ICS65.020.20DB14DB14/T1195—2016歐李栽培技術(shù)規(guī)程2016-03-30發(fā)布2016-05-30實施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB14/T1195—2016前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 1 25土肥水管理 26整形修剪 37花果管理 48病蟲害防治 49果實采收及臨時性貯藏 4附錄A（資料性附錄）歐李優(yōu)良品種簡介 1附錄B（資料性附錄）歐李主栽品種和授粉品種 3DB14/T1195—2016前□□言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技開發(fā)總公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張建成、王鵬飛、曹琴、穆霄鵬、鄭斌、丁偉、賈璐婷DB14/T1195—20161歐李栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了歐李栽培的術(shù)語和定義、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收及臨時性貯藏。本標(biāo)準(zhǔn)適用于歐李的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1基生新梢歐李植株基部芽或根狀莖不定芽當(dāng)年萌生的未落葉前的枝條。3.2基生枝歐李植株基部芽或根狀莖不定芽萌生的枝條。3.3基生結(jié)果枝歐李植株基部芽或根狀莖不定芽萌生的結(jié)果枝條。3.4上位枝歐李植株上部芽萌生的枝條。DB14/T1195—201623.5寬窄行栽植歐李栽植時，一行寬，一行窄，交替進行。4建園4.1園地選擇選擇生態(tài)條件良好，遠離污染源，不積澇，背風(fēng)、向陽的山、丘、坡地，且以活土層一般不少于50cm或經(jīng)改良不少于50cm、pH值為6.0~7.5的砂壤土或壤土為宜。禁忌選核果類重茬地。4.2品種選擇選用個大、色艷、質(zhì)優(yōu)的主栽品種，并做到鮮食與加工兼顧，早、中、晚熟品種合理搭配。選用已通過審定的品種，參見附錄A。4.3授粉品種選擇與配置選擇與主栽品種間授粉親和力高，花期一致、豐產(chǎn)、經(jīng)濟價值高的品種作授粉品種，具體參見附錄B，授粉品種不少于2個，授粉樹比例不少于20%，按比例隔株栽植或隔行栽植。4.4苗木選擇選擇根系完整，枝條健壯，芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)一級或二級歐李扦插苗建園。禁選3年生苗建園。4.5栽植4.5.1栽植方式與密度采用寬窄行栽植，株距0.7m，寬行距1.5m，窄行距0.7m，交替進行，每畝栽植860株。4.5.2定植時期春栽以3月中下旬，發(fā)芽前栽植為宜；秋栽以10月中下旬~11月上中旬，樹體落葉至土壤上凍為4.5.3栽植方法定植苗木前，按第1～2年歐李根系生長量開寬0.5m、深0.5m的栽植溝，并拌土每667m2施入腐熟羊糞1500kg～3000kg。栽植時，把苗木放在栽植溝內(nèi)，使根系自然舒展，填土過程中，要將苗木略微上提使根部與土壤緊密接觸，然后踏實。栽后澆足定植水，10～15d后再澆1次水。種植帶內(nèi)覆蓋黑色地膜保墑，地膜挖孔放出苗木，在近地面留1cm～2cm平茬，促發(fā)基生新梢。定植時期5土肥水管理5.1.1中耕松土DB14/T1195—20163生長季節(jié)降雨或灌水后，行間及時中耕松土保墑。每年進行2次，第1次在歐李萌芽期，第2次在歐李幼果膨大期。中耕深度一般為5cm～10cm。