ICS65.020.20

CCSB22

DB3208

淮安市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3208/T143—2021

富硒高鈣稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeonproductiontechnologyofseleniumrichandhigh

calciumrice

2021-01-18發(fā)布2021-02-18實(shí)施

淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3208/T143—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起

草。

本文件由江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、淮安市淮糧控股有限公司。

本文件主要起草人：吳傳萬(wàn)、彭杰、杜小鳳、陳靜、帥強(qiáng)、章安康、仲秀娟、王瑋、顧大路、楊文

飛、文廷剛、賈艷艷、付佑勝、彭星皓、徐文靜。

I

DB3208/T143—2021

富硒高鈣稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了富硒高鈣稻谷生產(chǎn)的一般要求、育秧技術(shù)、田間管理、有機(jī)硒鈣肥施用、收獲、干燥

與貯藏等階段的操作技術(shù)。

本文件適用于富硒高鈣粳稻谷生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T17420微量元素葉面肥料

GB18877-2009有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥料

GB/T19630.4有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系

GB/T21015稻谷干燥技術(shù)規(guī)范

GB/T23349-2009肥料中砷、鉻、鉛、鎘、汞生態(tài)指標(biāo)

GB/T29890-2013糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY525-2012有機(jī)肥料

NY/T798-2004復(fù)合微生物肥料

NY884-2012生物有機(jī)肥

NY1110-2010水溶肥料汞、砷、鎘、鉛、鉻的限量要求

NY/T5117-2002無(wú)公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T2098-2012武運(yùn)粳23號(hào)水稻機(jī)插定量栽培技術(shù)規(guī)程

DB32/T2971-2016水稻機(jī)插缽苗育秧技術(shù)規(guī)程

DB32/T3132-2016機(jī)插稻工廠化育秧技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

富硒高鈣稻谷seleniumrichandhighcalciumrice

1

DB3208/T143—2021

硒和鈣含量分別達(dá)0.2mg/kg和100mg/kg以上的稻谷。

3.2

安全排水期safedrainageperiod

稻田施肥及施用農(nóng)藥后不宜排水的間隔天數(shù)。

4一般要求

4.1產(chǎn)地環(huán)境

4.1.1產(chǎn)地環(huán)境和灌溉用水應(yīng)分別符合GB15618和GB5084規(guī)定的要求。

4.1.2選擇地力中等以上、地塊平整、水源充足，排灌條件好的集中連片的地塊。

4.2產(chǎn)地規(guī)模

單一品種連片種植面積≥100×666.7m2。

4.3品種選擇

選用通過(guò)國(guó)家、江蘇省審定或江蘇省引種備案并在區(qū)域內(nèi)示范成功的豐產(chǎn)性好、綜合抗性強(qiáng)、國(guó)標(biāo)

三級(jí)以上的粳稻品種。

4.4種子質(zhì)量

應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。

5育秧技術(shù)

工廠化育秧應(yīng)符合DB32/T3132-2016；缽苗育秧應(yīng)符合DB32/T2971-2016。

6田間管理

6.1種植方式

宜采用機(jī)插秧方式，參照DB32/T2098-2012執(zhí)行。

6.2水漿管理

返青期保持淺水層，分糵期濕潤(rùn)灌溉，苗數(shù)達(dá)到穗數(shù)的80%～90%時(shí)開(kāi)始露田和曬田。穗分化后灌水

并保持淺水層至抽穗揚(yáng)花期。灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替。收獲前7d左右斷水。

6.3肥料運(yùn)籌

6.3.1使用原則

6.3.1.1應(yīng)符合NY/T496和GB/T17420的規(guī)定。

6.3.1.2禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)主管部門登記的化學(xué)肥料。

6.3.1.3禁止使用重金屬含量超標(biāo)的肥料，肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)詳見(jiàn)附錄A。

2

DB3208/T143—2021

6.3.1.4安全排水期7d。

6.3.2施肥總量

2

每666.7m施純氮17kg～19kg，磷（P2O5）8kg～10kg，鉀（K2O）8kg～10kg。

6.3.3施肥方法

基肥、分蘗肥和穗肥用量比例為4：4：2或4：3：3，磷肥全部用作基肥；鉀肥50%作基肥，50%作穗

肥施用。分蘗肥在栽后5d～7d和12d～15d分2次施用，穗肥在倒4葉至倒3葉時(shí)根據(jù)苗情分1次～2次

使用。硅鋅肥在倒2葉期使用。

6.4病蟲(chóng)草害化學(xué)防治措施

6.4.1農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）和NY/T5117-2002中第6章的規(guī)定。

6.4.2合理混用、交叉使用藥劑，防止病蟲(chóng)草害抗藥性的產(chǎn)生。

6.4.3安全排水期5d～7d。

7有機(jī)硒鈣肥施用

7.1土壤施用

穗肥期施用，每666.7m2一次性施用0.1%硒鈣有機(jī)肥30kg～50kg。

7.2葉面噴施

在水稻破口期至灌漿期，每666.7m2用0.88%氨糖硒鈣2000ml兌水45kg～60kg進(jìn)行噴施，隔10d噴

1次，共噴施2次。在陰天或晴天的早上10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后均勻噴在葉上，噴施后8h內(nèi)遇明顯降雨，需

重新補(bǔ)噴，濃度與用藥量與第一次相同。

8收獲、干燥與貯藏

8.1收獲

在保證成熟度的條件下，稻谷水分含量宜控制在20%～25%時(shí)適期收獲，應(yīng)防止品種機(jī)械混雜。

8.2干燥

水分≥15.5%的稻谷應(yīng)進(jìn)行干燥，可采用晾曬或機(jī)械烘干。采用機(jī)械烘干時(shí)，應(yīng)符合GB/T21015規(guī)

定。不得在瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方曬谷。

8.3貯藏

應(yīng)符合GB/T29890規(guī)定，貯藏期間稻谷水分應(yīng)控制在15.5%以下，庫(kù)房倉(cāng)宜溫控制在20℃以下。

9生產(chǎn)記錄

應(yīng)符合GB/T19630.4的要求，建立并保持從稻谷生產(chǎn)到收獲、貯藏全過(guò)程的臺(tái)賬記錄，記錄保存時(shí)

間不少于兩年。

3

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附錄A

(規(guī)范性)

肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)

表A.1規(guī)定了肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)。

表A.1肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)mg/kg

砷及其化合物鎘及其化合物鉛及其化合物鉻及其化合物汞及其化合物

標(biāo)準(zhǔn)

（以As計(jì)）（以Cd計(jì)）（以Pb計(jì)）（以Cr計(jì)）（以Hg計(jì)）

GB18877-2009有機(jī)-無(wú)機(jī)

≤50≤10≤150≤500≤5

復(fù)混肥料

GB/T23349-2009肥料中

砷、鉻、鉛、鎘、汞生態(tài)≤30≤30≤30≤30≤30

指標(biāo)

≤15（以烘干基≤3（以烘干基≤50（以烘干基≤150（以烘干基≤2（以烘干基

NY525-2012有機(jī)肥料

計(jì)）計(jì)）計(jì)）計(jì)）計(jì)）

≤150（以干基

NY884-2012生物有機(jī)肥≤15（以干基計(jì)）≤3（以干基計(jì)）≤50（以干基計(jì)）≤2（以干基計(jì)）