；口腔黏膜分泌溶菌酶殺滅部分細(xì)菌。

（3）組織學(xué)生進(jìn)行“模擬皮膚屏障作用”小實(shí)驗(yàn)：用透明塑料盒模擬人體，盒口覆蓋一

層薄紙（模