5.1.2覆蓋保墑在山區(qū)、丘陵地等干旱、半干旱地區(qū)，采用寬行行間覆膜，種植帶內(nèi)薄膜風(fēng)化后可覆蓋鋸末或秸稈等覆蓋物。5.1.3行間生草在土壤肥力較好、有灌溉條件的地區(qū)，采用寬行行間自然生草或人工種植白三葉、早熟禾、鼠茅草，待草長到30cm及時刈割覆蓋于行間或種植帶內(nèi)。5.2施肥管理5.2.1秋施基肥秋季（9月中下旬）果實采收后，距植株30cm行間開溝每667m2施入腐熟有機肥1500kg~3000kg。5.2.2生長期追肥追肥包括2次，第1次在花后2～4周每667m2施入純氮（N）20kg，促進新梢迅速生長；第2次在花后10～12周每667m2施入純磷（P2O5）12kg和純鉀（K2O）18kg，促進果實膨大。具體肥料使用按NY/T496規(guī)定執(zhí)行。5.2.3葉面噴肥花后10～12周噴施葉面肥。一般在上午9時前或下午4時后噴施0.3%～0.5%硼砂溶液或1%的硼酸鈉+0.5%的尿素溶液+0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，有利于果實著色，提高含糖量和改善果實風(fēng)味。5.3水分管理根據(jù)土壤含水量情況，每年灌溉3～4次，分別為花前水、花后水、果實膨大水和封凍水。6整形修剪6.1整形歐李采用叢狀形樹形，由4～5個健壯基生結(jié)果枝和10個以上基生新梢組成，結(jié)果枝分為基生枝和上位枝兩種，以每年更新的基生枝結(jié)果為主。每行上方50cm處架設(shè)1道鋼絲，將結(jié)果枝綁縛在鋼絲上，可增加果實著色和減輕病害發(fā)生。6.2修剪定植當(dāng)年，栽植后距地面留1cm～2cm平茬，當(dāng)年可萌發(fā)3個以上基生新梢；第二年，選留1個基生結(jié)果枝，其余平茬，可促發(fā)基生新梢5個以上；第三年，選留3個基生結(jié)果枝，其余平茬，可促發(fā)10個以上基生新梢，四年以后每年留4～5個健壯基生結(jié)果枝，同時培養(yǎng)10個以上基生新梢，結(jié)果后的基生枝在當(dāng)年冬剪時直接從近地面疏枝，培養(yǎng)的基生新梢則為翌年結(jié)果枝，每畝留結(jié)果枝量3000個。DB14/T1195—201647花果管理在花后3～4d噴施1.0。Be石硫合劑進行疏花，結(jié)果后單枝留果50～100個。小果型品種單枝留果100個左右，單果重5g～6g，單枝果重500g以上；大果型品種單枝留果50個左右，單果重10g~12g，單枝果重500g以上。8病蟲害防治8.1蟲害防治花后1～2周，噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治蚜蟲。采用性誘劑監(jiān)測梨小食心蟲和桃小食心蟲發(fā)生量，每10000m2掛一個誘捕器，平均每天每個誘捕器誘到5頭蛾子以上時，噴施2.5%溴氰菊酯或2.5%高效氯氟氰菊酯2500～3000倍液防治食心蟲。具體農(nóng)藥噴施按GB4285和GB/T8321（所有部分）規(guī)定執(zhí)行。8.2病害防治果實成熟前25～30d，噴施80%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液可預(yù)防褐腐病發(fā)生。具體農(nóng)藥噴施按GB4285和GB/T8321（所有部分）規(guī)定執(zhí)行。9果實采收及臨時性貯藏9.1果實采收加工品種在果實著色良好、果肉較硬時采摘，可人工將整個結(jié)果枝剪下，然后再從枝條上將果實擼下，也可將人工剪下的結(jié)果枝輸送到機械采摘頭上機械采收。鮮食品種在果實著色完好、果肉變軟、香氣濃郁時采收，可帶果柄摘下或整枝銷售。9.2臨時性貯藏在-0.5℃~2.0℃低溫貯藏，可保存1~2個月。DB14/T1195—20161（資料性附錄）歐李優(yōu)良品種簡介A.1農(nóng)大3號植株高0.5m～0.8m，一年生枝灰白色，新梢灰綠色，葉為倒卵形，花白色。