2025水產(chǎn)養(yǎng)殖題庫及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分）1.2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》中，對(duì)“恩諾沙星”在鱖魚體內(nèi)的休藥期規(guī)定為A.7日B.14日C.21日D.28日答案：C2.在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS）中，生物濾器的主要功能是A.去除懸浮顆粒B.氧化氨氮C.調(diào)節(jié)pHD.增氧答案：B3.下列哪項(xiàng)不是引起對(duì)蝦“白便綜合征”的直接致病因子A.副溶血弧菌B.肝腸胞蟲C.黃曲霉毒素D.低溶氧答案：D4.2023年山東日照某工廠化半滑舌鰨育苗暴發(fā)“神經(jīng)壞死病毒”，其最適PCR檢測靶基因是A.CP基因B.RdRp基因C.B2基因D.T4基因答案：B5.使用“過硫酸氫鉀復(fù)合鹽”進(jìn)行池塘底改時(shí)，其有效氧化還原電位（ORP）一般可達(dá)到A.100–150mVB.200–250mVC.350–450mVD.500–600mV答案：C6.在淡水魚“越冬綜合征”防控中，提高水體硬度的最經(jīng)濟(jì)藥劑是A.生石灰B.氯化鈣C.硫酸鎂D.碳酸氫鈉答案：B7.2025年1月1日起，我國禁用“氯霉素”的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)為A.0.1μg/kgB.0.01μg/kgC.不得檢出D.1μg/kg答案：C8.擬穴青蟹人工育苗中，Z5幼體變態(tài)為M1的鹽度臨界點(diǎn)是A.8‰B.12‰C.18‰D.25‰答案：C9.稻漁綜合種養(yǎng)模式下，克氏原螯蝦與水稻共生期水位管理應(yīng)控制在A.5–10cmB.15–20cmC.25–30cmD.40–50cm答案：B10.在鲆鰈類疫苗浸泡免疫中，提高抗原滲透效果最常用的表面活性劑濃度為A.0.001%B.0.01%C.0.1%D.1%答案：B11.引起大黃魚“體表潰爛綜合征”的優(yōu)勢菌株是A.嗜水氣單胞菌B.遲緩愛德華氏菌C.熒光假單胞菌D.鏈球菌答案：A12.使用“光合細(xì)菌”調(diào)水時(shí)，其最佳接種時(shí)間段是A.清晨B.正午C.傍晚D.午夜答案：C13.在加州鱸工廠化育苗中，開口餌料首選的輪蟲密度應(yīng)維持在A.5ind./mLB.10ind./mLC.20ind./mLD.50ind./mL答案：C14.2024年江蘇河蟹“水癟子”病主要缺乏的微量營養(yǎng)素是A.硒B.鋅C.膽堿D.維生素E答案：D15.池塘養(yǎng)殖水體中，總堿度低于多少時(shí)需補(bǔ)充碳酸鈣A.10mg/LB.30mg/LC.50mg/LD.80mg/L答案：B16.對(duì)蝦“玻璃苗”病原是A.EMSB.WSSVC.VpAHPNDD.IMNV答案：C17.在鱘魚人工催產(chǎn)中，多效唑（DOM）與LHRHA2的常用質(zhì)量比為A.1:1B.2:1C.1:2D.1:5答案：C18.使用“臭氧”消毒循環(huán)水時(shí)，其CT值（濃度×?xí)r間）安全閾為A.0.1mg·min/LB.0.5mg·min/LC.1mg·min/LD.5mg·min/L答案：B19.在羅非魚“鏈球菌病”疫苗制備中，滅活劑β丙內(nèi)酯的終濃度為A.0.01%B.0.1%C.0.25%D.0.5%答案：B20.2025年新版《無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境》規(guī)定，總磷排放限值為A.0.1mg/LB.0.2mg/LC.0.5mg/LD.1.0mg/L答案：B21.