①②①需要墊陶土網(wǎng)加熱。組裝有液體參與反應(yīng)的反應(yīng)器②需要墊陶土網(wǎng)加熱。用于蒸餾操作錐形瓶用于組裝氣體發(fā)生器；作蒸餾裝置的接收器燒杯用于物質(zhì)的溶解與稀釋；稱量具有腐蝕性的固體藥品容量瓶用于配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液。不能作為反應(yīng)容器或長(zhǎng)期貯存溶液的容器；不能將固體或濃溶液直接在該儀器中溶解或稀釋；不能配制任意體積的溶液天平用于稱量物體的質(zhì)量?！白笪镉掖a”；精確度：0.1g普通漏斗①向小口容器中轉(zhuǎn)移液體；②漏斗加濾紙后，可過(guò)濾液體長(zhǎng)頸漏斗用于裝配氣體發(fā)生裝置分液漏斗前者用于添加液體；后者用于分離互不相溶的液體，下層液體由下口放出，上層液體由上口倒出干燥管用于干燥或吸收某些氣體，干燥劑為顆粒狀冷凝管①用于蒸餾或分餾時(shí)冷凝；②冷卻水下口進(jìn)上口出2.實(shí)驗(yàn)基本操作名稱儀器使用廣口瓶收集氣體。密度比空氣大的氣體從a進(jìn)氣；密度比空氣小的氣體從b進(jìn)氣測(cè)量氣體的體積①收集密度比空氣小的氣體，且可以吸收尾氣，如NH3；②作安全瓶，防倒吸洗氣處理。廣口瓶中盛放溶液，氣體從a進(jìn)，從b出過(guò)濾適用對(duì)象：不溶性固體和液體的分離注意：①用玻璃棒引流；②漏斗尖嘴部應(yīng)緊貼燒杯內(nèi)壁蒸發(fā)適用對(duì)象：分離易溶性固體的溶質(zhì)和溶劑注意：①用玻璃棒攪拌；②不可蒸干溶液萃取分液適用對(duì)象：分離互不相溶的兩種溶液注意：①分液時(shí)下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出；②乙醇不可作水溶液的萃取劑，因?yàn)橐掖寂c水互溶蒸餾適用對(duì)象：分離互溶的溶液注意：①溫度計(jì)的水銀球應(yīng)在蒸餾燒瓶的支管口處；②冷凝管水流方向應(yīng)為“下進(jìn)上出”；③蒸餾燒瓶?jī)?nèi)要加沸石第25講氣體的性質(zhì)與制備1.常見(jiàn)氣體的性質(zhì)氣體顏色氣味水溶性及溶于水后酸堿性收集方法H2無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法或向下排空氣法O2無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法或向上排空氣法N2無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法CO無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法CO2無(wú)色無(wú)味可溶于水，顯酸性向上排空氣法NH3無(wú)色刺激極易溶于水，顯堿性向下排空氣法NO無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法NO2紅棕色刺激與水反應(yīng)，顯酸性向上排空氣法Cl2黃綠色刺激與水反應(yīng)，顯酸性向上排空氣法或排飽和食鹽水法SO2無(wú)色刺激與水反應(yīng)，顯酸性向上排空氣法CH4無(wú)色無(wú)味難溶于水排水法或向下排空氣法HCl無(wú)色刺激極易溶于水，顯酸性向上排空氣法2.氣體的制備(1)氣體的發(fā)生裝置裝置類型實(shí)例固固加熱制氣制O2、NH3等固液不加熱制氣制H2、CO2等固液加熱制氣制Cl2、SO2等(2)氣體的凈化裝置①易溶于水的氣體雜質(zhì)(如HCl、NH3等)，可用水吸收，但要注意防倒吸。②酸性雜質(zhì)(如CO2、SO2、Cl2等)可用堿性物質(zhì)吸收。③水蒸氣可用濃硫酸、堿石灰等吸收。(3)氣體的收集裝置裝置方法實(shí)例排水法O2、NO等向上排空氣法CO2、SO2等向下排空氣法H2、NH3等第26講離子檢驗(yàn)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案1.常見(jiàn)離子的檢驗(yàn)方法離子試劑現(xiàn)象注意沉淀法Cl－、Br－、I－AgNO3溶液和稀硝酸AgCl(白色)、AgBr(淺黃色)、AgI(黃色)—SOeq\o\al(2-,4)稀鹽酸和BaCl2溶液白色沉淀先用足量稀鹽酸酸化Fe2+NaOH溶液白色沉淀→灰綠色沉淀→紅褐色沉淀—Fe3+NaOH溶液紅褐色沉淀—Al3+NaOH溶液白色沉淀→溶解—?dú)怏w法NHeq\o\al(＋,4)NaOH濃溶液和濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，且氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)要加熱COeq\o\al(2-,3)稀鹽酸和澄清石灰水澄清石灰水變渾濁SOeq\o\al(2-,3)、HCOeq\o\al(－,3)有干擾SOeq\o\al(2-,3)稀硫酸和品紅溶液產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體，且能使品紅溶液褪色—顯色法I－氯水(少量)，CCl4下層為紫色—Fe2+KSCN溶液和氯水滴加KSCN溶液后無(wú)明顯現(xiàn)象，繼續(xù)滴加氯水后變?yōu)榧t色試劑加入順序不能錯(cuò)Fe3+KSCN溶液紅色—Na＋、K＋Pt(Fe)絲和稀鹽酸火焰分別呈黃色、紫色K＋要透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃觀察焰色2.