2025年鴨子養(yǎng)殖面試題庫及答案一、單選題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填入括號內(nèi)）1.蛋鴨育成期最適宜的群體密度為每平方米（）只。A.3～4?B.5～6?C.7～8?D.9～10答案：B2.櫻桃谷SM3型父母代種鴨49周齡入舍母鴨累計產(chǎn)蛋數(shù)官方標準為（）枚。A.258?B.268?C.278?D.288答案：C3.鴨場常用“三氯異氰尿酸”進行帶鴨消毒，其有效氯含量應(yīng)控制在（）mg/L。A.50～100?B.150～200?C.250～300?D.350～400答案：B4.肉鴨網(wǎng)上平養(yǎng)時，棚架網(wǎng)眼孔徑大于（）cm易誘發(fā)胸囊腫。A.1.0×1.0?B.1.2×1.2?C.1.5×1.5?D.2.0×2.0答案：C5.雛鴨第1周舍內(nèi)CO?濃度要求不超過（）ppm。A.1000?B.2000?C.3000?D.4000答案：C6.種鴨人工授精每次輸精量原精液以（）mL為最佳。A.0.02?B.0.05?C.0.08?D.0.10答案：B7.鴨坦布蘇病毒病最早在我國內(nèi)蒙古分離鑒定的時間是（）。A.2006?B.2008?C.2010?D.2012答案：C8.商品蛋鴨“青殼2號”配套系父本為（）。A.金定鴨?B.山麻鴨?C.荊江鴨?D.紹興鴨答案：A9.鴨場常用“福爾馬林+高錳酸鉀”熏蒸消毒，每立方米需福爾馬林（）mL。A.7?B.14?C.21?D.28答案：B10.肉鴨出欄前停料時間一般控制在（）小時。A.4～6?B.6～8?C.8～10?D.10～12答案：C11.種鴨光照程序中，開產(chǎn)前后每周增加光照時間以（）小時為宜。A.0.5?B.1?C.1.5?D.2答案：A12.鴨疫里默氏桿菌最易感的日齡段是（）。A.1～7?B.8～14?C.15～25?D.26～35答案：C13.蛋鴨高峰期日糧鈣水平應(yīng)達到（）%。A.2.5?B.3.0?C.3.5?D.4.0答案：C14.鴨舍濕簾降溫系統(tǒng)，過簾風速設(shè)計值以（）m/s最經(jīng)濟。A.1.0?B.1.5?C.2.0?D.2.5答案：B15.種鴨育成期限制飼喂“43法”指每周停料（）天。A.1?B.2?C.3?D.4答案：C16.鴨脂肪肝出血綜合征主要與飼料中（）缺乏有關(guān)。A.膽堿?B.賴氨酸?C.錳?D.硒答案：A17.鴨場常用“H”型層疊籠養(yǎng)，每層籠高不得小于（）cm。A.35?B.40?C.45?D.50答案：C18.雛鴨“觀星”姿勢典型缺乏（）。A.維生素B1?B.維生素B2?C.維生素A?D.維生素D答案：A19.鴨霍亂急性病例心臟典型病變?yōu)椋ǎ?。A.纖維素性心包炎?B.心冠脂肪出血?C.心肌壞死?D.心包積液答案：B20.種鴨場《畜禽養(yǎng)殖代碼》由（）位數(shù)字組成。A.6?B.8?C.10?D.12答案：C21.鴨場污水厭氧處理最佳C:N:P比例為（）。A.100:5:1?B.200:5:1?C.300:5:1?D.400:5:1答案：B22.肉鴨飼料轉(zhuǎn)化比（FCR）行業(yè)先進值為（）。A.1.6?B.1.8?C.2.0?D.2.2答案：B23.鴨舍冬季最小通風量計算以每千克體重（）m3/h為基準。A.0.5?B.1.0?C.1.5?D.2.0答案：C24.鴨場常用“黃板”監(jiān)測的是（）。A.蚊?B.蠅?C.蠓?D.虱答案：B25.種鴨強制換羽第1周光照時間應(yīng)驟減至（）小時。A.6?B.8?C.10?D.12答案：B26.鴨蛋在37℃下存放1天相當于4℃下存放（）天。A.3?B.5?C.7?D.10答案：C27.鴨場常用“MS”疫苗預(yù)防的是（）。A.支原體?B.馬立克?C.霉形體?D.沙門氏菌答案：C28.鴨舍負壓通風，靜壓差控制在（）Pa最適。A.5～10?B.10～15?C.15～20?D.20～25答案：B29.種鴨公母比例自然交配以（）最合理。A.1:4?B.1:5?C.1:6?D.1:7答案：B30.鴨蛋孵化中“封門”時間出現(xiàn)在（）天。A.14?B.17?C.21?D.25答案：B二、多選題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.