在凡納濱對(duì)蝦“高抗苗”選育中，用于攻毒測試的WSSV病毒液濃度通常為A.102copies/μLB.103copies/μLC.10?copies/μLD.10?copies/μL答案：C22.池塘藍(lán)藻暴發(fā)時(shí)，硫酸銅安全用量（以Cu2?計(jì)）不得超過A.0.1mg/LB.0.3mg/LC.0.5mg/LD.1.0mg/L答案：B23.在鲆鰈類“大菱鲆皰疹病毒”檢測中，最敏感的細(xì)胞系是A.EPCB.BF2C.CHSE214D.SAF1答案：D24.使用“生物絮團(tuán)”技術(shù)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，C/N比應(yīng)維持在A.5:1B.10:1C.15:1D.20:1答案：C25.在河蟹生態(tài)育苗中，防止“抖抖病”的關(guān)鍵是控制A.溫度B.鹽度C.氨氮D.亞硝酸鹽答案：D26.2024年廣東佛山鱖魚“爛身病”暴發(fā)，其病原為A.蛙虹彩病毒B.鱖魚彈狀病毒C.神經(jīng)壞死病毒D.傳染性脾腎壞死病毒答案：A27.在循環(huán)水養(yǎng)殖大西洋鮭中，控制“海虱”感染的首選藥物是A.阿維菌素B.伊維菌素C.過氧化氫D.氟苯尼考答案：C28.使用“微膠囊飼料”投喂石斑魚仔魚，粒徑應(yīng)控制在A.50–100μmB.100–200μmC.200–400μmD.400–600μm答案：B29.在鱘魚“出血綜合征”病原分離中，最適培養(yǎng)基為A.TSAB.BHIC.LBD.TCBS答案：B30.2025年起，我國對(duì)進(jìn)口親蝦實(shí)施“SPF”認(rèn)證，其檢測項(xiàng)目不包括A.WSSVB.IHHNVC.TSVD.KHV答案：D二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）31.下列哪些措施可有效降低對(duì)蝦養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽濃度A.潑灑沸石粉B.補(bǔ)充枯草芽孢桿菌C.提高C/N比D.增加曝氣E.使用硫酸鋁鉀答案：ABCD32.關(guān)于“稻蝦共作”模式，下列說法正確的是A.水稻返青期可降低水位B.克氏原螯蝦可控制雜草C.需一次性施足化肥D.秸稈還田可增加有機(jī)質(zhì)E.水稻品種宜選耐深水稻答案：ABDE33.引起大黃魚“白鰓病”的原因包括A.淀粉卵渦鞭蟲B.刺激隱核蟲C.低鹽應(yīng)激D.氨氮中毒E.維生素C缺乏答案：ABCD34.在循環(huán)水系統(tǒng)中，生物膜法脫氮過程涉及的微生物有A.氨氧化細(xì)菌B.亞硝酸氧化細(xì)菌C.反硝化細(xì)菌D.光合細(xì)菌E.硫酸鹽還原菌答案：ABC35.下列屬于2025年新版《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥目錄》中“限用藥物”的是A.氟苯尼考B.恩諾沙星C.磺胺甲噁唑D.阿苯達(dá)唑E.地西泮答案：ABC36.在鲆鰈類疫苗注射免疫中，可提高免疫效果的佐劑有A.弗氏完全佐劑B.殼聚糖C.白油佐劑D.鋁膠E.葡聚糖答案：BCDE37.關(guān)于“生物絮團(tuán)”技術(shù)，下列描述正確的是A.需控制C/N比15:1B.可抑制弧菌C.需持續(xù)高強(qiáng)度增氧D.可替代部分飼料蛋白E.無需換水答案：ABCD38.