常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)物質(zhì)試劑或用品現(xiàn)象H2O無(wú)水CuSO4變藍(lán)H2灼熱的CuO和無(wú)水CuSO4黑色的CuO變紅，CuSO4粉末變藍(lán)CO灼熱的CuO和澄清石灰水黑色的CuO變紅，澄清石灰水變渾濁CO2澄清石灰水變渾濁Cl2濕潤(rùn)的淀粉KI試紙?jiān)嚰堊兯{(lán)HCl硝酸銀溶液和稀硝酸產(chǎn)生白色沉淀SO2品紅溶液品紅褪色，加熱，又出現(xiàn)紅色NH3濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)O2帶火星的木條木條復(fù)燃NOO2變?yōu)榧t棕色3.物質(zhì)的鑒別判斷結(jié)論原因用焰色試驗(yàn)鑒別NaNO3和Na2SO4錯(cuò)誤均為鈉鹽，焰色均為黃色用丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別Al(OH)3膠體和K2SO4溶液正確膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)，溶液沒(méi)有用飽和碳酸鈉溶液除去Cl2中的HCl錯(cuò)誤Cl2和HCl均可與飽和碳酸鈉溶液反應(yīng)用灼燒聞氣味的方法鑒別棉線和羊毛線正確羊毛線為蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛氣味；棉線為纖維素，沒(méi)有燒焦羽毛氣味用BaCl2溶液鑒別Na2SO4溶液和Na2CO3溶液錯(cuò)誤BaSO4和BaCO3均為白色沉淀用加熱、稱重的方法鑒別Na2CO3固體和NaHCO3固體正確Na2CO3固體，受熱不分解；NaHCO3固體，受熱會(huì)分解，質(zhì)量減少用澄清石灰水鑒別CO2和SO2錯(cuò)誤兩者均可以使澄清石灰水變渾濁4.物質(zhì)的分離、提純判斷結(jié)論原因通入氯氣可除去FeCl3溶液中含有的FeCl2正確Cl2可將FeCl2氧化成FeCl3用加熱的方法除去Na2CO3固體中少量的NaHCO3正確NaHCO3受熱分解得Na2CO3用分液漏斗從食醋中分離出乙酸錯(cuò)誤乙酸與水互溶，無(wú)法分液用乙醇萃取溴水中的溴單質(zhì)錯(cuò)誤乙醇與水互溶，不能作萃取劑用飽和NaHCO3溶液除去CO2中的HCl正確NaHCO3可以與HCl反應(yīng)生成CO2用飽和食鹽水除去Cl2中混有的HCl正確HCl極易溶于水，而Cl2在飽和食鹽水中的溶解度很小第27講物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)1.從溶液中獲得晶體的方法：蒸發(fā)濃縮、(冷卻結(jié)晶、)過(guò)濾、洗滌、干燥。2.提高物質(zhì)溶解速率的措施：粉碎、攪拌、適當(dāng)加熱等。3.一般用酸溶解礦樣時(shí)，要控制酸用量的原因是后繼中和酸時(shí)需要更多的物質(zhì)。專題七有機(jī)化合物第28講有機(jī)化合物1.常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)物質(zhì)分子組成與結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)備注甲烷分子式CH4結(jié)構(gòu)式空間結(jié)構(gòu)正四面體形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4無(wú)色無(wú)味，密度比空氣小，難溶于水的氣體1.氧化反應(yīng)CH4＋2O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))CO2＋2H2O(氧化反應(yīng))明亮的火焰，放出大量的熱2.取代反應(yīng)CH4＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH3Cl＋HCl(取代反應(yīng))CH3Cl＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CH2Cl2＋HCl(取代反應(yīng))CH2Cl2＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CHCl3＋HCl(取代反應(yīng))CHCl3＋Cl2eq\o(→,\s\up7(光照))CCl4＋HCl(取代反應(yīng))甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，是天然氣、沼氣、“可燃冰”等的主要成分。甲烷是一種清潔的燃料。甲烷不存在同分異構(gòu)體。烷烴性質(zhì)穩(wěn)定，不能使酸性KMnO4溶液褪色，也不能使溴水褪色乙烯分子式C2H4結(jié)構(gòu)式空間結(jié)構(gòu)平面形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2=CH2官能團(tuán)碳碳雙鍵無(wú)色無(wú)味，難溶于水的氣體1.