下列哪些屬于鴨常見病毒性疫?。ǎ?。A.鴨瘟?B.鴨病毒性肝炎?C.鴨傳染性漿膜炎?D.鴨坦布蘇病毒病答案：ABD32.影響鴨蛋蛋殼強度的營養(yǎng)因素有（）。A.鈣?B.磷?C.維生素D3?D.錳答案：ABCD33.鴨場生物安全“三區(qū)兩通道”中“三區(qū)”指（）。A.生活區(qū)?B.生產(chǎn)區(qū)?C.隔離區(qū)?D.糞污區(qū)答案：ABC34.下列哪些藥物禁用于產(chǎn)蛋鴨（）。A.恩諾沙星?B.氟苯尼考?C.金剛烷胺?D.洛美沙星答案：CD35.鴨舍濕簾系統(tǒng)維護要點包括（）。A.每周刷洗?B.循環(huán)水pH6.5～8.5?C.添加漂白粉?D.夜間停水晾干答案：ABD36.種鴨育成期限制飼喂目的（）。A.控制體重?B.推遲開產(chǎn)?C.提高均勻度?D.降低飼料成本答案：ABC37.鴨場常用“四加一”模式環(huán)保處理，“四”指（）。A.固液分離?B.厭氧發(fā)酵?C.好氧曝氣?D.人工濕地答案：ABCD38.鴨蛋孵化過程中必須翻蛋的原因（）。A.防止胚胎粘連?B.促進羊膜運動?C.利于營養(yǎng)吸收?D.降低濕度答案：ABC39.鴨場發(fā)生高致病性禽流感時，必須采取（）。A.封鎖?B.撲殺?C.無害化處理?D.緊急免疫答案：ABC40.下列屬于鴨舍環(huán)境智能傳感器監(jiān)測指標（）。A.溫度?B.濕度?C.NH??D.CO?答案：ABCD三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.鴨瘟病毒只有一個血清型，免疫原性穩(wěn)定。（√）42.蛋鴨籠養(yǎng)比平養(yǎng)更容易發(fā)生啄癖。（√）43.鴨場污水厭氧池產(chǎn)氣率冬季高于夏季。（×）44.鴨傳染性漿膜炎可經(jīng)蛋垂直傳播。（√）45.鴨蛋孵化后期提高CO?濃度可加快出雛。（×）46.種鴨強制換羽期間應(yīng)停止光照。（×）47.鴨場使用“全進全出”制度可顯著降低病原載量。（√）48.鴨霍亂弱毒苗可口服免疫。（√）49.鴨舍負壓過大會導(dǎo)致通風死角。（√）50.鴨蛋蛋殼顏色與營養(yǎng)水平無關(guān)。（×）四、填空題（每空1分，共20分）51.鴨場常用“________”指數(shù)評價蛋重均勻度，其計算公式為________。答案：變異；標準差/平均蛋重×100%52.櫻桃谷肉鴨父母代公鴨49周齡標準體重為________kg。答案：4.2553.鴨瘟病毒屬于________科________屬。答案：皰疹；α皰疹病毒54.鴨蛋在孵化第10天照蛋時，正常胚胎可見________血管及________跳動。答案：蜘蛛狀；心臟55.鴨場常用“________”作為支原體感染診斷的金標準。答案：PCR56.種鴨人工授精采精常用“________”按摩法，采精頻率以每周________次為宜。答案：背腹；2～357.鴨舍冬季最小通風量計算公式：________（m3/h）=1.5×________（kg）×只數(shù)。答案：通風量；體重58.鴨蛋蛋殼厚度用________儀測定，優(yōu)質(zhì)蛋厚度應(yīng)≥________mm。答案：螺旋測微；0.3559.鴨場糞污固液分離后，固體部分含水率應(yīng)降至________%以下方可堆肥。答案：6560.鴨霍亂病原菌在鮮血瓊脂上呈________溶血，菌落直徑約________mm。答案：不完全；1～2五、簡答題（每題6分，共30分）61.簡述鴨坦布蘇病毒病的流行特點與綜合防控要點。答案：該病2010年首次暴發(fā)，主要侵害產(chǎn)蛋鴨，傳播媒介為蚊蠓，表現(xiàn)為突發(fā)減蛋、神經(jīng)癥狀。防控：1.滅蚊蠓，清除積水；2.全群緊急接種坦布蘇滅活苗，0.5mL/只，頸部皮下，間隔3周加強；3.飼料添加0.3%黃芪多糖+0.02%維生素C，連用7天；4.嚴格隔離，淘汰病鴨，糞便發(fā)酵處理；5.引種前檢測抗體，陰性方可混群。62.說明肉鴨網(wǎng)上平養(yǎng)防止胸囊腫的飼養(yǎng)管理細節(jié)。答案：1.網(wǎng)眼1.2×1.2cm塑料網(wǎng)，平整無突起；2.育雛期保持墊網(wǎng)干燥，每日刮糞2次；3.第1周溫度32℃逐降至21℃，防扎堆；4.