下列哪些指標(biāo)可用于評(píng)價(jià)對(duì)蝦“抗逆性狀”A.低溶氧耐受時(shí)間B.氨氮96hLC50C.血細(xì)胞密度D.酚氧化酶活性E.體長變異系數(shù)答案：ABCD39.在加州鱸“諾卡氏菌病”診斷中，可采用的分子標(biāo)記有A.16SrDNAB.hsp65C.secA1D.gyrBE.ITS答案：ABCD40.2024年浙江湖州“太湖魴鲌”暴發(fā)出血病，其綜合防控措施包括A.降低放養(yǎng)密度B.投喂免疫增強(qiáng)劑C.使用中草藥“三黃粉”D.注射滅活疫苗E.提高水溫至32℃答案：ABCD三、判斷題（每題1分，共10分）41.在羅非魚“鏈球菌病”暴發(fā)池塘，使用生石灰可提高pH從而抑制病原。答案：錯(cuò)（pH>8.5反而促進(jìn)病原）42.2025年起，凡納濱對(duì)蝦“高抗苗”必須提供WSSV攻毒存活率≥80%的檢測報(bào)告。答案：對(duì)43.在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，臭氧濃度超過0.1mg/L可直接殺滅生物膜。答案：對(duì)44.使用“光合細(xì)菌”調(diào)水時(shí)，可與芽孢桿菌同時(shí)潑灑以增強(qiáng)效果。答案：錯(cuò)（競爭抑制）45.在鱘魚人工繁殖中，使用多巴胺受體拮抗劑DOM可提高催產(chǎn)率。答案：對(duì)46.池塘藍(lán)藻暴發(fā)時(shí)，硫酸銅與過硫酸氫鉀聯(lián)用可提高殺藻效果并減少復(fù)藻。答案：對(duì)47.在稻漁綜合種養(yǎng)中，克氏原螯蝦可完全替代化學(xué)除草劑。答案：錯(cuò)（需輔助人工除草）48.2024年廣東佛山鱖魚“爛身病”病原為蛙虹彩病毒，可通過垂直傳播。答案：對(duì)49.在生物絮團(tuán)系統(tǒng)中，水體C/N比越高，絮團(tuán)形成速度越快。答案：對(duì)50.使用“微膠囊飼料”投喂石斑魚仔魚，可完全替代活餌料。答案：錯(cuò)（需過渡）四、填空題（每空1分，共20分）51.2025年新版《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》規(guī)定，恩諾沙星在鱖魚體內(nèi)的最高殘留限量為________μg/kg。答案：10052.在循環(huán)水養(yǎng)殖大西洋鮭中，控制“海虱”感染的首選藥物過氧化氫的安全濃度為________mg/L。答案：150053.對(duì)蝦“玻璃苗”病原VpAHPND的毒力基因是________。答案：pirAB54.在鲆鰈類疫苗注射免疫中，殼聚糖佐劑的常用濃度為________mg/尾。答案：0.555.使用“生物絮團(tuán)”技術(shù)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，水體總懸浮顆粒物（TSS）應(yīng)控制在________mg/L。答案：300–50056.在羅非魚“鏈球菌病”疫苗制備中，滅活劑β丙內(nèi)酯的滅活溫度為________℃。答案：457.2024年山東日照半滑舌鰨神經(jīng)壞死病毒檢測最適PCR退火溫度為________℃。答案：5858.在河蟹生態(tài)育苗中，防止“抖抖病”的關(guān)鍵是控制亞硝酸鹽低于________mg/L。答案：0.159.在加州鱸工廠化育苗中，輪蟲強(qiáng)化劑“Algamac3050”的DHA/EPA比值應(yīng)≥________。答案：260.2025年起，進(jìn)口親蝦SPF認(rèn)證需檢測WSSV、IHHNV、TSV、IMNV及________。答案：VpAHPND五、簡答題（每題6分，共30分）61.