氧化反應(yīng)C2H4＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋2H2O(氧化反應(yīng))產(chǎn)生黑煙，放出大量的熱2.加成反應(yīng)CH2=CH2＋Br2→BrCH2CH2Br(加成反應(yīng))CH2=CH2＋H2eq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(△))CH3CH3(加成反應(yīng))CH2=CH2＋HCleq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(△))CH3CH2Cl(加成反應(yīng))CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(△，加壓))CH3CH2OH(加成反應(yīng))3.加聚反應(yīng)nCH2=CH2eq\o(→,\s\up7(一定條件))CH2—CH2(加聚反應(yīng))nCH2=CHCleq\o(→,\s\up7(一定條件))(加聚反應(yīng))乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中不能省略“=”；乙烯可以用來(lái)催熟果實(shí)；乙烯的產(chǎn)量是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)準(zhǔn)；乙烯可以使酸性KMnO4溶液褪色，發(fā)生氧化反應(yīng)；乙烯也可以使溴水或溴的CCl4溶液褪色，發(fā)生加成反應(yīng)。用KMnO4或溴的CCl4溶液鑒別甲烷和乙烯。石油的裂解可獲得乙烯，裂解屬于化學(xué)反應(yīng)乙醇分子式C2H6O結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH官能團(tuán)羥基(—OH)俗稱：酒精無(wú)色有特殊香味的液體，密度比水小，與水互溶，易揮發(fā)1.置換反應(yīng)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑(置換反應(yīng))2.氧化反應(yīng)①燃燒反應(yīng)：CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O(氧化反應(yīng))②催化氧化：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up11(Cu),\s\do4(△))2CH3CHO＋2H2O(氧化反應(yīng))③被強(qiáng)氧化劑氧化：能使酸性KMnO4溶液、K2Cr2O7溶液褪色3.酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(?,\s\up11(濃硫酸),\s\do4(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(取代反應(yīng))醫(yī)用酒精為體積分?jǐn)?shù)75%的乙醇溶液；乙醇不可以萃取水中的Br2或I2；乙醇與水分離不可以用分液漏斗。乙醇的同分異構(gòu)體為二甲醚(結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3OCH3)。乙醇與乙酸可用Na2CO3、NaHCO3鑒別乙酸分子式C2H4O2結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOH官能團(tuán)羧基(—COOH)無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶于水和有機(jī)溶劑1.酸的通性能與Na、NaOH、NaHCO3、Na2CO3等反應(yīng)；能使石蕊試液變紅；酸性比碳酸強(qiáng)，但屬于弱酸，寫(xiě)離子方程式不可拆開(kāi)CH3COOH?CH3COO－＋H＋CH3COOH＋NaOH=CH3COONa＋H2O2CH3COOH＋Na2CO3=2CH3COONa＋H2O＋CO2↑2.酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(?,\s\up12(濃硫酸),\s\do4(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(取代反應(yīng))酯化反應(yīng)的機(jī)理：酸脫羥基、醇脫氫。右側(cè)的導(dǎo)管不能插入飽和Na2CO3溶液的液面以下；生成的乙酸乙酯浮在飽和Na2CO3溶液的液面上乙酸乙酯分子式C4H8O2結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOCH2CH3官能團(tuán)酯基(—COO—)有果香味，不溶于水的無(wú)色油狀液體水解反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))1.酸性條件：(取代反應(yīng))CH3COOCH2CH3＋H2Oeq\o(?,\s\up12(稀硫酸),\s\do4(△))CH3COOH＋CH3CH2OH2.