酒店安全就餐協(xié)議書甲方：[酒店名稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[酒店詳細地址]聯(lián)系電話：[聯(lián)系電話]乙方：[就餐方姓名/單位名稱]身份證號碼/統(tǒng)一社會信用代碼：[具體號碼/代碼]地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[聯(lián)系電話]鑒于乙方將在甲方酒店進行就餐活動，為明確雙方權(quán)利義務(wù)，保障就餐過程中的安全，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.就餐環(huán)境：甲方應(yīng)提供安全、衛(wèi)生、舒適的就餐場所，包括餐廳內(nèi)部的設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，如桌椅擺放整齊、地面干燥防滑、照明良好、通風(fēng)正常等，以確保乙方在就餐過程中的人身安全。2.食品供應(yīng)：甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保所提供的食品原材料新鮮、無毒無害，加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食品安全事故的發(fā)生。食品應(yīng)按照合理的營養(yǎng)搭配進行供應(yīng)，不得含有任何對人體有害的物質(zhì)或添加劑。3.服務(wù)人員：甲方服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)，熱情、周到地為乙方提供服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)熟悉食品安全知識，能夠正確引導(dǎo)乙方就餐，并及時響應(yīng)乙方的合理需求。二、甲方權(quán)利義務(wù)（一）權(quán)利1.按照本協(xié)議約定向乙方收取就餐費用。2.對于乙方違反本協(xié)議約定的行為，有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（二）義務(wù)1.安全保障義務(wù)甲方應(yīng)在酒店內(nèi)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識，如防滑提示、小心臺階等，提醒乙方注意安全。定期對餐廳的設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護，確保其正常運行，如發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時排除。例如，每日檢查電梯是否正常，每周檢查消防設(shè)施是否完好有效等。加強對酒店內(nèi)部的安全管理，安排專人負責(zé)安全巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理各類安全問題。如在就餐高峰期，增加巡查頻次，確保餐廳秩序良好。2.食品安全義務(wù)嚴(yán)格把控食品采購渠道，與合格的供應(yīng)商建立合作關(guān)系，索取并留存供應(yīng)商的資質(zhì)證明、食品檢驗報告等文件。按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工制作，確保食品煮熟煮透，避免交叉污染。例如，肉類、禽類食品應(yīng)徹底煮熟，加工生熟食品的工具和容器應(yīng)分開使用。配備必要的食品檢驗設(shè)備，對所供應(yīng)的食品進行自檢，確保食品安全合格后再提供給乙方。如每日對部分食品進行抽樣檢驗，檢測項目包括食品中的微生物指標(biāo)、添加劑含量等。3.服務(wù)提供義務(wù)為乙方提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，根據(jù)乙方需求及時提供餐具、茶水等物品。服務(wù)人員應(yīng)禮貌待客，不得與乙方發(fā)生爭吵或沖突。如因服務(wù)人員態(tài)度問題引發(fā)糾紛，甲方應(yīng)及時處理并向乙方賠禮道歉。4.應(yīng)急處理義務(wù)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、人員疏散應(yīng)急預(yù)案等。定期組織員工進行應(yīng)急演練，確保員工熟悉應(yīng)急處理流程，能夠在突發(fā)事件發(fā)生時迅速、有效地采取應(yīng)對措施。例如，每月組織一次食品安全事故應(yīng)急演練，模擬食品中毒場景，檢驗員工的應(yīng)急處理能力。在突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)立即采取措施進行處理，并及時通知乙方。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即封存可疑食品，協(xié)助相關(guān)部門進行調(diào)查，并向乙方通報事故處理情況。三、乙方權(quán)利義務(wù)（一）權(quán)利1.在符合本協(xié)議約定的情況下，享受甲方提供的就餐服務(wù)。2.對甲方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督，提出合理的意見和建議。（二）義務(wù)1.遵守酒店規(guī)定義務(wù)乙方應(yīng)遵守甲方酒店的各項規(guī)章制度，如就餐時間規(guī)定、禁止吸煙規(guī)定等。按照酒店的引導(dǎo)有序就餐，不得隨意破壞餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。例如，不得在餐廳內(nèi)亂涂亂畫、損壞桌椅等。2.安全注意義務(wù)乙方在就餐過程中應(yīng)注意自身安全，避免因自身疏忽導(dǎo)致意外事故的發(fā)生。如小心行走，避免碰撞到其他物體；正確使用餐具，防止發(fā)生劃傷等。如發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)存在安全隱患或異常情況，應(yīng)及時告知甲方工作人員。例如，發(fā)現(xiàn)地面有水漬可能導(dǎo)致滑倒，應(yīng)立即向服務(wù)員反映。3.合理飲食義務(wù)乙方應(yīng)根據(jù)自身身體狀況合理選擇食品，不得過度飲酒或食用可能對自身健康造成危害的食物。如乙方患有特殊疾病或?qū)δ承┦澄镞^敏，應(yīng)提前告知甲方服務(wù)人員，以便甲方提供相應(yīng)的服務(wù)或調(diào)整食品供應(yīng)。例如，患有糖尿病的乙方應(yīng)告知服務(wù)員避免食用高糖食品。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方違反安全保障義務(wù)，導(dǎo)致乙方在就餐過程中遭受人身傷害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費、誤工費、護理費、殘疾賠償金（如構(gòu)成殘疾）、死亡賠償金（如導(dǎo)致死亡）等。例如，因餐廳地面濕滑導(dǎo)致乙方摔倒受傷，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此產(chǎn)生的醫(yī)療費用以及因誤工減少的收入。2.若甲方違反食品安全義務(wù)，導(dǎo)致乙方發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償乙方因此遭受的全部損失，包括醫(yī)療費、誤工費、住院伙食補助費、營養(yǎng)費、殘疾賠償金（如構(gòu)成殘疾）、死亡賠償金（如導(dǎo)致死亡）、精神損害撫慰金等。如因甲方供應(yīng)的食品變質(zhì)導(dǎo)致乙方食物中毒，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方治療期間的所有費用以及因身體損害可能產(chǎn)生的后續(xù)賠償費用。3.若甲方違反服務(wù)提供義務(wù)，給乙方造成不良影響或損失的，應(yīng)向乙方賠禮道歉，并根據(jù)損失情況給予相應(yīng)的賠償。例如，因服務(wù)人員態(tài)度惡劣導(dǎo)致乙方就餐不愉快，甲方應(yīng)向乙方賠禮道歉，并適當(dāng)減免就餐費用。4.若甲方未履行應(yīng)急處理義務(wù)，導(dǎo)致事故損失擴大的，應(yīng)對擴大的損失承擔(dān)賠償責(zé)任。如在食品安全事故發(fā)生后，甲方未及時采取有效措施，導(dǎo)致乙方病情加重，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方病情加重部分的治療費用等相關(guān)損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方違反酒店規(guī)定，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。如乙方故意損壞餐廳設(shè)施設(shè)備，應(yīng)按照設(shè)備的實際價值進行賠償。2.若乙方因自身過錯導(dǎo)致自身人身傷害或財產(chǎn)損失的，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但甲方應(yīng)在合理范圍內(nèi)提供必要的協(xié)助。例如，乙方在餐廳內(nèi)奔跑打鬧導(dǎo)致自己摔倒受傷，甲方應(yīng)及時提供急救藥品等協(xié)助，但不承擔(dān)賠償責(zé)任。3.若乙方未履行合理飲食義務(wù)，導(dǎo)致自身健康問題的，甲方不承擔(dān)責(zé)任。如乙方因過度飲酒導(dǎo)致身體不適，甲方無需承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一