簡述2024年廣東佛山鱖魚“爛身病”的病原特征、傳播途徑及綜合防控措施。答案：病原為蛙虹彩病毒（MRV），屬虹彩病毒科，基因組為雙鏈DNA，主要感染脾臟、腎臟；傳播途徑為水平傳播（水、工具、病魚）及垂直傳播（卵表）；防控措施：①引種前PCR檢測，確保SPF；②降低放養(yǎng)密度≤8000尾/畝；③投喂免疫增強(qiáng)劑（β葡聚糖+維生素C）；④發(fā)病池立即隔離，使用碘制劑消毒；⑤疫苗研發(fā)中，注射滅活疫苗保護(hù)率可達(dá)75%。62.說明循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中“生物膜法脫氮”的微生物學(xué)原理及關(guān)鍵控制參數(shù)。答案：氨氧化細(xì)菌（AOB）將NH??→NO??，亞硝酸氧化細(xì)菌（NOB）將NO??→NO??，反硝化細(xì)菌在缺氧條件下將NO??→N?；關(guān)鍵參數(shù)：氨氧化速率≥0.3mgNH?N/L·h，反硝化C/N≥5，溶解氧0.2–0.5mg/L，溫度25–28℃，pH7.5–8.0，水力停留時(shí)間≥30min。63.列舉對(duì)蝦“高抗苗”選育中常用的攻毒模型及評(píng)價(jià)指標(biāo)。答案：攻毒模型：WSSV肌肉注射（10?copies/尾）、VpAHPND浸泡（10?CFU/mL）、低溶氧（1mg/L，24h）、氨氮應(yīng)激（20mg/L，96h）；評(píng)價(jià)指標(biāo)：存活率、血細(xì)胞密度、酚氧化酶活性、抗菌肽基因表達(dá)量、生長性狀（日增重）。64.闡述“稻蝦共作”模式中水位管理對(duì)克氏原螯蝦生長及水稻產(chǎn)量的影響。答案：返青期保持15cm，促進(jìn)水稻分蘗，同時(shí)滿足蝦攝食；拔節(jié)期降至10cm，利于水稻根系透氣，蝦進(jìn)入環(huán)溝；抽穗期回升至20cm，提供蝦脫殼空間；收割前排水至5cm，便于水稻收割，蝦入溝；合理水位可提高水稻產(chǎn)量5–8%，蝦產(chǎn)量提高10–15%。65.說明使用“微膠囊飼料”替代活餌料在石斑魚仔魚階段的技術(shù)要點(diǎn)及效果。答案：粒徑100–200μm，DHA/EPA≥2，蛋白質(zhì)含量≥55%，緩慢沉降速度1–2mm/s；投喂頻率6次/日，密度5–10particles/mL；效果：存活率可達(dá)75%，與活餌組無顯著差異，節(jié)約成本30%，減少病原引入。六、綜合案例分析（每題20分，共40分）66.案例：2025年5月，江蘇鹽城一口20畝凡納濱對(duì)蝦池塘，放養(yǎng)高抗苗30萬尾，養(yǎng)殖45天出現(xiàn)“白便綜合征”，日死亡量200尾，水質(zhì)檢測：氨氮0.2mg/L，亞硝酸鹽0.5mg/L，pH8.6，藻相以藍(lán)藻為主。任務(wù)：（1）給出診斷思路（4分）（2）提出針對(duì)性控制方案（8分）（3）設(shè)計(jì)后續(xù)預(yù)防流程（8分）答案：（1）診斷：①肉眼觀察肝胰腺萎縮、空腸空胃、白色糞便；②顯微鏡檢腸道上皮脫落；③PCR檢測VpAHPNDpirAB基因陽性；④排除WSSV、EHP。（2）控制：①立即減料50%，添加“三黃粉”5g/kg飼料+“膽汁酸”2g/kg；②潑灑“過硫酸氫鉀復(fù)合鹽”300g/畝，連用2d；③接種芽孢桿菌（10?CFU/mL）+紅糖5kg/畝，提高C/N至15:1；④開啟增氧機(jī)，保證溶氧≥5mg/L；⑤第3d潑灑“光合細(xì)菌”10L/畝，抑制藍(lán)藻。（3）預(yù)防：①每10d補(bǔ)充芽孢桿菌+紅糖，維持C/N12–15；②定期