2025年中職（糖畫(huà)制作）線條把控階段測(cè)試卷

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、選擇題（總共10題，每題4分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.糖畫(huà)制作中，要繪制流暢自然的長(zhǎng)線條，關(guān)鍵在于（）A.熬糖的火候B.勺子的傾斜角度C.手腕的靈活度D.以上都是2.繪制糖畫(huà)線條時(shí)，為了使線條粗細(xì)均勻，應(yīng)該（）A.勻速移動(dòng)勺子B.忽快忽慢移動(dòng)勺子C.先快后慢移動(dòng)勺子D.先慢后快移動(dòng)勺子3.在糖畫(huà)線條把控中，想要繪制出有弧度的線條，需要注意（）A.勺子的轉(zhuǎn)動(dòng)B.手臂的擺動(dòng)C.身體的轉(zhuǎn)動(dòng)D.手指的力度4.糖畫(huà)線條交接處要自然流暢，這需要在繪制時(shí)（）A.停頓一下再繼續(xù)B.快速銜接C.加大力度D.減小力度5.繪制復(fù)雜糖畫(huà)線條時(shí)，如何確保線條的清晰度（）A.糖液濃稠度高B.糖液溫度高C.繪制速度慢D.繪制速度快6.糖畫(huà)線條的疏密變化主要通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)。A.糖液量的控制B.繪制速度C.勺子大小D.繪制方向7.要繪制出富有節(jié)奏感的糖畫(huà)線條，應(yīng)該（）A.保持勻速B.有快慢變化C.粗細(xì)一致D.弧度相同8.糖畫(huà)線條起筆時(shí)，較好的方式是（）A.直接落下B.輕輕點(diǎn)一下再開(kāi)始C.用力按壓D.隨意開(kāi)始9.繪制糖畫(huà)線條時(shí)，為避免線條粘連，需要（）A.降低糖液溫度B.提高糖液溫度C.增加糖液量D.減少糖液量10.對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，練習(xí)糖畫(huà)線條的基本要求是（）A.繪制復(fù)雜圖案B.先從簡(jiǎn)單線條練起C.追求速度D.追求華麗效果二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題6分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.糖畫(huà)線條繪制中，影響線條流暢度的因素有（）A.糖液的流動(dòng)性B.勺子的清潔程度C.繪制者的心情D.環(huán)境溫度2.繪制糖畫(huà)線條時(shí)，能使線條更有立體感的方法有（）A.線條疊加B.改變糖液顏色C.運(yùn)用光影效果D.繪制不同角度線條3.為了讓糖畫(huà)線條更具表現(xiàn)力，可以采用的手段有（）A.粗細(xì)對(duì)比B.疏密對(duì)比C.直曲對(duì)比D.長(zhǎng)短對(duì)比4.在糖畫(huà)線條把控中，關(guān)于收尾的處理正確的是（）A.自然收筆B.突然中斷C.與起始點(diǎn)呼應(yīng)D.隨意結(jié)束5.糖畫(huà)線條繪制過(guò)程中，保持糖液合適狀態(tài)的方法有（）A.適時(shí)攪拌糖液B.控制加熱時(shí)間C.加入添加劑D.觀察糖液顏色三、判斷題（總共10題，每題3分，請(qǐng)判斷對(duì)錯(cuò)，在括號(hào)內(nèi)打“√”或“×”）1.糖畫(huà)線條繪制時(shí)，糖液溫度越高越好。（）2.繪制糖畫(huà)線條只需要手部用力，身體無(wú)需配合。（）3.糖畫(huà)線條的粗細(xì)可以通過(guò)改變勺子的大小來(lái)調(diào)節(jié)。（）4.繪制糖畫(huà)線條時(shí)，不需要考慮線條之間的空間關(guān)系。（）5.只要糖液質(zhì)量好，繪制糖畫(huà)線條就一定能成功。（）6.練習(xí)糖畫(huà)線條時(shí)，速度越快越能體現(xiàn)水平。（）7.糖畫(huà)線條的弧度可以通過(guò)手腕的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。（）8.繪制糖畫(huà)線條時(shí)，相鄰線條的方向不需要有變化。（）9.糖畫(huà)線條交接處不自然會(huì)影響整個(gè)糖畫(huà)的美觀。（）10.為使糖畫(huà)線條更美觀，繪制時(shí)可以頻繁更換勺子。（）四、材料分析題（共2題，每題20分）材料：小李在糖畫(huà)制作時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己繪制的線條總是粗細(xì)不均，起筆和收筆也很生硬，而且線條之間的銜接不自然，整體糖畫(huà)看起來(lái)很粗糙。1.請(qǐng)分析小李在糖畫(huà)線條把控方面可能存在哪些問(wèn)題？2.針對(duì)這些問(wèn)題，提出改進(jìn)的建議。五、實(shí)踐操作題（共1題，2分）請(qǐng)用簡(jiǎn)單文字描述一次你在糖畫(huà)制作中嘗試?yán)L制獨(dú)特線條的過(guò)程及結(jié)果，以及在這個(gè)過(guò)程中對(duì)線條把控的體會(huì)。答案：一、選擇題：1.D2.A3.A4.B5.C6.A7.B8.B9.A10.B二、多項(xiàng)選擇題答案：1.ABD2.AD3.ABCD4.AC5.AB三、判斷題答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、材料分析題答案：1.小李可能存在的問(wèn)題：熬糖時(shí)火候控制不穩(wěn)定導(dǎo)致糖液濃稠度不均勻；繪制時(shí)手腕不夠靈活控制勺子傾斜角度；起筆和收筆沒(méi)有掌握好技巧；繪制過(guò)程中缺乏對(duì)線條整體布局和銜接的規(guī)劃。2.改進(jìn)