ICS65.020.20

CCSB39

2310

牡丹江市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2310/T117—2024

靈芝多糖提取技術(shù)規(guī)程

2024-01-31發(fā)布2024-03-02實(shí)施

牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2310/T117—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院和黑龍江強(qiáng)菌生物科技有限公司提出。

本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院、黑龍江強(qiáng)菌生物科技有限公司。

本文件主要起草人：王金賀、王延鋒、于海洋、趙麗麗、史磊、王遠(yuǎn)杭、李沅達(dá)、劉姿彤、閆水華、

盛春鴿、趙宇桐、張鵬、姜國(guó)勝、趙靜、王菲、孟祥海、趙云彤、潘春磊、董雪梅。

I

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靈芝多糖提取技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了靈芝（Ganodermalucidum）多糖提取的工藝流程、技術(shù)要求、質(zhì)量要求、貯藏、生

產(chǎn)檔案等關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容。

本文件適用于靈芝多糖水提醇沉法的提取制備。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法《中華人民共和國(guó)藥典》2020版一部

GB31640食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精

NY/T1676食用菌中粗多糖含量的測(cè)定

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4工藝流程

靈芝子實(shí)體→烘干→粉碎→水提→醇沉→除蛋白質(zhì)→除色素→干燥→靈芝粗多糖。

5技術(shù)要求

5.1原料要求

5.1.1靈芝子實(shí)體應(yīng)符合《中國(guó)藥典》2020版一部靈芝項(xiàng)下有關(guān)規(guī)定。

5.1.2工藝用水應(yīng)符合GB5749生活飲用水要求。

5.1.395%食用酒精應(yīng)符合GB31640要求。

5.1.4化學(xué)試劑應(yīng)符合GB/T603要求。

5.2靈芝多糖提取工藝

5.2.1原材料預(yù)處理

靈芝子實(shí)體烘干粉碎，過120目篩，于60℃烘箱烘干至恒重。

5.2.2水提

1

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5.2.2.1浸泡

5.2.2.2取一定量樣品,按照料液比1:30（kg/L）加水浸泡6h～12h。

5.2.2.3一次提取

100℃煮沸2h，過濾，取濾液備用。

5.2.2.4二次提取

取5.2.2.2中濾渣加30倍蒸餾水，100℃煮沸2h，過濾，取濾液待用。

5.2.3濃縮

合并一次提取液和二次提取液中的濾液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)法濃縮至原體積的?～?。

5.2.4醇沉

取濃縮液置于醇沉罐中，攪拌加入4倍體積的95%的食用酒精，4℃條件下靜置12h～24h，然后在

10000r·min-1、4℃條件下離心10min后收集底部沉淀。

5.2.5除蛋白

用氯仿：戊醇（或正丁醇）（體積比）為5:1進(jìn)行混合，劇烈震蕩20min～30min，至蛋白質(zhì)變性

生成凝膠，離心分離，分去水層和溶劑層交界處的變性蛋白。

5.2.6去色素

用活性炭脫色法，脫色條件為時(shí)間45min，溫度60℃，pH5.0，活性炭用量為1.5%。

5.2.7干燥

除蛋白、去色素再醇沉后,收集到的沉淀物經(jīng)干燥后得到靈芝多糖。

6質(zhì)量要求

靈芝多糖質(zhì)量要求見表1。

表1質(zhì)量要求

檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法

性狀不規(guī)則塊狀或粉末狀物，色澤均一，有靈感官檢測(cè)

芝固有的氣味。

水分含水量≤10.0%，按照《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部

-通則0832：水分測(cè)定法（第二法）檢測(cè)

含量測(cè)定粗多糖≥35.0%。按照NY/T1676方法檢測(cè)

7貯藏

干品應(yīng)密封后放在避光、陰涼干燥處貯存或者在冷庫(kù)內(nèi)貯存。

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8生產(chǎn)檔案

建立可追溯的生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括原材料來(lái)源、粗多糖提取時(shí)間、提取方法、貯藏等。檔案保存

期限不得少于3年。