日糧粗蛋白19%，鈣0.9%，有效磷0.4%；5.光照前3天24h，4～7天20h，第2周起自然光照，防啄癖；6.密度：1～7天30只/m2，8～21天15只/m2，22～出欄8只/m2；7.出欄前6h停料，抓鴨時雙手抱雙翅，減少摩擦。63.列舉種鴨強制換羽方案（時間、減料、光照、復(fù)產(chǎn)指標）。答案：第1天：停料、停光照、停水24h；第2～7天：每日喂玉米碎30g/只，光照8h；第8～10天：喂量增至70g，光照仍8h；第11天起自由采食產(chǎn)蛋料，光照每周增0.5h至16h；第30天產(chǎn)蛋率>5%視為復(fù)產(chǎn)，第50天達高峰，全程失重控制在25%～30%，死亡率<3%。64.簡述鴨蛋孵化過程中“三段式”CO?控制策略及原理。答案：0～7天：CO?<0.3%，利于胚胎早期酸堿平衡；8～14天：CO?0.5%～0.8%，刺激血管系統(tǒng)發(fā)育；15～25天：CO?1%～1.2%，促進肺呼吸轉(zhuǎn)換與出雛同步。全程通過變頻風機與CO?探頭聯(lián)動，精度±0.05%。65.說明鴨場“全進全出”與“分區(qū)多點式”布局如何協(xié)同降低疫病風險。答案：全進全出確保同一棟鴨同日進場、同日出欄，徹底清洗、消毒、空欄≥7天；分區(qū)多點把育雛、育成、產(chǎn)蛋分設(shè)3個物理隔離區(qū)，間距>500m，各設(shè)獨立道路、料塔、糞污出口，人員、車輛、工具不交叉；協(xié)同：進場雛鴨先進入育雛區(qū)，出欄后封閉清洗，再進下一批；淘汰鴨與糞污走凈道，飼料走污道，全場實行“顏色管理”工裝，降低垂直與水平傳播風險，使AI、鴨瘟等烈性病原在場內(nèi)循環(huán)概率下降90%以上。六、案例分析題（每題10分，共20分）66.案例：2025年4月，江西某10萬羽蛋鴨場，320日齡，突然降蛋30%，軟殼蛋、畸形蛋增多，采食量下降10%，死亡0.5%/天。剖檢：卵巢出血、輸卵管黏膜水腫，肝臟腫大。實驗室：PCR檢出坦布蘇病毒，細菌分離陰性。問題：（1）診斷及依據(jù)；（2）緊急控制方案；（3）復(fù)產(chǎn)評估指標。答案：（1）鴨坦布蘇病毒病，依據(jù)：流行特點、PCR陽性、病理變化。（2）①全場緊急接種坦布蘇滅活苗0.5mL/只，頸部皮下，間隔3周加強；②飼料添加0.2%干擾素+0.3%板藍根，連用5天；③夜間點蚊香，清除場外積水，滅蚊蠓；④淘汰絕產(chǎn)鴨，深埋無害化；⑤帶鴨消毒：0.2%過氧乙酸，每日1次，連續(xù)7天。（3）復(fù)產(chǎn)指標：免疫后4周產(chǎn)蛋率回升至>80%，畸形蛋<2%，死亡率<0.1%，抗體合格率>85%。67.案例：山東某15萬羽肉鴨場，采用“公司+農(nóng)戶”模式，2025年7月連續(xù)3批農(nóng)戶出欄FCR>2.0，高于合同指標1.85?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)：部分農(nóng)戶為降溫24h開啟濕簾，舍內(nèi)靜壓差達35Pa，鴨群喘、翅下垂，料槽剩料多。問題：（1）指出主要失誤；（2）給出糾正措施；（3）如何建立農(nóng)戶績效激勵。答案：（1）濕簾過度使用致冷應(yīng)激、負壓過大、通風死角、耗能增加，鴨群采食量下降。（2）①濕簾啟用條件：舍溫>28℃且與外界溫差>6℃；②調(diào)整風機與進風窗，靜壓差10～15Pa；③提高日糧能量50kcal/kg，添加0.05%維生素C+0.02%?；撬幔虎芤归g停濕簾，利用自然通風；⑤對農(nóng)戶進行通風模擬培訓，發(fā)放“通風速查表”。（3）績效：以FCR1.85為基準，每降低0.01獎勵0.02元/只，超出0.01扣0.01元；設(shè)立“紅旗農(nóng)戶”月度評比，前10名額外獎勵500元并頒發(fā)流動紅旗，連續(xù)3次紅旗可優(yōu)先獲取下一批苗鴨。七、計算題（每題10分，共20分）68.某蛋鴨場飼養(yǎng)京紅1號5萬羽，300日齡，平均蛋重72g，日產(chǎn)蛋率90%，日耗料120g/只，料價3.2元/kg，蛋價12元/kg。計算：（1）日產(chǎn)蛋總重；（2）日飼料成本；（3）當日蛋料比；（4）若蛋率提高2個百分點，每日增加收益多少？答案：（1）50000×0.9×0.072=3240kg；（2）50000×0.12×3