第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用5.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶班級(jí)_____________座號(hào)_______姓名_____________一、基礎(chǔ)訓(xùn)練1．1773年斯帕蘭札尼將肉塊放入一個(gè)金屬籠中，然后再把金屬籠放到鷹的胃中，一段時(shí)間后取出金屬籠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肉塊不見(jiàn)了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在于()A．排除了鳥(niǎo)胃中物理性消化的干擾B．證明了何種消化酶對(duì)食物起了消化作用C．證明了胃對(duì)于食物只有化學(xué)性消化D．證明了細(xì)胞代謝離不開(kāi)消化酶2．下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是()A．生物體內(nèi)的酶都是由細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)B．酶在細(xì)胞內(nèi)才起催化作用C．絕大多數(shù)酶是在核糖體上合成的，生物體缺乏某種酶就可能出現(xiàn)這種酶缺乏癥D．同一生物體內(nèi)的各種酶要求的催化條件都相同3．下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述，正確的是（）A.驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量一定是酶的種類B.驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度C.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量是溫度D.探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過(guò)酸、過(guò)堿、中性三組4．下列有關(guān)酶的敘述正確的是()A．酶的催化作用需要適宜溫度、pH，體現(xiàn)了酶的高效性B．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物C．影響酶活性的因素有：溫度、pH、反應(yīng)物濃度、酶的濃度D．隨著溫度降低，酶促反應(yīng)的活化能下降5.對(duì)盛有H2O2的試管水浴加熱和加催化劑，都能夠促進(jìn)其分解，下列相關(guān)敘述正確的是()A．酶和Fe3＋的作用原理是不同的B．加熱和加入催化劑的基本原理是不同的C．加熱和加入催化劑都可以使過(guò)氧化氫分子的能量提高D．加熱和加入催化劑都可以降低過(guò)氧化氫分子的活化能二、課時(shí)達(dá)標(biāo)1．探究溫度對(duì)酶活性影響最合理的實(shí)驗(yàn)步驟是()①取3支試管編號(hào)，各注入2mL淀粉液；另取3支試管編號(hào)，各注入1mL新鮮的淀粉酶溶液②將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉液試管中，維持各自的溫度5min③向各試管滴一滴碘液④將6支試管分成三組，每組各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分別放在60℃的熱水、沸水和冰水中⑤觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象A．①→②→④→③→⑤B．①→③→②→④→⑤C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤2．如圖中少量的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測(cè)錯(cuò)誤的是()B．若增加新鮮土豆片數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速度加快C．一段時(shí)間后氣體量不再增加是因?yàn)橥炼蛊臄?shù)量有限D(zhuǎn)．為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無(wú)關(guān)變量3.將剛采摘下來(lái)的嫩玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，這是因?yàn)榧訜峥梢?)A．破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸鄣拿窧．防止玉米粒發(fā)芽C．改變可溶性糖的分子結(jié)構(gòu)D．提高淀粉酶的活性(1)圖1、2、3所代表的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)自變量依次為_(kāi)_______、________、________。(2)根據(jù)圖1可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是________________________________________。(3)圖2曲線bc段產(chǎn)生的最可能原因是______________________________________。(4)根據(jù)你的理解，圖3曲線縱坐標(biāo)y最可能代表________________________。三、能力提升A．這兩次實(shí)驗(yàn)的差異是由pH不同造成的B．曲線b是第一次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果C．提取液的量會(huì)明顯影響過(guò)氧化氫酶的最適pHD．用點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢驗(yàn)氣體產(chǎn)生情況時(shí)，pH為7的一組中最容易熄滅A．pH＝a時(shí)，圖乙中e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移B．pH＝c時(shí)，圖乙中e點(diǎn)為0C．溫度降低時(shí)，圖乙中e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)右移D．H2O2量增加時(shí)，圖乙中e點(diǎn)不移動(dòng)，d點(diǎn)左移(1)上圖所示過(guò)程能說(shuō)明酶具有________的特點(diǎn)。(2)酶能提高反應(yīng)速率的機(jī)理是_________________，使底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。(3)