堿性條件：(取代反應(yīng))CH3COOCH2CH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONa＋CH3CH2OH酯基的特征反應(yīng)為水解反應(yīng)。酯在酸性條件下反應(yīng)是可逆的；酯在堿性條件下反應(yīng)是徹底的有機(jī)物主要性質(zhì)總結(jié)：①能使酸性KMnO4溶液褪色的物質(zhì)：含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵、乙醇等；②能使溴水或溴的CCl4溶液褪色的物質(zhì)：含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵；③能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)：具有酸性，含有羧基；④能與Na2CO3、NaHCO3反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)：含有羧基。2.基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)物主要組成元素代表物是否為高分子主要性質(zhì)糖類單糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6兩者互為同分異構(gòu)體小分子不可水解葡萄糖與新制Cu(OH)2加熱生成磚紅色沉淀葡萄糖與銀氨溶液水浴加熱生成光亮的銀葡萄糖在人體中發(fā)生緩慢氧化可以為人體供能二糖C、H、O麥芽糖、蔗糖C12H22O11兩者互為同分異構(gòu)體小分子麥芽糖、蔗糖的水解產(chǎn)物均有葡萄糖多糖C、H、O淀粉、纖維素(C6H10O5)n因n值不同，不互為同分異構(gòu)體棉花的主要成分為纖維素；米飯、饅頭的主要成分為淀粉高分子淀粉、纖維素水解產(chǎn)物均為葡萄糖。淀粉遇單質(zhì)I2變藍(lán)色。淀粉可以用來(lái)釀酒油脂C、H、O油(植物油)、脂肪(動(dòng)物脂肪)小分子屬于高級(jí)脂肪酸甘油酯。油脂在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和丙三醇(甘油)。油脂在堿性條件下的水解，稱皂化反應(yīng)。水解產(chǎn)物高級(jí)脂肪酸鈉為肥皂(制備肥皂)蛋白質(zhì)C、H、O、N、S等酶、肉、蛋、蠶絲等動(dòng)物的毛發(fā)高分子鹽析——(NH4)2SO4、Na2SO4等無(wú)毒的無(wú)機(jī)鹽變性——重金屬鹽、強(qiáng)酸強(qiáng)堿、加熱、紫外線等水解——生成氨基酸，天然蛋白質(zhì)水解生成α氨基酸灼燒——有燒焦羽毛的氣味膠體——蛋白質(zhì)溶液可以發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)氨基酸C、H、O、N等α-氨基酸小分子含有氨基(—NH2)和羧基(—COOH)。氨基酸脫水生成肽鍵。多肽可生成蛋白質(zhì)人工高分子與天然高分子：①天然高分子有三種：淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)。②人工高分子，名稱前一般有“聚”，如聚乙烯、聚氯乙烯等。有機(jī)玻璃、合成橡膠、腈綸、塑料等也屬于人工高分子。3.化石燃料——不可再生三大化石燃料主要內(nèi)容煤煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物所組成的復(fù)雜混合物。煤中含量最多的為碳。煤的氣化屬于化學(xué)變化。C＋H2Oeq\o(=,\s\up7(高溫))CO＋H2，水煤氣的主要成分為CO和H2。CO和H2燃燒無(wú)污染。煤的液化屬于化學(xué)變化。CO＋2H2eq\o(=,\s\up11(催化劑),\s\do4(△))CH3OH。甲醇(CH3OH)為液態(tài)。CH3OH燃燒無(wú)污染。煤氣化、液化可得清潔燃料。煤的干餾屬于化學(xué)變化，煤干餾可得苯石油石油組成元素主要是碳和氫，屬于混合物。石油的分餾屬于物理變化；石油的催化裂化、裂解屬于化學(xué)變化；裂解可獲得乙烯、丙烯等天然氣“西氣東輸”“可燃冰”。一種清潔的燃料提醒：三大合成材料為塑料、合成橡膠、合成纖維。4.有機(jī)反應(yīng)類型反應(yīng)類型舉例備注氧化反應(yīng)甲烷、乙烯、苯燃燒，乙醇的催化氧化等2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up11(Cu),\s\do4(△))2CH3CHO＋2H2O；2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(△))2CH3COOH有O2參加的有機(jī)反應(yīng)，均為氧化反應(yīng)取代反應(yīng)甲烷與Cl2在光照下反應(yīng)、苯與濃硝酸反應(yīng)、苯與液溴反應(yīng)、酯化反應(yīng)取代反應(yīng)的產(chǎn)物一般為兩種加成反應(yīng)乙烯與H2O、H2、Br2反應(yīng)、苯與H2反應(yīng)加成反應(yīng)的產(chǎn)物只有一種加聚反應(yīng)nCH2=CH2eq\o(→,\s\up7(一定條件))CH2—