平均果重6.5g，最大8.0g，果實圓形，外觀黃色，向陽面紅色，果實美觀，果肉厚、脆、黃色，汁多、味甜、無澀味、粘核，可食比率93%?？扇苄怨绦挝锖?5.87%，總糖6.58%，還原糖2.16%，有機酸3.31%，糖酸比1.99：1，Vc49.52mg/kg，Ca45.53mg/100g，單寧0.058%。在山西晉中8月下旬成熟，為鮮食兼加工品種。晉扁2號A.2農(nóng)大4號植株高0.5m～0.7m，一年生枝灰褐色，新梢紅褐色，葉片倒卵形，葉色濃綠，花粉色。平均果重6.0g，最大重7.0g，縱橫徑為1.77cm×2.23cm，果扁圓形至圓形，果頂平或微凹，柱頭常殘留，果溝明顯，梗洼窄，果柄長0.92cm，果面紅色至暗紅色，果肉紅色，肉脆但稍粗、硬、味甜、汁液少，離核bsp;該品種在太谷地區(qū)3月20日左右萌動，4月下旬開花，山西晉中9月上旬到9月中旬成熟，適宜加工果酒、果汁、蜜餞、果醬等產(chǎn)品。A.3農(nóng)大5號植株高0.6m～0.9m，長勢較強，葉色中綠，葉片較大，葉光滑；果實圓形，果皮黃色，果肉淡黃色，粘核，果個較大平均單果重10.5g,可溶性固形物10%～11%，果實肉質(zhì)細嫩、汁液豐富，山西晉中8月中旬成熟，豐產(chǎn)性強，為授粉品種，適宜加工果汁、果脯等產(chǎn)品。A.4農(nóng)大6號為早熟、大果、甜型歐李品種。果實扁圓形，果皮深紅光亮，果肉黃色，半離核，果實甜味濃，果個大；畝產(chǎn)1500kg～2000kg；成熟期早，山西晉中8月上旬成熟；果個大，平均果重13.03g，含糖量高，可溶性固形物12.77%；果實外觀漂亮、酸甜適口，香味濃郁。該品種與“農(nóng)大3號”、“農(nóng)大4號”、“農(nóng)大5號”品種相比，具有長勢最強，含糖量最高，成熟期最早、果個最大的特點，且結(jié)果早、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強。為加工兼鮮食品種。A.5農(nóng)大7號果實扁圓形，底色橘黃色，向陽面著紅暈，果肉淡黃色，離核。平均單果質(zhì)量14.3g，可食率94.4%，可溶性固形物14.57%，總糖7.96%，可滴定酸1.28%，糖酸比6.22，維生素C含量506.9mg/kg,氨基酸總量5.45g/kg。外觀漂亮，香味濃郁，酸甜適口，豐產(chǎn)強，在山西晉中8月下旬成熟，為鮮食專用品種。DB14/T1195—20162植株高1.2m～1.5m，根系發(fā)達，抗逆性強。一年生枝灰褐色，新梢灰綠色。果實紫紅色，扁圓形，縱橫徑比2：2.5cm，縫合線淺，梗洼淺，果頂平，果柄長1.2cm。果肉厚、脆，紅色，少澀味，粘核，核小，可食率94.5%。平均單果重6.2g，果汁多，出汁率82.4％。干物質(zhì)16.2%，平均可溶性固形物15.4可溶性糖7.85%，總酸1.12%，糖/酸7.01，鈣249mg/Kg，維生素C380mg/Kg，氨基酸總量5.13g/Kg，必需氨基酸總量1.54g/Kg，占總氨基酸的30.0%。在北京地區(qū)，3月中旬萌動，4月中旬初花，花期10d左右。7月中旬果實成熟。A.7京歐2號植株高1.2m~1.5m，根系發(fā)達，抗逆性強；一年生枝灰褐色；果肉紅色，肉質(zhì)細膩，離核，核小，可食率94.3%。果實艷麗，酸甜適口，香氣濃郁，味道鮮美。平均單果質(zhì)量6.1g，出汁率81.5%。干物質(zhì)含量15.0%，平均可溶性固形物含量14.7%，可溶性糖含量7.54%，總酸含量1.32%，糖酸比5.71，鈣含量262mg?kg-1，維生素C含量449mg?kg-1，氨基酸總量5.22g?kg-1，人體必需氨基酸總量1.49g?kg-1，占總氨基酸的28.5%。在北京地區(qū)3月中旬萌動，4月中旬初花，花期10d左右。7月下旬果實成該品種果實個大，平均單果重15.0g，果形扁圓，縫合